REZ: Pytt i Panna
Bollerix
Hallo liebe Mampfgemeinde,
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Pytt i Panna
Kategorien: ???
Menge: 4 Personen
750 Gramm Kartoffeln
80 Gramm Butter oder Margarine
4 Zwiebel
400 Gramm Fleischwurst
Pfeffer & Salz frisch gemahlen
1 Bund Petersilie glatt
4 Eigelb
============================ QUELLE ============================
- Erfasst *RK* 30.06.2008 von
- Karl-Heinz Boller
1. Kartoffeln sch�len, waschen, w�rfeln und in der Butter oder
Margarine bei milder Hitze 10 Minuten braten.
2. Zwiebeln pellen und w�rfeln. Die Fleischwurst ebenfalls in feine
W�rfel schneiden. Beides zu den Kartoffeln geben.
3. Mit Pfeffer & Salz w�rzen und zugedeckt ca. 15 Minuten
weitergaren. Zwischendurch gelegentlich wenden.
4. Mit gehackter Petersilie und Eigelb servieren. Jeder zieht bei
Tisch das Eigelb unter seine Portion.
Als Men�vorschlag:
Vorspeise: Chicor�esalat mit Krabben
Hauptspeise: Pytt i Panna
Nachspeise: Holunderbeersuppe mit Griesskl�sschen
=====
Bon app�tit und...
...m�ge die �bung gelingen!
K a r l - H e i n z
--
Der Himmel ist ein Topf Chili, der auf dem Herd k�chelt