Peperoni - Paprika

[Heinz Frauchiger]

Hallo Leute

kann mir jemand sagen woher die grüne, gelbe und rote Farbe der Peperoni
oder Paprika kommt? Handelt es sich dabei um ein und dieselbe Pflanze und
ist die Farbe nur Zeichen des Reifezustandes oder handelt es sich um drei
verschiedene Pflanzen?

Danke für die Aufklärung, nahm mich schon lange wunder.

mfg

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Heinz Frauchiger
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E-03730 Jávea - Alicante
Tel/Fax: 0034 / 966 47 30 03
e-mail: h...@ctv.es

[Robert Born]

Meine Antwort ganz unverbindlich, da ich kein Botaniker bin, der das sicher
noch viel besser wuesste, als ich.

Peperoni und Paprika sind natuerlich unterschiedliche Arten sowie Bohne und
Erbsen auch. Um jetzt bei Letzteren zu bleiben erinnert mich dein Problem an
die Mendelschen Regeln, wobei es auch um Kreuzungsexperimente mit u.a.
unterschiedlich gefaerbten Bluetenblaettern von Erbsen ging.
http://www.netspace.org/MendelWeb/MWGerText.html

Und genau so, wie auch diese u.a. unterschiedliche Farben auspraegen, koennen
dies die Fruechte der Paprika eben auch. Es werden demnach abhaengig von der
genetischen Information andere Pigmente produziert, die im Licht in
unterschiedlichen Farben erscheinen.

Robert @ http://born.online.de

Heinz Frauchiger schrieb:

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URLs about my case & mindcontrol @ http://born.online.de

[Tobias C. Möser]

Robert Born wrote:
>
> Meine Antwort ganz unverbindlich, da ich kein Botaniker bin, der das sicher
> noch viel besser wuesste, als ich.
>
> Peperoni und Paprika sind natuerlich unterschiedliche Arten sowie Bohne und
> Erbsen auch.

Mhm, ich bin auch kein Botaniker, aber ich meine mal gehört zu haben,
daß Peperoni, Paprika und sogar Tomaten Zuchtformen ein und derselben
Wildpflanze sind.
Aufgrund der morphologischen Ähnlichkeit der Früchte glaube ich das bei
Peperoni und Paprika gerne, bei Tomaten kann ich mir das nicht
vorstellen.

Tobias

PS: was die Farben der Früchte angeht, geh mal in einen Gartenshop und
guck mal, ob Paprikasamen und Jungpflanzen nach Farben sortiert sind.
Wenn das so ist, kannst du schließen, daß diese Farben genetisch
festgelegt sind.

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[Wieser Bettina]

Hallöchen

Also,.......
Paprika (das grosse rote Teil, das man lecker mit Hackfleisch füllen kann) =
Gemüsepaprika.

Peperoni (das kleine höllisch scharfe Teil) = Gewürzpaprika.

Diese Beschreibung habe ich vor Jahren in einem Gartenbuch gefunden.

Zur Farbe kann ich nur sagen, dass ich bis jetzt immer der Meinung war, dass
es sich um verschiedene Reifegrade der Frucht handelt. Grün = unreif, rot =
reif. Aber das muss ja nicht sein.

Nach meinen Infos kommen Tomaten wie Paprika aus Amerika. Stimmt
doch............oder?

Gruss Bettina

[Ute Schloßmacher]

Nach meinen bisherigen botanischen Erfahrungen gehören Paprika, Peperoni und Tomate zu den Nachtschattengewächsen, also zur Familie der Solanaceae, womit sie dann auch mit der Kartoffel und Aubergine nahverwandt sind.
Ich habe es mal nachgeschlagen im " Strasburger" und gelesen, daß die Tomate zur Gattung Lycopersicon gehört ( L.esculentum).
Paprika und Peperoni gehören zur Gattung Capsicum, wobei beide anscheinend zur gleichen Art gehören ( C. annuum). Es sind also nur Varietäten von C. annuum. Beide unterscheiden sich in ihrem Capsaicinanteil ( Säureamid). Die Peperoni ist capsaicinreich
und die Paprika gehört zu den capsaicinarmen Varietäten.
Die Fruchtfärbung würde ich auch auf verschiedene Värietäten zurückführen, sonst müßte man ja bei der grünen Paprika aufpaßen, daß man sich bei übermäßigen Verzehr nicht vergiftet.
Nach dem " Strasburger" ist die Tomate eine alte peruanisch- mexikanische Kulturpflanze, die Paprika stammt aus dem tropischen Amerika und die Kartoffel stammt aus den Anden von Peru, Bolivien, Nord-Argentinien und Chile.

Gruss ute

[Roman Fuchs]

Die verschiedene Farben der Paprika/Peperoni/Chilli ist nur darauf
zurückzuführen welche Carotinoide in der Frucht enthalten sind => normaler
Weise sind sie rot, gezüchtet aber auch gelb.....
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roman...@gmx.at
roman...@sbg.ac.at
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----- Original Message -----
From: "Robert Born" <t_h_x...@my-deja.com>
Newsgroups: de.sci.biologie
Sent: Wednesday, July 05, 2000 6:02 PM
Subject: Re: Peperoni - Paprika

> Meine Antwort ganz unverbindlich, da ich kein Botaniker bin, der das
sicher
> noch viel besser wuesste, als ich.
>
> Peperoni und Paprika sind natuerlich unterschiedliche Arten sowie Bohne
und