Holdbarhed - hårdkogt æg

Sklad

unread,

Oct 8, 2008, 1:41:36 PM10/8/08

to

Hej gruppe,

Er der nogen der ved hvor længe hårdkogte æg holder sig i køleskabet?

Tak.

Steen Jakobsen

unread,

Oct 8, 2008, 1:56:44 PM10/8/08

to

"Sklad" <s...@skkb.dk> skrev i meddelelsen
news:48ecf0d4$0$3094$456a...@news.cirque.dk...

> Hej gruppe,
>
> Er der nogen der ved hvor længe hårdkogte æg holder sig i køleskabet?
>

Et par måneder ca. Når de ikke duer mere kan du lugte og smage det.

Steen.

Tove Krieger

unread,

Oct 8, 2008, 2:09:13 PM10/8/08

to

In news:48ecf45f$0$15887$edfa...@dtext01.news.tele.dk,
Steen Jakobsen <in...@post.dk> typed:

Jeg ved ikke om du evt. overså at det var hårdkogte æg. De kan *højst* holde
sig i 4-5 dage i køleskab, og hvis de er pillede er holdbarheden kortere.
Friske ukogte æg derimod kan holde sig temmelig længe i køleskabet. :-)

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats

Steen Jakobsen

unread,

Oct 8, 2008, 4:06:25 PM10/8/08

to

"Tove Krieger" <min...@privat.dk> skrev i meddelelsen
news:48ecf745$0$56780$edfa...@dtext02.news.tele.dk...

Nej , jeg har ikke overset noget. Jeg har spist hårdkogte æg der var flere
uger gamle og de fejlede ikke noget.

Steen.

Message has been deleted

Jens Bruun

unread,

Oct 8, 2008, 8:58:55 PM10/8/08

to

"Steen Jakobsen" <in...@post.dk> skrev i en meddelelse
news:48ed12c4$0$56784$edfa...@dtext02.news.tele.dk

> Nej , jeg har ikke overset noget. Jeg har spist hårdkogte æg der var
> flere uger gamle og de fejlede ikke noget.

Flere uger? Flere uger som i otte uger?

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.

Erling Hansen

unread,

Oct 9, 2008, 12:36:59 AM10/9/08

to

Jens Bruun <bruun...@hotmail.com> wrote:

Jeg mener at erindre mig fra min barndom (hvor køleskabe ikke fandtes i
småkårshjem) at min bedstemor hårdkogte en grydefuld æg, som derefter,
når de var tørre og afkølede, blev dyppet i vandglas, og så kunne de
holde sig i nogle måneder.
erling

Steen Jakobsen

unread,

Oct 9, 2008, 1:12:46 AM10/9/08

to

"Jens Bruun" <bruun...@hotmail.com> skrev i meddelelsen
news:YsednaPNz8L...@giganews.com...

Sikkert ikke, det var også ment lidt som en provokation. Det jag mente var
at de kan holde sig længere end man har brug for og at man kan lugte, se,
smage når de er for gamle, ligesom med det meste andet mad.

Steen.

Jens Bruun

unread,

Oct 9, 2008, 4:34:47 AM10/9/08

to

"Steen Jakobsen" <in...@post.dk> skrev i en meddelelse

news:48ed92d0$0$15873$edfa...@dtext01.news.tele.dk

> Sikkert ikke, det var også ment lidt som en provokation. Det jag
> mente var at de kan holde sig længere end man har brug for og at man
> kan lugte, se, smage når de er for gamle, ligesom med det meste andet
> mad.

Det har du ret i, men lige nøjagtig æg holder sig langt bedre i rå tilstand.
Et kogt æg bliver hurtigt kedeligt, og jeg vil tro, det begynder at lugte
fælt efter et par uger i køleskab.

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.

Claus Skaarup (Arbejde)

unread,

Oct 9, 2008, 7:56:47 AM10/9/08

to

Min erfaring siger mig at 2 uger er absolut max. Jeg har prøvet at pille et
æg, der var kogt 14 dage tidligere. Det var ikke rart...
--
Mvh. Claus
www.clask.dk

jos

unread,

Oct 10, 2008, 4:42:18 AM10/10/08

to

Jens Bruun wrote:

> Det har du ret i, men lige nøjagtig æg holder sig langt bedre i rå
> tilstand. Et kogt æg bliver hurtigt kedeligt, og jeg vil tro, det
> begynder at lugte fælt efter et par uger i køleskab.

men hvis du smider dem i en saltlage i stedet, så holder de fint de 8 uger.
- en lidt anderledes smagsoplevelse, men ganske fin.

på dansk "solæg" oprindelig "saltæg"

finn