Nachos vs. Tortilla Chips
Renate Mueller
Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen "Nachos" und "Tortilla Chips"
? Wenn ja, worin besteht dieser?
Vielen Dank!
Renate Mueller
renil...@gmx.de
MichaEppendorf
Renate Mueller <renil...@gmx.de> schrieb in im Newsbeitrag:
8bkrci$9cl$1...@unlisys.unlisys.net...
Hallo Renate,
ich bin schon seit einigen Jahren auch "Freak" der Mexikanischen, bzw.
Tex-Mex-Küche. Aber einen Unterschied habe ich noch nicht feststellen
können. Auf Us-Mailseiten habe ich den Ausdruck "Nachos" überhaupt noch
nicht gefunden. "T-Chips" natürlich sind kleingebrochene oder geschnittene
Tortillas. Aber - ich sagte es bereits: Nachos kenne ich nicht (und habe
einige Zeit in den Südstaaaten zubringen "dürfen"). Und - bei ähnlichen
Anfragen habe ich das Web durchstöbert - und Nachos nur auf deutschen HPs
gefunden... Die rezepturen waren aber die, für ich Trotillas verwendet
hätte.
Schönen Gruß auch von John Steibeck - aus "Tortilla Flat". ;-)
Gruß
------------------------
Michael Eppendorf
MichaEp...@t-online.de
Mit der Freiheit ist es nicht anders als mit derben und saftigen Speisen
oder starken Weinen: Für gesunde und starke Naturen sind sie nahrhaft und
stärkend. Sie überladen, verderben und berauschen jedoch schwache und zarte
Menschen.
Jean-Jacques Rousseau (1712-1778)Micha
Hartmut W. Kuntze
> Hallo.
> Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen "Nachos" und "Tortilla Chips"
> ? Wenn ja, worin besteht dieser?
> Vielen Dank!
> Renate Mueller
> renil...@gmx.de
Hi Renate.
Nachos sind Tortillachips mit Frijoles Refritos, Salsa und Kaese im Ofen
gebacken.
Fuer Macho Nachos Ueblicherweise kommt noch Chilifleisch (Hackfleisch mit
Chiligewuerzen gekocht), Oliven, und Jalapenoringe drauf.
Die Frijoles Refritos werden auf den Boden der feuerfesten Platte gemacht, dann
lagenweise die Chips und das Fleisch, Salsa, Oliven, Jalapenos und dann der
Kaese.
Monterey Jack ist ueblich, aber manche nehmen auch Velveeta, weil das besser
schmilzt.
Die Tortilla Chips gibt es auch mit Nacho Geschmack im Supermarkt.
Gruesse.
--
C=¦-)§ Hartmut W. Kuntze, CMC, S.g.K.
" Die einfachsten Dinge sind sehr kompliziert " Morgenroete
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