Philips Eismaschine
Anja K.
bin ganz neu hier in der Liste und habe eine Frage:
Ich habe eine gebrauchte Philips HR 2295 Eismaschine geschenkt bekommen.
Leider ohne Bedienungsanleitung. Habe auch schon gegoogelt, aber nur was zu
anderen Maschinen gefunden. Daher meine Frage, weiß jemand, wo ich eine
Bedienungsanleitung herbekomme, auch in pdf, txt oder doc, usw. und
natürlich Rezepte. Hat hier auch einer so ein Maschinchen und macht sich
sein Eis damit?
Viele Grüße
Anja
Manfried Meyer-Stumpf
>Ich habe eine gebrauchte Philips HR 2295 Eismaschine geschenkt bekommen.
Habe letzte Woche eine HR 2300 geschenkt bekommen.
Wenn es online nichts gibt, kann ich Dir die Anleitung scannen oder
kopieren und schicken. Oft hilft auch eine Mail an den Hersteller.
Die Eckdaten fuer den ersten Test:
Thermogefaess lange (18 Stunden) kalt stellen.
Maschine zusammenbauen
Ruehrwerk starten und erst dann die Masse einfuellen. (Sonst friert sie
sofort fest und das Ruehwerk bekommt Probleme. Been there, done that)
ca. 45 Minuten ruehren lassen.
>natürlich Rezepte. Hat hier auch einer so ein Maschinchen und macht sich
>sein Eis damit?
Habe in der ersten Woche natuerlich noch nicht viel Erfahrung gesammelt,
aber meine beiden Versuche sind beim Publikum sehr gut angekommen.
Habe ein gutes Rezept und Informationen im Web gefunden und auch
erfasst. Allerdings moechte ich das Rezept nicht ohne Rueckfrage beim
Autor hier posten -- deshalb als Link:
http://www.vodi.de/Eisrezepte/
Sein Kredo:
Ohne Emulgator und Stabilisator wird das Eis grobkristallig bis
Eisblockig. Er empfiehlt Johannisbrotkernmehl und Eigelb.
Ein aehnlich gutes Ergebnis hatte ich mit einem Rezept, dass weisse
Schokolade enthaelt - Schaetze, dort sind massig Stabilisatoren und
Emulgatoren drin.
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.95a
Titel: Joghurt-Eis
Kategorien: Eis, Dessert
Menge: 4 Portionen
100 Gramm Weiße Schokolade
300 Gramm Vollmilchjoghurt
200 Gramm Sahne
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Puderzucker
======================QUELLE======================
-- Marey Kurz, Eis leicht
-- gemacht, GU,1992
-- Angepasst und erfasst
-- *RK* 23.02.2003 von
-- Manfried Meyer-Stumpf
Die Menge bringt meine Eismaschine an den Rand Ihrer Leistungsfähigkeit.
Lieber 20-25 Prozent weniger nehmen. Da dann aber recht unsinnige Werte
entstehen, habe ich sie nicht runtergerechnet.
1. Die Schokolade in Stücke brechen, 100g von dem Joghurt dazugeben und
die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle (2-3 Minuten bei 360
Watt) schmelzen. Nach der halben Zeit mit einem Schneebesen umruehren.
Mit 1 Eßlöffel Zitronensaft mit dem Schneebesen glattrühren.
3. Den restlichen Joghurt nach und nach unter die noch warme
Schokoladenmasse rühren.
4. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und vorsichtig die
Schokoladen-Joghurt-Masse unterheben.
5. Die Eismasse in die vorgekühlte und laufende Eismaschine geben.
6. Rund 45 Minuten rühren lassen, bis die Konsistenz genehm ist.
Pro Person etwa 680 kJ / 160 KCal, 2 g Eiweiß, 10 g Fett, 14 g
Kohlenhydrate (Werte beziehen sich auf das Original-Rezept mit Beeren)
=====
Gruss
Manfried
Ulli Fetzer
Hallo Anja,
> ... und
> natürlich Rezepte. Hat hier auch einer so ein Maschinchen und macht sich
> sein Eis damit?
Einen speziellen Abschnitt unserer Homepage haben wir Eisrezepten gewidmet.
Wenn Du willst, kannst Du ja nachschauen.
Wir haben zwar eine LeCaf (mit Kompressor), aber die Rezepte dürften auch
für Dein Gerät funktionieren, zudem wir auch Rezepte für ein Gerät von Bosch
aufgenommen haben.
Gruß
Ulli
--
http://www.rezkonv.de/ (Ilkas und Ullis Kochecke)
** REZEPTE - KRÄUTER - EIS - REZKONV - MMTOOLS - TV-COOK - und **
** RezkonvSuite - die Rezeptverwaltung mit integriertem REZKONV **
H. W. Hans Kuntze
> Hallo Mampfer,
> bin ganz neu hier in der Liste und habe eine Frage:
> Ich habe eine gebrauchte Philips HR 2295 Eismaschine geschenkt bekommen.
> Leider ohne Bedienungsanleitung. Habe auch schon gegoogelt, aber nur was zu
> anderen Maschinen gefunden. Daher meine Frage, weiß jemand, wo ich eine
> Bedienungsanleitung herbekomme, auch in pdf, txt oder doc, usw. und
> natürlich Rezepte.
Hi Anja.
http://www.usermanual-online.com/
Die haben aber nix fuer Deine Maschine, das ist nur im Fall Du brauchst ein
Manual fuer was anderes..
Phillips hat auch nix, Du kannst aber anrufen, 0,12 Eumels pro Minute.
Elektro-Hausgeräte 01805/356767*
--
Gruesse.
C=Ś-)§ H. W. Hans Kuntze, CMC, S.g.K. (_o_)
" Die einfachsten Dinge sind sehr kompliziert " Morgenroete
http://www.cmcchef.com And zen ve vil tak over ze vorld! ;-)
_/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/
Anja K.
Manfried Meyer-Stumpf <Selten...@rheinauf.de> schrieb in im Newsbeitrag:
55oh5vkdr1qf5psp1...@4ax.com...
Habe letzte Woche eine HR 2300 geschenkt bekommen.
Wenn es online nichts gibt, kann ich Dir die Anleitung scannen oder
kopieren und schicken. Oft hilft auch eine Mail an den Hersteller.
Hallo Manfried,
eine Kopie wäre klasse, da es im Netz nur gegen bares was gibt. Habe
zumindest bis jetzt noch nichts anderes gefunden. Werde aber auch Philips
mal anmailen, erst mal danke auch für die Rezepte, werde ich die Tage mal
ausprobieren. :-)
Grüße
Anja
Anja K.
H. W. Hans Kuntze <han...@earthlink.net> schrieb in im Newsbeitrag:
3E5918D9...@earthlink.net...
>
> http://www.usermanual-online.com/
>
> Die haben aber nix fuer Deine Maschine, das ist nur im Fall Du brauchst
ein
> Manual fuer was anderes..
>
> Phillips hat auch nix, Du kannst aber anrufen, 0,12 Eumels pro Minute.
> Elektro-Hausgeräte 01805/356767*
Bei Philips habe ich als erstes gesucht, bei obiger Adresse war ich auch
schon und auch Schaltplan Lange hat keine Anleitung. :-( Anleitungen für
Maschinen mit höherer Nummer, z.B. 2300 oder ähnlich ohne Ende, aber nicht
für 2295. Leider nicht für umsonst, sonst hätte ich schon eine davon
genommen.
Grüße
Anja
Norbert Hylla-Grahl
wrote:
>Bei Philips habe ich als erstes gesucht, bei obiger Adresse war ich auch
>schon und auch Schaltplan Lange hat keine Anleitung. :-( Anleitungen für
>Maschinen mit höherer Nummer, z.B. 2300 oder ähnlich ohne Ende, aber nicht
>für 2295. Leider nicht für umsonst, sonst hätte ich schon eine davon
>genommen.
Hallo Anja,
ich habe gerade nachgesehen. Ich habe genau diese Maschine im Schrank.
Ich meine aber, dass du wirklich die Anleitung (nennt sich "Rezeptbuch
für Eisspezialitäten")nicht brauchst. Die Rezepte, die du bei Ilka und
Uli findest dürften wirklich alle mit dieser Maschine funktionieren.
Eigentlich solltest du nur darauf achten, dass die Teile wirklich
sauber sind und der Akku gut durchgekühlt ist (Tiefkühlschrank!). Auch
die Zutaten sollten schon gut vorgekühlt sein, vor allen Dingen im
Sommer. Da tut sich der Akku bei entsprechenden Temperaturen doch
etwas schwer. Ach ja, ansonsten unbedingt Maschine dichtmachen und
starten. Dann erst die Eismischung durch die Deckelöffnung eingießen.
Fertig in ca. 20 Minuten. Das Ergebnis wirst du dann schon sehen.
Viel mehr Hinweise findest du außer mehreren Rezepten auch nicht in
dem Handbuch.
Gruß, Norbert
Anja K.
Norbert Hylla-Grahl <nhylla...@t-online.de>
> wrote:
> Die Rezepte, die du bei Ilka und
> Uli findest dürften wirklich alle mit dieser Maschine funktionieren.
Habe mir die Seite direkt verlinkt ;-)
> Ach ja, ansonsten unbedingt Maschine dichtmachen und
> starten. Dann erst die Eismischung durch die Deckelöffnung eingießen.
> Fertig in ca. 20 Minuten.
Was meinst du mit Maschine dichtmachen?
Dazu noch eine Frage, in der Bedienungsanleitung von Manfried, danke noch
einmal, hat die 2300 noch einen Innentopf. Hat unsere 2295 den auch? War
nämlich kein Innentopf mit dabei. Ich packe also den Kühlakku mit Noppen
nach oben in die Maschine, den Rührhaken in den Motor, mit Deckel drauf,
anstellen und Zutaten durch die Öffnung einfüllen?
Fragen über Fragen ;-)
dankende Grüße
Anja
Norbert Hylla-Grahl
wrote:
>Ich packe also den Kühlakku mit Noppen
>nach oben in die Maschine, den Rührhaken in den Motor, mit Deckel drauf,
>anstellen und Zutaten durch die Öffnung einfüllen?
>Fragen über Fragen ;-)
Hallo Anja,
die Fragen kann ich dir glaube ich alle beantworten. So wie du es oben
beschrieben hast ist es völlig richtig. Die Maschinen hat übrigens
keinen zweiten Topf. Der Topf der Maschine ist doppelwandig und innen
hohl. Ich habe ihn schon einmal auseinandergebaut. Vielleicht noch ein
Hinweis (nicht aus dem "Handbuch" sondern aus eigener Erfahrung): Wenn
du das fertige Eis herausgenommen hast und die Maschine reinigen
willst, zieh nicht am Noppen des Kühlakkus. Das ist nämlich auch der
Einfüllstutzen für die Kühlflüssigkeit! Du ziehst ihn u.U. so ab. Am
besten warmes Wasser in den Topf und im Spülbecken auf den Kopf
stellen.
Gruß, Norbert (der für weitere Fragen gerne zur Verfügung steht)
Anja K.
Norbert Hylla-Grahl <nhylla...@t-online.de> schrieb
>
> die Fragen kann ich dir glaube ich alle beantworten. So wie du es oben
> beschrieben hast ist es völlig richtig. Die Maschinen hat übrigens
> keinen zweiten Topf. Der Topf der Maschine ist doppelwandig und innen
> hohl. Ich habe ihn schon einmal auseinandergebaut. Vielleicht noch ein
> Hinweis (nicht aus dem "Handbuch" sondern aus eigener Erfahrung): Wenn
> du das fertige Eis herausgenommen hast und die Maschine reinigen
> willst, zieh nicht am Noppen des Kühlakkus. Das ist nämlich auch der
> Einfüllstutzen für die Kühlflüssigkeit! Du ziehst ihn u.U. so ab. Am
> besten warmes Wasser in den Topf und im Spülbecken auf den Kopf
> stellen.
ok, danke, werde mal schauen, was ich als erstes für ein eis mache ;-)