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Steckrueben-Marmelade
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Holger Petersen
Oct 5, 2012, 9:51:43 AM10/5/12
to
In der Kundenzeitschrift eines lokalen (Kiel) Supermarktes
gibt es einen lobenden Artikel zur Verwendungs-Vielfalt die-
ser (manchmal) verkannten Herbst-Frucht.
Dabei wird auch das Stichwort "Marmelade" erwaehnt.
Eine kurze Google-Recherche liefert nur die Erkenntnis, das
der eine Journalist vom anderen abschreibt...
Da meine Frau schon mal Steckrueben-Nudeln (wie Band-Nudeln)
fabriziert hat [aus dem Rezeptbuch des oertlichen Lokals mit
dem Namen September] wollte sie auch mal die angepriesene
Marmelade probieren.
Aber ich finde kein nachkochbares Rezept...
Kann mir (nd Ihr!) jemand weiterhelfen?
Gruss, Holger
Dorothee Hermann
Oct 5, 2012, 10:38:12 AM10/5/12
to
Am 05.10.2012 15:51, schrieb Holger Petersen:
> Dabei wird auch das Stichwort "Marmelade" erwaehnt.
Es wird alles mￜgliche erwￜhnt: Sￜￜ-sauer eingelegt, Auflￜufe, usw.,
> Dabei wird auch das Stichwort "Marmelade" erwaehnt.
aber keine Marmelade, Konfitￜre, nicht mal "Steckrￜben-sￜￜ".
Wenn es also nicht viele ï¿œberlieferte Rezepte dafï¿œr gibt, kï¿œnnte man
evtl. daraus schlieï¿œen, dass es nicht "erhaltenswert" gewesen ist? ;-)
Ich finde nur
http://apps.104.6rtl.com/mediaservice/adventskalender/tag924.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1781871288067128/Steckrueben-Dattel-Aufstrich.html
und vielleicht so etwas ï¿œhnliches:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Steckrueben-mit-Berberitzen-3665616.html
Dorothee
Mike Grantz
Oct 5, 2012, 11:17:09 AM10/5/12
to
On 05.10.2012 15:51, Holger Petersen wrote:
> In der Kundenzeitschrift eines lokalen (Kiel) Supermarktes
> gibt es einen lobenden Artikel zur Verwendungs-Vielfalt die-
> ser (manchmal) verkannten Herbst-Frucht.
>
> Dabei wird auch das Stichwort "Marmelade" erwaehnt.
> Eine kurze Google-Recherche liefert nur die Erkenntnis, das
> der eine Journalist vom anderen abschreibt...
Am besten fragst mal ne alte Oma aus der Nachbarschaft. ;)
> In der Kundenzeitschrift eines lokalen (Kiel) Supermarktes
> gibt es einen lobenden Artikel zur Verwendungs-Vielfalt die-
> ser (manchmal) verkannten Herbst-Frucht.
>
> Dabei wird auch das Stichwort "Marmelade" erwaehnt.
> Eine kurze Google-Recherche liefert nur die Erkenntnis, das
> der eine Journalist vom anderen abschreibt...
Die Chancen stehen hoch, dass das Zeug nicht wirklich schmeckte, und man
das Rezept aus dem kollektiven Ged�chnis vergessen will. Notl�sung,
Steckr�benwinter, etc...
"Die Versorgung mit Aufstrichmitteln, insbesondere Marmelade, und zwar
dieses Jahr mit einer besseren, die ohne verschlechternde Zus�tze ist
und vor allem der fr�heren Kohlr�benmarmelade erfreulicherweise wenig
gleicht, ist somit auch ausreichend gesichert."
Steckr�benkaffee d�rfte heute auch eher selten verlangt werden.
------------------------------------
Evtl. klappts ja auch mit Steckr�be?
Gelbe R�ben-Marmelade
1 kg Gelbe R�ben werden gekocht, gesch�lt und durch die Maschine
gedreht. Man wiegt die Masse und gibt die H�lfte bis 2/3. soviel Zucker,
Saft und Schale von 1 Zitrone und 10 bittere, fein aufgeriebene Mandeln
oder ein Fl�schchen Mandel�l dazu. Wenn die Marmelade erkaltet ist,
gie�t man 1 Gl�schen Rum daran, f�llt sie in Gl�ser und bindet diese mit
Einmach-Cellophan zu.
------------------------------------
Allerdings d�rfte es h�chst unwahrscheinlich sein, dass in authentischen
Rezepten viel Zucker verwendet wurde, da der Zucker damals streng
rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
� 3 der Bekanntmachung �ber den Verkehr mit Verbrauchszucker vom 10.
April 1916 (RGBl. S. 261)
und
� 16 der Verordnung �ber den Verkehr mit Zucker vom 17. Oktober 1917
F�r Betriebe galt wohl "Zur Herstellung von Marmelade darf Zucker bis zu
h�chstens 50 V. H. der Gesamtmenge verwendet werden."
Ich vermute, dass in Zeiten von Kunsthonig und anderen Ersatzprodukten
eher Zuckerr�ben f�r die Marmeladenherstellung verwendet wurden.
"Au�er zur Branntweinbereitung und R�bensaftherstellung fanden
Zuckerr�ben noch Verwendung zur Herstellung von Kaffee-Ersatzmitteln und
Marmelade. Die Preise f�r R�bensaft betragen im Betriebsjahr 1917/18 f�r
50 kg durch die Kriegs-R�bensaft-Gesellschaft in Berlin bezogen 31,50
M., im Gro�handelspreis 37,50 M. ohne Fa�, w�hrend der
Kleinverkaufspreis (Verbraucherpreis) auf 50 Pf. f�r 1 Pfd. festgesetzt
ist."
Dorothee Hermann
Oct 5, 2012, 11:26:24 AM10/5/12
to
Am 05.10.2012 17:17, schrieb Mike Grantz:
> Die Chancen stehen hoch, dass das Zeug nicht wirklich schmeckte, und man
> das Rezept aus dem kollektiven Gedï¿œchnis vergessen will. Notlï¿œsung,
> Die Chancen stehen hoch, dass das Zeug nicht wirklich schmeckte, und man
> Steckrï¿œbenwinter, etc...
Dachte ich auch bei der Suche.
Aber Du brachtest mich auf eine Idee - Zuckerrï¿œben-Sirup, selbermachen:
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/einlegen/ruebensirup/zuckerruebensirup.htm
So etwas gibt es noch:
http://www.grafschafter.de/web/produkte/goldsaft.html
Dorothee
Mike Grantz
Oct 5, 2012, 11:26:15 AM10/5/12
to
On 05.10.2012 17:17, Mike Grantz wrote:
[...]
PS: Evtl wurden die R�ben damals auch einfach nur eingekocht und der
Sirup nach der Zugabe von etwas Zucker einfach Marmelade genannt, um von
der Eint�nigkeit abzulenken?
Das w�rde erkl�ren, warum das Netz voll mit lecker
Steckr�benmarmeladenrezepten ist. ;)
[...]
PS: Evtl wurden die R�ben damals auch einfach nur eingekocht und der
Sirup nach der Zugabe von etwas Zucker einfach Marmelade genannt, um von
der Eint�nigkeit abzulenken?
Das w�rde erkl�ren, warum das Netz voll mit lecker
Steckr�benmarmeladenrezepten ist. ;)
S.Jedath
Oct 5, 2012, 11:33:08 AM10/5/12
to
Am 05.10.2012 15:51, schrieb Holger Petersen:
Aber aus Kinderzeit: Rï¿œbenkraut. Bekam man frï¿œher im Regal neben der
Marmelade.
Ich fand es ekelig, aber der Rest der Familie .....
Gruss Siggi
--
Der Maler - Garant fï¿œr Schutz und Schï¿œnheit
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 11:40:02 AM10/5/12
to
"Mike Grantz"...
> Allerdings d�rfte es h�chst unwahrscheinlich sein, dass in authentischen
> Rezepten viel Zucker verwendet wurde, da der Zucker damals streng
> rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
Boh<?>, oder boh<!>
Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
Mit Gru�
Heinz-Mario Fr�hbeis
> Allerdings d�rfte es h�chst unwahrscheinlich sein, dass in authentischen
> Rezepten viel Zucker verwendet wurde, da der Zucker damals streng
> rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
Mit Gru�
Heinz-Mario Fr�hbeis
Mike Grantz
Oct 5, 2012, 11:42:59 AM10/5/12
to
On 05.10.2012 17:40, Heinz-Mario Fr�hbeis wrote:
> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
Auch im Jahre 1916/17 ohne Supperm�rkte und Co?
> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
Respekt!
Matti Koopnussen
Oct 5, 2012, 11:44:39 AM10/5/12
to
Am 05.10.2012 17:40, schrieb Heinz-Mario Frühbeis:
> "Mike Grantz"...
>
>> Allerdings dürfte es höchst unwahrscheinlich sein, dass in
> Heinz-Mario Frühbeis
>
>
Na ja, in den Jahren damals hast du nicht unbedingt eine große Auswahl
an Delikatessen gehabt. Was meinst du, wie du nach dem Zucker gegiert
hättest. :)
> "Mike Grantz"...
>
>> Allerdings dürfte es höchst unwahrscheinlich sein, dass in
>> authentischen Rezepten viel Zucker verwendet wurde, da der Zucker
>> damals streng rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
>
> Boh<?>, oder boh<!>
> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>
> Mit Gruß
>> damals streng rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
>
> Boh<?>, oder boh<!>
> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>
> Heinz-Mario Frühbeis
>
>
Na ja, in den Jahren damals hast du nicht unbedingt eine große Auswahl
an Delikatessen gehabt. Was meinst du, wie du nach dem Zucker gegiert
hättest. :)
Dorothee Hermann
Oct 5, 2012, 11:49:44 AM10/5/12
to
Am 05.10.2012 17:42, schrieb Mike Grantz:
> Respekt!
Vielleicht "backt und braut", er nicht, mag keinen "Puddeling"?
;-)
Dorothee
> On 05.10.2012 17:40, Heinz-Mario Frühbeis wrote:
>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
> Auch im Jahre 1916/17 ohne Suppermärkte und Co?
>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
> Respekt!
Vielleicht "backt und braut", er nicht, mag keinen "Puddeling"?
;-)
Dorothee
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 1:36:01 PM10/5/12
to
"Dorothee Hermann"...
Und Pudding ... selbstgemacht ... hmmm<!> ... auch ab und zu.
Zu Weihnachten backe ich *immer* *meine* Plï¿œtzchen "a la HMF" <g>.
(Mega-Teile (i. d. R. 3 Bleche) und haben bisher noch jedem geschmeckt<!>.)
Mit Gruￜ
Heinz-Mario Frï¿œhbeis
> Am 05.10.2012 17:42, schrieb Mike Grantz:
>> On 05.10.2012 17:40, Heinz-Mario Frï¿œhbeis wrote:
>
>>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>
>> Auch im Jahre 1916/17 ohne Suppermï¿œrkte und Co?
>
>>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>
>> Respekt!
>
> Vielleicht "backt und braut", er nicht, mag keinen "Puddeling"?
> ;-)
Hin und wieder is' auch mal 'en Kuchen drin, auch mal ein "schneller".
>
> Vielleicht "backt und braut", er nicht, mag keinen "Puddeling"?
> ;-)
Und Pudding ... selbstgemacht ... hmmm<!> ... auch ab und zu.
Zu Weihnachten backe ich *immer* *meine* Plï¿œtzchen "a la HMF" <g>.
(Mega-Teile (i. d. R. 3 Bleche) und haben bisher noch jedem geschmeckt<!>.)
Mit Gruￜ
Heinz-Mario Frï¿œhbeis
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 1:44:12 PM10/5/12
to
"Matti Koopnussen"...
>> Heinz-Mario Fr�hbeis
>>
>>
> Na ja, in den Jahren damals hast du nicht unbedingt eine gro�e Auswahl an
Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen, was
32,25 g pro Kopf bedeutet.
Das h�rt sich nicht viel an, aber ich m�chte nicht jeden Tag �ber 32 g
Zucker runter bekommen m�ssen.
> Am 05.10.2012 17:40, schrieb Heinz-Mario Fr�hbeis:
>> "Mike Grantz"...
>>
>>> Allerdings d�rfte es h�chst unwahrscheinlich sein, dass in
>> "Mike Grantz"...
>>
>>> authentischen Rezepten viel Zucker verwendet wurde, da der Zucker
>>> damals streng rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
>>
>> Boh<?>, oder boh<!>
>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>>
>> Mit Gru�
>>> damals streng rationalisiert wurde. 1 KG pro Kopf und Monat.
>>
>> Boh<?>, oder boh<!>
>> Mit einem kg Zucker komme ich min. 1 Jahr aus ...
>>
>> Heinz-Mario Fr�hbeis
>>
>>
> Na ja, in den Jahren damals hast du nicht unbedingt eine gro�e Auswahl an
> Delikatessen gehabt. Was meinst du, wie du nach dem Zucker gegiert
> h�ttest. :)
Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen, was
32,25 g pro Kopf bedeutet.
Das h�rt sich nicht viel an, aber ich m�chte nicht jeden Tag �ber 32 g
Zucker runter bekommen m�ssen.
Matti Koopnussen
Oct 5, 2012, 2:39:53 PM10/5/12
to
Am 05.10.2012 19:44, schrieb Heinz-Mario Fr�hbeis:
> Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
> Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
> Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
> Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen,
> was 32,25 g pro Kopf bedeutet.
> Das h�rt sich nicht viel an, aber ich m�chte nicht jeden Tag �ber 32 g
> Zucker runter bekommen m�ssen.
>
> Mit Gru�
> Heinz-Mario Fr�hbeis
>
>
Erich Maria Remarque schrieb in seinem Roman "Der Weg zur�ck" �ber eine
> Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
> Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
> Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
> Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen,
> was 32,25 g pro Kopf bedeutet.
> Das h�rt sich nicht viel an, aber ich m�chte nicht jeden Tag �ber 32 g
> Zucker runter bekommen m�ssen.
>
> Mit Gru�
> Heinz-Mario Fr�hbeis
>
>
Frau, die 1918 Butter schmuggelte. Bevor sie erwischt wurde schlang sie
ein gro�es St�ck Butter herunter, um wenigstens diese zu retten. Es
bekam ihr nicht sehr gut.
Ich selbst habe einmal einen Liter Ketchup getrunken, weil ich eine
Woche nichts zu bei�en hatte. Der Ketchup war das letzte was ich hatte.
Au�er Mehl. Hast du mal versucht aus Mehl und Wasser Pfannkuchen zu
backen? Naja, ist fast drei�ig Jahre her :)
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 2:52:02 PM10/5/12
to
"Matti Koopnussen"...
>> Zucker runter bekommen müssen.
>>
>> Mit Gruß
>> Heinz-Mario Frühbeis
>>
>>
> Erich Maria Remarque schrieb in seinem Roman "Der Weg zurück" über eine
Im Ernst<?>; ist echt aus'm Leben erzählt?
Vo dreißig Jahren kam ich mit meinem Geld auch<?> noch nicht so gut hin ...;
aber Eier in der Kaffeemaschine kochen, daß habe ich zu der Zeit auch mal
versucht.
Vllt. ist es auch gut so; man weiß es vllt. nachher einfach ... besser<?>
> Am 05.10.2012 19:44, schrieb Heinz-Mario Frühbeis:
>> Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
>> Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
>> Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
>> Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen,
>> was 32,25 g pro Kopf bedeutet.
>> Das hört sich nicht viel an, aber ich möchte nicht jeden Tag über 32 g
>> Ja, klar, aber <g> ... '1 kg pro Kopf und Monat' <!>
>> Stell' dir mal 'ne Familie mit 6 Kindern vor ..., dann sind das 8 kg<!>
>> Zucker pro Monat<!>; 96 kg pro Jahr.
>> Bei 8 kg Zucker pro Monat kannst du jeden Tag 258 g Zucker verspeisen,
>> was 32,25 g pro Kopf bedeutet.
>> Zucker runter bekommen müssen.
>>
>> Mit Gruß
>> Heinz-Mario Frühbeis
>>
>>
> Erich Maria Remarque schrieb in seinem Roman "Der Weg zurück" über eine
> Frau, die 1918 Butter schmuggelte. Bevor sie erwischt wurde schlang sie
> ein großes Stück Butter herunter, um wenigstens diese zu retten. Es bekam
> ihr nicht sehr gut.
>
> Ich selbst habe einmal einen Liter Ketchup getrunken, weil ich eine Woche
> nichts zu beißen hatte. Der Ketchup war das letzte was ich hatte. Außer
>
> Ich selbst habe einmal einen Liter Ketchup getrunken, weil ich eine Woche
> Mehl. Hast du mal versucht aus Mehl und Wasser Pfannkuchen zu backen?
> Naja, ist fast dreißig Jahre her :)
Im Ernst<?>; ist echt aus'm Leben erzählt?
Vo dreißig Jahren kam ich mit meinem Geld auch<?> noch nicht so gut hin ...;
aber Eier in der Kaffeemaschine kochen, daß habe ich zu der Zeit auch mal
versucht.
Vllt. ist es auch gut so; man weiß es vllt. nachher einfach ... besser<?>
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 2:54:07 PM10/5/12
to
"S.Jedath"...
Rï¿œbenkraut kï¿œnnte ich mich reinlegen<g>.
Es soll AFAIK auch sehr gut fï¿œr Fingernï¿œgel sein ...
Es soll AFAIK auch sehr gut fï¿œr Fingernï¿œgel sein ...
Matti Koopnussen
Oct 5, 2012, 3:05:58 PM10/5/12
to
Am 05.10.2012 20:54, schrieb Heinz-Mario Frï¿œhbeis:
>
> Rï¿œbenkraut kï¿œnnte ich mich reinlegen<g>.
> Es soll AFAIK auch sehr gut fï¿œr Fingernï¿œgel sein ...
>
Ich liebe es auf frischen Brï¿œtchen mit Butter. Dann verwendet man es
>
> Rï¿œbenkraut kï¿œnnte ich mich reinlegen<g>.
> Es soll AFAIK auch sehr gut fï¿œr Fingernï¿œgel sein ...
>
auch fï¿œr Printen und in der Sauerbratensoï¿œe. Lecker!
Edgar Warnecke
Oct 5, 2012, 3:08:20 PM10/5/12
to
Am Fri, 05 Oct 2012 20:39:53 +0200 schrieb Matti Koopnussen:
> Ich selbst habe einmal einen Liter Ketchup getrunken, weil ich eine
> Woche nichts zu bei�en hatte. Der Ketchup war das letzte was ich hatte.
> Au�er Mehl. Hast du mal versucht aus Mehl und Wasser Pfannkuchen zu
> backen? Naja, ist fast drei�ig Jahre her :)
Jetzt weiss ich erst wie gut es uns ging.
> Ich selbst habe einmal einen Liter Ketchup getrunken, weil ich eine
> Woche nichts zu bei�en hatte. Der Ketchup war das letzte was ich hatte.
> Au�er Mehl. Hast du mal versucht aus Mehl und Wasser Pfannkuchen zu
> backen? Naja, ist fast drei�ig Jahre her :)
Das Konto hoffnunglos ueberzogen.
Gehaltsscheck? Unternehmen platt.
14 Tage H-Milch und Kakaopulver.
Bueschen Zucker war noch da.
Alles Restbestaende.
Als die Kohle dann endlich, nach Jahren, kam hatten wir uns laengst
berappelt und haben uns eine Waschmaschine gekauft.
Ede
findet diese WeisstenochGeschichten eigentlich doof.
--
Einfach ist genial
Edgar Warnecke
Oct 5, 2012, 3:09:53 PM10/5/12
to
Am Fri, 5 Oct 2012 20:54:07 +0200 schrieb Heinz-Mario Fr�hbeis:
> R�benkraut k�nnte ich mich reinlegen<g>.
Das moechte ich sehen. :-)
> Es soll AFAIK auch sehr gut f�r Fingern�gel sein ...
Drunter oder drauf?
Ede
--
Einfach ist genial
> R�benkraut k�nnte ich mich reinlegen<g>.
Das moechte ich sehen. :-)
> Es soll AFAIK auch sehr gut f�r Fingern�gel sein ...
Drunter oder drauf?
Ede
--
Einfach ist genial
Heinz-Mario Frühbeis
Oct 5, 2012, 6:06:26 PM10/5/12
to
"Edgar Warnecke"...
Eine Freundin von mir schwor drauf ... quasi ...
Mit Gru�
Heinz-Mario <der gerade seine erste Luftbetankung geschafft hat und jetzt
drei ma' um Block rennen k�nnte> Fr�hbeis
> Am Fri, 5 Oct 2012 20:54:07 +0200 schrieb Heinz-Mario Fr�hbeis:
>
>> R�benkraut k�nnte ich mich reinlegen<g>.
>
> Das moechte ich sehen. :-)
>
>> Es soll AFAIK auch sehr gut f�r Fingern�gel sein ...
>
> Drunter oder drauf?
Wegen de' Vittamine, denk' isch ma. Also irjendwie ... drinne.
>
>> R�benkraut k�nnte ich mich reinlegen<g>.
>
> Das moechte ich sehen. :-)
>
>> Es soll AFAIK auch sehr gut f�r Fingern�gel sein ...
>
> Drunter oder drauf?
Eine Freundin von mir schwor drauf ... quasi ...
Mit Gru�
Heinz-Mario <der gerade seine erste Luftbetankung geschafft hat und jetzt
drei ma' um Block rennen k�nnte> Fr�hbeis
Holger Petersen
Oct 9, 2012, 10:37:30 AM10/9/12
to
Dorothee Hermann <Dorothe...@gmx.net> writes:
>Ich finde nur
>http://apps.104.6rtl.com/mediaservice/adventskalender/tag924.html
Der "Birnen-Roquefortstrudel mit Walnusseis" sieht sehr gut aus!
>Ich finde nur
>http://apps.104.6rtl.com/mediaservice/adventskalender/tag924.html
Danke.
Eine 'mercie' auch in die Schweiz (?) f�r einen Hinweis auf ein
franz�sisches Blog:
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/confiture-de-navet-blancs-_40444-r.html
Allerdings gibt es m.E. durchaus einen Unterschied zwischen
'Navet blanc" einerseits (einige 100 g/Stueck) und
Steckrueben; nicht nur in der Groesse (1-3 kg/Stueck).
Gruss, Holger
Dorothee Hermann
Oct 9, 2012, 11:09:44 AM10/9/12
to
Am 09.10.2012 16:37, schrieb Holger Petersen:
>> http://apps.104.6rtl.com/mediaservice/adventskalender/tag924.html
> Der "Birnen-Roquefortstrudel mit Walnusseis" sieht sehr gut aus!
> Danke.
Wenn Du ihn fertig hast - mach mal eine Erfolgsmeldung *mit* Foto!
>> http://apps.104.6rtl.com/mediaservice/adventskalender/tag924.html
> Der "Birnen-Roquefortstrudel mit Walnusseis" sieht sehr gut aus!
> Danke.
;-)
Dorothee
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