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Nudelsuche
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Mike Grantz
May 21, 2022, 9:47:41 PM5/21/22
to
Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch
sein muss?
Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe. Die Nudel sollte
nicht zu schwer sein und am Glasboden verklumpen (wie z. B. die Nr. 3
von Barilla mit 5 Minuten Kochzeit, dabei ist sie schon recht dünn.).
Mangels fehlenden Lagerplatzes kann ich auch nicht alle Nudelsorten auf
ein Mal kaufen und testen.
Aktuell habe ich Fadennudeln (2-3 Minuten Kochzeit) und Glasnudeln (5
Minuten im Warmen Wasser/Suppe erhitzen) im Test.
Bei den Glasnudeln min ich mir noch nicht ganz sicher, in was für grosse
Stücke ich sie brechen sollte. So wie die Fadennudeln? 1-2 cm?
Die Fadennudeln sind schon ganz ok, aber für eine Tasse immer noch zu
schwer. Die Glasnudeln konnte ich noch nicht testen.
Wie sieht es mit Buchstaben und "Suppennudeln" aus? Schwimmen sie, oder
verklumpen sie auch am Boden?
Was ist mit Reis- oder Ramennudeln?
Ramennudeln dürften zwar auch zu schwer sein, aber griffig genug, um
nicht ständig vom Löffel zu sibschen. Reisnudeln habe ich bewusst noch
nie gegessen.
Gnocchi und Muschelnudeln sind zu gross und/oder zu schwer und scheiden
schon mal aus.
sein muss?
Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe. Die Nudel sollte
nicht zu schwer sein und am Glasboden verklumpen (wie z. B. die Nr. 3
von Barilla mit 5 Minuten Kochzeit, dabei ist sie schon recht dünn.).
Mangels fehlenden Lagerplatzes kann ich auch nicht alle Nudelsorten auf
ein Mal kaufen und testen.
Aktuell habe ich Fadennudeln (2-3 Minuten Kochzeit) und Glasnudeln (5
Minuten im Warmen Wasser/Suppe erhitzen) im Test.
Bei den Glasnudeln min ich mir noch nicht ganz sicher, in was für grosse
Stücke ich sie brechen sollte. So wie die Fadennudeln? 1-2 cm?
Die Fadennudeln sind schon ganz ok, aber für eine Tasse immer noch zu
schwer. Die Glasnudeln konnte ich noch nicht testen.
Wie sieht es mit Buchstaben und "Suppennudeln" aus? Schwimmen sie, oder
verklumpen sie auch am Boden?
Was ist mit Reis- oder Ramennudeln?
Ramennudeln dürften zwar auch zu schwer sein, aber griffig genug, um
nicht ständig vom Löffel zu sibschen. Reisnudeln habe ich bewusst noch
nie gegessen.
Gnocchi und Muschelnudeln sind zu gross und/oder zu schwer und scheiden
schon mal aus.
Luigi Rotta
May 22, 2022, 3:32:26 AM5/22/22
to
Am Sun, 22 May 2022 03:47:38 +0200 schrieb Mike Grantz
<inv...@invalid.invalid>:
--8<--
Suche nach "Suppeneinlagen":
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=suppennudeln
Nett sind die in Sternform:
https://vieni.ch/wp-content/uploads/RUM101825-600x600.jpg
Oder die extradünnen extraschmalen:
https://www.migros.ch/de/product/104056100000
Heissen bei Euch wohl "Fadennudeln".
Reisnudeln sind auch lecker:
https://www.coop.ch/img/produkte/1474_1474/RGB/4094851_001.jpg?_=1630555472230
--
Gruss
Luigi
Man muss nicht von Anfang das Perfekte machen, es genügt
wenn man beginnt es besser zu machen.(L.R.)
<inv...@invalid.invalid>:
--8<--
Suche nach "Suppeneinlagen":
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=suppennudeln
Nett sind die in Sternform:
https://vieni.ch/wp-content/uploads/RUM101825-600x600.jpg
Oder die extradünnen extraschmalen:
https://www.migros.ch/de/product/104056100000
Heissen bei Euch wohl "Fadennudeln".
Reisnudeln sind auch lecker:
https://www.coop.ch/img/produkte/1474_1474/RGB/4094851_001.jpg?_=1630555472230
--
Gruss
Luigi
Man muss nicht von Anfang das Perfekte machen, es genügt
wenn man beginnt es besser zu machen.(L.R.)
Johann Schmitz
May 22, 2022, 4:02:00 AM5/22/22
to
Am 22.05.2022 um 03:47 schrieb Mike Grantz:
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch
> sein muss?
Wer zum ersten Mal eine Kaufland-Filiale betritt, ist verwirrt
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch
> sein muss?
über das wirklich riesige Nudelangebot dort.
Die Bavette-Nudeln von Barilla sind sehr gut. Die garen schön
gleichmäßig durch, weil sie von der Form her Bandnudeln ähneln.
"Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
h.
--
https://www.youtube.com/watch?v=MlX4G_4C9Og
Hans-Juergen Lukaschik
May 22, 2022, 6:38:04 AM5/22/22
to
Hallo Johann,
am Sonntag, 22 Mai 2022 10:01:38
schrieb Johann Schmitz <hannes-...@mail.de>:
> Die Bavette-Nudeln von Barilla sind sehr gut. Die garen schön
> gleichmäßig durch, weil sie von der Form her Bandnudeln ähneln.
Für eine "Tassensuppe" eignen sich am Besten Sternchennudeln.
> "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
Was ist "Al dente"? Als ich in den 1970er Jahren das erste Mal für 10
Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
MfG Hans-Jürgen
--
http://lukaschik.de/rezepte/
www.fischereiverein-rietberg.net
Fischrezepte: www.fischereiverein-rietberg.net/?category_name=rezepte
SeefischREZ: www.fischereiverein-rietberg.net/?category_name=seefisch
am Sonntag, 22 Mai 2022 10:01:38
schrieb Johann Schmitz <hannes-...@mail.de>:
> Die Bavette-Nudeln von Barilla sind sehr gut. Die garen schön
> gleichmäßig durch, weil sie von der Form her Bandnudeln ähneln.
> "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
MfG Hans-Jürgen
--
http://lukaschik.de/rezepte/
www.fischereiverein-rietberg.net
Fischrezepte: www.fischereiverein-rietberg.net/?category_name=rezepte
SeefischREZ: www.fischereiverein-rietberg.net/?category_name=seefisch
Ulf Kutzner
May 22, 2022, 7:53:35 AM5/22/22
to
Hans-Juergen Lukaschik schrieb am Sonntag, 22. Mai 2022 um 12:38:04 UTC+2:
> am Sonntag, 22 Mai 2022 10:01:38
> schrieb Johann Schmitz <hannes-...@mail.de>:
> am Sonntag, 22 Mai 2022 10:01:38
> schrieb Johann Schmitz <hannes-...@mail.de>:
> > "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
> Was ist "Al dente"? Als ich in den 1970er Jahren das erste Mal für 10
> Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
> gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
> Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
> Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
So deutsch ist das gar nicht. Auf manchen Packungen steht eine Zeit für cottura und eine kürzere für al dente.
> Was ist "Al dente"? Als ich in den 1970er Jahren das erste Mal für 10
> Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
> gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
> Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
> Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
Siehe ferner auch für eine Gegend recht weit südlich vom Gardasee
https://it.wikipedia.org/wiki/Pasta#Evoluzione
Johann Schmitz
May 22, 2022, 9:46:48 AM5/22/22
to
Am 22.05.2022 um 12:37 schrieb Hans-Juergen Lukaschik:
Nudelsalat "fabrizieren".
'Paßt gerade ganz gut zu diesen doch bereits recht warmen Temperaturen.
>> "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
>
> Was ist "Al dente"? Als ich in den 1970er Jahren das erste Mal für 10
> Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
> gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
> Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
> Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
Nudeln mit einem harten Kern innen sind mir ein Graus, genauso auch
Reis, der nicht durch ist.
Was soll so etwas?
h.
BTW: Setzt man mir innen noch glasigen Fisch vor die Nase, wird der
auch nicht aufgegessen, sondern auf dem Teller belassen.
> am Sonntag, 22 Mai 2022 10:01:38 schrieb Johann Schmitz:
>
>> Die Bavette-Nudeln von Barilla sind sehr gut. Die garen schön
>> gleichmäßig durch, weil sie von der Form her Bandnudeln ähneln.
>
> Für eine "Tassensuppe" eignen sich am Besten Sternchennudeln.
Mit diesen Bavette-Nudeln kann man auch einen schönen italienischen
>
>> Die Bavette-Nudeln von Barilla sind sehr gut. Die garen schön
>> gleichmäßig durch, weil sie von der Form her Bandnudeln ähneln.
>
> Für eine "Tassensuppe" eignen sich am Besten Sternchennudeln.
Nudelsalat "fabrizieren".
'Paßt gerade ganz gut zu diesen doch bereits recht warmen Temperaturen.
>> "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
>
> Was ist "Al dente"? Als ich in den 1970er Jahren das erste Mal für 10
> Tage in Italien, am Gardasee, war, habe ich jeden Abend Nudeln
> gegessen. Die waren nie "Al dente", sondern immer gar.
> Die Gattin eines Freundes kommt aus Messina. Die kocht Nudeln auch gar.
> Dieses deutsche "Al dente" kennt sie auch nicht.
Reis, der nicht durch ist.
Was soll so etwas?
h.
BTW: Setzt man mir innen noch glasigen Fisch vor die Nase, wird der
auch nicht aufgegessen, sondern auf dem Teller belassen.
Ulrich D i e z
May 22, 2022, 2:54:41 PM5/22/22
to
Am 22.05.22 um 03:47 schrieb Mike Grantz:
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch sein muss?
Die Spätzle im Gaisburger Marsch. :-)
Geschabt mit dem Messer oder dem Spätzleschaber, oder mit der Spätzlespresse
gepresst.
Mit freundlichem Gruß
Ulrich
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch sein muss?
Geschabt mit dem Messer oder dem Spätzleschaber, oder mit der Spätzlespresse
gepresst.
Mit freundlichem Gruß
Ulrich
Michael Neumann
May 22, 2022, 3:01:54 PM5/22/22
to
Am Sun, 22 May 2022 03:47:38 +0200 schrieb Mike Grantz:
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch
> sein muss?
>
> Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe.
Für so kline Gefäße wie Tassen wde ich Buchstabennudeln nehmen. Aber, wie
> Was sind eure bevorzugten Nudeln, wenn es nicht zwingend italienisch
> sein muss?
>
> Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe.
Ludger schon schrieb - ich würde die Nudeln getrennt kochen und dnn
zugeben.
Micha
Ulrich D i e z
May 22, 2022, 3:39:09 PM5/22/22
to
Am 22.05.22 um 03:47 schrieb Mike Grantz:
> Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe. Die Nudel sollte nicht zu schwer sein und am Glasboden verklumpen (wie z. B. die Nr. 3 von Barilla mit 5 Minuten Kochzeit, dabei ist sie schon recht dünn.).
In dem Fall würde ich Fadennudeln/feine Suppennudeln nehmen.
Oder Sternchennudeln, aber die setzen sich mit der Zeit am Tassenboden ab.
Oder Gobetti / Farfalle / Cellentani / Cornetti.
Müssen aber extra gekocht und dann in die Suppe geworfen werden.
Mit freundlichem Gruß
Ulrich
Luigi Rotta
May 23, 2022, 3:06:35 PM5/23/22
to
Am Sun, 22 May 2022 15:46:30 +0200 schrieb Johann Schmitz
<hannes-...@mail.de>:
>Nudeln mit einem harten Kern innen sind mir ein Graus, genauso auch
>Reis, der nicht durch ist.
>
>Was soll so etwas?
Auf alle Fälle ist das nicht "al dente".
<hannes-...@mail.de>:
>Nudeln mit einem harten Kern innen sind mir ein Graus, genauso auch
>Reis, der nicht durch ist.
>
>Was soll so etwas?
Hans Korn
May 24, 2022, 3:37:59 AM5/24/22
to
Luigi Rotta schrieb am Mon, 23 May 2022 21:06:32 +0200:
>Auf alle Fälle ist das nicht "al dente".
Ich habe 80 Jahre ohne "al dente" gelebt und werde auch ohne "al dente"
>Auf alle Fälle ist das nicht "al dente".
sterben. Es muss nicht jedem gefallen, was irgendwann mal als neue Mode
von anderen Ländern übernommen wurde. Und was irgendwelche
Starkoch-Gurus meinen, ist mir sch...egal, bei denen esse ich ja nie.
H.K.
Hans-Juergen Lukaschik
May 25, 2022, 5:57:17 AM5/25/22
to
Hallo Hans,
am Dienstag, 24 Mai 2022 09:37:56
schrieb Hans Korn <han...@mailinator.com>:
> >Auf alle Fälle ist das nicht "al dente".
>
> Ich habe 80 Jahre ohne "al dente" gelebt und werde auch ohne "al
> dente" sterben. Es muss nicht jedem gefallen, was irgendwann mal als
> neue Mode von anderen Ländern übernommen wurde. Und was irgendwelche
> Starkoch-Gurus meinen, ist mir sch...egal, bei denen esse ich ja nie.
Ich lebe auch ganz gut ohne glasigen Fisch. Auch 'ne Erfindung von
"Profiköchen", die es nicht schaffen, Fisch auf den Punkt zu braten.
am Dienstag, 24 Mai 2022 09:37:56
schrieb Hans Korn <han...@mailinator.com>:
> >Auf alle Fälle ist das nicht "al dente".
>
> Ich habe 80 Jahre ohne "al dente" gelebt und werde auch ohne "al
> dente" sterben. Es muss nicht jedem gefallen, was irgendwann mal als
> neue Mode von anderen Ländern übernommen wurde. Und was irgendwelche
> Starkoch-Gurus meinen, ist mir sch...egal, bei denen esse ich ja nie.
"Profiköchen", die es nicht schaffen, Fisch auf den Punkt zu braten.
Ulf Kutzner
May 26, 2022, 9:02:52 AM5/26/22
to
Ulrich D i e z schrieb am Sonntag, 22. Mai 2022 um 21:39:09 UTC+2:
> Am 22.05.22 um 03:47 schrieb :
Sollten aufgrund lockerer Konsistenz auf Brühe und Suppe schwimmen.
> Am 22.05.22 um 03:47 schrieb :
> > Ich suche die "perfekte" Nudel für eine Tassensuppe. Die Nudel sollte nicht zu schwer sein und am Glasboden verklumpen (wie z. B. die Nr. 3 von Barilla mit 5 Minuten Kochzeit, dabei ist sie schon recht dünn.).
> In dem Fall würde ich Fadennudeln/feine Suppennudeln nehmen.
>
> Oder Sternchennudeln, aber die setzen sich mit der Zeit am Tassenboden ab.
>
> Oder Gobetti / Farfalle / Cellentani / Cornetti.
> Müssen aber extra gekocht und dann in die Suppe geworfen werden.
Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
> In dem Fall würde ich Fadennudeln/feine Suppennudeln nehmen.
>
> Oder Sternchennudeln, aber die setzen sich mit der Zeit am Tassenboden ab.
>
> Oder Gobetti / Farfalle / Cellentani / Cornetti.
> Müssen aber extra gekocht und dann in die Suppe geworfen werden.
Sollten aufgrund lockerer Konsistenz auf Brühe und Suppe schwimmen.
Thomas Hochstein
May 26, 2022, 1:00:03 PM5/26/22
to
Ludger Averborg schrieb:
["perfekte" Nudel für eine Tassensuppe]
Wer schneidet denn gefüllte Krapfen in Streifen in eine Suppe?
["perfekte" Nudel für eine Tassensuppe]
> >Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
>
> Das sind ganz simple Pfannekuchen in Streifen geschnitten.
>
Wer schneidet denn gefüllte Krapfen in Streifen in eine Suppe?
Der Habakuk.
May 26, 2022, 1:17:23 PM5/26/22
to
deutschlandweit generalisieren. Die allermeisten wissen, was
Pfannkuchen sind!
--
*Ceterum censeo religionem Mohammedanicam esse coercendam!*
Ulrich D i e z
May 26, 2022, 2:09:10 PM5/26/22
to
Am 26.05.22 um 18:48 schrieb Thomas Hochstein:
> Wer schneidet denn gefüllte Krapfen in Streifen in eine Suppe?
Vielleicht Gefüllte-Krapfen-in-Streifen-in-eine-Suppe-Schneider/innen?
Genaues weiss ich da leider nicht. ;-)
Vielleicht in eine aufzupeppende Schwedische Blaubeersuppe...
Mit freundlichem Gruß
Ulrich
> Wer schneidet denn gefüllte Krapfen in Streifen in eine Suppe?
Genaues weiss ich da leider nicht. ;-)
Vielleicht in eine aufzupeppende Schwedische Blaubeersuppe...
Mit freundlichem Gruß
Ulrich
Thomas Hochstein
May 26, 2022, 2:45:03 PM5/26/22
to
Jemand schrieb:
> Du solltest spezifisch Berliner Sprachverirrungen nicht
> deutschlandweit generalisieren. Die allermeisten wissen, was
> Pfannkuchen sind!
"Ich bin ein Berliner", sagte der Pfannkuchen.
> Du solltest spezifisch Berliner Sprachverirrungen nicht
> deutschlandweit generalisieren. Die allermeisten wissen, was
> Pfannkuchen sind!
Mike Grantz
May 26, 2022, 4:31:12 PM5/26/22
to
On 26.05.2022 18:31, Ludger Averborg wrote:
>> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
>>
>> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
>>
> Das sind ganz simple Pfannekuchen in Streifen geschnitten.
>
>
>> Sollten aufgrund lockerer Konsistenz auf Brühe und Suppe schwimmen.
Für ne Tassensuppe wollte ich jetzt nicht unbedingt noch Pfannkuchen
backen. Dann lieber fertigen Eierstich.
Glasnudeln habe ich nun ausprobiert, passt. Allerdings sehr schwer zu
dosieren. Im Prinzip gar nicht, ohne eine riesen Sauerei zu veranstalten.
Demnächst folgen dann diese gewellten Ramennudeln und Mie. Wenn ich das
richtig sehe, hat mein Laden nur eine Sorte Mie. Bin gespannt.
Mike Grantz
May 26, 2022, 4:33:02 PM5/26/22
to
On 26.05.2022 20:09, Ulrich D i e z wrote:
> Vielleicht in eine aufzupeppende Schwedische Blaubeersuppe...
Muss ich mir auch mal wieder besorgen.
> Vielleicht in eine aufzupeppende Schwedische Blaubeersuppe...
HC Ahlmann
May 26, 2022, 4:41:12 PM5/26/22
to
Hans-Juergen Lukaschik <h.j.lu...@brondholz.de> wrote:
> Johann Schmitz <hannes-...@mail.de> wrote:
> > "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
>
> Was ist "Al dente"?
Das ist die bissfeste Stufe vor "al kukidente".
--
Munterbleiben
HC
> Johann Schmitz <hannes-...@mail.de> wrote:
> > "Al dente" bei Nudeln ist nix für mich!
>
> Was ist "Al dente"?
--
Munterbleiben
HC
Luigi Rotta
May 27, 2022, 2:17:52 AM5/27/22
to
Am Thu, 26 May 2022 06:02:51 -0700 (PDT) schrieb Ulf Kutzner
<Ulf.K...@web.de>:
>Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
Aus dem Laden?
https://www.migros.ch/de/product/106084500000
https://shop.rewe.de/p/buerger-flaedle-250g/397479
<Ulf.K...@web.de>:
>Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
https://www.migros.ch/de/product/106084500000
https://shop.rewe.de/p/buerger-flaedle-250g/397479
Ulf Kutzner
May 27, 2022, 4:08:26 AM5/27/22
to
Mike Meike Grunz schrieb am Donnerstag, 26. Mai 2022 um 22:31:12 UTC+2:
> On 26.05.2022 18:31, Ludger Averborg wrote:
>
> >> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
> >>
> > Das sind ganz simple Pfannekuchen in Streifen geschnitten.
> >
> >> Sollten aufgrund lockerer Konsistenz auf Brühe und Suppe schwimmen.
> Für ne Tassensuppe wollte ich jetzt nicht unbedingt noch Pfannkuchen
> backen.
Ggf. portioniert einfrieren. Weiß nicht, ob das Zeug getrocknet gut haltbar ist.
> On 26.05.2022 18:31, Ludger Averborg wrote:
>
> >> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
> >>
> > Das sind ganz simple Pfannekuchen in Streifen geschnitten.
> >
> >> Sollten aufgrund lockerer Konsistenz auf Brühe und Suppe schwimmen.
> Für ne Tassensuppe wollte ich jetzt nicht unbedingt noch Pfannkuchen
> backen.
Dietz Proepper
May 27, 2022, 4:56:19 AM5/27/22
to
--
SIC SEMPER
+--|=======>
TYRANNIS
Ulf Kutzner
May 27, 2022, 6:01:04 AM5/27/22
to
Dietz Proepper schrieb am Freitag, 27. Mai 2022 um 10:56:19 UTC+2:
https://www.btmfilm.com/Gelsenkirchen/Ick-bin-een-berliner-wat-icke-kann-kann-keener
(Der Kerl kommt aus Wilmersdorf.)
> Thomas Hochstein <t...@thh.name> wrote:
> > "Ich bin ein Berliner", sagte der Pfannkuchen.
> s/Ich/Icke/
Weiß nicht so recht. Langform scheint in der Position Versmaß oder Phonetik zu stören.
> > "Ich bin ein Berliner", sagte der Pfannkuchen.
> s/Ich/Icke/
https://www.btmfilm.com/Gelsenkirchen/Ick-bin-een-berliner-wat-icke-kann-kann-keener
(Der Kerl kommt aus Wilmersdorf.)
Wolfgang Allinger
May 27, 2022, 7:16:32 AM5/27/22
to
On 26 May 22 at group /de/rec/mampf in article 1psdja1.17i2qb61jenx94N%hc.ah...@gmx.de
Saludos (an alle Vernünftigen, Rest sh. sig)
Wolfgang
--
Ich bin in Paraguay lebender Trollallergiker :) reply Adresse gesetzt!
Ich diskutiere zukünftig weniger mit Idioten, denn sie ziehen mich auf
ihr Niveau herunter und schlagen mich dort mit ihrer Erfahrung! :p
(lt. alter usenet Weisheit) iPod, iPhone, iPad, iTunes, iRak, iDiot
Luigi Rotta
May 27, 2022, 2:28:28 PM5/27/22
to
Am Fri, 27 May 2022 01:08:25 -0700 (PDT) schrieb Ulf Kutzner
<Ulf.K...@web.de>:
>Ggf. portioniert einfrieren. Weiß nicht, ob das Zeug getrocknet gut haltbar ist.
Wie Eierteigwaren halt.
<Ulf.K...@web.de>:
>Ggf. portioniert einfrieren. Weiß nicht, ob das Zeug getrocknet gut haltbar ist.
Ulf Kutzner
May 28, 2022, 10:08:41 AM5/28/22
to
Luigi Rotta schrieb am Freitag, 27. Mai 2022 um 20:28:28 UTC+2:
> Am Fri, 27 May 2022 01:08:25 -0700 (PDT) schrieb Ulf Kutzner
> <Ulf.K...@web.de>:
[Flädle]
> Am Fri, 27 May 2022 01:08:25 -0700 (PDT) schrieb Ulf Kutzner
> <Ulf.K...@web.de>:
> >Ggf. portioniert einfrieren. Weiß nicht, ob das Zeug getrocknet gut haltbar ist.
> Wie Eierteigwaren halt.
Eierspätzle sollen sich WIMRE getrocknet auch monatelang halten.
Gruß, ULF
Hans-R. Biermann
May 28, 2022, 4:46:28 PM5/28/22
to
Ulf Kutzner schrieb am Donnerstag, 26. Mai 2022 um 15:02:52 UTC+2:
>> Oder Gobetti / Farfalle / Cellentani / Cornetti.
>> Müssen aber extra gekocht und dann in die Suppe geworfen werden.
> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
Ich wurde in Stuttgart jährlich zum Spargelessen im Württembergischen
>> Oder Gobetti / Farfalle / Cellentani / Cornetti.
>> Müssen aber extra gekocht und dann in die Suppe geworfen werden.
> Ggf. Flädle, wo und wie man die auch immer herbekommen will.
Automobilclub (WAC) eingeladen, dazu gab es Flädle. Ich habe einige
Zeit gebraucht, die einigermaßen nachzustellen: Ein Schluck Milch, ein Ei,
2 geh. Teelöffel Weizenmehl reinsieben, Salz. Das Eingießen geringer Schicht
und verteilen in der Pfanne erfordert Übung - FR
Ned Kelly
May 31, 2022, 9:26:49 AM5/31/22
to
Am 28.05.2022 um 23:03 schrieb Ludger Averborg:
> Ich kenn zum Krotzinger Spargel nicht die in Streifen geschnittenen Pfannekuchen
> wie in der Flädlesupp, sondern in der Pfanne in Stücke zerrissene: "Kratzete".
Schmarrn.
--
Ciao, Ned.
> wie in der Flädlesupp, sondern in der Pfanne in Stücke zerrissene: "Kratzete".
Schmarrn.
--
Ciao, Ned.
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