不粘锅、双氧水、苯甲醇引发的思考
0 views
Skip to first unread message
gracy xu
Jul 1, 2005, 3:51:50 AM7/1/05
to discou...@googlegroups.com
不粘锅、双氧水、苯甲醇引发的思考
今年以来发生了三件关系人民生命健康大事，引起了人们的高度关注。这就是不粘锅的特富龙、巨能钙的双氧水和注射用的苯甲醇，前两件由权威部门作出了结论：无毒，而苯甲醇的使用会给儿童带来严重的后果，只是没有引起"有关部门"重视。
自今年七月份开始，不粘锅使用的特富龙涂层有不有毒闹得沸沸扬扬。直到国家质检总局１０月１３日发布信息，市场上销售的主要使用特富龙涂料的不粘锅产品中，均未检出ＰＦＯＡ残留才尘埃落定。有媒体报道，"国家检测合格的不粘锅消费者可放心使用"。可是又有媒体报道（11月10日新华网），卫生部卫生监督中心告知，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外（卫生部：不粘锅干烧有害），还不能用来制作酸性食物。这又让人们的心揪紧了，下过厨或是到过厨房看人做过菜的人都知道，中国的烹饪方法，干烧的现象是时有发生的，有时还把锅烧红，况且这个250度谁又掌握得准呢。干烧了怎么办？什么是酸性物质，专家说"酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。"难道所有不粘锅都不能制作肉、蛋、米饭等食物？专家说要看锅体所使用的材料而定。用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。这一来人们犯迷糊了，国家检测合格的不粘锅，消费者还是不能放心使用！
11月中旬，有媒体披露，巨能钙被检测出含有双氧水，一时舆论大哗。 "双氧水"属于危险化学品及有毒有害物质，以前也曾作为漂白剂、杀菌剂、防腐剂广泛使用在食品中。卫生部制定的《食品添加剂使用标准》，双氧水属于严格控制使用范围，双氧水作为添加剂仅用于部分地区的生牛乳保鲜，以及袋装豆腐干，但不得检出有残留。现在农业部质检中心检测结果显示，送检的巨能钙7个品种中有4个品种不同程度地含双氧水。巨能公司也承认其产品含有双氧水。而且巨能公司自己制定的标准是：每千克产品双氧水含量不超过500毫克。但检验结果有3种产品，每千克巨能钙产品中残留1680—6280毫克双氧水。那就是说超过了企业自定标准的2至11倍。
12月3日卫生部通报，巨能钙过氧化氢（即双氧水）残留量在安全范围内。并说，从北京市药监局和天津市卫生局的监督检查情况看，目前尚未发现巨能钙生产企业存在违法行为。但一些消费者质疑，"如果每天都服用会不会累积中毒。"《食品添加剂使用标准》规定双氧水在限制使用的产品上都"不得被检出有残留量"，现在测出了残留量，却又说在安全范围内，"政府的规章到底算不算数？"
今年11月17日《法制晚报》报道，湖北省鹤峰县中营乡有300多名患有臀肌挛缩症的孩子（俗称"蛙腿孩"）艰难地走过自己的童年，他们都因反复注射配了"苯甲醇"的"消炎针"。实际上媒体上早就有报道，2001年7月13日《羊城晚报》登载，广东南海平洲医院收治的类似病人遍及广东全省、全国各地。平洲医院在连州市5个镇的调查，发现被访学校学生的患病率有10%-20%。南海市部分小学普查，发现该症发病率也有10%-20%。这种病的儿童大都是因注射用了苯甲醇后引起的，在全国还为数不少。
"苯甲醇"是一种抗生素稀释液，在肌肉注射青霉素等抗生素药物时，添加"苯甲醇"可减轻小孩的局部疼痛感，因此在儿童身上使用较多。重庆医科大学儿童医院一项新近的研究成果表明，长期注射"苯甲醇"可出现局部药物吸收不良，造成肌肉小范围变性、形成纤维疤痕甚至坏死，从而引起臀肌挛缩，是致儿童双腿"外八字"的一个重要因素。早在1999年3 月，湖北省卫生厅就发出了《关于暂时停止使用苯甲醇作为注射用溶媒的通知》，广东省也在2000年7月发出了《关于暂停使用苯甲醇作为青霉素溶媒的通知》。重庆市卫生局今年在看了媒体的报道后，也在近期发出类似的文件。可是《法制晚报》报道，"今天（11月16日）上午，记者从北京市药品监督管理局获悉，目前尚无文件规定，注射青霉素不能使用苯甲醇，但这种注射法已被大多数医院淘汰。因无明确规定，医院使用与否、如何使用，就有自主权，不算违法。"这就是说在全国没有统一的规定"注射青霉素不能使用苯甲醇"。完全可以设想，全国将还有多少儿童要成为"蛙腿孩"！
从"苯甲醇"，可以看出卫生、药监部门工作的缺失。"苯甲醇"使用带来的后遗症，有关卫生专家早就注意到了。如果卫生部能象湖北、广东卫生厅那样重视这个问题，在1999年就在全国停止注射使用"苯甲醇"，那该有多少孩子不会成为"蛙腿脚"，而且时至今日仍然还没有一个明确的说法，面对那成千上万的已成为"蛙腿脚"的孩子，卫生部们的工作失职，在良心上不应该受到遣责吗？
不粘锅干烧有害，还不能制作酸性食物，消费者就不能 "放心使用"；巨能钙含双氧水在"安全范围内"，消费者质疑会不会累积中毒，卫生部的规章还算不算数；苯甲醇儿童肌肉注射会引起"蛙腿脚"，早在1999年有的省就下文停止使用，而时至今日全国还没有一个统一的规定，这些都是涉及到人民生命健康的大事。政府有关部门，难道不应该反省自己在这些方面的失职吗？中国的食品出口到国外，会受到严格的检验，特别是对农药残留量的要求之高是国人难以想象的，而这些食品在国内也被检验为"在安全范围之内"的，难道中国人的价值比不上外国人？看来政府有关部门，要认真贯彻党的十六届四中全会精神，提高自己的执政能力，把以人为本的理念渗入到具体工作中去，切实对人民的生命健康负起责来。
今年以来发生了三件关系人民生命健康大事，引起了人们的高度关注。这就是不粘锅的特富龙、巨能钙的双氧水和注射用的苯甲醇，前两件由权威部门作出了结论：无毒，而苯甲醇的使用会给儿童带来严重的后果，只是没有引起"有关部门"重视。
自今年七月份开始，不粘锅使用的特富龙涂层有不有毒闹得沸沸扬扬。直到国家质检总局１０月１３日发布信息，市场上销售的主要使用特富龙涂料的不粘锅产品中，均未检出ＰＦＯＡ残留才尘埃落定。有媒体报道，"国家检测合格的不粘锅消费者可放心使用"。可是又有媒体报道（11月10日新华网），卫生部卫生监督中心告知，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外（卫生部：不粘锅干烧有害），还不能用来制作酸性食物。这又让人们的心揪紧了，下过厨或是到过厨房看人做过菜的人都知道，中国的烹饪方法，干烧的现象是时有发生的，有时还把锅烧红，况且这个250度谁又掌握得准呢。干烧了怎么办？什么是酸性物质，专家说"酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。"难道所有不粘锅都不能制作肉、蛋、米饭等食物？专家说要看锅体所使用的材料而定。用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。这一来人们犯迷糊了，国家检测合格的不粘锅，消费者还是不能放心使用！
11月中旬，有媒体披露，巨能钙被检测出含有双氧水，一时舆论大哗。 "双氧水"属于危险化学品及有毒有害物质，以前也曾作为漂白剂、杀菌剂、防腐剂广泛使用在食品中。卫生部制定的《食品添加剂使用标准》，双氧水属于严格控制使用范围，双氧水作为添加剂仅用于部分地区的生牛乳保鲜，以及袋装豆腐干，但不得检出有残留。现在农业部质检中心检测结果显示，送检的巨能钙7个品种中有4个品种不同程度地含双氧水。巨能公司也承认其产品含有双氧水。而且巨能公司自己制定的标准是：每千克产品双氧水含量不超过500毫克。但检验结果有3种产品，每千克巨能钙产品中残留1680—6280毫克双氧水。那就是说超过了企业自定标准的2至11倍。
12月3日卫生部通报，巨能钙过氧化氢（即双氧水）残留量在安全范围内。并说，从北京市药监局和天津市卫生局的监督检查情况看，目前尚未发现巨能钙生产企业存在违法行为。但一些消费者质疑，"如果每天都服用会不会累积中毒。"《食品添加剂使用标准》规定双氧水在限制使用的产品上都"不得被检出有残留量"，现在测出了残留量，却又说在安全范围内，"政府的规章到底算不算数？"
今年11月17日《法制晚报》报道，湖北省鹤峰县中营乡有300多名患有臀肌挛缩症的孩子（俗称"蛙腿孩"）艰难地走过自己的童年，他们都因反复注射配了"苯甲醇"的"消炎针"。实际上媒体上早就有报道，2001年7月13日《羊城晚报》登载，广东南海平洲医院收治的类似病人遍及广东全省、全国各地。平洲医院在连州市5个镇的调查，发现被访学校学生的患病率有10%-20%。南海市部分小学普查，发现该症发病率也有10%-20%。这种病的儿童大都是因注射用了苯甲醇后引起的，在全国还为数不少。
"苯甲醇"是一种抗生素稀释液，在肌肉注射青霉素等抗生素药物时，添加"苯甲醇"可减轻小孩的局部疼痛感，因此在儿童身上使用较多。重庆医科大学儿童医院一项新近的研究成果表明，长期注射"苯甲醇"可出现局部药物吸收不良，造成肌肉小范围变性、形成纤维疤痕甚至坏死，从而引起臀肌挛缩，是致儿童双腿"外八字"的一个重要因素。早在1999年3 月，湖北省卫生厅就发出了《关于暂时停止使用苯甲醇作为注射用溶媒的通知》，广东省也在2000年7月发出了《关于暂停使用苯甲醇作为青霉素溶媒的通知》。重庆市卫生局今年在看了媒体的报道后，也在近期发出类似的文件。可是《法制晚报》报道，"今天（11月16日）上午，记者从北京市药品监督管理局获悉，目前尚无文件规定，注射青霉素不能使用苯甲醇，但这种注射法已被大多数医院淘汰。因无明确规定，医院使用与否、如何使用，就有自主权，不算违法。"这就是说在全国没有统一的规定"注射青霉素不能使用苯甲醇"。完全可以设想，全国将还有多少儿童要成为"蛙腿孩"！
从"苯甲醇"，可以看出卫生、药监部门工作的缺失。"苯甲醇"使用带来的后遗症，有关卫生专家早就注意到了。如果卫生部能象湖北、广东卫生厅那样重视这个问题，在1999年就在全国停止注射使用"苯甲醇"，那该有多少孩子不会成为"蛙腿脚"，而且时至今日仍然还没有一个明确的说法，面对那成千上万的已成为"蛙腿脚"的孩子，卫生部们的工作失职，在良心上不应该受到遣责吗？
不粘锅干烧有害，还不能制作酸性食物，消费者就不能 "放心使用"；巨能钙含双氧水在"安全范围内"，消费者质疑会不会累积中毒，卫生部的规章还算不算数；苯甲醇儿童肌肉注射会引起"蛙腿脚"，早在1999年有的省就下文停止使用，而时至今日全国还没有一个统一的规定，这些都是涉及到人民生命健康的大事。政府有关部门，难道不应该反省自己在这些方面的失职吗？中国的食品出口到国外，会受到严格的检验，特别是对农药残留量的要求之高是国人难以想象的，而这些食品在国内也被检验为"在安全范围之内"的，难道中国人的价值比不上外国人？看来政府有关部门，要认真贯彻党的十六届四中全会精神，提高自己的执政能力，把以人为本的理念渗入到具体工作中去，切实对人民的生命健康负起责来。
----------------------------------------------------
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages