Brødkage eller hvad det nu hedder (dessert med rugbrød) - navn + opskrift søges
Marianne
For �r tilbage fik jeg ved en gadefest serveret noget dessert, som bestod af
rugbr�d + vistnok fl�deskum. Den mindede lidt om en mormors �blekage, den
med rasp og ribsegele, men var alts� lavet med rugbr�d. Jeg tror, der var
tale om en egnsret.
Er der mon nogen herinde, som kan hj�lpe mig videre? Jeg mangler b�de navn
og opskrift :-|
mvh
Marianne
Herluf Holdt, 3140
> For år tilbage fik jeg ved en gadefest serveret noget dessert,
> som bestod af rugbrød + vistnok flødeskum. Den mindede lidt om
> en mormors æblekage, den med rasp og ribsegele, men var altså
> lavet med rugbrød. Jeg tror, der var tale om en egnsret.
>
> Er der mon nogen herinde, som kan hjælpe mig videre? Jeg
> mangler både navn og opskrift :-|
Prøv at google på "sønderjysk rugbrødslagkage".
På "synnejysk" kalder vi det også "brødtort" (brødtærte).
--
Herluf :·)
Karsten Madsen
> På "synnejysk" kalder vi det også "brødtort" (brødtærte).
På alsisk er "tort" kage. Så brødkage er vist rigtigt nok, men det kan da
godt betyde tærte på sønderjysk ;-)
/karsten (kalle å æ ø)
Max
> Er der mon nogen herinde, som kan hjælpe mig videre? Jeg mangler både
> navn og opskrift :-|
Her på egnen hedder det Bondepige med slør
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=26098
--
Mvh
Max
Marianne
"Max" <Max_...@post9.tele.dk.invalid> skrev i en meddelelse
news:4ba3664d$0$36581$edfa...@dtext01.news.tele.dk...
Yes! Der var den - takker. Rugbrødslagkagerne ser nu også fine ud. Dem vil
jeg prøve en anden dag.
mvh
Marianne