Wo gibts die "guten" Pfeffermühlen?
Thomas Adams
(heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk) Pfeffermühle zu kommen?
Und ist es immer noch allgemeiner Konsens, dass eine Salzmühle keinen Sinn
hat, ausser hübsch auszusehen?
Jens Dittmar
> Gibt es Möglichkeiten, ohne bei Manufactum zu bestellen, an eine
> "gute" (heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk)
> Pfeffermühle zu kommen?
In jedem halbwegs vollständigen Kaufhaus? Peugeot muß nicht unbedingt
sein, gibt's dort aber auch.
> Und ist es immer noch allgemeiner Konsens, dass eine Salzmühle
> keinen Sinn hat, ausser hübsch auszusehen?
Einen Sinn sehe ich darin nicht, eine "hübsche" Salzmühle habe ich
aber auch noch nicht gesehen. :)
Jens
--
You've seen them walking on the water
You've seen them flying through the sky
They were frightening in the darkness
They had rainbows in their eyes
Rita Noestdal
> Gibt es Möglichkeiten, ohne bei Manufactum zu bestellen, an eine "gute"
> (heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk) Pfeffermühle zu kommen?
in jedem Küchenwarenladen und in den grossen Kaufhäusern gibt's doch Mühlen en
mass. Die meisten davon mit Peugeot drin. Designmässig vom rustikal bis
Edelstahl, ist nur 'ne Frage wie viel du ausgeben möchtest.
> Und ist es immer noch allgemeiner Konsens, dass eine Salzmühle keinen Sinn
> hat, ausser hübsch auszusehen?
wenn du gerne Meersalz benutzt, macht das sehr wohl sinn.
Rita
Thomas Adams
news:38EB9364...@iao.fhg.de...
> in jedem Küchenwarenladen und in den grossen Kaufhäusern gibt's doch
Mühlen en
> mass. Die meisten davon mit Peugeot drin. Designmässig vom rustikal bis
Hmm, im Kaufhaus hatte ich so Mühlen schon mal in den Fingern und sah nichts
in Richtung "Peugeot". Im Manufactum Katalog kann man das aber auf der
Abbildung erkennen, dass es ins Mahlwerk eingestanzt ist. Ich dachte halt,
das ist immer so. Ist es nicht?
> Edelstahl, ist nur 'ne Frage wie viel du ausgeben möchtest.
Nu ja, bei dem Versand würde ich wohl 30 DM zahlen müssen. Aber die haben ja
soviel schöne Sachen, ich kenne mich, bei der Mühle bliebe es nicht und
deswegen würde ich lieber woanders kaufen. ;)
> wenn du gerne Meersalz benutzt, macht das sehr wohl sinn.
Na gut, auf Deja liest es sich anders, aber wenn es bei meinem Lieblingssalz
Sinn macht..
Floyd Benner
Isch hab so eine 30cm-Mühle aus Holz von Ikea. Die is' nich sooo der Hit,
aber sie mahlt brav meinen Pfeffer, so daß ich nicht immer auf die Körner
beißen muß. Und das schon seit zwei Jahren Und gekostet hat sie glaub ich so
10 bis 20 Märker.
Salzmühle nich, da hab ich meinen großen, luftdicht verschließbaren Pott,
aus dem ich so meine Prisen aus dem Handgelenk schütteln kann.
Gruß, Floyd
--
Floyd Benner
"Wer wirklich großes vorhat,
lässt sich gern Zeit"
- Sophokles
"Thomas Adams" <tad...@pobox.com> schrieb im Newsbeitrag
news:8cg2fn$6cp7p$1...@fu-berlin.de...
> Gibt es Möglichkeiten, ohne bei Manufactum zu bestellen, an eine "gute"
> (heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk) Pfeffermühle zu kommen?
>
Rita Noestdal
> Hmm, im Kaufhaus hatte ich so Mühlen schon mal in den Fingern und sah nichts
> in Richtung "Peugeot".
ich korrigiere mich: in den "besseren" Kaufhäusern (falls es so was gibt). Die
sind übrigens alle mit einem Peugeot-Anhänger versehen.
> Im Manufactum Katalog kann man das aber auf der
> Abbildung erkennen, dass es ins Mahlwerk eingestanzt ist. Ich dachte halt,
> das ist immer so. Ist es nicht?
doch, doch: Peugeot darauf = Peugeot drin und umgekehrt.
> Na gut, auf Deja liest es sich anders, aber wenn es bei meinem Lieblingssalz
> Sinn macht..
eben(d).
Rita
NMS
Ich habe im Handelshof (Großhandel wie etwa Metro) gefragt, ob ich die Mühlen
ausprobieren dürfte. Ich habe in jeder Mühle einige Pfefferkörner gemahlen und
mir drei Mühlen im gleichen Stil aus Acryl mitgenommen. Habe jetzt, für
Piment, weißen und scharzen Pfeffer je eine Mühle zum Preis von einer
"Peugeot" und bin sehr zufrieden.
In "meinem" Handelshof fand man die Idee einleuchtend. Jetzt ist dort jede
Mühle zur Hälfte mit Körnern gefüllt und ich habe schon einige Kunden
probieren sehen.
Salz muß nicht gemahlen werden. Man kann es gleich in der gewünschten Körnung
kaufen und im Gegensatz zu einem Gewürz behält es seine geschmacklichen
Eigenschaften in einem dicht verschlossenen Behälter über Jahrzehnte.
Thomas Adams schrieb:
Gesine Dräger
Thomas Adams wrote:
> Gibt es Möglichkeiten, ohne bei Manufactum zu bestellen, an eine "gute"
> (heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk) Pfeffermühle zu kommen?
>
> Und ist es immer noch allgemeiner Konsens, dass eine Salzmühle keinen Sinn
> hat, ausser hübsch auszusehen?
Hallo Thomas,
hier in HH habe ich vor kurzem in einem Küchenladen ein ganzes Sortiment
Peugeot-Mühlen gefunden...
Wenn Du aus der Gegend kommst, mail ich Dir gerne die Adresse.
Gesine
Dirk Trunz
> Thomas Adams
schrieb am
> Wed, 5 Apr 2000 21:04:06 +0200
>
Hallo Thomas,
Wenn du eine Peugeot- mit einer Keramik-Mühle vergleichst, wirst du im
Mahlergebnis keinen Unterschied feststellen. Außer im Preis, da sind nämlich
Keramikmühlen um einiges günstiger bei gleicher Garantiezeit. Ich behaupte
mal, daß es in 1-2 Jahren nur noch Keramik auf dem Markt gibt, da das
Material einfach besser als Stahl ist (härter, Korossionsfrei) und man
praktisch alles damit mahlen kann. Also auch Salz. IMHO funkt roter Pfeffer
mit Keramik ebenfalls besser als mit Stahl.
Gut finde ich Mühlen, bei denen man den Mahlgrad unten einstellen kann (z.B.
Zassenhaus). Mühlen, bei denen der Verstellmechanismus mit dem Verschlußrad
gekoppelt sind, ziehen sich beim Mahlen leicht fest. Noch besser sind Mühlen
mit herausnehmbaren Mahlwerk (z.B. die dänische Firma Eslau), da man mit
ihnen auch mal Senfkörner, Mohn o.ä. mahlen kann und anschließend den
Mahlkegel reinigen kann.
Puristen behaupten, daß UV-Einstrahlung das Aroma von Gewürzen
beeinträchtigt. Insofern würde ich kein Acrylgehäuse wählen.
>
> Und ist es immer noch allgemeiner Konsens, dass eine Salzmühle keinen Sinn
> hat, ausser hübsch auszusehen?
Wenn du grobes Meersalz verwendest und eine feine Körnung haben willst,
kommst du kaum drum rum. Andererseits weiß ich nicht, warum ich fein
gemahlenes Salz bräuchte.
HTH
Dirk
>
Klaus Scheidgen
> Keramikmühlen um einiges günstiger bei gleicher Garantiezeit. ...
Hallo Dirk,
Garantiezeit ? - Ich habe meine 12 Jahre alte Cole & Mason-Pfeffermühle
(übrigens genaus gut wie Peugeot) anstandslos ausgetauscht bekommen, als eine
Kunstoff-Dichtungsscheibe gesprungen war. Mein Händler sagte mir, Cole & Mason
geben unbegrenzte Garantie.
Gruß
Klaus
Tom Frank
... am 06.04.00 schriebst Du u.a.:
> Puristen behaupten, daß UV-Einstrahlung das Aroma von
> Gewürzen beeinträchtigt. Insofern würde ich kein
>Acrylgehäuse wählen.
... Mache ich wie mit Tee: Gewürze gehören in den Schrank.
Außer sie sind von der Sorte, die sich bei mir schnell
vervraucht.
;-)
bye
tom
Ingo Keck
[...]
> Noch besser sind Mühlen
> mit herausnehmbaren Mahlwerk (z.B. die dänische Firma Eslau), da man mit
> ihnen auch mal Senfkörner, Mohn o.ä. mahlen kann und anschließend den
> Mahlkegel reinigen kann.
Ein paar Körner Reis mahlen und die Sache ist gegessen.
Ingo.
Wolfgang Urban
ich benutze schon seit langem dafür eine Kaffemühle, die ich in einem
türkischen Laden erworben habe.
Das Teil scheint aus Messing zu sein, ca 4 cm im Durchmesser, ca 15 cm hoch
mit einem abnehmbaren Schwengel, sowie einem Vorratsreservoir. Das Ding wird
tatsächlich in der Türkei als Kaffeemühle zum Kaffemahlen mit der Hand
verwendet und funktioniert prima als Pfeffermühle. Hat damals so um die
15,00 DM gekostet.
Vielleicht probierst Du es mal damit?
Gruß Wolfgang
Thomas Adams <tad...@pobox.com> schrieb in Nachricht
8cg2fn$6cp7p$1...@fu-berlin.de...///
>Gibt es Möglichkeiten, ohne bei Manufactum zu bestellen, an eine "gute"
>(heisst ja anscheinend eine mit Peugeot Mahlwerk) Pfeffermühle zu kommen?
>