Fwd: Re: [intergasvr:1779] ATTENZIO' parte la prima panificazione

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Gas Diogene

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Oct 9, 2010, 1:49:00 AM10/9/10
to diogene...@googlegroups.com
---------- Messaggio inoltrato ----------
Da: antonio...@libero.it <antonio...@libero.it>
Date: 08 ottobre 2010 22:00
Oggetto: R: Re: [intergasvr:1779] ATTENZIO' parte la prima panificazione
A: inter...@googlegroups.com


l'accordo con Ceres era proprio quello di impegnarli il meno possibile per avere un costo contenuto del pane, del resto siamo dei gas ed è anche questo nostro impegno come fruitori che da senso al nostro agire.

Il margine del 20% per i negozi è proprio per il servizio che ci danno come punto di appoggio e per l'insacchettamento e emissione dello scontrino penso non ci sia problema.

Io credo che non possiamo ogni uno di noi cercare accordi diversi con Ceres altrimenti rischiamo che alla fine si faccia un caos.

Stesso per l'accordo con i negozi, avevo scritto ai gas di cercare in proprio questi accordi con i negozi, non era Ceres che doveva contattare i negozi ma noi.

Spero di essere stato chiaro a suo tempo comunque rispero di esserlo ora.

ciao antonio



----Messaggio originale----
Da: diogene...@gmail.com
Data: 08/10/2010 7.35
A: <inter...@googlegroups.com>
Ogg: Re: [intergasvr:1778] ATTENZIO' parte la prima panificazione


Buongiorno!
La perplessità del nostro gas è stata rappresentata dal ricevere 10 pagnotte in un unico scatolone, senza sacchetti per distribuirle.
Gentilmente, il negozio a cui ci appoggiamo - Fiocco Bio, ce li ha forniti.
Sarebbe possibile ricevere ogni pagnotta con un involucro singolo o aumenterebbero i prezzi?
Stamani chiamerò Anna Chiara di Ceres.
Inoltre il negoziante non è stato minimamente contattato dalla Ceres ed i prezzi glieli abbiamo dati noi, cercando di arrotondare, senza riuscirci, a 3 euro a pagnotta invece di euro 3,06.
Buona giornata a tutti e GRAZIE!
 
Carmen
 
Diogene Verona - un GAS del MOVIMENTO CONSUMATORI nel centro di Verona


Il giorno 04 ottobre 2010 11:52, antonio...@libero.it <antonio...@libero.it> ha scritto:

ciao a tuttei

ho ricevuto conferma che oggi la farina arriva a Ceres per cui da domani si parte con la panificazione!


Per le settimane prossime dovete fare gli ordini a Ceres con almeno due gg di preavviso sulla panificazione (mi raccomando non dimenticatelo) a Annachiara 045 8900586 mail amminis...@panebioceres.it. Nell'allegato ( anche per mail) indicatemi i vostri recapiti telefonici che possono essere utili a Annachiara in futuro.


Per questa settimana ci sono ancora tre GAS con l'ordine non a posto:


Diogene devono definire come fare per la consegna e il giorno preciso, la quantità 10 va bene?


S. M. in Stelle devono definire come fare per la consegna, il giorno è venerdì, la quantità 10 va bene?


Quinzano devono definire la quantità.


Per questa settimana se questi tre GAS non ce la fanno a definire per tempo Ceres non farà la panificazione, per tempo intendo entro le 17 di oggi pomeriggio per la panificazione di domani e entro le 17 di giovedì pomeriggio per quella di venerdì.


ciao antonio




Rispetta l'ambiente, se non è necessario non stampare le e-mail.

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Gas Diogene

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Oct 9, 2010, 1:50:31 AM10/9/10
to diogene...@googlegroups.com
---------- Messaggio inoltrato ----------
Da: Carlo Reggiani <carlo.r...@gmail.com>
Date: 08 ottobre 2010 23:41
Oggetto: Re: Re: [intergasvr:1781] ATTENZIO' parte la prima panificazione
A: inter...@googlegroups.com



La filiera del pane dell’interGAS veronese finalmente è realtà

 carloreggiani  venerdì, 8 ottobre 2010 11:32:55 PM

 

Mercoledì 6 ottobre 2010 è stata una data importante per la nostra esperienza da “gasisti”: il progetto di realizzare una intera filiera del pane (vedi la pagina del progetto sul blog de El Selese) si è concretizzata nelle nostre mani con fragranti pagnotte da 750 grammi (la dimensione ideale per un pane a lievitazione naturale con lievito acido) ed i pacchi della farina usata per la panificazione.

Grazie alla perseveranza di Antonio Nicolini e del gruppo dell’interGAS veronese, dopo un primo tentativo un anno fa di panificazione con farine venete, mercoledì scorso siamo riusciti ad avere il pane prodotto (grazie a Ceres) con la farina semintegrale biologica macinata a pietra (grazie al Molino Rosso) da grano coltivato nella nostra provincia (grazie agli agricoltori Albano Moscardo, Angelo Anselmi, Marco Filippi).

Tutta la filiera rispetta i requisiti che ci siamo dati per questo progetto: partecipazione attiva e coinvolgimento di tutti gli attori, giusta remunerazione dei produttori e giusto prezzo pagato dal consumatore, metodi di coltivazione e produzioni rispettosi dell’ambiente, prodotto di altissima qualità.

Siamo partiti. Adesso cercheremo di organizzare, insieme a tutti i GAS veronesi ed il laboratorio della cooperativa Ceres, una panificazione a settimana. Ci appoggeremo al supporto logistico de La Buona Terra di Villafranca (che ringraziamo tantissimo) per la distribuzione del pane riservato ai gasisti del PovelianoATuttoGAS.

Vi terremo informati.


 

Diogene Verona - un GAS del MOVIMENTO CONSUMATORI nel centro di Verona

Gas Diogene

unread,
Oct 9, 2010, 1:56:08 AM10/9/10
to inter...@googlegroups.com, diogene...@googlegroups.com
Purtroppo, però, il nostro punto di appoggio non può insacchettare le pagnotte...
Noi ci eravamo abituati alle precedenti distribuzioni.
Grazie e buona domenica a tutti.
 
Carmen
 
 
Diogene Verona - un GAS del MOVIMENTO CONSUMATORI nel centro di Verona


Il giorno 08 ottobre 2010 22:00, antonio...@libero.it <antonio...@libero.it> ha scritto:

l'accordo con Ceres era proprio quello di impegnarli il meno possibile per avere un costo contenuto del pane, del resto siamo dei gas ed è anche questo nostro impegno come fruitori che da senso al nostro agire.

Il margine del 20% per i negozi è proprio per il servizio che ci danno come punto di appoggio e per l'insacchettamento e emissione dello scontrino penso non ci sia problema.

Io credo che non possiamo ogni uno di noi cercare accordi diversi con Ceres altrimenti rischiamo che alla fine si faccia un caos.

Stesso per l'accordo con i negozi, avevo scritto ai gas di cercare in proprio questi accordi con i negozi, non era Ceres che doveva contattare i negozi ma noi.

Spero di essere stato chiaro a suo tempo comunque rispero di esserlo ora.

ciao antonio



----Messaggio originale----
Da: diogene...@gmail.com
Data: 08/10/2010 7.35
A: <inter...@googlegroups.com>
Ogg: Re: [intergasvr:1778] ATTENZIO' parte la prima panificazione


Buongiorno!
La perplessità del nostro gas è stata rappresentata dal ricevere 10 pagnotte in un unico scatolone, senza sacchetti per distribuirle.
Gentilmente, il negozio a cui ci appoggiamo - Fiocco Bio, ce li ha forniti.
Sarebbe possibile ricevere ogni pagnotta con un involucro singolo o aumenterebbero i prezzi?
Stamani chiamerò Anna Chiara di Ceres.
Inoltre il negoziante non è stato minimamente contattato dalla Ceres ed i prezzi glieli abbiamo dati noi, cercando di arrotondare, senza riuscirci, a 3 euro a pagnotta invece di euro 3,06.
Buona giornata a tutti e GRAZIE!
 
Carmen
 
Diogene Verona - un GAS del MOVIMENTO CONSUMATORI nel centro di Verona


Il giorno 04 ottobre 2010 11:52, antonio...@libero.it <antonio...@libero.it> ha scritto:

ciao a tuttei

ho ricevuto conferma che oggi la farina arriva a Ceres per cui da domani si parte con la panificazione!


Per le settimane prossime dovete fare gli ordini a Ceres con almeno due gg di preavviso sulla panificazione (mi raccomando non dimenticatelo) a Annachiara 045 8900586 mail amminis...@panebioceres.it. Nell'allegato ( anche per mail) indicatemi i vostri recapiti telefonici che possono essere utili a Annachiara in futuro.


Per questa settimana ci sono ancora tre GAS con l'ordine non a posto:


Diogene devono definire come fare per la consegna e il giorno preciso, la quantità 10 va bene?


S. M. in Stelle devono definire come fare per la consegna, il giorno è venerdì, la quantità 10 va bene?


Quinzano devono definire la quantità.


Per questa settimana se questi tre GAS non ce la fanno a definire per tempo Ceres non farà la panificazione, per tempo intendo entro le 17 di oggi pomeriggio per la panificazione di domani e entro le 17 di giovedì pomeriggio per quella di venerdì.


ciao antonio

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Oct 9, 2010, 3:12:12 PM10/9/10
to diogene...@googlegroups.com, diogene...@googlegroups.com
Scusate se mi intrometto nella corversazione. Il problema del negozio del sig Fiocco è che non può fare il servizio di insacchettare il pane per questioni di permessi Ulss . In effetti anche il loro pane ( portato da Ceres) e' già insacchettato in quegli involucri trasparenti microforati che Ceres stesso gli prepara. Penso che dovremmo cercarci un altro "appoggio"....anche se lo stesso vale anche per alte realtà per esempio per il negozio della primavera di via Magellano e altre piccole realtà del centro (zona pane dietro la cassa ecc...)

Cristiana 


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Gas Diogene

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Oct 11, 2010, 1:09:50 AM10/11/10
to diogene...@googlegroups.com
---------- Messaggio inoltrato ----------
Da: Aurelio Bauckneht <aur...@gologas.it>
Date: 09 ottobre 2010 14:09
Oggetto: [intergasvr:1784] Pane dei Gas
A: inter...@googlegroups.com


Ciao a tutti,
oggi abbiamo ritirato la nostra prima pagnotta alla Ceres di Via Ghetto.
Ci è piaciuto moltissimo, molto fragrante e dal sapore leggermente acido, cosa che ci ricorda che è un pane fatto con la pasta acida. Ci ha ricordato il pane di Padova che prendevamo qualche anno fa, quello fatto con l'acqua di rugiada, vi ricordate?

Vi scriviamo solo per fare i complimenti a tutti i protagonisti della filiera del pane che con il loro impegno hanno saputo creare questo frutto prezioso.

Aure e Elena



Diogene Verona - un GAS del MOVIMENTO CONSUMATORI nel centro di Verona
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