vielleicht kann mir gerade jemand von euch helfen. Ich brauche dringend
die normalen Verkaufspreise von Langnese Stieleis. Also Magnum, Nogger,
Capri, Happen, ....
Am besten wäre noch eine Typische Langneses Eistafel als Datei.
Vielleicht weiss jemand wo man so was findet.
Bei http://www.langnese.de und google hab ich leider nichts gefunden.
Danke
Michael
PS. Wenn ich die Zeit heute Abend habe kann ich sie mir dann an einem
Kiosk abschreiben, aber ich bräuchte sie bis Mittag
Capri hatte mal vor so ca. 35 Jahren 10 Pfennig gekostet - war als Kind
mit mein Lieblingseis.
Dann gab's da noch "Matsch am Paddel" Vanille-Stieleis, 20 Pfennig.
Der Holzstiel schmeckte immer zum Schluß irgendwie unangenehm. :)
--
w
>Capri hatte mal vor so ca. 35 Jahren 10 Pfennig gekostet - war als Kind
>mit mein Lieblingseis.
>Dann gab's da noch "Matsch am Paddel" Vanille-Stieleis, 20 Pfennig.
Nicht zu vergessen "Ed von Sckleck" - meine Kids waren davon hin- und
hergerissen.
Grüsse
;-) Hein
Hallo Werner,
> Capri hatte mal vor so ca. 35 Jahren 10 Pfennig gekostet - war als Kind
> mit mein Lieblingseis.
IMHO hat es (auch schon vor 40 Jahren) 20 Pfennig gekostet. Ich habe es auch
sehr gern gegessen.
Gruß
Ulli
>> Capri hatte mal vor so ca. 35 Jahren 10 Pfennig gekostet - war als Kind
>> mit mein Lieblingseis.
>
>IMHO hat es (auch schon vor 40 Jahren) 20 Pfennig gekostet. Ich habe es auch
>sehr gern gegessen.
Wenn ich mich einmischen darf: auch ich hab' vor 35 bis 40 Jahren am
liebsten das Capri-Eis gegessen. Und wenn ich mich richtig erinnere,
kostete das damals schon 30 Pfennige. Sehr lecker war auch das
"Spezial" - innen Vanilleeis mit einer Himbeer-Wassereiskruste. Und
das kostete, glaube ich 40 oder 50 Pfennige.
Mein liebstes Eis aber war und ist das Domino. Dummerweise sieht man
das in letzter Zeit immer seltener.
T:-))m Berger
--
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Info und Demo unter http://www.archtools.de
;) meins auch,- aber bei uns hat's 30 Pfennig gekostet ;-)
(schätzomativ auch im Rest der Republik ?)
Für 10 Pf gabs nur Schoko oder Vanille in den 50ern ;)
SchleckerGrüße
Ernst (Franken)
> Für 10 Pf gabs nur Schoko oder Vanille in den 50ern ;)
Auch in den 60ern!
Da gab's doch dieses äußerst leckere Vanilleeis am Stiel, ca. 10 cm
lang, Querschnitt quadratisch ca. 2,5 cm, in silbernes Papier ge-
wickelt.....
Hochgradig suchtauslösend - aber wie hieß das Zeug?
Gruß
Jochen
Hallo Tom,
> Wenn ich mich einmischen darf:
wieso solltest Du das nicht dürfen???
> auch ich hab' vor 35 bis 40 Jahren am
> liebsten das Capri-Eis gegessen.
Interessant, Du bist jetzt schon der Dritte!
Dabei ist/war es ja _nur_ gefrorener Orangensaft. Heute, zu Zeiten des
täglich aktualisierten Handy-Klingeltons und -Logos muss ja alles viel
exotischer sein.
> Sehr lecker war auch das
> "Spezial" - innen Vanilleeis mit einer Himbeer-Wassereiskruste.
Daran erinnere ich mich auch gut (an den Namen allerdings nicht).
> Mein liebstes Eis aber war und ist das Domino. Dummerweise sieht man
> das in letzter Zeit immer seltener.
Was ist das für eines?
Gruß
Ulli
>> Mein liebstes Eis aber war und ist das Domino. Dummerweise sieht man
>> das in letzter Zeit immer seltener.
>
>Was ist das für eines?
Vanilleeis in flacher Quaderform, halb mit Schokolade ueberzogen, halb
von zwei Waffeln geziert die auch als Halteflaechen dienen. Quasi
Hanuta des Speiseeismarktes. ;-)
>Gruß
>Ulli
Gruss, Roman
Hab' wohl mal wieder zu sehr untertrieben, von wegen früher war alles
preiswerter?
Ich glaube du hast recht mit den 20 Pfennig; der Preis war dann aber
über lange Jahre stabil.
Gruß
Werner
Hallo Ernst W.,
> Für 10 Pf gabs nur Schoko oder Vanille in den 50ern ;)
10 Pfennig war auch der Preis pro Kugel selbstgemachtem Eis in der Eistüte,
dann nahm das Schicksal seinen Lauf. Zuerst wurden die Kugeln kleiner, dann
wurde der Preis verdoppelt - und heute sind wir bei 0,60 EUR/Kugel - wobei
es allerdings fast nimmer selbst hergestellt wird.
Gruß
Ulli
Hallo Roman,
[Domino]
> Vanilleeis in flacher Quaderform, halb mit Schokolade ueberzogen, halb
> von zwei Waffeln geziert die auch als Halteflaechen dienen.
Alles klar - ich erinnere mich. Lecker :-)
Gruß
Ulli
Wie kommt es dass ihr euch soweit zurueck erinnern koennt was mal was
gekostet hat?
Ausserdem, auf sowas war ich noch nie scharf, liegt wohl an den tollen
ital. Eisdielen die es bei uns in der Stadt gab.
Wenn Du erstmal Gelato & Sorbetto genossen hast bist Du fuer Dein Leben
ruiniert fuer das deutsche Wassereis ohne Klumpen.
Im Winter waren die zu fuer ein paar Monate, da gingen die Besitzer wieder
nach Hause in die Dolomitis oder nach Friul, Haeusle bauen und Urlaub
machen.
Die gab es wohl im Norden nicht?
BTW, Ulli, 60 cents scheint hoch fuer eine Kugel, speziell wenn Das
Eiskrem nix taugt, viel Luft (overun) hat, aber fuer ein
Qualitaetseiskrem?
Ich weiss ja nicht was bei euch die Sahne kostet,
aber................billig kann die auch nicht sein.
Wenn die Kugeln mit einem #12 oder #14 Eisspatel abgestochen werden,
bekommst Du mal 12 oder 14 Kugeln pro Liter Volumen. Und das ist eine
Halbkugel.
Wenn man denkt dass die ja rund gemacht werden ist deren overun (60-80%
fuer Qualitaetseiskrem) auch hin.
Das heisst, mit gaengigen Sahnepreisen hier, denen kostet ein Baellchen
schon 25-30 cents, kein Mist natuerlich.;-)
Jetzt berechne noch dass die richtige Vanille nehmen, hast Du mal die
Preise von Schoten verfolgt? Wahnsinn.
--
Sincerly,
C=¦-)§ H. W. Hans Kuntze, CMC, S.g.K. (_o_)
http://www.cmcchef.com
"Don't cry because it's over, Smile because it Happened"
_/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/
Kinder ticken wohl allgemein etwas anders?
Du hast doch bestimmt auch noch einen großen Teil dieser Zeit in
Deutschland verlebt?
Capri war einfach das größte!
Ab im Sommer in die Badse, Capri-Eis, Schaumwaffeln, Negerküsse?
In Detmold z.B. gab's seit Ende der 50er schon die italienische
Eisdiele *Toskani*.
Die Eispokale noch voll aus Silber, *einfach großartig*, heutzutage ist
solcher Luxus fast undenkbar?
> Ausserdem, auf sowas war ich noch nie scharf, liegt wohl an den tollen
> ital. Eisdielen die es bei uns in der Stadt gab.
Na logisch, voll unterschreib!
Haben die tatsächlich Anfang der 80er das voll geile 50er Jahre-Design
von *Toskani* rausgekloppt, und alles voll auf modern umgefickt?
Man hätte diese Eisdiele unter Denkmalschutz stellen müssen!
> Wenn Du erstmal Gelato & Sorbetto genossen hast bist Du fuer Dein
> Leben ruiniert fuer das deutsche Wassereis ohne Klumpen.
Es gab doch damals nichts auf'm Dorf?
--
w
> 10 Pfennig war auch der Preis pro Kugel selbstgemachtem Eis in der Eistüte,
> dann nahm das Schicksal seinen Lauf. Zuerst wurden die Kugeln kleiner, dann
> wurde der Preis verdoppelt - und heute sind wir bei 0,60 EUR/Kugel
Ja, und in München sind wir leider schon bei 70 - 80 cent/Kugel.
Ich bin noch nicht "so alt", als ich klein war, hat die Kugel Eis noch
50 pf gekostet.
Gruss,
Nikola
Hallo Hartmut,
> Wie kommt es dass ihr euch soweit zurueck erinnern koennt was mal was
> gekostet hat?
Mein Langzeitgedächtnis ist ähnlich dem eines Elefanten.
> Ausserdem, auf sowas war ich noch nie scharf, liegt wohl an den tollen
> ital. Eisdielen die es bei uns in der Stadt gab.
Bei uns in der Nähe war zwar _nur_ eine deutsche Eisdiele, aber das Eis war
exzellent. Capri war das Highlight im Freibad - wie auch Werner schon
schrieb.
> BTW, Ulli, 60 cents scheint hoch fuer eine Kugel,
Finde ich auch :-(
> Ich weiss ja nicht was bei euch die Sahne kostet,
> aber................billig kann die auch nicht sein.
200 ml kosten vielleicht 40 Cent, ich will nachher mal schauen.
> Wenn die Kugeln mit einem #12 oder #14 Eisspatel abgestochen werden,
Die nehmen bei uns normalerweise einen Eisportionierer (Halbkugel).
> bekommst Du mal 12 oder 14 Kugeln pro Liter Volumen. Und das ist eine
> Halbkugel.
Ich schätze mal, dass die Kugeln bei uns nur halb so groß sind.
> Das heisst, mit gaengigen Sahnepreisen hier, denen kostet ein Baellchen
> schon 25-30 cents, kein Mist natuerlich.;-)
Das halte ich für einen angemessenenn Preis.
> Jetzt berechne noch dass die richtige Vanille nehmen, hast Du mal die
> Preise von Schoten verfolgt? Wahnsinn.
Das ist allerdings wahr!
Gruß
Ulli
Ja und Nikola? Und Hallo natuerlich.
Jetzt rechne das mal in % pro Jahr aus und Du wirst wahrscheinlich sehen dass der
Preisanstieg noch nicht einmal mit der Inflation Schritt gehalten hat..
Ich kann das mit Dreisatz nicht weil ich nicht weiss wie Gross Du jetzt bist und
wie Klein Du warst als es noch 50 Pfennig kostete.
Wahrscheinlich vergleichst Du auch Aepfel & Orangen, nicht das selbe Eis, nicht
die selbe Eisdiele, andere Stadt?.
Wenn mir der Preis zu hoch ist fuer die Qualitaet, dann mache ich mir mein
eigenes, aber meist finde ich dass da kein Ersparniss ist. Speziell wenn ich
meine Eismaschine amortisiere und excellente Ingredenzien verwende.;-)
Ich darf da ueberhaupt nicht an meine Kafferoesterei denken.
jopa eis, 20 pfennige quadratisch
10 pfennige rund und duenner
--
m.f.G.
H.Spitzenpfeil
Hallo Hartmut,
> Jetzt rechne das mal in % pro Jahr aus und Du wirst wahrscheinlich sehen dass der
> Preisanstieg noch nicht einmal mit der Inflation Schritt gehalten hat..
Du hast vermutlich recht. Als der "Bollen" Eis 10 Pfg. kostete, hat man im
selben Job verhältnismäßig weniger (brutto) als heute verdient. Allerdings
war man auch viel bescheidener und war mit einem Bollen zufrieden, wenn man
sich wieder einmal ein Eis geleistet hat.
Was ich beanstande, ist die Erhöhung von 10 auf z.B. 20 Pfennig in eine
mSchritt, obwohl die Kosten sicher nicht doppelt waren. Es ist vergleichbar
mit der Entwicklung des Preises für eine schwäbische Laugenbrezel. Als ich
aufs Gymanasium kam, kam in der großen Pause immer ein Bäcker in die Schule
und hat seine Backwaren verkauft. Die Brezel kostete (wie ein Brötchen) 5
Pfg., wurde dann auf 6, später auf 8, 10, dann aber schon auf 20 usw.
erhöht. Heute kostet sie IMHO 60 Cent, d.h. 1 Mark 20, die Teiglinge kommen
nicht selten tiefgefroren aus Tschechien direkt in die Filiale und werden
dort gebacken ==> Brezeln laufend frisch!
> Wahrscheinlich vergleichst Du auch Aepfel & Orangen, nicht das selbe Eis,
Alle Sorten kosten in einer Eisdiele normalerweise dasselbe.
> Wenn mir der Preis zu hoch ist fuer die Qualitaet, dann mache ich mir mein
> eigenes, aber meist finde ich dass da kein Ersparniss ist. Speziell wenn ich
> meine Eismaschine amortisiere und excellente Ingredenzien verwende.;-)
Da hast Du vollkommen recht. Selbst wenn ich die Anschaffungskosten meiner
Eismaschine nicht berücksichtige, das Eis ist nicht billiger als das im
Liter-Pack gekaufte, sondern teurer - Vanilleeis z.B..
> Ich darf da ueberhaupt nicht an meine Kafferoesterei denken.
Das kann ich mir lebhaft vorstellen.
Gruß
Ulli
halt dich fest, bei uns kostet die Brezel 1 Euro und die sind echt
erbärmlich.
Gruss,
karla
Hallo Karla,
> halt dich fest, bei uns kostet die Brezel 1 Euro
Das ist doch immer so mit ausländischen Spezialitäten :-)))
> und die sind echt erbärmlich.
Das ist natürlich ein dicker Hund - außerdem rufschädigend für uns Schwaben!
Protest!!!!
Ulli
"Ulli Fetzer" <ul...@rezkonv.de> schrieb im Newsbeitrag
> 10 Pfennig war auch der Preis pro Kugel selbstgemachtem Eis in der
Eistüte,
> dann nahm das Schicksal seinen Lauf. Zuerst wurden die Kugeln kleiner,
dann
> wurde der Preis verdoppelt - und heute sind wir bei 0,60 EUR/Kugel -
wobei
> es allerdings fast nimmer selbst hergestellt wird.
Voll unterschreibend ;-) Ich habe grad diesen angenehmen kühlen,
milchigen
Geruch in der Nase, der in den alten Eisdielen war . . .
Der Preis "muß" natürlci in dieser Höhe sein, die Herren/Frauen Besitzer
wollen schliesslich nur ein paar Monate arbeiten ;-)
Gruß
Ernst (Franken)
So etwas ähnliches, auch mit Waffeln allerdings ohne Schokoüberzug gab's
auch von Schöller und nannte sich "Sandwich".
Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
Kegelförmigen Plastikbecherchen?
Gruss
Raimund
--
Life's too short to read boring signatures
>Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
>Kegelförmigen Plastikbecherchen?
War das nicht "Ed von Schleck"?
Der Kaugummi jedenfalls war fies - extrem schnell geschmackfrei.
>Gruss
>Raimund
Gruss, Roman
Huhu!
>Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
>Kegelförmigen Plastikbecherchen?
Klar doch... aber waren die nicht von "Warncke Eis" - genau wie Käpt'n
Spezi, Perli Popp und Himmi Jimmy?
Es gab auch mal so ein Orange-Vanille-Eis in einer Plastik-Orange, die
mein Vater als Gag bei uns an den Apfelbaum gehängt hat um die
Nachbarn zu irritieren... *g*
*in Erinnerungen an die 70er schwelgend*
Susie!
> Raimund Huemmer <rai...@baumann-online.net> schrieb:
>
> >Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
> >Kegelförmigen Plastikbecherchen?
>
> War das nicht "Ed von Schleck"?
> Der Kaugummi jedenfalls war fies - extrem schnell geschmackfrei.
"Ed v. Schleck" gab's IIRC erst später. Das von mir gemeinte hat es in
den siebziger Jahren gegeben, war von Schöller und hies evtl. "Gumpi"
oder so ähnlich?
Dann gab es auch noch ein Eis, dass war irgendwie Raketenförmig. Und
eines, das war "doppelt", also länglich mit zwei runden Teilen. Schwer
zu beschreiben. Ist auch schon ewig her, aber wenn ich daran zurückdenke
kann ich mich spontan an den Geschmack erinnern :-)
Huhu!
>>Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
>>Kegelförmigen Plastikbecherchen?
>
>War das nicht "Ed von Schleck"?
>Der Kaugummi jedenfalls war fies - extrem schnell geschmackfrei.
Ed von Schleck war das erste Stieleis in einer Plastikverpackung. Rund
und unten kam ein Presspaierstäbchen rein, mit dem man den Inhalt
(Vanille mit Erdbeerstreifen) nach oben rausschieben konnte. War
übrigens von Langnese. Das Ding mit dem Kaugummi hieß Kulli oder so
ähnlich.
Liebe Grüße,
Susie!
> Raimund Huemmer <rai...@baumann-online.net> schrieb:
>
> Huhu!
>
> >Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
> >Kegelförmigen Plastikbecherchen?
>
> Klar doch... aber waren die nicht von "Warncke Eis" - genau wie Käpt'n
> Spezi, Perli Popp und Himmi Jimmy?
Vielleicht gab's das Design von verschiedenen Herstellern.
> Es gab auch mal so ein Orange-Vanille-Eis in einer Plastik-Orange, die
> mein Vater als Gag bei uns an den Apfelbaum gehängt hat um die
> Nachbarn zu irritieren... *g*
Jaaa, die gab es in Orange und grüner Apfel. Die leeren Becher lagen dann
lange bei uns in einem Körbchen in der Küche (neben den aufgeklebten
Pril Blümchen) :-
> *in Erinnerungen an die 70er schwelgend*
Als ein Sommer noch ewig dauerte.
> Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
> Kegelförmigen Plastikbecherchen?
Kinderhut von Schöller müsste das gewesen sein.
Das Schlumpfeis hab ich auch geliebt: Becher Vanilleeis und ein knackiger
Schokoladenrand.
Capri mochte ich nie, aber ich mochte immer eher Milcheis.
Heiko
--
Ich bin gar nicht da
Huhu!
>Ja, das war grün, rot und weiss?? und war ein durch und durch Wassereis.
>Dolomiti war es nicht. das hatte nur einen Stiel. Name hatte was mit
>Raumfahrt zutun, ich komm nicht drauf. War nicht einfach zu essen.
>Irgendwann hatte man das dann stereo und während man das eine futterte,
>rutsche das andere ab und es gab klebrige Pfoten.
Schau mal hier nach: http://www.meine-70er-jahre.de/Schleckereienx.htm
Da gibt's unter anderem auch eine alte Eiskarte. Vielleicht war's ja
das Alpha Star, das Du meintest - es war nur nicht grün, sondern
richtig schön 70er-Jahre-mäßig braun, gelb und rot... wie mein
Nicky-Pulli damals... *g*
>Ist doch erstaunlich, an was man sich plötzlich noch erinnert. Kennt ihr
>noch die Kaugummi- und die PEZ-Automaten? Da ging mein Taschengeld dahin.
Bei uns vor'm Schreibwarenladen stand so ein Kaugummiautomat. 10
Pfennig für 2-3 Kaugummis und für 50 gab's eine große Plasikkugel mit
irgendwelchem Blödsinn drin... ich habe aber immer nur einen 10er fürs
Kaugummi bekommen und nach den Sachen in den 50-Pfg.-Kugeln gelechzt.
Liebe Grüße,
Susie
Huhu!
>woher schüttelst du sowas noch aus dem Ärmel: Perlipop - echt verdrängt.
Ganz einfach: Bei unserem relativ regelmäßigen Sonntagsspaziergang
durch Wald und Siedlung lag ein Kiosk auf dem Weg - und die genannten
Eissorten, die es dort gab waren diejenigen, die eine quengelnde Susie
schnell wieder heiter stimmen konnten. Wobei Perlipop von meinen
Eltern noch wesentlich eher unterstützt wurde (Milcheis) als das fast
vollständig aus Wasser und knallrotem Farbstoff bestehende Himmi
Jimmy... *g* Und das Käpt's Spezi gab's immer bei meinem Onkel "aufm
Garten"...
Es hat mich dann irgendwann echt erschüttert, als Warncke-Eis von
Langnese aufgekauft wurde und meine Lieblingseise auf einmal - nicht
ansatzweise adäquat- durch Mini Milk, Capri und Brauner Bär ersetzt
werden sollten... Dolomiti, ja, das ging noch gerade so, aber da war
das Zitroneneis nicht so sauer wie bei Käptn Spezi...
Liebe Grüße,
Susie
Hai,
meine Bilder aus den 70ern sind echt erschütternd.
Heute ungegreiflich wie man damals rumgelaufen ist ;-)
Aber die Musik war prima: Deep Purple, Led Zeppelin, ELP, YES, Pink Floyd.
Live-Konzerte von Grobschnitt, Das dritte Ohr, Frankfurt City Bluesband oder Atlantis.
...schnüff.....
Zum Thema Eis: Ich habe das Schokoeis am Stiel für 20 Pf. geliebt.
Die bunten Sachen haben so komisch geschmeckt, wie sie aussahen.....
--
Scharfe Grüße
Pedro
http://www.hotsauce.de
Scharfe Chilis & feurige Saucen
>Es hat mich dann irgendwann echt erschüttert, als Warncke-Eis von
>Langnese aufgekauft wurde und meine Lieblingseise auf einmal - nicht
>ansatzweise adäquat- durch Mini Milk, Capri und Brauner Bär ersetzt
>werden sollten... Dolomiti, ja, das ging noch gerade so, aber da war
>das Zitroneneis nicht so sauer wie bei Käptn Spezi...
Warncke ist aber nicht von Langnese, sondern von Nestlé aufgekauft
worden. Da liefen ein paar der Eise auf jeden Fall weiter.
Von Warncke habe ich damals dieses Schlumpfi mit der Kaugumminase und
natürlich Marbella am besten gefunden.
Daß Langnese seine alten Sorten wiederbelebt, ist ja ganz nett, aber
leider haben sie irgendwie die Rezepturen zum Schlechteren hin
verändert. Brauner Bär war früher auf jeden Fall besser, der
Karamelkern war viel ziehiger, nicht so flüssig.
Und dem herrlich künstlichen Erdbeergeschmack von Berry trauere ich
auch immer noch hinterher.
Hi,
habe mal gelesen, daß künstliches Erdbeeraroma aus Holzspänen destiliert wird.
Bin aber nicht sicher, ob das stimmt.
> Raimund Huemmer <rai...@baumann-online.net> schrieb:
>
> > Erinnert sich noch jemand an das Eis mit einem Kaugummi unten im
> > Kegelförmigen Plastikbecherchen?
>
> Kinderhut von Schöller müsste das gewesen sein.
Ja, genau. Das war's.
Huhu!
>Warncke ist aber nicht von Langnese, sondern von Nestlé aufgekauft
>worden. Da liefen ein paar der Eise auf jeden Fall weiter.
Hups - dann habe ich mir eine falsche Info aus dem Netz gefischt. Und
meine Erinnerung, dass der Kiosk, an dem ich früher mein geliebtes
Käpt'n Spezi bekam, irgendwann nur noch Langnese führte, tet dann wohl
ein übriges. Danke für die Berichtigung. :-)
Liebe Grüße,
Susie!
So long
Thorsten
>Um den Dreh zu den 70igern wieder zu bekommen, wir hatten, in der Stadt,
>in der ich aufgewachsen bin, eine italienische Eisdiele, die die becher
>immer mit einem Spachtel voll gemacht hat. Da waren Hörnchen vom
>Preis/Leistungs-Verhältnis out. Das gibt es aber schon lange nicht mehr
>in D.
Doch! In Berlin, Eisbaer-Eis in Moabit. Das ist allerdings kein
Italiener, sondern ein Araber und er macht voellig geniales Eis.
Maria
--
Marias Knipsseiten: www.maria-winter.de
__________________________________________________
Reality.sys not found. Reboot universe?
der Tipp kommt erst, nachdem ich schon drei Wochen aus Berlin wieder hier
bin. Hätteste das nicht mal früher posten können? *g*
Trotzdem danke für den Tipp, ist notiert.
Gruß,
°°ai°
"Maria Winter" schrieb:
Thomas Erstfeld schrub:
> >... eine italienische Eisdiele, die die Becher
> >immer mit einem Spachtel voll gemacht hat...
> >Das gibt es aber schon lange nicht mehr in D.
> Doch! In Berlin, Eisbaer-Eis in Moabit. Das ist
> allerdings kein Italiener, sondern ein Araber und
> er macht voellig geniales Eis.
Bitte, wo ist das in Moabit?
Gruß Barbara
>Maria Winter schrieb:
>
>>> Um den Dreh zu den 70igern wieder zu bekommen, wir hatten, in der Stadt,
>>> in der ich aufgewachsen bin, eine italienische Eisdiele, die die becher
>>> immer mit einem Spachtel voll gemacht hat. Da waren Hörnchen vom
>>> Preis/Leistungs-Verhältnis out. Das gibt es aber schon lange nicht mehr
>>> in D.
>>
>> Doch! In Berlin, Eisbaer-Eis in Moabit. Das ist allerdings kein
>> Italiener, sondern ein Araber und er macht voellig geniales Eis.
>
>Berlin ist mir für ein Eis dann doch etwas weit. ;-))
>
>Kennt jemand dazu noch Adressen im Großraum Köln/Düsseldorf?
Ja in Duesseldorf
Unbehaun Eiscafe,
Aachener Str. 159,
40223 Duesseldorf
Telefon:(0211) 153575
wenn ich mich nicht irre ist das Eis sogar ohne Farbstoffe und
Geschmacksvertaerker.
Mona
--
http://www.der-mobile-koch.de/
Wir kochen auch bei Ihnen zu Hause
Du kriegst dort wenigstens noch essbare Brezeln, wenn auch sicher
nicht bei jedem Bäcker. Mein Mann bringt immer mal mit, wenn er in
heimische Regionen kommt. Hier in Köln kosten sie 1 Euro und sind so
gummiartig, hab immer den Eindruck, die kannste langziehen. Müssen
auch alle aus einer Quelle kommen.
Aber letzte Woche hab ich in einem Lädchen das langgesuchte Eiskonfekt
wieder entdeckt! Vermutlich habe ich das Gefühl, wenn ich die
Stückchen nacheinander aus der Packung esse, ist es weniger als ein
großes Eis. Trotzdem. Mich reizt auch kein Kuchen mehr, wenn zehn
nebeneinander stehen.
Capri ist übrigens trotz Platzmangel meist im Gefrierschrank, die
Waffeln mit Schokobezug oft auch, im Moment allerdings beides aus (bis
zum Urlaub demnächst sollen auch die Klamotten wieder etwas lockerer
sitzen, und Atkins kann ich nicht).
Marianne
>der Tipp kommt erst, nachdem ich schon drei Wochen aus Berlin wieder hier
>bin. Hätteste das nicht mal früher posten können? *g*
Sorry... ;-)
Ist uebrigens in der Beusselstrasse, Bechergroessen in 50 ct-Stufen.
>> Doch! In Berlin, Eisbaer-Eis in Moabit. Das ist
>> allerdings kein Italiener, sondern ein Araber und
>> er macht voellig geniales Eis.
>
>Bitte, wo ist das in Moabit?
Beusselstrasse, Nummer weiss ich grad nicht. Relativ kleiner Laden,
schraeg gegenueber ist eine arabische Patisserie.
Gruß
Günther
Werner Sondermann wrote:
> Michael Fischlein wrote:
>
>>vielleicht kann mir gerade jemand von euch helfen. Ich brauche
>>dringend die normalen Verkaufspreise von Langnese Stieleis. Also
>>Magnum, Nogger, Capri, Happen, ....
>
>
> Capri hatte mal vor so ca. 35 Jahren 10 Pfennig gekostet - war als Kind
> mit mein Lieblingseis.
> Dann gab's da noch "Matsch am Paddel" Vanille-Stieleis, 20 Pfennig.
>
> Der Holzstiel schmeckte immer zum Schluß irgendwie unangenehm. :)
>
Ach ja. Übrigens lese ich in mir neuen Cafes immer erst mal die Eiskarte,
um festzustellen, ob Eismeringe vielleicht doch irgendwo überlebt hat.
Hab ist schon viele Jahre nicht mehr gefunden.
Marianne
>Ach ja. Übrigens lese ich in mir neuen Cafes immer erst mal die Eiskarte,
>um festzustellen, ob Eismeringe vielleicht doch irgendwo überlebt hat.
Aeh, was...? #-)
> M. Maier schrub:
>
> >Ach ja. Übrigens lese ich in mir neuen Cafes immer erst mal die Eiskarte,
> >um festzustellen, ob Eismeringe vielleicht doch irgendwo überlebt hat.
>
> Aeh, was...? #-)
Meringen, Meringuen, Meiringen, Baisers, Schaumkuesse, etc.
2 Teile Zucker, 1 Teil Eiweiss, etwas Saeure, blutwarm aufgeschlagen.Oder auch
den Zucker zum Flug/weichen Ballen gekocht. (ital. Meringue) vor dem
aufschlagen mit dem Eiweiss.
Ausspritzen und bei niedriger Temperatur backen/trocknen.
Fuer Eismeringuen spritzt Du die in Koerbchenform (Schwan ist auch moeglich)
baeckst/trocknest und fuers Service werden die gefuellt.
Vanilleeiskrem, Sahne und Erdbeer/Himbeercoulis is ueblich, aber es sind auch
andere Kombos moeglich.
Wenn Du Haselnussmehl unter den Meringue ziehst, dann hast Du Japonaise,
schmeckt besser und hat eine bessere Konsistenz.
--
Sincerly,
C=¦-)§ H. W. Hans Kuntze, CMC, S.g.K. (_o_)
http://www.cmcchef.com
"Don't cry because it's over, Smile because it Happened"
_/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/ _/
On 30 Jun 2003 13:27:07 -0700, mai...@aol.com (M. Maier) wrote:
>> In den 50ern gab es in Storman / Schleswig-Holstein Milli-Eis am Stiel
>> für 10 Pfennig. Ich glaube seinerzeit wurde es von der Molkerei Trittau
>> hergestellt. Das hab ich als Referenz für Vanille - und Erdbeereis im
>> Hinterkopf.
>Ach ja. Übrigens lese ich in mir neuen Cafes immer erst mal die Eiskarte,
>um festzustellen, ob Eismeringe vielleicht doch irgendwo überlebt hat.
>Hab ist schon viele Jahre nicht mehr gefunden.
Wohl deswegen, weil Eismeringue nicht lange gelagert werden kann, da die
Meringue dann zunehmend erweicht. Und da die meisten Cafes nur noch
Standardsortimente halten und keine Eigenproduktion mehr haben, passt die
kürzere Lagerzeit nicht mehr ins Liefer-/Lagerprogramm. Vielleicht bei einem
der - heutzutage seltenen - Cafes&Co probieren, die noch selber Eis&Co
herstellen?
Salut
René