Ei Marcelo,
Aí está dizendo apenas que é interessante usar o modelo matemático para se ter uma representação melhor. A lista de exercícios não é relativa a essa parte, mas a seção de Linguagens Formais do slide de Conceitos Preliminares. Você deve expressar as linguagens dos exercícios em termos de conjuntos e as operações listas (união, concatenação, ...). Por exemplo, uma possível solução para o item C seria: {00}*{1}{11}*. Já o item D é mais difícil, aí eu faço com vocês em sala depois durante a aula de revisão.
[]z, Andrei