Titel: Berliner Brot
Kategorien: Weihnachten,
Walnuesse, Nüsse,
Plaetzchen, Blechkuchen
Menge: 1 Blech
Teig:
500 Gramm Mehl
500 Gramm Zucker
250 Gramm Grob
gehackte Walnüsse
1 Teel.
Hirschhornsalz
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(Amoniumbicarbonat) oder
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Backpulver
2 Essl.
Kakaopulver
1 Tasse/n Milch
Guß:
100 Gramm
Puderzucker
1 Tropfen
Zitronenaroma
2 Essl. Heißes
Wasser
======================QUELLE======================
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Erfasst *RK* 23.11.02 von
-- NMS
zu einem festen Teig
verarbeiten und 3 cm dick
auf ein gefettetes
Backblech ausstreichen. 30
Min bei 190 Grad C Heißluft
abbacken. 100 g
Puderzucker und 1 Tr.
Zitronenaroma mit 2 EL
heißem Wasser glattrühren
und sofort auf das Gebäck
pinseln, wenn es heiß aus
dem Ofen kommt.
Abkühlen lassen und in
Streifen ca. 3 mal 9 cm
schneiden.
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