Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

bagemaskine fakta??

26 views
Skip to first unread message

N Dude

unread,
Jan 23, 2010, 11:16:36 AM1/23/10
to
Hey!

Jeg kan f� denne maskine et sted til kun kr. 200,-
http://bagemaskinen.dk/index.php?page=xbm3000 her p� siden st�r den til
700,-

Er det mon noget, der virker. Har nogen *praktiske* erfaringer med en
s�danne?

200 er ikke alverden, s� det vil jeg gerne give, selv om den m�ske kun
virker godt til begr�nsede opgaver...


F.Syndergaard

unread,
Jan 23, 2010, 11:28:01 AM1/23/10
to

"N Dude" <inv...@invalid.invalid> skrev i en meddelelse
news:4b5b20e5$0$281$1472...@news.sunsite.dk...
Vores datter har en, dog ikke lige dette fabrikat.
Den har jeg set i funktion og den virkede meget overbevisende.
Hvis du har behovet kan du sikkert roligt k�be den.
S�dan nogle bagemaskiner er ikke s�rligt avancerede.
--
MVH.
Finni

N Dude

unread,
Jan 23, 2010, 11:56:03 AM1/23/10
to
F.Syndergaard wrote.:

> Vores datter har en, dog ikke lige dette fabrikat.
> Den har jeg set i funktion og den virkede meget overbevisende.
> Hvis du har behovet kan du sikkert roligt k�be den.
> S�dan nogle bagemaskiner er ikke s�rligt avancerede.

Ved du om man kan lave sm� br�d?
Det ville jo v�re smart, at man kan lave fx. et "halvt" eller "kvart" br�d,
s� man ikke skal smide s� meget ud. If�lge �sken koster det kun en krone pr
bagning i str�m, s� for mig ville det v�re d�dsmart hvis man kan lave sm�
br�d ofte. Den kan jo arbejde om natten, s� man har frisk br�d n�ste dag.


Hans Paulin

unread,
Jan 23, 2010, 12:43:50 PM1/23/10
to
N Dude har bragt dette til verden:

> F.Syndergaard wrote.:
>
>> Vores datter har en, dog ikke lige dette fabrikat.
>> Den har jeg set i funktion og den virkede meget overbevisende.
>> Hvis du har behovet kan du sikkert roligt kï¿œbe den.
>> Sï¿œdan nogle bagemaskiner er ikke sï¿œrligt avancerede.
>
> Ved du om man kan lave smￜ brￜd?
> Det ville jo vï¿œre smart, at man kan lave fx. et "halvt" eller "kvart" brï¿œd,
> sￜ man ikke skal smide sￜ meget ud. Ifￜlge ￜsken koster det kun en krone pr
> bagning i strￜm, sￜ for mig ville det vￜre dￜdsmart hvis man kan lave smￜ
> brￜd ofte. Den kan jo arbejde om natten, sￜ man har frisk brￜd nￜste dag.

Vi skï¿œrer alt nybagt i skiver og fryser skiverne ned med plastic
imellem; en tur i micro og dernￜst pￜ risteren og du har lￜkkert brￜd.

--
Med venlig hilsen
Hans
www.zofiaoghans.dk


Peter

unread,
Jan 23, 2010, 1:06:19 PM1/23/10
to

"N Dude" <inv...@invalid.invalid> skrev i en meddelelse
news:4b5b20e5$0$281$1472...@news.sunsite.dk...
Vi har en af de billige fra netto, og er v�ldig tilfredse.
Skal man beklage noget er det br�dets form (som jo er uundg�elig p.g.a.
dejsk�len), og som giver nogle meget store skiver af et h�jt og kort br�d og
s� selvf�lgelig hullet af dejkrogen.
Vil du lave rundstykker, s� kan den r�re dejen og forh�ve, s� du blot
beh�ver at forme stykkerne, lade dem efterh�ve og s� i ovnen.
Det er sk�nt at st� op til lugten af friskbagt franskbr�d.


Peter


N Dude

unread,
Jan 23, 2010, 4:46:18 PM1/23/10
to
Hans Paulin (6310) wrote.:

> Vi sk�rer alt nybagt i skiver og fryser skiverne ned med plastic
> imellem; en tur i micro og dern�st p� risteren og du har l�kkert br�d.

God ide, men desv�rre har jeg ikke plads til en fryser, s� den luksus har
jeg ikke pt.

Har du en bagemaskine?


N Dude

unread,
Jan 23, 2010, 4:53:41 PM1/23/10
to
Peter wrote.:

> Skal man beklage noget er det br�dets form (som jo er uundg�elig
> p.g.a. dejsk�len), og som giver nogle meget store skiver af et h�jt
> og kort br�d og s� selvf�lgelig hullet af dejkrogen.

Ja, men denne har to kroge, s� gryden er l�ngere end de andre billige
modeller. De havde osse en anden med kun een krog, og den have noget mindre
gryde. Samtidig havde den kun 600watt mens denne har 800. Men pyt, jeg st�r
tidligt op p� mandag og k�ber den. Bliver jeg utilfreds f�r jeg stensikkert
solgt den igen til samme pris. N�r jeg tvivler s� er det udelukkende fordi,
at der ikke er plads til s� meget som en mikromatisk d�se�bner i mit k�kken.
Jeg aner ikke engang, hvor bagemaskinen skulle st� :-)

Jeg er allerede i gang med at lave opskrifter, fx olivenolie br�d med feta,
frisk basilikum og knuste cherrytomater. Mum mum..


Hans Paulin

unread,
Jan 23, 2010, 5:19:57 PM1/23/10
to
N Dude sendte dette med sin computer:
> Hans Paulin (6310) wrote.:
>
>> Vi skï¿œrer alt nybagt i skiver og fryser skiverne ned med plastic

>> imellem; en tur i micro og dernￜst pￜ risteren og du har lￜkkert brￜd.
>
> God ide, men desvￜrre har jeg ikke plads til en fryser, sￜ den luksus har jeg
> ikke pt.

Ikke sￜ godt...

> Har du en bagemaskine?

Min kone har, so to speak...

Pana et-eller-andet; hun er fuldt ud tilfreds; maler osse selv sit mel
til den.

Carstande.

unread,
Jan 23, 2010, 9:23:09 PM1/23/10
to
N Dude wrote :
> Hey!
>
> Jeg kan fￜ denne maskine et sted til kun kr. 200,-
> http://bagemaskinen.dk/index.php?page=xbm3000 her pￜ siden stￜr den til 700,-

>
> Er det mon noget, der virker. Har nogen *praktiske* erfaringer med en
> sï¿œdanne?
>
> 200 er ikke alverden, sￜ det vil jeg gerne give, selv om den mￜske kun virker
> godt til begrï¿œnsede opgaver...

Jeg har denne http://bagemaskinen.dk/index.php?page=bagemaskinen-xbm5
og er MEGET tilfreds, den kan klart anbefales.

--
Mvh.
Carsten Andersen.


Carstande.

unread,
Jan 23, 2010, 9:27:45 PM1/23/10
to
It happens that N Dude formulated :

>
> Ja, men denne har to kroge, sￜ gryden er lￜngere end de andre billige
> modeller.

Det er nogle fine brï¿œd man fï¿œr, nu ved jeg ikke lige hvor stor/lille
XBM3000 er i forhold til den jeg har som er XBM5, XBM5 er smￜ 300.-kr
dyrer end XBM3000.

Og det med at fryse ned, ikke nￜdvendigt, du skal nok fￜ det spist ;-)
det er nemlig ret lï¿œkre brï¿œd man kan trylle frem.

--
Mvh.
Carsten Andersen.


Stig Rasmussen

unread,
Jan 24, 2010, 2:11:52 AM1/24/10
to

"N Dude" <inv...@invalid.invalid> skrev i en meddelelse
news:4b5b20e5$0$281$1472...@news.sunsite.dk...
Min s�n havde en i 2�r men virker fint


Martin Larsen

unread,
Jan 24, 2010, 11:05:31 AM1/24/10
to
N Dude wrote:

> Ved du om man kan lave sm� br�d?
> Det ville jo v�re smart, at man kan lave fx. et "halvt" eller "kvart" br�d

Du kan lave "halve" br�d, det g�r vi tit. Men kvarte, det bliver nok for
lidt dej at arbejde med.

Hilsen
Martin

Carstande.

unread,
Jan 24, 2010, 11:18:42 AM1/24/10
to
Martin Larsen has brought this to us :

> N Dude wrote:
>
>> Ved du om man kan lave smￜ brￜd?
>> Det ville jo vï¿œre smart, at man kan lave fx. et "halvt" eller "kvart" brï¿œd
>
> Du kan lave "halve" brï¿œd, det gï¿œr vi tit. Men kvarte, det bliver nok for lidt
> dej at arbejde med.

Sￜ bliver skiverne bare ikke ret store.

--
Mvh.
Carsten Andersen.


N Dude

unread,
Jan 25, 2010, 6:11:02 AM1/25/10
to
N Dude wrote.:

> Jeg kan f� denne maskine et sted til kun kr. 200,-

N�, s� fik jeg min nyfundne bagemaskine, og demed en masse nye sp�rgsm�l.

Hvilken g�r er bedst, t�r eller v�d, n�r der skal bages med det samme?
Er der noget, som man ved man bare ikke kan komme i dejen?

Hvordan laver man en normal opskrift om til en maskinopskrift. Her t�nkes
p�, hvilken type program man v�lger til r�ring/h�vning osv.

Der er kort og lang h�vetid. Hvad betyder det for br�det, og hvordan ved man
hvad man skal v�lge, hvis man finder en sp�ndende ikke-maskine opskrift?
(jeg har aldrig bagt f�r)

Hvormeget kan man erstatte vand med fx olie, vin, �g, m�lk, smeltet sm�r
o.lign andre v�sker m�ske endda en gr�nsagsfond?
Jeg formoder, at der skal v�re en vis m�ngde vand?


Hans Paulin

unread,
Jan 25, 2010, 7:31:18 AM1/25/10
to
N Dude forklarede:
> N Dude wrote.:
>
>> Jeg kan fￜ denne maskine et sted til kun kr. 200,-
>
> Nￜ, sￜ fik jeg min nyfundne bagemaskine, og demed en masse nye spￜrgsmￜl.
>
> Hvilken gï¿œr er bedst, tï¿œr eller vï¿œd, nï¿œr der skal bages med det samme?

Min hustru mener at i hendes 1. bagemaskine var betingelsen at man
skulle bruge tï¿œrgï¿œr; dï¿œt bruger hun nu hele tiden.

Tï¿œrgï¿œr er osse nemmere at hï¿œndtere; man kan fx. kï¿œbe en kï¿œmpeportion
inden der kommer storkonflikt :o)

> Der er kort og lang hï¿œvetid. Hvad betyder det for brï¿œdet, og hvordan ved man
> hvad man skal vï¿œlge, hvis man finder en spï¿œndende ikke-maskine opskrift?
> (jeg har aldrig bagt fï¿œr)

Generelt: hvis jeg bager flutes (uden bagemaskine) lader jeg altid
dejen hï¿œve natten over; dï¿œt gï¿œr den meget mere velsmagende og man kan
nï¿œjes med den halve mï¿œngde gï¿œr :-)

Carstande.

unread,
Jan 25, 2010, 9:29:40 AM1/25/10
to
N Dude explained :
> N Dude wrote.:
>
>> Jeg kan fￜ denne maskine et sted til kun kr. 200,-
>
> Nￜ, sￜ fik jeg min nyfundne bagemaskine, og demed en masse nye spￜrgsmￜl.

:)

>
> Hvilken gï¿œr er bedst, tï¿œr eller vï¿œd, nï¿œr der skal bages med det samme?


> Er der noget, som man ved man bare ikke kan komme i dejen?

Tￜrgￜr anbefales og er ogsￜ det nemmeste at hￜndtere.

Her er lidt opskrifter at starte ed.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/tilberedningsmetode-2.php?id=90

http://www.hindbersnitten.dk/list.php?pagenum=0&categoryid=28

Og sￜ er der vel bare tilbage, at sige velbekomme ;)

--
Mvh.
Carsten Andersen.


N Dude

unread,
Jan 25, 2010, 9:35:07 AM1/25/10
to
Hans Paulin (6310) wrote.:

>> Hvilken g�r er bedst, t�r eller v�d, n�r der skal bages med det


>> samme?
> Min hustru mener at i hendes 1. bagemaskine var betingelsen at man

> skulle bruge t�rg�r; d�t bruger hun nu hele tiden.

Det samme her, men det g�lder jo kun hvis man bruger timeren. Starter man
med det samme kan man sagtens bruge almindeligt g�r. Det skal vel bare r�res
ud i vandet som man g�r normalt. Sp�rgsm�let er, om der er nogen
smagsforskel...
Men nu st�r den derude og k�rer, jeg er m�gtig sp�ndt p� resultatet!
Pga af en gemen regnefejl med vandet m�tte jeg smide den f�rste blanding ud
:-)
Heldigvis opdagede jeg det i tide. Og s� skal jeg da i�vrigt lige love for,
at mel er blevet svinedyrt!
22,- for et kg. til italiensk landbr�d. Godt nok med t�rg�r.

Jeg var s� heldig at f� fat i een af bagerne i f�tex, og han har sagt ja til
en kop kaffe i morgen formiddag. S� kan jeg stille ham 117 sp�rgsm�l om
bagning :-)
(han kunne ikke forst�, hvorfor jeg k�bte en bagemaskine, n�r han bagte s�
godt br�d :-) )

N Dude

unread,
Jan 25, 2010, 1:20:53 PM1/25/10
to
Carstande. wrote.:

> Og s� er der vel bare tilbage, at sige velbekomme ;)

Tjaa, der var ikke andet end rasp og krummer tilbage da jeg endelig fik
br�det ud! :-)
Hvordan i alverden f�r man br�det ud af den forp.... form?

Jeg havde endda smurt b�de krogene og formen, men det sad ubehj�lpeligt
fast. Desv�rre kom jeg f�rst i tanke om at man kunne dreje krogene for sent.
Det er helt tydeligt, at det er krogene, der sidder fast.


Carstande.

unread,
Jan 25, 2010, 1:31:23 PM1/25/10
to
N Dude formulated on mandag :
> Carstande. wrote.:
>
>> Og sￜ er der vel bare tilbage, at sige velbekomme ;)

>
> Tjaa, der var ikke andet end rasp og krummer tilbage da jeg endelig fik
> brï¿œdet ud! :-)
> Hvordan i alverden fï¿œr man brï¿œdet ud af den forp.... form?
>
> Jeg havde endda smurt bï¿œde krogene og formen, men det sad ubehjï¿œlpeligt fast.
> Desvï¿œrre kom jeg fï¿œrst i tanke om at man kunne dreje krogene for sent. Det er
> helt tydeligt, at det er krogene, der sidder fast.

Hvilken maskine har du kï¿œbt?

Jeg ryster ganske nemt brï¿œdet ud af min form, og derefter fjerner jeg
de to kroge fra brï¿œdet.

Jeg smï¿œrer intet, jeg hï¿œlder de forskellige dele i formen og starter
maskinen.

--
Mvh.
Carsten Andersen.


Heidi

unread,
Jan 25, 2010, 1:33:28 PM1/25/10
to
N Dude wrote:
>
> Tjaa, der var ikke andet end rasp og krummer tilbage da jeg endelig
> fik br�det ud! :-)
> Hvordan i alverden f�r man br�det ud af den forp.... form?
>
> Jeg havde endda smurt b�de krogene og formen, men det sad
> ubehj�lpeligt fast. Desv�rre kom jeg f�rst i tanke om at man kunne

> dreje krogene for sent. Det er helt tydeligt, at det er krogene, der
> sidder fast.

Er der slip-let bekl�dning i din form?
I vores (en Tefal-model) er der, og vi har endnu ikke oplevet at br�det
ikke kunne komme ud. Krogene sidder p�nt l�st n�r der ikke er noget i,
s� det er ikke noget problem for dem at f�lge med ud.
Der sidder en hank i formen, som jeg piller af inden bagning, for den er
som regel i vejen n�r br�det skal ud - og n�r den er v�k, er det rimelig
simpelt at vende formen p� hovedet (husk grydelapper!) og lade br�det
falde ud p� bordet eller et sk�rebr�t.

H�ber det lykkes for dig :-)

--
Heidi

Maria Frederiksen

unread,
Jan 25, 2010, 4:59:53 PM1/25/10
to
> N�, s� fik jeg min nyfundne bagemaskine, og demed en masse nye sp�rgsm�l.

Pr�v at f�lge et par af de opskrifter, der fulgte med maskinen. S� f�r du en
fornemmelse for hvordan den fungerer. Senere kan du s� begynde at komme
andre ting i - vand erstattet af m�lk, �l, fl�de. Hvedemel erstattes delvis
af andre meltyper. Der kan tils�ttes krydderier. Olie erstattes af ingenting
osv osv.

Jeg bruger almindeligt g�r, men jeg smuldrer det i melet. Det fungerer fint.

Mvh Maria

Peter

unread,
Jan 25, 2010, 5:53:02 PM1/25/10
to

"Carstande. " <cars...@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:006398f4$0$22971$c3e...@news.astraweb.com...
>
> Jeg ryster ganske nemt br�det ud af min form, og derefter fjerner jeg de
> to kroge fra br�det.
>
> Jeg sm�rer intet, jeg h�lder de forskellige dele i formen og starter
> maskinen.
>

N�jagtig samme fremgangsm�de her.

Peter


N Dude

unread,
Jan 26, 2010, 8:08:23 PM1/26/10
to
Maria Frederiksen wrote.:

> Pr�v at f�lge et par af de opskrifter, der fulgte med maskinen. S�
> f�r du en fornemmelse for hvordan den fungerer. Senere kan du s�
> begynde at komme andre ting i - vand erstattet af m�lk, �l, fl�de.
> Hvedemel erstattes delvis af andre meltyper. Der kan tils�ttes
> krydderier. Olie erstattes af ingenting osv osv.

Jep, ogs� min tanke. Nu er jeg ved at pr�ve et nyt br�d, og skal fylde
maskinen s� den er f�rdig til formiddag. Jeg tager opskrifter fra
brugsanvisningen uden �ndringer, men studser over dette:

Franskbr�d:
vand 325 ml
sukker 1 spsk
salt 1 tsk
solsikkeolie 2 spsk
hvedemel 500 gr
t�rg�r 1 tsk

Italiensk urtebr�d:
vand 300 ml
sukker 1 spsk
salt 1 tsk
olie med rosmarin 2 spsk
hvedemel 450 gr
durummel 90 gr
t�rg�r 2 � tsk

Og s� skal der tils�ttes friske krydderurter og hakkede oliven efter en
times tid. Men hvordan kan det v�re, at der er s� meget forskel i m�ngden af
g�r? Det er jo over en fordobling selv om det er n�sten de samme
ingredienser. De skal i�vrigt bages p� samme program. Hvad g�r den ekstra
m�ngde g�r?

Jeg pr�ver at k�re det italienske, men uden de friske krydderurter og
oliven. Jeg gider ikke st� op for at fylde dette i senere.

Message has been deleted

Hans Paulin

unread,
Jan 27, 2010, 4:04:27 AM1/27/10
to
Rado udtrykte prï¿œcist:

> On Mon, 25 Jan 2010 13:31:18 +0100, Hans Paulin (6310)
> <m...@privacy.net> wrote:
>
>> Min hustru mener at i hendes 1. bagemaskine var betingelsen at man
>> skulle bruge tï¿œrgï¿œr; dï¿œt bruger hun nu hele tiden.
>
> Lyder mￜrkeligt, der er ingen forskel pￜ tￜrgￜr og alm. gￜr nￜr fￜrst
> det er blevet oplï¿œst i vandet. Men det er mï¿œske fordi det er lettere
> at oplￜse tￜrgￜr i vandet, sￜ man ikke risikerer klumper af gￜr der
> ikke er blevet ordentligt oplï¿œst, i dejen.

Skal ikke kunne sige det; det er ikke mig der er chef de la cuisine ;-)

Har dog "altid" selv brugt tï¿œrgï¿œr da det holder bedre :-)

Stig Rasmussen

unread,
Jan 27, 2010, 4:09:23 AM1/27/10
to

"Maria Frederiksen" <m...@easyfrag.dk> skrev i en meddelelse
news:4b5e145b$0$36578$edfa...@dtext01.news.tele.dk...
Jeg kan anbefale at bruge k�rnem�lk lidt dyrere men godt


N Dude

unread,
Jan 27, 2010, 6:23:53 AM1/27/10
to
N Dude wrote.:

> Jeg pr�ver at k�re det italienske, men uden de friske krydderurter og
> oliven. Jeg gider ikke st� op for at fylde dette i senere.

Det blev ikke nogen succes, det er n�rmest faldet sammen, s� det buler nedad
i stedet for opad. Hvad kan det skyldes?
Alle m�l er fulgt pr�cist..

http://81.161.148.136/brod6.jpg


Stig Rasmussen

unread,
Jan 27, 2010, 9:25:27 AM1/27/10
to

"N Dude" <inv...@invalid.invalid> skrev i en meddelelse
news:4b60224c$0$271$1472...@news.sunsite.dk...
For meget v�ske og m�ske for lidt g�r


Carstande.

unread,
Jan 27, 2010, 10:53:47 AM1/27/10
to
Rado presented the following explanation :

> On Mon, 25 Jan 2010 13:31:18 +0100, Hans Paulin (6310)
> <m...@privacy.net> wrote:
>
>
>> Min hustru mener at i hendes 1. bagemaskine var betingelsen at man
>> skulle bruge tï¿œrgï¿œr; dï¿œt bruger hun nu hele tiden.
>
> Lyder mￜrkeligt, der er ingen forskel pￜ tￜrgￜr og alm. gￜr nￜr fￜrst
> det er blevet oplï¿œst i vandet.

Det bliver et problem, hvis du vil bruge timeren, sￜ brￜdet fￜrst
bliver bagt tidligt om morgenen, der er tï¿œrgï¿œr langt nemmere at
hï¿œndtere, bare man sï¿œrger for at det ikke kommer ned i vï¿œsken.

--
Mvh.
Carsten Andersen.


Message has been deleted

N Dude

unread,
Jan 28, 2010, 5:08:17 AM1/28/10
to
Rado wrote.:

> Sker der noget ved at det bliver opl�st i v�sen og st�r nogle timer?

Ja, sukker starter fx processen og speeder den op, men salt n�rmest stopper
g�ringen.

Jeg har i�vrigt lige bagt et n�rmest perfekt br�d med rigtig g�r. Jeg har
dog ikke smagt det endnu: http://81.161.148.136/perfekt.jpg osse dette fik
tre minutter under grillen i ovnen.


0 new messages