Månedens Lægeplante: Galanga
Arcana
Dansk: Lille Galanga
Mandarin: Gao liang
Tysk: Galgant
Engelsk: Galangal
Som andre repræsentanter for ingefærfamilien virker galanga styrkende på
fordøjelsen. Den har en behagelig mild aromatisk smag og er velegnet ved
alle de lidelser, hvor de indre centrale dele af kroppen har behov for mere
varme. Den blev ført til Europa omkring det 9. Århundrede. Den tyske
mystiker Hildegard af Bingen betragtede den bogstavelig talt som "livets
krydderi", skænket af Gud til værn mod sygdomme.
Hjemsted og dyrkning:
Hjemmehørende på græsbund i det sydlige Kina og Sydaøstasien, men dyrkes nu
som krydder- og lægeplante i store dele af tropisk Asien. Den formeres ved
deling og udplantning af jordstænglerne om foråret og kræver veldrænet jord
og en skyggefuld vokseplads. Ved slutningen af vækstperioden høstes de 4-6
år gamle planters jordstængler. De kan anvendes friske eller tørrede.
Beslægtede arter:
Stor Galanga (Alpinia galanga) er nært beslægtet med Lille Galanga, men
smagen og indhold af æterisk olie er ringere. Den synes at have en
sårhelende virkning. To andra Alpinia arter, Cao dou cou (A. katsumadai) og
Yi zhi ren (A. oxyphylla) anvendes stort set på samme måde som Lille Galanga
i traditionel kinesisk lægekunst.
Indholdsstoffer:
æterisk olie (omkring 1%), med indhold af alfa-pinén, cineol, linalool
sesquiterpen-lactoner (galangol, galangin)
Virkning:
varmende og styrkende på fordøjelsen
stimulerende på mavesekretion
fordøjelsesfremmende
forhindrer opkastning
svampemiddel
Forskning
Bakteriehæmmende: I kinesiske forsøg er det demonstreret, at en afkog af
Galanga havde bakteriehæmmende virkning mod et antal sygdomsfremkaldende
bakterier, heriblandt anthrax.
Svampemiddel: Forskning publiceret i 1988, tyder på, at Galanga entydigt er
effektiv mod Candida albicans.
Traditionel og nutidig anvendelse
*Kinesisk lægekunst: I den traditionelle kinesiske lægekunst er galanga en
varmende urt, anvendt mod mavesmerter, opkastning og hikke samt diarré, der
skyldes maveforkølelse. Anvendt mod hikke bruges tillige Codonopsis
(Codonopsis pilosa) og Fu ling (Poria cocos).
*Ayurveda: I Indien og Sydvestasien har galanga ry som mavemedicin,
betændelseshæmmende middel, slimløsende middel og nervestyrkende tonikum.
Den bruges ved behandling af hikke, fordøjelsesbesvær, reumatoid artritis og
til at nedsætte feber.
*Vestlig plantemedicin: Galanga blev indført til Europa af arabiske læger
for godt og vel tusind år siden. I overensstemmelse med kinesiske og indiske
traditioner blev den i Vesten brugt mod luft i maven, dårlig fordøjelse,
opkastning og mavepine. Et udtræk i varmt vand kan anvendes til lindring af
smertefulde sår i munden og betændte gummer. Galanga har længe været
anbefalet mod søsyge - ikke forbavsende, da også den nære slægtning Ingefær
anvendes på samme måde.
Candida: Galanga kan anvendes sammen med andre svampehæmmende lægeplanter
til behandling af candidiasis.
Dosering: Ved moderat dosering virker Galanga varmende og mildt stimulerende
på et svækket fordøjelsessystem. Ved højere dosering virker planten
irriterende.
Anvendelse til selvbehandling
kvalme og rejsesyge
Alex Bach Andersen
dateret 2 Jun, forfattede Arcana:
> Alpinia officinarum (Zingiberaceae)
Er der egentligt nogen gode sager i Porse(snaps) udover at det smager
herligt?
--
Alex Bach Andersen, free-lance conductor UIN: 8285066
NodeSats/MusicTypesetting - Acorn RISC PC 600 - 710ARMed
Copenhagen, Denmark http://isa.dknet.dk/~alexbach/
... He's got a magnet!!! Everybody BACKUP!!!!!!!!
Arcana
nyhedsmeddelelse:49C9812996%alex...@isa.dkNOSPAMnet.dk...
> > Alpinia officinarum (Zingiberaceae)
> Er der egentligt nogen gode sager i Porse(snaps) udover at det smager
> herligt?
Ved du hvad - det er en hemmelighed. Af de velbevarede.
Hvis du vil fortælle mig:
1: Hvad det har at gøre med galanga?
1a: Hvis det ikke har noget med galanga at gøre, er det så fordi du
planlægger en produktion af galanga-snaps?
2: Hvorfor du vil vide det?
3: What's in it for me?
Så vil jeg afsløre den... :-)
--
Med venlig hilsen
Georg Borchorst
arc...@danbbs.dk
http://www.danbbs.dk/~arcana
Alex Bach Andersen
dateret 5 Jun, forfattede Arcana:
> Alex Bach Andersen <alex...@isa.dkNOSPAMnet.dk> skrev i en
> nyhedsmeddelelse:49C9812996%alex...@isa.dkNOSPAMnet.dk...
>
> > > Alpinia officinarum (Zingiberaceae)
> > Er der egentligt nogen gode sager i Porse(snaps) udover at det smager
> > herligt?
>
> Ved du hvad - det er en hemmelighed. Af de velbevarede.
>
> Hvis du vil fortælle mig:
> 1: Hvad det har at gøre med galanga?
Intet, det er derfor jeg ændrede topic ;)
> 1a: Hvis det ikke har noget med galanga at gøre, er det så fordi du
> planlægger en produktion af galanga-snaps?
Jeg kunne snarere tænkes at finde på at rydde et hjørne i haven for at
tilplante det med porse.
> 2: Hvorfor du vil vide det?
Jeg er vældig optaget af hvad jeg indtager og hvilken virkning det evt.
har på mit velvære.
> 3: What's in it for me?
>
En sild og en snaps? :)
--
Alex Bach Andersen, free-lance conductor UIN: 8285066
NodeSats/MusicTypesetting - Acorn RISC PC 600 - 710ARMed
Copenhagen, Denmark http://isa.dknet.dk/~alexbach/
Get outta there!
Arcana
> Jeg kunne snarere tænkes at finde på at rydde et hjørne i haven for at
> tilplante det med porse.
Den vokser vildt i Marbæk Plantage, så bjergfyr, fugtigt...
> Jeg er vældig optaget af hvad jeg indtager og hvilken virkning det evt.
> har på mit velvære.
Ah! En snaps er jo god for kredsløbet - specielt hvis man selv har plukket
urterne! :-)
> > 3: What's in it for me?
> En sild og en snaps? :)
DEN køber jeg! :-) Email, please! ;-)
Arcana
nyhedsmeddelelse:49C99D25B2%alex...@isa.dkNOSPAMnet.dk...
> > Hvis du vil fortælle mig:
> > 1: Hvad det har at gøre med galanga?
> Intet, det er derfor jeg ændrede topic ;)
Du ændrede topic, men svarede i den samme tråd! Derfor ligger alle de mails
der er affødt af dit svar på min artikel, så det ser ud som om, at det har
noget med det overordnede emne at gøre.
Jeg glæder mig til en kry'ersild... ;-)
Alex Bach Andersen
dateret 9 Jun, forfattede Arcana:
[snip]
> Jeg glæder mig til en kry'ersild... ;-)
>
Jeg skal lige have overstået et udsat fødselsdagskalas i aften, så skal
du høre nærmere :)
Og så er det vist på høje tid at futte tilbage til email...
--
Alex Bach Andersen, free-lance conductor UIN: 8285066
NodeSats/MusicTypesetting - Acorn RISC PC 600 - 710ARMed
Copenhagen, Denmark http://isa.dknet.dk/~alexbach/
Turn your Pentium into a Gameboy: Type WIN at C: prompt