Der Siedepunkt von Fanta
Christa Keil
Im Laufe einer Diskussion am heutigen Abend - stellte
sich uns die Frage "Wo ist der Siedepunkt von Fanta?"
Keiner konnte die Frage hier beantworten - und im Mangel
von vorhandener Fanta konnte wir es auch nicht einfach
nachpruefen.
Weiss das zufaellig jemand ????
--
Da bin ich hart - da bleib ich weich ;-)
christ...@guug.de zo...@teddy.sub.org chr...@germany.uucp
Christa Keil, Postfach 1312, W-4620 Castrop-Rauxel, Germany
Wolfgang von Hansen
>
>Im Laufe einer Diskussion am heutigen Abend - stellte
>sich uns die Frage "Wo ist der Siedepunkt von Fanta?"
>
>Keiner konnte die Frage hier beantworten - und im Mangel
>von vorhandener Fanta konnte wir es auch nicht einfach
>nachpruefen.
>
>Weiss das zufaellig jemand ????
Oha. Wie war das noch? Bei gezuckerten Fluessigkeiten liegt der Siedepunkt
hoeher? Ist in Fanta ueberhaupt noch Zucker?
Ich tippe da mal auf 105-110 Grad C (ohne Gewaehr und so weiter ...).
Sinnvoller als raten: 1. Kochen und nachmessen.
(Uebung fuer Fortgeschrittene: Wie hoch ist der
Kohlensaeuregehalt nach dem Versuch?)
2. Ausrechnen.
Zuckergehalt bestimmen mit:
(a) Ablesen (wenn auf Etikett vermerkt),
(b) Messen mit Oechslemeter,
(c) Nach Siedetemperatur (siehe 1.) berechnen. :-)
Dann Siedetemperatur einer xy%-igen
Zucker-in-Wasser-Loesung berechen oder in Tabelle
nachschlagen.
Wolfgang
--
Wolfgang von Hansen | lim sqrt(3) = 2
vha...@ipfs.bau-verm.uni-karlsruhe.de | 3->4
Guenter Stueck
>Im Laufe einer Diskussion am heutigen Abend - stellte
>sich uns die Frage "Wo ist der Siedepunkt von Fanta?"
Da Fanta wohl zu mindestens 80% aus Wasser besteht (und vom Rest ist
das meiste Zucker), kann der Siedepunkt jedenfalls nicht sehr viel von
100 Grad abweichen. Aber terra hat das jetzt bestimmt getestet und
gibt exakte Antwort :-)
Gruß, Günter
--
| Guenter Stueck | E-Mail: gue...@gst0hb.north.de or g...@hb.maus.de
| D-2800 Bremen | Maus: Guenter Stueck @ HB
Frank Simon
gue...@gst0hb.north.de (Guenter Stueck) writes:
>chr...@horga.ruhr.de (Christa Keil) writes:
>>Im Laufe einer Diskussion am heutigen Abend - stellte
>>sich uns die Frage "Wo ist der Siedepunkt von Fanta?"
>Da Fanta wohl zu mindestens 80% aus Wasser besteht (und vom Rest ist
>das meiste Zucker), kann der Siedepunkt jedenfalls nicht sehr viel von
>100 Grad abweichen. Aber terra hat das jetzt bestimmt getestet und
>gibt exakte Antwort :-)
Nein. Kann ich nicht. Ich werde doch nicht kostbare Fanta verheizen.
Sollte ich mal wieder eine Flasche Fanta eines schlechten Jahrgangs
erwischen, kann ich das mal ausprobieren.
Terra
--
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! Frank Simon (Terra), Ammerlaender Heerstr. 389, W2900 (26129) Oldenburg,FRG !
! te...@sol.ccc.de, te...@sol.zer+49 441 76206 !
! Lieber wuerde ich das Geld der Telekom schenken,als es artfremd zu vergeben !
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Framstag
> Da Fanta wohl zu mindestens 80% aus Wasser besteht (und vom Rest ist
> das meiste Zucker), kann der Siedepunkt jedenfalls nicht sehr viel von
> 100 Grad abweichen.
Und wieder eine (falsche) Laienaussage mehr...
Es gibt Gemische, bei denen ein Verunreinigungsgrad <1% eine
Siede/Schmelz-Temperaturverschiebung um >50 Grad ausmacht.
Siedetemperaturen von so komplexen Mischungen wie Fanta lassen sich
garantiert nicht berechnen. Nur messen hilft.
\ Ulli 'Framstag' Horlacher \ psi%(0262)45050260103::orakel \
\ Student consultant VAX/VMS and networks \ ora...@dulruu51.bitnet \
\ Rechenzentrum Universitaet Ulm Germany \ ora...@rz.uni-ulm.de \
\ G=ulli;S=horlacher;OU=rz;P=uni-ulm;A=dbp;C=de \ rzmain::orakel \
\ "With mainframes you just can do nonsense, with PCs not even that." \
Thomas Koenig
>Im Laufe einer Diskussion am heutigen Abend - stellte
>sich uns die Frage "Wo ist der Siedepunkt von Fanta?"
Nicht so ganz einfach zu beantworten. Zunaechst einmal ist der
Siedepunkt abhaengig vom Druck, und zwar steigt er mit steigendem Druck;
die uebliche Definition bezieht sich aber auf normalen Atmosphaerendruck
auf Meereshoehe, 1.013 Bar.
Falls man Fanta bloss als eine Mischung von Wasser und nichtfluechtigen
Bestandteilen (groesstenteils Zucker) ansieht und die Kohlensaeure
vernachlaessigt, so erhaelt man eine Siedepunkterhoehung, die in
ziemlich guter Naeherung nur von der Molkonzentration (das heisst, die
Zahl der Molekuele nichtfluechtige Bestandteile pro Liter) der
Loesungen abhaengt, und zwar linear. Genaue Formeln muesst ich noch
einmal nachsehen, mach ich, wenn Interesse besteht.
Falls man allerdings nicht abgestandene Fanta betrachtet, wird die Sache
noch komplizierter. Man kann naemlich von einem Siedepunkt reden, wenn
Gas im Gleichgewicht zu Fluessigkeit existiert. Direkt nach dem
Aufmachen der Flasche ist das nicht der Fall; das CO2 ist im Ueberschuss
vorhanden und perlt deshalb aus. Man kann mit einiger Berechtigung
sagen, das Gemisch siedet. Vorher, bei dem hoeheren Druck, wenn die
Flasche noch im Gleichgewicht ist, befindet sich die Mischung nach
genuegend langer Zeit (und Schuetteln) im Siedezustand bei dem
entsprechend hohen Druck. Bei Atmosphaerendruck ist er dann tiefer (ob
er im System Wasser / CO2 ueberhaupt existiert oder ob man da zu Eis
runter muesste, weiss ich im Augenblick nicht).
Wenn man aber offen kocht, dann wird das allermeiste CO2 rausgehen, und
man kann die Fanta getrost wie Zuckerwasser behandeln.
Wenn mir jetzt noch jemand die Zusammensetzung von Fanta mailt, dann
kann ich mal anfangen zu rechnen...
--
Thomas Koenig, ig...@rz.uni-karlsruhe.de, ig...@dkauni2.bitnet
The joy of engineering is to find a straight line on a double
logarithmic diagram.
Christa Keil
>In <1993May16....@gst0hb.north.de> gue...@gst0hb.north.de writes:
>> Da Fanta wohl zu mindestens 80% aus Wasser besteht (und vom Rest ist
>> das meiste Zucker), kann der Siedepunkt jedenfalls nicht sehr viel von
>> 100 Grad abweichen.
Nun - das kommt immer darauf an, was man unter "nicht sehr viel"
versteht.
>Siedetemperaturen von so komplexen Mischungen wie Fanta lassen sich
>garantiert nicht berechnen. Nur messen hilft.
Und mittlerweise weiss ich auch die Loesung :-)
Die Untersuchung wurde auf einer SG 2000 von HWS Laboratoriums-
technik, Mainz durchgefuehrt. (Was immer das auch sein mag...)
Das Ergebnis ist: 118 - 120 Grad Celsius.
An dieser Stelle moechte ich mich dann noch einmal bei Bernward
Averwald bedanken, fuer das prompte Nachmessen im Labor!
Christa
--
Your last chance to trust the man with the star. You've found the
Last Chance Texaco. Well, he tried to be Standard, he tried to be
Mobil. He tried living in a World and in a Shell. (Ricky Lee Jones)
Udo_Meyer
>
>Das Ergebnis ist: 118 - 120 Grad Celsius.
>An dieser Stelle moechte ich mich dann noch einmal bei Bernward
>Averwald bedanken, fuer das prompte Nachmessen im Labor!
Gut, aber unter welchen Bedingungen.
Im Topf oder zugestoepselt in der Flasche?
Gibt es das Labor noch???
Udo.
Bernward Averwald
>Gut, aber unter welchen Bedingungen.
>Im Topf oder zugestoepselt in der Flasche?
>Gibt es das Labor noch???
Das Labor ist im Chemischen Landesuntersuchungsamt in Muenster.
Die Leute verstehen ihre Arbeit.
Bernward
--
Bernward Averwald, Heinrichstr. 42, D-4600 Dortmund 1, Voice: +49 231 144048
FAX: +49 231 144047, e-mail: bern...@moepi.do.open.de ex b...@rcc.de
I think I need a Lear Jet
Oliver Brandmueller
>>Gut, aber unter welchen Bedingungen.
>>Im Topf oder zugestoepselt in der Flasche?
>>Gibt es das Labor noch???
>Das Labor ist im Chemischen Landesuntersuchungsamt in Muenster.
>Die Leute verstehen ihre Arbeit.
Ja, aber wie hoch ueber NN ist es denn???
Tschau, Olli
--
| Oliver Brandmueller | Detmolder Str. 64 | 1000 Berlin 31 | Germany - FRG |
| Fax: +49 30 8536544 | V: 030/853 69 80 | Cityruf 3153068 30 (numerisch) |
| "Ich werde Millionaer, heirate Jodie Foster und nehme mir eine Nympho- |
| manin als Putzfrau. Dann habe ich alles erreicht." - ob@school |
Framstag
> >Das Labor ist im Chemischen Landesuntersuchungsamt in Muenster.
> >Die Leute verstehen ihre Arbeit.
>
> Ja, aber wie hoch ueber NN ist es denn???
Da die Leute Ahnung von Laborarbeit haben, ist es LATUERNICH auf 1013
Hektopascal normiert :-)
Oliver Brandmueller
>In <X9PD...@obh.in-berlin.de> o...@obh.in-berlin.de writes:
>> >Das Labor ist im Chemischen Landesuntersuchungsamt in Muenster.
>> >Die Leute verstehen ihre Arbeit.
>>
>> Ja, aber wie hoch ueber NN ist es denn???
>Da die Leute Ahnung von Laborarbeit haben, ist es LATUERNICH auf 1013
>Hektopascal normiert :-)
Oh!
Und wie ist der Gefrierpunkt???
Peter Niederberghaus
>bern...@moepi.do.open.de (Bernward Averwald) writes:
>>>Gut, aber unter welchen Bedingungen.
>>>Im Topf oder zugestoepselt in der Flasche?
>>>Gibt es das Labor noch???
>
>>Das Labor ist im Chemischen Landesuntersuchungsamt in Muenster.
>>Die Leute verstehen ihre Arbeit.
>
>Ja, aber wie hoch ueber NN ist es denn???
>
...und tschuess,
Peter.
--
Peter Niederberghaus / Schwalbenweg 4 / D-W4400 Muenster o
H-Voice: +49-251-615302 / E-Mail: pe...@kappa.ms.open.de _q-<,_
BTX: 0251615302-0002 / ab 01.07.1993: 48 167 Muenster (*)> (*)
"Die Frage, ob man eine prinzipielle Auffassung in jeder aktuellen ~~~~~~~~