Hej,
Am 07.12.22 um 14:45 schrieb Stefan Ram:
>>>Ich habe oft erlebt, wie meine Oma das gemacht hat! Das
>>>gehörte bei ihr zur täglichen Kochroutine. Die Federdecke
>>>war aus heutiger Sicht sehr dick, damals aber ganz normal,
>>>daher reichte wohl eine einzige Decke zum Abdecken.
>>Das waren die decken in meiner Kindheit auch, trotzdem wurden immer zwei
>>Decken genommen, möglicherweise weil die da eben rumlagen.
>
> Ich kann ich nicht mehr wirklich daran erinnern, wie genau
> meine Oma den Topf zudeckte. Daher kann ich jetzt nicht mit
> Sicherheit etwas über die genaue Anzahl der Decken sagen.
Ich habe meiner Mutter oft genug zugesehen, wie sie das gemacht hat, bei
meiner Großmutter, die in einem Alkoven schlief, war nur eine Decke, die
reichte dann eben auch aus.
> Sie hat übrigens auch oft Milch abgekocht. Ich weiß gar
> nicht mehr genau, was sie dann mit der Milch gemacht hat
> (getrunken?). Vielleicht war das Abkochen früher aus
> hygienischen Gründen noch wichtiger als heute.
Das habe ich nicht erlebt, aber bei Rohmilch sollte man das tun, wenn
man sicher gehen will, aber wir hatten den Milchmann im Nachbarhaus und
meine Großmutter kaufte sich die Milch im Konsum, 1 Liter Glasflaschen
damals, wie üblich mit Einkaufsbuch, die Käufe wurden dann am 1. bezahlt