Genopvarmning af fløde

[Mette Jensen]

Hej

Jeg har fået af vide at man fx ikke må varme persillesovs op igen, pga af
fløden. Nu står jeg med en omgang porresuppe med fløde i. Kan jeg fryse
denne og varme det op igen?

--
Venlig hilsen Mette

www.miacis.dk

Women and cats will do as they please-
men and dogs should relax and get used to the idea.

[Trine Kornum Christiansen]

"Mette Jensen" <chil...@hotmail.com> writes:

> Jeg har fået af vide at man fx ikke må varme persillesovs op igen, pga af
> fløden. Nu står jeg med en omgang porresuppe med fløde i. Kan jeg fryse
> denne og varme det op igen?

Jeg har aldrig hørt om at det skulle være et problem og har da også
selv gjort det utallige gange uden noget der ligner problemer.

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!
http://usenet.dk
http://www.triane.dk, hvis du mangler et sted at sove i Nordjylland

[Inger Pedersen]

"Mette Jensen" <chil...@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:ansk6g$101s$1...@news.cybercity.dk...

> Hej
>
> Jeg har fået af vide at man fx ikke må varme persillesovs op igen, pga af
> fløden. Nu står jeg med en omgang porresuppe med fløde i. Kan jeg fryse
> denne og varme det op igen?
>

Det handler ikke om fløde, men om jordbakterier, hvis persillesovsen ikke er
kogt ordentligt igennem (og det SKAL persillesovsen jo ikke, da smagen så
ikke er så god).
Hvis din porresuppe er kogt igennem - og det er den vel - kan du roligt både
fryse og opvarme den igen.

Hilsen Inger

[Jan Bøgh]

"Mette Jensen" <chil...@hotmail.com> wrote in message
news:ansk6g$101s$1...@news.cybercity.dk...

> Jeg har fået af vide at man fx ikke må varme persillesovs op igen

men det skal du ikke tro på.

> , pga af fløden.

Det skal du /slet/ ikke tro på.

> Nu står jeg med en omgang porresuppe med fløde i. Kan jeg fryse
> denne og varme det op igen?

Ja da - uden problemer.

Prøv i øvrigt :
http://groups.google.com/groups?as_q=persille%20opvarmning&ie=UTF-8&oe=UTF-8
&lr=&hl=da

vh
Jan