Frühstück für 30 Personen?
Flups Baumann
finanzielle Rahmen liegt bei 100 Mark. Da ich sowas noch nie gemacht
hab, wäre ich dankbar für ein paar Tipps, was man da so als Grundmenge
braucht? Ich denke da erst mal an Brötchen, Butter/Margarine, Käse,
Wurst und Marmelade. Und natürlich Kaffee, Tee oder Milch.
Und falls natürlich jemand noch eine Idee für etwas einfaches aber
besonderes hat...
Gruß,
Flups
Meike Allermann
>
> Ich muss Ende Juli ein Frühstück für 30 Personen auszurichten.
Hi Flups,
ich würde noch Cherry-Tomaten, Saure Gurken und Radischen dazu reichen,
kost nicht viel, ist aber klasse zum rumknabbern. Möhren stifteln und
Kräuterquark zum dippen dazu kommt auch immer gut! Was Süßes ist auch
nicht schlecht, z. B. Wassermelone, frischer Obstsalat aus Banane,
Papaya, Ananas und Apfel - schnell gemacht und einfach lecker!
Kornflakes, Müsli, Choco-pops oder dergleichen ist auch immer mal ganz
nett, aber da kannst Du sicher besser beurteilen, ob das bei Deinen
Gästen ankommt!
Ansonsten sieht das schon mal gar nicht schlecht aus!
Liebe Grüße
Meike
--
*kleine blondstrubbelige moderne Hexe mit eigenem Staubsauger*
Flups Baumann
> ich würde noch Cherry-Tomaten, Saure Gurken und Radischen dazu
> reichen, kost nicht viel, ist aber klasse zum rumknabbern.
Tomaten ist gut. Ich hatte ja schon an Tomaten mit Morzarella gemacht.
Ist preiswert, macht was her und wird gerne gegessen. Aber ob das zum
Frühstück passt ... da bin ich etwas unschlüssig. Und das mit dem
Rumknabbern hat auch was für sich.
> Kornflakes, Müsli, Choco-pops oder dergleichen ist auch immer mal ganz
> nett, aber da kannst Du sicher besser beurteilen, ob das bei Deinen
> Gästen ankommt!
Das Problem ist: Ich kenne die Leute eigentlich gar nicht im Real Life
[tmn]. Das ist ein Newsgroup-Treffen, das ich Ende Juli organisiere, die
meisten hab ich nie zuvor gesehen und kenne sie nur von ihren Beiträgen
in drt, und die meisten bringen auch noch ihre Partner mit, die gar
nicht schreiben. Deshalb ist das mit dem Beurteilen schlecht möglich.
Flups
--
Die 412. Erwerbsregel: Stau ist nur hinten blöd. Vorne geht's (Bodo Bach)
Werner Sondermann
"Flups Baumann" <fl...@flups.de> schrieb...
> Das Problem ist: Ich kenne die Leute eigentlich gar nicht im Real Life
> [tmn]. Das ist ein Newsgroup-Treffen, das ich Ende Juli organisiere, die
> meisten hab ich nie zuvor gesehen und kenne sie nur von ihren Beiträgen
> in drt, und die meisten bringen auch noch ihre Partner mit, die gar
> nicht schreiben. Deshalb ist das mit dem Beurteilen schlecht möglich.
Na herzlichen Glueckwunsch!
Da hast Du Dir ja was schoenes aufgehalst mit Deinen Tanzmaeusen.
Also mach's doch einfach old-fashioned...am besten das Ganze als
Selbstbedienungsbuffet, mit div. Sorten Brot, Schrippen, Baguette oder
Ciabatta und evntl. Toastbrot, Wurst- und Schinkenaufschnitt, Schnittkaese
und Raeucherlachs (alles angerichtet auf Servierplatten), Fruehstueckseier
(Groesse M, ca. 6 Min. gekocht), div. Konfitueren u. Honig. Die
Butterschaelchen natuerlich auf dem Esstisch, genau wie Tee und Kaffee in
Thermoskannen, Orangensaft in Karaffen (gut gekuehlt). Mueslizutaten schon
vorbereitet als Mix (Haferfocken, Nuesse, Sonnenblumenkkerne etc.), mit
div. Obst, das als Salat in einer Schuessel parat steht (Tuttifrutti);
Milch, Buttermilch und Joghurt nicht vergessen. Wichtig ist noch eine
grosse Tafel (Ausziehtische), wo alle Platz finden.
'Koennte noch konkretere Rezepte nachliefern.
W.S.
Anja M. Girards
"Werner Sondermann" <w.sond...@worldonline.de> schrieb:
[..]
> am besten das Ganze als Selbstbedienungsbuffet
Das ist immer eine gute Idee!
Also, fuer mich gehoert zu einem richtigen Fruehstueck ja sechs
verschiedene Sorten Ei, ein Spargel-Erdbeersalat mit Hummerstueckchen,
auch ausserhalb der Saison, und natuerlich silberne Teller.
.
.
.
.
.
Spass beiseite:
Werners Fruehstucksvorschlag hoert sich sehr gut an, aber ich wuerde
es nicht ganz so ueppig machen.
Vielleicht halten einige der "Tanzmaeuse" ja auch strenge Diaet...
Frag doch einfach nach....
Anja
PS: Angesichts des folgenden Prigramms muesste ja eigentlich noch
Porridge dazu...
Helga Artmann
ein Sandwichmaker. Einfach Toast und verschiedene Beläge bereitstellen
(Salami, Champignons, Schinken, Ananas, Paprika und natürlich Käse). Aus
meiner Erfahrung heraus bringt es eine entspannte Atmosphäre, wenn jeder
selber was »basteln« kann.
Das Ganze artet aber dann schon eher in ein Endlos-Brunch aus ;-)
Gruss
Hedda
--
Behandle die Menschen so, als wären sie, was sie sein sollten,
und du hilfst ihnen zu werden, was sie sein können.
(Johann Wolfgang von Goethe)
Flups Baumann
> Also, fuer mich gehoert zu einem richtigen Fruehstueck ja sechs
> verschiedene Sorten Ei, ein Spargel-Erdbeersalat mit Hummerstueckchen,
> auch ausserhalb der Saison, und natuerlich silberne Teller.
Sei still, sonst musst du doch den Bauchtanz vorführen 8-)
> PS: Angesichts des folgenden Prigramms muesste ja eigentlich noch
> Porridge dazu...
Ist das typisch Schottisch?
Flups
--
Die 322. Erwerbsregel: Karl Ranseier ist tot, Du könntest der nächste sein!
Anja M. Girards
"Flups Baumann" <fl...@flups.de> schrieb:
> > PS: Angesichts des folgenden Prigramms muesste ja eigentlich noch
> > Porridge dazu...
>
> Ist das typisch Schottisch?
Schottisch/Englisch
Eine Art Haferbrei, meist warm, oft gesalzen oder mit Milch bzw
fluessiger Sahne uebergossen.
Traditionell essen ihn dei Maenner im Stehen (die Frauen duerfen sich
setzen :-)) Ob das daran liegt, dass es zuwenig Stuehle gab oder die
Maenner so bereit waren jederzeit zu den Waffen zu greifen sei
dahingestellt.....
Anja
PS: Richtigstellungen werden gerne entgegengenommen....