九龍城龍崗道泰X家

[Dicsal]

早幾日原本想去九龍城龍崗道個一間無豬肉賣的地方食晚飯，但因為無得訂位而去到又人龍
排到旺角但未到尖沙咀的關係(誇........)，因此就係附近睇睇有無其他店舖可以的，當走過幾間
舖後發現有一間食泰國菜的餐館，舖面裝修不過不失，但無物人幫親，不過當時已經開始肚
餓又同幾個朋友一齊，經過大會商議後決定一試這間泰國餐館。

入到去睇完MENU點左幾個菜如下: (10分滿分)

1) 沙嗲串燒------>叫左豬﹑牛﹑羊各2串，燒得剛剛好唔會太乾，火喉掌握得好好個沙嗲汁調
得OK，唔會太甜。(8分)

2) 饟雞翼--------->將打好的蝦膠饟入拆骨雞翼內，雞翼炸得夠脆而個蝦膠都OK，個菜無甚驚喜
但水準不錯。(7分)

3) 活蝦刺身------------>呢個菜無烹飪技巧，只係蝦選得好就OK，佢D蝦夠爽夠大隻，同埋我最
怕食活蝦刺身D師父將D辣椒同蒜頭鋪晒落去D蝦上面，而佢只係放一小塊蒜頭係上面，反而
個醬好有驚喜，甜﹑酸﹑辣全部味剛剛好，任何味都唔會太"出"，點左個醬D味完全係兩回事
，唔點係你損失。(9分)

4) 鹽燒烏魚------>一般做法但非一般水準，食過好多鹽燒烏魚，大部份都燒得好乾同埋上到檯
已經凍晒，但佢地燒完後出到o黎條魚仲熱辣辣又JUICY，D魚肉又唔會燒得太乾，食到個魚
腩時魚肚入面D南薑﹑金不換﹑香茅﹑魚油﹑鹽混合埋一齊，一言既之"正"。(9分)

5) 咖哩炒蟹------>呢個菜係全晚最好食一個，先講蟹，佢地D蟹唔係特別出色，都係一般斯里
蘭卡肉蟹，夠肉多膏，個咖哩汁就好正，唔會好似一般的汁太杰，會有其他原因繼續睇落去
，其他泰國餐館做呢個菜時會將蟹鉗拍爛，方便客人食，但呢間就無，問老細點解，佢話因
為咖哩炒蟹係個汁同蟹一齊炒而唔係券完蟹再淋D汁係面，所以有好多客投訴拍左個鉗之後會
煮到D蟹肉梅晒，所以無拍但會連埋個蟹鉗一齊上檯，最驚喜O既係一般食咖哩炒蟹都唔會有
野跟，而蒜蓉包都要另外叫，但呢度係會跟一個大麵包，真係一個好大O既麵包，有成個湯碗
咁大，有相為證，個麵包仲要係外脆內軟好鬼好食個隻，亦可能呢個原因之前提及佢個汁無
咁杰就係咁解。 (10分)

埋單 : 我地三個人去食，無叫野飲埋單無加一都係 $285.-，唔算特別平但質 / 價比的確是高。