باندا هكر
Melisa Niederhaus
الباندا العملاقة أو البَنْدَة[4][5] العملاقة أو الدب الصيني أو الدبُّ الأبقع[6][7] أو دب الخَيْزُران[7] حيوان ضخم من عائلة الدب موطنه الأصلي جنوب وسط وجنوب غرب الصين. يتميز بالهالات السوداء حول عينيه وأذنيه وباستدارة جسمه. ويميزه فروه الثخين الذي يحميه من البرد. الذكور أكبر حجماً من الإناث وتزن نحو 110 كيلوجرامات أما الإناث فَتَزِنُ نحو 95 كيلوجراما. تطول نحو 140 سم (يراوح طولها من 2 إلى 3 أقدام وقد يصل 6 أقدام) وهو مهددٌ بالانقراض إذ لا يتجاوز عدده الألف ومع أنها مصنفة ضمن الحيوانات آكلة اللحوم إلا أن جُلَّ طعامها من الخيزران (بنسبة 99%). وتأكل العسل والبيض والسمك والبطاطا والبرتقال والموز أيضاً.
الباندا العملاقة نوع من الأنواع المحمية لتجنيبها من الانقراض ويظهر تقرير صدر عام 2007 أن عددها وصل 239 وهي التي تعيش في الأسر داخل الصين و 27 خارج البلاد أما في البرية فهناك نحو 1590 فرد يعيش في البرية وهناك دراسة أجريت عام 2006 عن طريق تحليل الحمض النووي يقدر فيه أن هذا الرقم يمكن أن يصل إلى 2000 إلى 3000. وتشير بعض التقارير أن عدد الباندا العملاقة في البرية آخذة في الارتفاع أيضاً.
الباندا العملاقة نوعٌ مختلف عن باقي الدببة فهي تملك فرواً يختلف لونه في بعض المواضع فجُلُّ جسمها أبيضٌ خلا الأذنين والعينين والساقين والذراعين والكتفين فهم سودٌ ويعتقد العلماء أن لذلك دور في التخفي أثناء التعرض للتهديد وكذلك التمويه بين الصخور. وللباندا طبقة صوفية تمنع البرودة من التسلل وتحفظ الحرارة في الغابات الباردة ولدى الباندا العملاقة فك قوي قادر على تحطيم الخيزران وسحقه. ولدى الباندا العملاقة خمسة أصابع بها مخالب تسمح بعقد الخيزران أثناء تناول الطعام.ولديها ثاني أكبر ذيل في عائلة الدببة بعد الدب الكسلان ويمكن أن يصل عمره إلى 25-30 سنة.
باندا إكسبرس (بالإنجليزية: Panda Express) هي سلسلة مطاعم تقدم مأكولات من الطبخ الصيني الأميركي. هي أكبر شركة مطاعم في قسم المطاعم الصينية في الولايات المتحدة حيث أسست وحيث توجد معظم مطاعمها بالإضافة إلى مطاعم في دول ومناطق في أميركا الشمالية وآسيا. مطاعم باندا أكسبراس عادة توجد في قاعات الطعام في مراكز التسوق ولكن السلسلة تعمل الآن في الكثير من الأماكن والسياقات الأخرى بما في ذلك مطعام منفردة بجانب جامعات وكازينوهات ومطارات وقواعد عسكرية ومدن ترفيهية.[1][2]
تملك باندا إكسبرس أكثر من 2,200 فرع في الولايات المتحدة الخمسين وواشنطن العاصمة وبورتوريكو وغوام وكندا والمكسيك وكوريا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة.[3][4][5]
بدأ أندرو في العمل مع والده في الولايات المتحدة في عام 1973 وافتتح أول مطعم باسم باندا إن في باسادينا كاليفورنيا.[10][8] في البداية كانت الأعمال تفتقر إلى الدرجة التي اضطر فيها أندرو إلى تقديم صفقات خاصة وعروض مجانية حتى يتمكن العملاء من تناول العشاء في باندا إن.[11] في عام 1982 انضمت بيجي إلى أندرو في مجال المطاعم. [10] أثناء تشغيل باندا إن تعرف أندرو على تيري دوناهو مدرب كرة القدم الرئيسي في جامعة كاليفورنيا آنذاك تيري دوناهو وكذلك شقيق تيري دان الذي كان يعمل في مجال العقارات. [10] وبسبب هذا الاتصال دعا Donahue Schriber Real Estate مدير جليندال جاليريا عائلة تشرنغ لتطوير نسخة للوجبات السريعة من باندا إن لقاعة الطعام في جاليريا وتم إطلاق باندا إكسبرس في أكتوبر.[12] تم افتتاح موقع ثان بعد ذلك بعامين في الجناح الغربي في عام 1985.[13] توسعت السلسلة بشكل مطرد عبر الولايات المتحدة منذ ذلك الحين. يدعي الشيف آندي كاو أنه طور وصفة الدجاج البرتقالية الصينية الأمريكية الأصلية في باندا إكسبرس في هاواي في عام 1987.[14]
نظرًا لأن بيغي عملت لعدة سنوات كمصممة برامج ومهندس لمقاولي الدفاع مثل ماكدونل دوغلاس قامت باندا إكسبرس بحوسبة عملياتها في وقت مبكر.[15][16] جلبت بيغي أيضًا منظور تحليل الأنظمة إلى الأعمال وعملت من خلال المسائل اللوجستية والتوحيدية اللازمة لتوسيع نطاق المفهوم.[15][16]
في البداية كانت مطاعم باندا إكسبرس فتوجد قط في صالات الطعام في مراكز التسوق الكبرى.[7] خلال أواخر الثمانينيات وأوائل التسعينيات بدأت عائلة تشرنغ في تجربة الفروع الموجودة في السوبر ماركت من خلال صفقة مع فونس ثم مواقع المطاعم المستقلة.[7] في عام 1997 افتتحت الشركة أول مطعم مستقل خاص بها في هيسبيريا كاليفورنيا.[17] اليوم أقل من 2 من مطاعمها موجودة في مراكز التسوق.[18]
في عام 2005 بدأت باندا إكسبرس في فتح وحدات في صالات الطعام في حرم الكلية والتي يشارك بعضها في خطط وجبات الطلاب السكنية.[19] في عام 2008 حصلت عائلة تشرنغ على جائزة مدينة الملائكة التي قدمتها غرفة تجارة المنطقة الساحلية لمساهماتهم في منطقة لوس أنجلوس الكبرى.[20][21] اعتبارًا من عام 2007 كان موقع أعلى إيرادات للشركة والذي يجلب أكثر من 4 ملايين دولار أمريكي سنويًا يقع في قاعة الطعام بمركز ألا موانا في هونولولو هاواي.[22] في 23 نوفمبر 2009 أُعلن أن باندا إكسبرس قد اختارت تروسونيك لتقديم موسيقى خلفية ذات طابع آسيوي إلى مواقع متاجرها.[23]
في برنامج Nightline الذي يعرض على قناة إيه بي سي نيوز في أبريل 2011 كظهر مقطع عن باندا إكسبرس ونجاحه ووصف المقطع كيف شجّع أندرو تشرنج عماله وإدارته على متابعة برامج المساعدة الذاتية مع التركيز على برامج لاندمارك.[24]
في وقت لاحق من ذلك العام افتتحت باندا إكسبرس موقعها الأول في غرب المحيط الهادئ من خلال فتح موقع في الأراضي الأمريكية في جزيرة غوام.[27] تم افتتاح الموقع الأول في ولاية ألاسكا لاحقًا في ديسمبر 2015.[28]
اعتبارًا من عام 2017 بلغت مبيعات مجموعة مطاعم باندا السنوية أكثر من 3 مليارات دولار وما يقرب من 39,000 موظف.[29] افتتح الزوجان تشرنغ أيضًا Panda Innovation Kitchen في باسادينا مع ابنتهما أندريا المطل على غالبية أعمال المطعم.[30] فكرة Panda Innovation Kitchen هي تجربة نكهات ومكونات جديدة للتوصل إلى عناصر قائمة جديدة. بالإضافة إلى ذلك فتحوا أيضًا بار شاي لتقديم المشروبات التايوانية مثل شاي حليب بوبا والمشروبات الجديدة مثل Fortune Cookie Shake. [30]
في ديسمبر 2017 افتتحت باندا إكسبرس الموقع رقم 2000 للسلسلة والذي يقع في مدينة نيويورك بالقرب من جامعة كولومبيا.[31]
في فبراير من عام 2022 قدمت مجموعة مطاعم باندا طلبًا للعلامة التجارية الأمريكية باسم PANDAVERSE من أجل السلع الافتراضية القابلة للتنزيل أي المواد الغذائية والمشروبات للاستخدام في العوالم الافتراضية و منتجات الأطعمة والمشروبات الافتراضية. يمثل التسجيل نية لتوسيع علامة باندا إكسبرس التجارية إلى ميتافيرس.[32]
تعمل باندا إكسبرس أيضًا في كندا وغواتيمالا واليابان والمكسيك والسلفادور والفلبين وكوريا الجنوبية وروسيا والإمارات العربية المتحدة. افتتح أول موقع في المكسيك في مكسيكو سيتي في سبتمبر 2011.[33]
03c5feb9e7