Mug i madvarer er det meget farligt

klaus

unread,

Aug 30, 2006, 8:46:00 AM8/30/06

to

Hej

Hvor farligt er mug egentlig?
Har lie spist et stykke kage, hvor bunden var muggen, opdagede det
først da jeg havde spist noget af det.
Er det noget man bliver volsomt syg af, eller er det egentlig meget
kræftfremkaldende?

ck

unread,

Aug 30, 2006, 8:52:20 AM8/30/06

to

"klaus" <klaus...@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...
Hej

Det er ikke noget du skal gøre hver dag, men jeg er sikker på du nok skal
overleve også uden at blive syg.

CK

Message has been deleted

K_T

unread,

Aug 30, 2006, 9:55:38 AM8/30/06

to

Med lidt held overlever du denne gang - men lad det ikke gentage sig.

Knud

"klaus" <klaus...@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...

Hej

Hvor farligt er mug egentlig?
Har lie spist et stykke kage, hvor bunden var muggen, opdagede det

fřrst da jeg havde spist noget af det.

Er det noget man bliver volsomt syg af, eller er det egentlig meget

krćftfremkaldende?

Henning

unread,

Aug 30, 2006, 10:17:14 AM8/30/06

to

Penicillin er baseret på mug - og det er vist meget udbredt som
helbredende middel:-)

Peter Wing Larsen

unread,

Aug 30, 2006, 10:22:59 AM8/30/06

to

"Henning" <no....@all.invalid> wrote in message
news:2e7bf215d4rma95ee...@4ax.com...

Nu ved jeg ikke specielt meget om mug, men jeg går ud fra, at mug ikke bare
er mug.

Robert Eriksen

unread,

Aug 30, 2006, 10:23:30 AM8/30/06

to

Vi kan forhåbentlig godt gå ud fra du skrev dit indlæg EFTER du havde
været til udpumpning?

;-)

Jens G

unread,

Aug 30, 2006, 10:36:16 AM8/30/06

to

On Wed, 30 Aug 2006 16:17:14 +0200, Henning <no....@all.invalid>
wrote:

Mange oste er også mugne.

--
Jens G
IP telefoni med www.musimi.dk - slet ikke så svært.

claus b. p.

unread,

Aug 30, 2006, 12:11:42 PM8/30/06

to

"klaus" <klaus...@gmail.com> wrote in message
news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...
Hej

Der er røster fremme om at vi bliver oftere syge, bla. med astma, fordi
vores mad er blevet for steril. Det er dårligt for immunforsvaret ikke at
have noget at øve sig på. Førhen var det meget almindeligt at tørret/saltet
mad fik noget mug, som man lige skrabede af inden man spiste det.
Det store problem er, at man ikke kan vide hvilke svampe/bakterier der lige
tilfældigvis fandt på at slå sig ned idag, og nogle er jo mindre rare end
andre.
Får du ikke mavepine af det er det ikke farligt.

/Claus

/Peter

unread,

Aug 30, 2006, 2:58:31 PM8/30/06

to

>"klaus" <klaus...@gmail.com> skrev i en meddelelse
> >news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...

>Hej

Hallooo Klaus, er du er endnu?
Det var måske alligevel den farlige slags mug du har spist,
måske skulle du have kontaktet sygehuset i stedet for denne gruppe
først.

Peter Løhde Svarre

unread,

Aug 30, 2006, 3:26:46 PM8/30/06

to

Hej!

Det kommer helt an på hvilken slags mug det er.

Det er mug som anvendes til at give "vrikkelammet" (danablu) den
karakteristiske skarpe smag. Her kaldes det blot skimmel.

Man skelner mellem mug på kød og pålæg og mug på brød. Det mug som findes i
brød og kager er ikke farligt eller direkte sundhedsskadeligt. Man kan bare
skære det synlige væk og så er man det kvit - og dog.

Mug er en svamp, og som alle andre svampe danner den mycelier. Svampens
mycelier svarer til planternes rødder. Disse mycelier er ikke synlige, men
de er i et stort område udenom mugpletten. Så vil du være helt sikker på
ikke at spise noget som er inficeret kasserer du det hele blot der er en
smule mug på.

En kammerat og jeg købte engang en chokoladekage. Vi undrede os over smagen.
Den smagte som om der var blandet rom eller noget andet essens i dejen - men
vi blev enige om at det var nok noget bageren havde fundet på. :-) Da vi
kiggede nærmere efter opdagede vi at den simpelthen var mugnet indefra.

Vi lever begge endnu, så spis du bare løs. Om vi har taget skade? Ikke en
skid!! ;-O)

Hilsen
Peter

C boy

unread,

Aug 30, 2006, 4:37:51 PM8/30/06

to

"klaus" <klaus...@gmail.com> wrote in message
news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...

Hej

http://en.wikipedia.org/wiki/Mycotoxin

det kræftfremkaldende hedder iøvrigt 'Aflatoxin B1'

http://en.wikipedia.org/wiki/Aflatoxin

Jesper Mehlsen

unread,

Aug 30, 2006, 4:59:11 PM8/30/06

to

Henning skrev:

Nogle af verdens mest kræftfremkaldende mug-arter hedder Aspergillus
flavus ... der findes næsten ikke noget der er mere kræftfremkaldende
end dette. Så at sige at mug bare er penicillin er vist en drastisk (og
farlig) simplificering.

Jesper

Jim Andersen

unread,

Aug 31, 2006, 4:21:49 AM8/31/06

to

Henning wrote:
> Penicillin er baseret på mug - og det er vist meget udbredt som
> helbredende middel:-)

Helbredende ? Det er sgu da giftigt ad helvede til !

For visse bakterier i hvertfald.

Så visse andre former for mug kan sikkert slå mennesker ihjel også.

/jim

HBD

unread,

Aug 31, 2006, 12:21:01 PM8/31/06

to

Det samme skete for en af mine venner - Han havde en utrolig smuk
begravelse.
Du skal ikke være bange. Vi skal nok møde op med blomster

"klaus" <klaus...@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:1156941960.6...@p79g2000cwp.googlegroups.com...

GB

unread,

Sep 4, 2006, 4:57:47 PM9/4/06

to

"Peter Wing Larsen" <pete...@mail.dk> wrote in
news:ed4707$j7o$1...@news.net.uni-c.dk:

> Nu ved jeg ikke specielt meget om mug, men jeg går ud fra, at mug ikke
> bare er mug.

Brieost - og Roquefort....? ;-)

--
Med venlig hilsen
GB

Peter Bjørn Perlsø

unread,

Sep 5, 2006, 4:53:45 PM9/5/06

to

HBD <log...@ofir.dk> wrote:

> Det samme skete for en af mine venner - Han havde en utrolig smuk
> begravelse.
> Du skal ikke være bange. Vi skal nok møde op med blomster

LOL!

--
regards , Peter B. P. - liberterran.org, markedspartiet.dk, macplanet.dk
"The politicians don't just want your money. They want your soul. They
want you to be worn down by taxes until you are dependent and helpless."
- James Dale Davidson, National Taxpayers Union