Puasa of the day : Halal dan Baik Satu Paket

[L.Meilany]

Halal dan Baik Satu Paket

 

Sebagai umat Islam sudah seharusnya kita berhati-hati saat menentukan

makanan dan minuman yang kita konsumsi.

Jika produk tersebut dibuat sendiri hendaknya dibuat dari bahan-bahan yang

halal dan baik.

Tetapi jika memilih segi kepraktisan : membeli produk pangan dan minuman

seharusnya yang halal dan yang baik.

 

Pada umumnya bagi sebagian umat Islam segi kehalalan saja yang lebih diutamakan.

Sepanjang produk itu dirasa halal maka tak ada keraguan untuk mengonsumsinya.

Makanan/minuman yang baik adalah makanan yang higienis, tidak beracun dan tidak

mengganggu kesehatan tetapi mungkin belum halal.

Di Indonesia, produk yang berlabel/sertifikat halal LPPOM MUI sudah otomatis adalah

juga produk yang baik.

 

Karena walaupun sudah sering ada pemeriksaan dan penyuluhan, bahan berbahaya

bagi kesehatan dalam makanan masih ditemukan pada makanan yang dijual di pasaran.

Pemeriksaan yang dilakukan Balai Besar Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)

DKI Jakarta terhadap makanan matang yang dijual di Pasar Bendungan Hilir, Kamis 26/7/12

ditemukan empat bahan berbahaya.

( Untuk diketahui Pasar Bendungan Hilir sejak dulu sudah dikenal banyak menjual makanan

untuk berbuka puasa).

 

Keempat bahan berbahaya itu adalah zat pewarna tekstil Rhodamin B, Formalin, Boraks

dan Methanil Yellow.  Zat berbahaya ini ditemukan, antara lain dalam mi dan kerupuk yang

ada dalam makanan mi juhi.

Meskipun pemeriksaan belum selesai seluruhnya; namun hasil sementara menunjukkan pada

bubur mutiara dan kerupuk ditemukan rhodamin B, sedangkan formalin ditemukan pada tahu

dan mi. Methanil yellow dalam mi, sedangkan boraks ditemukan dalam lontong.

 

Jadi, jika mengonsumsi/membeli produk yang belum bersertifikat : misal produk rumahan;

seperti tersebut di atas teliti lebih cermat lagi.

Jajanan pasar bersantan yang bisa bertahan dari pagi sampai malam tentunya harus

diwaspadai kemungkinan memakai bahan pengawet yang mungkin tidak aman.

 

"Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi......."

[QS Al Baqarah; 2:168]  - [lm-15/12]

----------------------------------------------

l.meilany

300712/10ramadhan1433h