REZ: Entenbrust nach "Peking Art"
Bollerix
Hallo liebe Mampfgemeinde,
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Entenbrust nach "Peking Art"
Kategorien: ???
Menge: 4 Personen
4 Entenbr�ste
=========================== MARINADE ===========================
2 Teel. Sojasauce
2 Essl. Honig
1 Limette; etwas Saft davon
1 Teel. Szechuan-Pfeffer
2 Teel. Fischsauce
1 Teel. Chinagew�rz
1 Essl. �l
4 Essl. Reiswein
2 Teel. Speisest�rke
2-3 Essl. Hoi-Hsin-Sauce
====================== PEKING-PFANNKUCHEN ======================
300 Gramm Weizenmehl
250 ml Wasser
2 Teel. Zucker
============================= SAUCE =============================
2-3 Essl. Hoi-Hsin-Sauce
1 Teel. Reis
1 Teel. Sesam�l
Etwas S��e Chilisauce
============================ QUELLE ============================
Dirk B�ttcher
- Erfasst *RK* 25.08.2008 von
- Karl-Heinz Boller
Die Zutaten der Marinade verr�hren und die Entenbr�ste darin einen
Tag einlegen. Dann trocken tupfen oder abtrocknen lassen. Auf der
Hautseite scharf anbraten, umdrehen und mit Thermometer langsam bei
65 bis 75 Grad im Ofen auf 64 Grad Kerntemperatur garen. Jetzt die
Entenbr�ste etwas ruhen lassen und noch mal auf der Hautseite
knusprig nachbraten.
Peking-Pfannkuchen:
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig zubereiten und in �l oder
Sesam�l knusprig ausbacken, der Teig soll kleine Blasen enthalten,
dann warm halten.
Alle Zutaten der Sauce miteinander vermischen. Warme Pfannkuchen mit
der Sauce bestreichen, mit einigen Gurken- und
Fr�hlingszwiebelstreifen belegen (wer mag, mit ein wenig Ingwer).
Nun die krosse Haut von den Entenbr�sten in feine Streifen schneiden,
ebenfalls auf den Pfannkuchen verteilen, alles zusammenfalten und
mit den Fingern essen. Das Fleisch der Entenbrust in Streifen
schneiden und mit Reis oder Nudeln servieren. Dazu kann es
Asiatisches Wok-Gem�se geben. In Asien wird die Entenbrust zuletzt
in St�rke gew�lzt und im Fettbad knusprig ausgebacken. Dort trinkt
man gerne Reiswein, Tee oder einfach ein k�hles Bier dazu.
=====
Bon app�tit und...
...m�ge die �bung gelingen!
K a r l - H e i n z
--
Der Himmel ist ein Topf Chili, der auf dem Herd k�chelt
Stefan Dreyer
> In Asien wird die Entenbrust zuletzt
> in St�rke gew�lzt und im Fettbad knusprig ausgebacken.
Die St�rke ist dann aber Tapiokamehl und keine Speisest�rke. Vielleicht
bilde ich mir das ein, aber letzteres gef�llt mir auch deutlich besser.
Tapiokamehl erzeugt auch eine andere Konsitenz, z.B. zum Binden von So�en.
Bollerix
Stefan Dreyer schrieb:
Da hast Du ein heikles Themea angeschnitten. Man kann es zwar mit
Kartoffelst�rke machen, doch Tapioka ist wesentlich authentischer.
F�r Dich ein Rezept mit Tapiokamehl - lass es Dir schmecken:
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3
Titel: Reisnudeln mit Hackfleisch
Kategorien: Thailand
Menge: 1 Rezept
500 Gramm Breite Reisnudeln
2 Tassen Hackfleisch
2 Essl. Gehackter Sellerie
2 Essl. Helle Sojasauce
1/2 Essl. Curry-Pulver
2 Essl. Mehl, m�glichst Tapioka-Mehl
2 Essl. Dunkle Sojasauce
1 Teel. Gehackter Knoblauch
1/4 Tasse �l
1 1/2 Tassen H�hnerbr�he
1 Essl. Zucker
2 Essl. Essig; mit
1 Chilischote; in feine Ringe geschnitten
Koriander und
Salatbl�tter zum Garnieren
============================ QUELLE ============================
- Erfasst *RK* 20.05.2005 von
- Karl-Heinz Boller
Die Nudeln 15 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen und mit 1
Essl�ffel dunkler Sojasauce vermischen. Anschliessend in 2 Essl�ffel
�l braten und in feine Streifen geschnittenen Salatbl�tter auf einer
Servierplatte arrangieren. Das Fleisch mit der hellen Sojasauce, dem
Curry-Pulver und Mehl vermischen.
Den Knoblauch in dem Nudel�l br�unen, dann die Fleischmischung
zugeben und gar braten.
Anschliessend die Br�he, den Sellerie und den Zucker zuf�gen und
alles noch einige Minuten k�cheln lassen. Die Hackfleischsauce �ber
die Nudeln giessen, mit frischem Koriander bestreuen und mit den
eingelegten Chili-Ringen servieren.
=====
Et voil�, c'est ca. Bon app�tit!
K a r l - H e i n z
--
�Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die
den Geschmack zu sch�tzen wissen� (Konfuzius)
Stefan Dreyer
> Hallo Stefan,
> Stefan Dreyer schrieb:
>
>
>>Bollerix wrote:
>>
>>>In Asien wird die Entenbrust zuletzt
>>>in St�rke gew�lzt und im Fettbad knusprig ausgebacken.
>>
>>Die St�rke ist dann aber Tapiokamehl und keine Speisest�rke. Vielleicht
>>bilde ich mir das ein, aber letzteres gef�llt mir auch deutlich besser.
>>Tapiokamehl erzeugt auch eine andere Konsitenz, z.B. zum Binden von So�en.
>
>
> Da hast Du ein heikles Themea angeschnitten. Man kann es zwar mit
> Kartoffelst�rke machen, doch Tapioka ist wesentlich authentischer.
> F�r Dich ein Rezept mit Tapiokamehl - lass es Dir schmecken:
Vielen Dank, ich versuche gerade zu ergr�nden, welches thail�ndische
Gericht das sein soll. Am ehesten Pa Thai, aber da geh�rt eigentlich
kein Curry rein.
Die Chilies werden eigentlich in .th eher in eine Mischung aus
Fischsauce und Limettensaft eingelegt.
Was thail�ndische Rezepte angeht, bin ich da etwas vorbelastet. Meine
Frau ist Thail�nderin und wir geben regelm��ig Kochkurse ;-)
Detlef Wirsing
[...]
>Was thail�ndische Rezepte angeht, bin ich da etwas vorbelastet. Meine
>Frau ist Thail�nderin und wir geben regelm��ig Kochkurse ;-)
Kannst Du nicht mal einige Rezepte posten, f�r die man die Zutaten
auch in Deutschland bekommen kann? Ich liebe thail�ndische K�che,
allerdings kenne ich sie nur von hier.
Mit freundlichen Gr��en
Detlef Wirsing
Stefan Dreyer
> Stefan Dreyer schrieb:
>
> [...]
>
>>Was thail�ndische Rezepte angeht, bin ich da etwas vorbelastet. Meine
>>Frau ist Thail�nderin und wir geben regelm��ig Kochkurse ;-)
>
>
> Kannst Du nicht mal einige Rezepte posten, f�r die man die Zutaten
> auch in Deutschland bekommen kann? Ich liebe thail�ndische K�che,
> allerdings kenne ich sie nur von hier.
Die Zutaten zu bekommen ist hierzulande kein Problem. Im den meisten
Asiashops bekommt man eigentlich fast immer die notwendigen Zutaten. Was
die Rezepte angeht, muss ich mal mit meiner Frau sprechen, ob sie welche
rausr�ckt.
Detlef Wirsing
Danke. Ich habe hier einen Asiashop in der N�he, aber bei Frischwaren
sind selbst die im weiteren Umfeld nicht gerade prickelnd. Was ich
nat�rlich immer bekomme, sind Gew�rze, Saucen, Pasten etc. Alles, was
haltbar ist.
Stefan Dreyer
Einige frische Sachen sind aber durchaus substituierbar. Aber Koriander
schmeckt nun mal anders als Petersilie.
Mich wundert, dass ein Asiashop keinen frischen Koriander, Zitronengras
oder die verschiedenen Basilikumsorten hat. Hast Du mal nachgefragt?
Unser Asiashop in der N�he hat auch nicht immer alles da, aber meistens
bekommen wir das, was wir brauchen.
Wo ist denn eigentlich hier, bei Dir? Ich sollte langsam doch mal einen
Asiashop-F�hrer erstellen. Meine Frau und ich suchen n�mlich, wenn wir
unterwegs sind, Asiashops auf. Also ein paar Tipps k�nnte ich da schon
geben.
Detlef Wirsing
>Wo ist denn eigentlich hier, bei Dir? Ich sollte langsam doch mal einen
>Asiashop-F�hrer erstellen. Meine Frau und ich suchen n�mlich, wenn wir
>unterwegs sind, Asiashops auf. Also ein paar Tipps k�nnte ich da schon
>geben.
Dortmund. Es gibt einige Asiashops im Umkreis, aber doch nicht gerade
"um die Ecke", was f�r mich umst�ndlich ist, weil ich kein Auto habe.
Deshalb habe ich vor l�ngerer Zeit nach einschl�gigem Versandhandel
gesucht, und als Empfehlung wurde u.a. ein Shop bei Ebay.ch genannt.
Bei der Durchsicht des Angebots fehlten mir einige Informationen.
Deshalb suchte ich nach Kontaktinformationen und war verdutzt, da�
eine Dortmunder Vorwahl angegeben war. Wirklich verbl�fft war ich
jedoch, als ich die Adresse recherchiert hatte: Kaiserstra�e 105. Das
ist ca. 120 m von meiner Wohnung entfernt. Der Laden ist mir nur nie
aufgefallen, weil er mich sozusagen aus der Innenstadt herausf�hrt. In
die Richtung gehe ich praktisch nie. Link:
http://stores.shop.ebay.de/asia-markt-105. Ziemlich kleines
Ladenlokal, aber ausreichend gut sortiert. Nette Bedienung. Die
meisten Artikel sind im Laden noch etwas g�nstiger als im
Internetshop.
Nennenswert ist in der N�he auch Park's Asia Shop auf dem Br�derweg 6.
Der ist wesentlich gr��er und hat auch mehr frische Sachen im Angebot.
Allerdings bin ich dort mal gnadenlos falsch beraten worden. Au�erdem
ist er halt weiter weg.
Chris Rainer
> worauf ich Appetit habe. Und das sind nur sehr selten Fertiggerichte.
> Seit Iglo den Fischanteil in seinem "Schlemmerfilet" um 25% bei gleichem
> Preis reduziert hat,
> eigentlich gar keines mehr.
Du hast recht , keine Frage.
Ich habe das Gl�ck, oft am Meer zu sein und dort esse ich nur Fische und
Meeresfr�chte.
Selten was Gegrilltes (Lamm, Ziege, Wachteln), der Ursprung der Ware ist mir
fast immer bekannt.
N�chstes Mal werde ich ein Lamm selber schlachten und die Innereien und das
Fleisch grillen.
Der gleiche Sch�fer hat auch Schafsk�se(ein Traum).
Wenn ich drei schwarze M�dchen mitbringe, kostet das Lamm gar nichts.
Lange Rede kurzer Sinn.
Ich werde Dir ein paar Fotos eMailen, wenn Du damit einverstanden bist.
Nat�rlich werde ich �ber den Chili berichten.
Hast Du schon selber Fr�chte?
Gruss
Chris
Detlef Wirsing
[...]
>Nat�rlich werde ich �ber den Chili berichten.
>Hast Du schon selber Fr�chte?
Ja. Die Habaneros tragen recht ordentlich. Die Sch�rfe ist nicht ganz
so heftig wie bei der amerikanischen Flugware, die ich noch
eingefroren habe, aber das Aroma stimmt. Und auf das kommt es mir an.
Die Cayenneschoten sind ebenfalls aromatisch und wachsen gut. Die
Ausbeute k�nnte etwas h�her sein.
Die Jalapenos sind mir pers�nlich etwas zu klein (4-5 cm lang
h�chstens). Au�erdem werden sie einfach nicht rot. Und wenn, dann sind
sie gleich verschrumpelt. Die werde ich n�chstes Jahr gegen eine
andere Sorte tauschen. Geschmack und Sch�rfe finde ich aber angenehm.
Auch die Ausbeute ist gut, was zuerst nicht so aussah.
Die Pequinpflanze tr�gt leider �berhaupt nicht. Sie hatte einige
Bl�ten, aber Schote kam keine einzige. Da sie mehrj�hrig ist, �berlege
ich, ob ich sie �berwintern soll. Ich wei� nicht, ob n�chstes Jahr
dann mit einem Ertrag zu rechnen ist. Schade, denn auf diese Art kam
es mir am meisten an.
Ansonsten bin ich mit meinem ersten Versuch des Chilianbaus in der
Wohnung sehr zufrieden.
Harald Deichmann
>Die Jalapenos sind mir pers�nlich etwas zu klein (4-5 cm lang
>h�chstens).
Andere Sorte ausprobieren? Ich hab hier Jalapeno grande, die werden
deutlich gr��er als die normalen.
>Au�erdem werden sie einfach nicht rot.
Dann isst du sie eben gr�n. Wo ist das Problem?
Au�erdem reifen die auch gut nach, jedenfalls hier.
Ciao
Harald
--
See my friends...
http://www.negativeland.de
http://www.hartmut-mechtel.de
Andreas Neste
On 3 Nov., 18:01, Detlef Wirsing <detlef.wirs...@gmx.de> wrote:
> Stefan Dreyer schrieb:
> Link:http://stores.shop.ebay.de/asia-markt-105. Ziemlich kleines
> Ladenlokal, aber ausreichend gut sortiert. Nette Bedienung. Die
> meisten Artikel sind im Laden noch etwas günstiger als im
> Internetshop.
es ist nicht nur im Ladenlokal günstiger. Schau mal hier:
http://www.asia-markt-105.com/
Schönen Mittwochabend!
Andreas
Stefan Dreyer
> Chris Rainer schrieb:
>
> [...]
>
>>Nat�rlich werde ich �ber den Chili berichten.
>>Hast Du schon selber Fr�chte?
>
> Ansonsten bin ich mit meinem ersten Versuch des Chilianbaus in der
> Wohnung sehr zufrieden.
Wenn ich mal kurz pralen darf: Unsere Thaichiliernte hat dieses Jahr ca.
1,5kg ergeben. Die meisten sind zwar noch gr�n, weil wir sie im
Gew�chshaus gezogen haben und nicht heizen wollten. Aber mit der
Ausbeute sind wir sehr zufrieden.
Detlef Wirsing
>Detlef Wirsing schrieb unter anderem:
>
>>Die Jalapenos sind mir pers�nlich etwas zu klein (4-5 cm lang
>>h�chstens).
>
>Andere Sorte ausprobieren? Ich hab hier Jalapeno grande, die werden
>deutlich gr��er als die normalen.
Man kann sie halt schlecht f�llen. Ich esse Jalapenos normalerweise
roh.
>>Au�erdem werden sie einfach nicht rot.
>
>Dann isst du sie eben gr�n. Wo ist das Problem?
Ich mag gr�ne Chilis nicht. Sind mir zu bitter.
>Au�erdem reifen die auch gut nach, jedenfalls hier.
Was hei�t "nachreifen"? Rot werden sie ja nicht, und wenn, dann sind
sie gleich �berreif - noch an der Pflanze.
Harald Deichmann
>Wenn ich mal kurz pralen darf: Unsere Thaichiliernte hat dieses Jahr ca.
>1,5kg ergeben. Die meisten sind zwar noch gr�n, weil wir sie im
>Gew�chshaus gezogen haben und nicht heizen wollten. Aber mit der
>Ausbeute sind wir sehr zufrieden.
Thaichilies in dieser Menge? Nein, danke. Au�er Sch�rfe ist da ja nichts zu
holen und wegen der Sch�fe gibt es deutlich sch�rfere Sachen. Ich nenne nur
2 Buchstaben: NJ.
Ich hab nur eine Thai-Chili-Pflanze, deren Ernte ich inzwischen eingefroren
habe und die sicherlich bis zum n�chsten Jahr um diese Zeit reicht. Die
verwende ich nur sehr selten, meistens im Mix mit Habaneros, wenn mir deren
Sch�rfe nicht ganz reicht, wie bei Chili con carne und ich noch eine
Habanero nicht anschneiden will.
Au�erdem brauch man Chilis f�r alle Gelegenheiten. Thai-Chilies eignen sich
�berhaupt nicht f�r einen Chilisalat zB. Da brauch man deutlich
fleischigere Sorten.
Ciao
Harald.
Harald Deichmann
>Harald Deichmann schrieb:
>
>>Detlef Wirsing schrieb unter anderem:
>>
>>>Die Jalapenos sind mir pers�nlich etwas zu klein (4-5 cm lang
>>>h�chstens).
>>
>>Andere Sorte ausprobieren? Ich hab hier Jalapeno grande, die werden
>>deutlich gr��er als die normalen.
>
>Man kann sie halt schlecht f�llen. Ich esse Jalapenos normalerweise
>roh.
Dann ist das doch kein Problem, wenn du es sowieso nicht tust.
Die grande kann man �brigens gaz gut f�llen. Sehr viel ist da dann zwar
nicht drin, aber immerhin, f�r einen kleinen Snack reicht es. Will man
mehr, sollte man andere Sorten nehmen. Ich nehme daf�r gerne Pimiento Pera,
eine spanische Sorte, die dort daf�r sehr beliebt ist.
>>>Au�erdem werden sie einfach nicht rot.
>>
>>Dann isst du sie eben gr�n. Wo ist das Problem?
>
>Ich mag gr�ne Chilis nicht. Sind mir zu bitter.
Okay, dann l�sst du sie eben nachreifen. Da werden sie dann komischerweise
schneller rot. Vielleicht mekren sie, dass sie nur noch eine geringe Chance
zum Rotwerden haben, da die Nahrungszufuhr abgeschnitten ist.
>
>>Au�erdem reifen die auch gut nach, jedenfalls hier.
>
>Was hei�t "nachreifen"? Rot werden sie ja nicht, und wenn, dann sind
>sie gleich �berreif - noch an der Pflanze.
Von der Pflanze nehmen, in Zeitungspapier wickeln und ab in eine Javakiste
in die Speisekammer, die hat hier momentan ca. 12-14� C.
Ab und an kontrollieren.
Stefan Dreyer
Also f�r thail�ndische Gerichte, sind Thaichilies das Mittel der Wahl.
Ich muss auch sagen, das zumindest Thaichilies zus�tzlich zur Sch�rfe
auch eine angenehm fruchtige Note haben. Was die Sch�rfe unserer
Thaichilies angeht, kann ich mich wirklich nicht beklagen. Die ist
ziemlich sportlich.
Detlef Wirsing
[...]
>Dann ist das doch kein Problem, wenn du es sowieso nicht tust.
>Die grande kann man �brigens gaz gut f�llen. Sehr viel ist da dann zwar
>nicht drin, aber immerhin, f�r einen kleinen Snack reicht es. Will man
>mehr, sollte man andere Sorten nehmen. Ich nehme daf�r gerne Pimiento Pera,
>eine spanische Sorte, die dort daf�r sehr beliebt ist.
Ich werde mal suchen, ob ich daf�r irgendwo Samen finde, bei Semilla
z.B.
>>>>Au�erdem werden sie einfach nicht rot.
>>>
>>>Dann isst du sie eben gr�n. Wo ist das Problem?
>>
>>Ich mag gr�ne Chilis nicht. Sind mir zu bitter.
>
>Okay, dann l�sst du sie eben nachreifen. Da werden sie dann komischerweise
>schneller rot. Vielleicht mekren sie, dass sie nur noch eine geringe Chance
>zum Rotwerden haben, da die Nahrungszufuhr abgeschnitten ist.
Also pfl�cken und in die Ecke legen? Auf die Idee bin ich gar nicht
gekommen. Ich d�nge �brigens noch w�chentlich. Bei den Habaneros
kommen sogar jetzt noch Bl�ten. Die Pflanzen stehen aber auch auf
einer Steinplatte �ber der Heizung. Das Fenster bleibt zu.
[...]
>Von der Pflanze nehmen, in Zeitungspapier wickeln und ab in eine Javakiste
>in die Speisekammer, die hat hier momentan ca. 12-14� C.
>Ab und an kontrollieren.
Da ich nicht wei�, was eine Javakiste ist, nehme ich irgendeinen
Beh�lter, der nicht luftdicht ist. Sowas war gemeint, nehme ich an.
Ich werde es probieren. Schlechter als bisher kann es nicht werden.
Komischerweise wurden 2-3 Schoten, die vor Monaten als erste
erschienen, sehr schnell rot. Aber jetzt passiert nichts mehr. Soll
ich die Schoten mit oder ohne Licht lagern?
Detlef Wirsing
[...]
>Au�erdem brauch man Chilis f�r alle Gelegenheiten. Thai-Chilies eignen sich
>�berhaupt nicht f�r einen Chilisalat zB. Da brauch man deutlich
>fleischigere Sorten.
Ich schnipple gern eine frische Thai-Chili (mit Kernen) ins Essen,
wenn ich mal was beim Lieferdienst bestelle. Das ist mir sonst meist
zu zahm. Da fehlt einfach was. Auch mit Fischso�e sind sie oft zu
geizig. Manchmal fehlt sie ganz.
Detlef Wirsing
[...]
>Also f�r thail�ndische Gerichte, sind Thaichilies das Mittel der Wahl.
>Ich muss auch sagen, das zumindest Thaichilies zus�tzlich zur Sch�rfe
>auch eine angenehm fruchtige Note haben. Was die Sch�rfe unserer
>Thaichilies angeht, kann ich mich wirklich nicht beklagen. Die ist
>ziemlich sportlich.
Wie bereits geschrieben schnippel ich gern eine frische Thai-Chili ins
Essen. Auch ich mag das Aroma. Vielleicht liegt es bei Harald daran,
was genau man verwendet. Gerade bei Chilis sind die Aromen und die
Sch�rfe ja gern unterschiedlich, selbst bei ein und derselben Pflanze.
Die Thai-Chilis, die ich bei Edeka oder im Asia-Shop um die Ecke
bekomme, sind scharf und schmecken ausgezeichnet. Allerdings kosten
sie auch 25 bzw. 17 Euro pro kg, was ich ziemlich happig finde. Die
von Edeka f�r 25 sind deutlich besser.
Edgar Warnecke
> Von der Pflanze nehmen, in Zeitungspapier wickeln und ab in eine Javakiste
> in die Speisekammer, die hat hier momentan ca. 12-14� C.
> Ab und an kontrollieren.
Einen reifen Apfel beilegen, der beschleunigt den Vorgang.
Edgar
--
Einfach ist genial
Detlef Wirsing
Den Trick mit dem Apfel kannte ich schon, aber danke f�r die
Erinnerung. Den benutze ich immer, wenn ich mal wieder nur gr�ne
Bananen bekomme. Das scheint heute Mode zu sein.
Stefan Dreyer
> Stefan Dreyer <Stefan...@ddnetservice.net> wrote:
>
>> Einige frische Sachen sind aber durchaus substituierbar. Aber Koriander
>> schmeckt nun mal anders als Petersilie.
>
Absolut. Die Samen braucht man nur in den Garten zu schmei�en und das
Zeug w�chst.
> Frisches Zitronengras kriege ich bei Karstadt, wo es freilich nicht
Im Asiashop ist das meistens bezahlbarer und frischer. Das kann man aber
auch gut selbst anbauen. Meine Frau hat einen guten Blick daf�r, welche
Zitronengras-Stengel man zun�chst in Wasser Wurzeln bilden lassen kann
und anschlie�end einpflanzen kann. Wir haben das dann auch einfach im
Sommer in den Garten gepflanzt und es hat sich prima entwickelt.
Mittlerweile haben wir es aber im Topf in der Wohnung.
> garade billig ist. Bei Thai Basilikum bin ich aber auch �berfragt.
L�sst sich auch einfach ziehen, �hnlich wie "normales" Basilikum. Im
Gartencenter bekommt man sogar auch Samen daf�r, allerdings unter dem
Namen Heiliges Basilikum z.B..
Detlef Wirsing
[...]
>> garade billig ist. Bei Thai Basilikum bin ich aber auch �berfragt.
>
>L�sst sich auch einfach ziehen, �hnlich wie "normales" Basilikum. Im
>Gartencenter bekommt man sogar auch Samen daf�r, allerdings unter dem
>Namen Heiliges Basilikum z.B..
Samen von Thai-Basilikum habe ich hier. Da habe ich einen Fehler bei
der Aussaat gemacht und zu dicht ges�t. Zwar ist es gewachsen, aber
sehr schnell kaputtgegangen.
Edgar Warnecke
> Edgar Warnecke schrieb:
>>Einen reifen Apfel beilegen, der beschleunigt den Vorgang.
>
> Den Trick mit dem Apfel kannte ich schon, aber danke f�r die
> Erinnerung. Den benutze ich immer, wenn ich mal wieder nur gr�ne
> Bananen bekomme. Das scheint heute Mode zu sein.
LOL, so kann�s gehen.
Ich mach�s andersrum :-)
Nunja, Suedhalbkuegel eben.
Das mit den gruenen Bananen sieh mal nicht allzueng. Die kommen, meistens
schneller als einem lieb ist. Wenn ich im Bus eine halbgruene Kralle
(kleiner geht nicht) erstehe ist die bis zu Hause (ca. 30 min) gelb, hat am
naechsten Tag Flecke und am Folgetag ist sie braun. 3 Tage Bananen
hintereinander sind mir leider eindeutig zu viel, auch wenn die luetten
Dinger superlecker sind. .
Edgar Warnecke
> Stefan Dreyer schrieb:
> Die Thai-Chilis, die ich bei Edeka oder im Asia-Shop um die Ecke
> bekomme, sind scharf und schmecken ausgezeichnet. Allerdings kosten
> sie auch 25 bzw. 17 Euro pro kg, was ich ziemlich happig finde. Die
> von Edeka f�r 25 sind deutlich besser.
Ihr seid des Wahnsinns. Die wachsen doch wie Unkraut.
Detlef Wirsing
[...]
>Das mit den gruenen Bananen sieh mal nicht allzueng. Die kommen, meistens
>schneller als einem lieb ist. Wenn ich im Bus eine halbgruene Kralle
>(kleiner geht nicht) erstehe ist die bis zu Hause (ca. 30 min) gelb, hat am
>naechsten Tag Flecke und am Folgetag ist sie braun. 3 Tage Bananen
>hintereinander sind mir leider eindeutig zu viel, auch wenn die luetten
>Dinger superlecker sind. .
Meist mu� ich 3 Tage warten, bis man die Bananen essen kann.
Allerdings halten sie so eine Woche lang. Bananen sind �brigens eines
der wenigen Bio-Lebensmittel, die ich kaufe. Die Bananen von Dole
schmecken mir nicht, und Chiquita sind pro kg nur 20 Cent billiger als
Bioware, schmecken aber nicht einmal halb so gut.
Detlef Wirsing
Ich habe wenig Platz in der Wohnung. Den teile ich lieber Sorten zu,
die ich nicht an jeder Ecke bekomme.
Edgar Warnecke
> Edgar Warnecke schrieb:
>
> [...]
>>Das mit den gruenen Bananen
...
> Meist mu� ich 3 Tage warten, bis man die Bananen essen kann.
> Allerdings halten sie so eine Woche lang. Bananen sind �brigens eines
> der wenigen Bio-Lebensmittel, die ich kaufe. Die Bananen von Dole
> schmecken mir nicht, und Chiquita sind pro kg nur 20 Cent billiger als
> Bioware, schmecken aber nicht einmal halb so gut.
Ich kenne die Sorten. Mit der hiesigen Bana carap� haben die fast nix
gemein. Leider bekommst Du die Carap� aus EU-ordnungsrechtlichen Gruenden
nicht. Wegen des von mir beschriebenen Reifungsprozesses bin ich mir auch
nicht sicher, ob man die unfallfrei nach Europa bekaeme.
Vor 3 Jahren hatte ich 3 Stauden im Garten. Die gehen wie Unkraut. Seitdem
bin ich etwas zurueckhaltend im Bananenverzehr. Ich mag das Zeug kaum noch
sehen geschweige denn essen. Es war zuviel des Guten.
Edgar Warnecke
Hast Du nirgendwo einen geschuetzten suedlichen Waldrand oder eine Lichtung
in der Naehe?
Dort kannste problemlos Guerilla anbauen.
Harald Deichmann
>Ich muss auch sagen, das zumindest Thaichilies zus�tzlich zur Sch�rfe
>auch eine angenehm fruchtige Note haben.
Das ist mir neu. Scheint da wom�glich mehrere Sorten zu geben, die hier in
Ungarn, wo ich die kaufe, allgemein als Thai-Chilis bezeichnet werden.
Die haben leider absolut nix von fruchtiger Note.
Ciao
Harald
Detlef Wirsing
[...]
>Hast Du nirgendwo einen geschuetzten suedlichen Waldrand oder eine Lichtung
>in der Naehe?
Mietwohnung in der Innenstadt. Wir haben zwar einen gro�en bepflanzten
Gemeinschaftshof, aber da m�chte ich keine Chilis anbauen. Vermutlich
rei�en die G�rtner sie sowieso als "Unkraut" wieder raus. Au�erdem
wei� ich nicht, ob das �berhaupt gestattet ist. Der Vermieter w�rde
sich bestimmt bedanken, wenn jede der 36 Mietparteien ihr Gem�se im
Garten anbauen w�rde.
>Dort kannste problemlos Guerilla anbauen.
Ne, Guerilla und Terroristen kommen mir nicht ins Haus.
;-)
Detlef Wirsing
>Stefan Dreyer schrieb unter anderem:
>
>>Also f�r thail�ndische Gerichte, sind Thaichilies das Mittel der Wahl.
>>Ich muss auch sagen, das zumindest Thaichilies zus�tzlich zur Sch�rfe
>>auch eine angenehm fruchtige Note haben.
>
>Das ist mir neu. Scheint da wom�glich mehrere Sorten zu geben, die hier in
>Ungarn, wo ich die kaufe, allgemein als Thai-Chilis bezeichnet werden.
>Die haben leider absolut nix von fruchtiger Note.
Probier es mal bei einem anderen H�ndler. Die schweineteuren bei
meinem Edekah�ndler m�chte ich f�r Thais schon fast als
"dickfleischig" bezeichnen. Ich schnippel sie wie gesagt kurz vor Ende
des Garprozesses samt Kernen ins Essen. Schmecken genauso wie beim
"Thail�nder" in der Innenstadt (Baan Pai).
Harald Deichmann
>;-)
Ich finde Guerilla gardening ziemlich cool. W�rde ich auch machen wenn ich
in so einer d�mlichen Innenstadt, wo nix gr�nes ist, wohnen w�rde.
Ciao
Harald
Edgar Warnecke
> Edgar Warnecke schrieb:
>
> [...]
>>Hast Du nirgendwo einen geschuetzten suedlichen Waldrand oder eine Lichtung
>>in der Naehe?
>
> Mietwohnung in der Innenstadt. Wir haben zwar einen gro�en bepflanzten
> Gemeinschaftshof, aber da m�chte ich keine Chilis anbauen. Vermutlich
> rei�en die G�rtner sie sowieso als "Unkraut" wieder raus. Au�erdem
> wei� ich nicht, ob das �berhaupt gestattet ist. Der Vermieter w�rde
> sich bestimmt bedanken, wenn jede der 36 Mietparteien ihr Gem�se im
> Garten anbauen w�rde.
Dadidum, wer nicht fragt bleibt dumm!
Wir haben in D auch zur Miete gewohnt. Der Vermieter hat die Gaertner,
besser Rasenmaeher nach Flaeche oder Stunde bezahlt und war froh um jeden
Quadratmeter der von der Mietern bewirtschaftet wurde. Nur Kartoffel- und
Getreideanbau wurde nicht so gerne gesehen. Die Tabakspflanzen standen
saemtlich auf den Balkonen, aus verstaendlichen Gruenden, alles andere ums
Haus. Ging alles ganz friedlich.
>>Dort kannste problemlos Guerilla anbauen.
>
> Ne, Guerilla und Terroristen kommen mir nicht ins Haus.
> ;-)
Lies oben :-)
Waldrand oder Waldlichtung!
BTW: Dortmund, nicht wahr?
Schau Dich mal im Westfalenpark um. Da gip`s hypsche Ecken. Sonst in Essen
auf einer der vielen Zechenbrachen. Auf Zollverein wuesste ich sofort 4
Ecken. Suedlage mit dicker Mauer als Waermespeicher dahinter. Wenn man mit
denen redet funktioniert das garantiert. Die im Ruhrpott sind alles mehr
oder weniger verkappte Schrebergaertner.
Detlef Wirsing
[...]
>Wir haben in D auch zur Miete gewohnt. Der Vermieter hat die Gaertner,
>besser Rasenmaeher nach Flaeche oder Stunde bezahlt und war froh um jeden
>Quadratmeter der von der Mietern bewirtschaftet wurde. Nur Kartoffel- und
>Getreideanbau wurde nicht so gerne gesehen. Die Tabakspflanzen standen
>saemtlich auf den Balkonen, aus verstaendlichen Gruenden, alles andere ums
>Haus. Ging alles ganz friedlich.
[...]
Ich wohne in NRW, nicht in Meck-Pomm. Wenn ich hier was im Garten
vergrabe, vermutet wahrscheinlich jeder sofort, ich bin Terrorist und
will Sprengstoff verstecken.
;-)
Oder anders gesagt: Anbau f�r den Eigenbedarf ist hier v�llig
un�blich, von l�ndlichen Gegenden und Schreberg�rten mal abgesehen.
Was man zum Kochen braucht, kauft man im Laden.
Arnim Sommer
> Detlef Wirsing <detlef....@gmx.de> wrote:
>
>> Mietwohnung in der Innenstadt.
>
> Und kein Fahrrad?
>
Und da wachsen Chilis drauf?
Aï¿œS
--
Die Werke von Kopernikus und Galilei standen bis 1822 auf dem Index.
Drei Jahrhunderte Starrsinn, das ist hï¿œbsch.
-- Albert Camus
Edgar Warnecke
> Detlef Wirsing <detlef....@gmx.de> wrote:
>
>> Ich wohne in NRW, nicht in Meck-Pomm.
>
> Wer oder was zwingt Dich dazu?
Ein echter "Krebs".
Geistiger Dwarsloper ;-)
Sitzte an der Kueste, haste Hering.
Was kommt nach 30km im Landesinneren?
(Ohne Fahrrad :-)
Nur noch die Schaerfe des Lebens und der Pepperoni.
Was kommt in Dortmund?
BVB abgeraucht, Hektik, Stress, S-Bahn, unverstaendlicher Slang, alle
Brauereien platt.
ergo:
Du empfiehlst Detlev Regen oder Traufe, Teufel oder Belzebub.
SCRNR
Edgar
P.S.: Was hat das jetzt noch mit Enten und Peking zu tun?
--
Einfach ist genial
Detlef Wirsing
[...]
>Was kommt in Dortmund?
>BVB abgeraucht, Hektik, Stress, S-Bahn, unverstaendlicher Slang, alle
>Brauereien platt.
[...]
Fu�ball ist f�r mich die drittlangweiligste Sportart nach Radfahren
und Formel 1. Hektik und Stress habe ich nicht, die S-Bahn finde ich
prima. Ich spreche Hochdeutsch, wie die meisten hier. Der sogenannte
"Ruhrpott-Slang" ist eher eine Urban Legend als tats�chlich noch
vorhanden. Wenn �berhaupt, finde ich ihn nur in bestimmten Gegenden
und als gro�e Ausnahme. Da� die Brauereien platt sind tut auch mir
leid, an der Bierversorgung hat sich allerdings nichts ge�ndert.
Ich bin geb�rtiger Dortmunder und bin es gern. Eine sch�ne Stadt.
Chris Rainer
>Ungarn, wo ich die kaufe, allgemein als Thai-Chilis bezeichnet werden.
>Die haben leider absolut nix von fruchtiger Note.
Wahrscheinlich kaufst die "Chilis" in Sopron.
Ich muss Dich entt�uschen, Du kaufst h�chstwahrscheinlich Paprika.
Die Ungarn (Kleinkriminelle , Betr�ger ) nennen die Paprika Chili.
So l�sst sich die Ware besser verkaufen.
Eine Warnung an die Scharfesser.
Paprika l�st H�morrhoiden-Prbleme aus.
Chili nicht.
Ich habe leider selber die Erfahrungen gemacht.
Chris
Harald Deichmann
>>Das ist mir neu. Scheint da wom�glich mehrere Sorten zu geben, die hier in
>>Ungarn, wo ich die kaufe, allgemein als Thai-Chilis bezeichnet werden.
>>Die haben leider absolut nix von fruchtiger Note.
>
>Wahrscheinlich kaufst die "Chilis" in Sopron.
Richtig.
>Ich muss Dich entt�uschen, Du kaufst h�chstwahrscheinlich Paprika.
Ja, nat�rlich. Die gro�e Familie heisst Paprika, Chilis sind ein Teil
davon.
>Die Ungarn (Kleinkriminelle , Betr�ger ) nennen die Paprika Chili.
Ich hab die bei Tesco gekauft. Das ist eine britische Kette. Die waren
abgepackt und mit Etikett Thai-Chili versehen.
Aussehen und Sch�rfe stimmen mit der Beschreibung auf dieser Seite �berein.
http://www.ijon.de/chili/var-t.html
Von fruchtigem Geschmack steht da allerdings auch nichts.
Aber sowas kann man sich sicherlich auch gut einreden, vor allem wenn man
25 Euro f�r's Kilo zahlt.
Detlef Wirsing
[...]
>Aber sowas kann man sich sicherlich auch gut einreden, vor allem wenn man
>25 Euro f�r's Kilo zahlt.
Bestimmt. Aber ich hatte schon Thai-Chilis aus den unterschiedlichsten
Quellen mit gro�en Unterschieden in Geschmack und Sch�rfe. Die ich
momentan kaufe sind tats�chlich die teuersten und besten bisher.
Ist nat�rlich nur meine Erfahrung, die sicher keinen allgemeinen
R�ckschlu� rechtfertigt. Aber umgekehrt aus seinen Erfahrungen den
Schlu� zu ziehen, da� Thai-Chilis immer extrem d�nnfleischig sind und
nach nichts schmecken, ist auch falsch. Au�erdem mu� man Thai-Chilis
m�gen, sonst helfen auch die besten, fruchtigsten nichts.
Edgar Warnecke
> Edgar Warnecke schrieb:
>
> [...]
>>Was kommt in Dortmund?
>>BVB abgeraucht, Hektik, Stress, S-Bahn, unverstaendlicher Slang, alle
>>Brauereien platt.
> [...]
>
> Fu�ball ist f�r mich die drittlangweiligste Sportart nach Radfahren
> und Formel 1.
Fuer Geld, da kannste alles kaufen,
auch 22 Leute die dem Ball nachlaufen.
> Hektik und Stress habe ich nicht, die S-Bahn finde ich
> prima.
Ja, wenn sie denn mal kommt :-/
> Ich spreche Hochdeutsch, wie die meisten hier. Der sogenannte
> "Ruhrpott-Slang" ist eher eine Urban Legend als tats�chlich noch
> vorhanden.
Musst abends mal in eine "Eckkneipe" gehen, da hoerst Du es noch.
Klar, sonst eher hochdeutsch, tuerkisch und allen moeglichen Slang.
> Wenn �berhaupt, finde ich ihn nur in bestimmten Gegenden
> und als gro�e Ausnahme. Da� die Brauereien platt sind tut auch mir
> leid, an der Bierversorgung hat sich allerdings nichts ge�ndert.
Schau Dir mal das Gebaeude der Union an. Als ich damals [tm] dranvorbeifuhr
war das ein urtrauriges Bild. Dabei war mein erstes Bier ueberhaupt ein
Export von Dortmunder Union.
> Ich bin geb�rtiger Dortmunder und bin es gern. Eine sch�ne Stadt.
Als "Zeit-Gelsenkirchener" widerspreche ich Dir ganz entschieden. ;-)
Dorothee Hermann
> Eine Warnung an die Scharfesser.
... mh *zweifel stark*
Etwas (Erwiesenes) über die Paprika:
Paprika vereinen wertvolle Inhaltstoffe wie z.B. Vitamin E, B1 und B2,
Carotinoide (Vorstufe des Vitamins A) und haben mehr als das Doppelte
des Vitamin C-Gehaltes der Zitrusfrüchte. Das enthaltene Capsaicin z.B.,
regt Stoffwechsel und Durchblutung an, wird in der Medizin gegen Rheuma
eingesetzt und soll sogar den Körper vor vor freien Radikalen schützen,
die bei der Entstehung von Krebs eine Rolle spielen.
Auch
http://www.bio-gaertner.de/Articles/I.Pflanzen-dieDatenbank/Heilkraeuter-Heilpflanzen/Paprika.html
> Chili nicht.
Andere Aussage dazu:
http://www.haemorriden.net/haemorrhoiden/alltag/ernaehrung/content-207588.html;jsessionid=9E6A30F893F0868C73DC1B9DA285176B.lltc0201
> Ich habe leider selber die Erfahrungen gemacht.
Nur weil Du meinst erkannt zu haben, dass für Dich Paprika schlecht und
Chilis gut sind, muss es nicht stimmen.
Es hat nur vielleicht "zeitlich" für Dich so ausgesehen ...
Ursachen für Hämorrhoiden sind vielfältig (da wird nicht ein Gemüse eine
Rolle gespielt haben!):
Reicht von hohem Blutdruck, wenig Bewegung, sitzender Beschäftigung,
falscher Ernährung und Übergewicht, erblicher Disposition, Verstopfung,
Stress, bis zu Fructose-Intoleranz:
http://www.haemorriden.net/haemorrhoiden/alltag/ernaehrung/content-198108.html;jsessionid=9E6A30F893F0868C73DC1B9DA285176B.lltc0201
Dorothee
Edgar Warnecke
Zange raushol.
> Ursachen f�r H�morrhoiden sind vielf�ltig (da wird nicht ein Gem�se eine
> Rolle gespielt haben!):
Er meint die "brennen" 2 x.
Witz losgekriegt? :-)
Harald Deichmann
>m�gen, sonst helfen auch die besten, fruchtigsten nichts.
Von mir aus kannst du dir gerne ein Kuschelteil aus Thai-Chilis basteln.
Ich will die lediglich essen und nicht liebhaben.
Deine Aussage verallgemeinert w�rde bedeuten, dass du eine Speise beim
ersten Mal essen nicht genie�en kannst.
Unfug!
Chris Rainer
Mein Lieblingsname, so nenne ich meine Freundin obwohl sie eigentlich Maria
heisst.
Wenn Du noch hï¿œren wï¿œrdest wie ich Dorothee ausspreche wï¿œrdest Du Dich in
mich verlieben.
Aber das wollen wir nicht.
>Ursachen fï¿œr Hï¿œmorrhoiden sind vielfï¿œltig (da wird nicht ein Gemï¿œse eine
>Rolle gespielt haben!)
Ich muss meine Meinung revidieren.
Da ich vor dem Auftreten der Hï¿œmorrhoiden verstï¿œrkt scharfe Paprika gegessen
hab, ist bei mir der Verdacht entstanden, daￜ das dadurch verursacht wurde.
Die Behauptung stimmt weiterhin, dass Paprika zweimal brennt, der Chili nur
einmal.
Chris
Chris Rainer
Du bist gar nicht so dumm, wie ich dachte.
Mal eine Frage, wie lange dauern die Brennvorg�nge?
Chris
Edgar Warnecke
Am oberen Ende kannste mit Milch loeschen. Capascin ist fettloeslich.
Am unteren Ende? Tja ;-> Capascin ist fettloeslich :->
Ergo Fett beschleunigt den Brennvorgang.
Dorothee Hermann
> Er meint die "brennen" 2 x.
... hatte er erst später geschrieben.
Seine erste Aussage war: Paprika ist böse, Chili nicht.
> Witz losgekriegt? :-)
*müde lächel*
Dorothee
Dorothee Hermann
> Hallo Dorothee,
> Mein Lieblingsname ...
> ... ausspreche würdest Du Dich in mich verlieben.
Hier ist doch re.rec.mampf und nicht de.anmache ... ;-)
>> ... (da wird nicht ein Gemüse eine Rolle gespielt haben!)
> Ich muss meine Meinung revidieren.
Einverstanden
*lächel*
Dorothee
Chris Rainer
Von der Anmache sind wir noch weit weg, aber ein wenig Sinn fï¿œr Humor wï¿œrde
Dir nicht schaden.
Sei froh, dass jemand hier etwas Positives schreibt.
Ausserdem bestï¿œtigst Du mit Deiner Art, dass deutsche Frauen kalt sind,
androgyn sozusagen.
>Nur weil Du meinst erkannt zu haben, dass fï¿œr Dich Paprika schlecht und
>Chilis gut sind, muss es nicht stimmen.
Erstens rede ich von einer bestimmten Sorte von Paprika (Du spricht einfach
von Paprika), das Chili ï¿œhnliche kleine Scheisserchen brennt 2X.
Die Paprika im allgemeinen habe ich nicht in Frage gestellt.
Ich koche oft mit Tricolore usw...
>Es hat nur vielleicht "zeitlich" fï¿œr Dich so ausgesehen ...
Denkste, vor kurzem habe ich die gleiche Erfahrung gemacht.
Drei Tage lang brannte der Po.
Vor ein paar Tagen hat mir ein Freund aus Pakistan/Kashmir ganz ganz scharfe
Habaneros mitgebracht.
Hinten ? NO PROBLEM!
Chris
Werner Sondermann
> Da ich vor dem Auftreten der Hï¿œmorrhoiden verstï¿œrkt scharfe Paprika
> gegessen hab, ist bei mir der Verdacht entstanden, daￜ das dadurch
> verursacht wurde.
Das halte ich fï¿œr eher unwahrscheinlich, aber es gibt tatsï¿œchlich
Leute - z. B. mich - die Paprika nicht gut vertragen. Das liegt aber im
Grunde nur an der Haut, die anscheinend schwer verdaulich ist. Wenn man
nï¿œmlich jetzt die Paprika einfach schï¿œlt oder enthï¿œutet, ist sie auch
fï¿œr mich gut vertrï¿œglich.
w.
BTW: ï¿œpfel mag ich ï¿œbrigens auch nur geschï¿œlt essen oder zu Kompott
verarbeitet.
--
Idioten, die nicht mehr angeschaut werden, sehen sich als Sieger.
So ist das in jeder Irrenanstalt.
[Horst Leps in /dspm/]
Chris Rainer
>Leute - z. B. mich - die Paprika nicht gut vertragen. Das liegt aber im
>Grunde nur an der Haut, die anscheinend schwer verdaulich ist. Wenn man
>nï¿œmlich jetzt die Paprika einfach schï¿œlt oder enthï¿œutet, ist sie auch
>fï¿œr mich gut vertrï¿œglich.
Wie gesagt, das war ein Verdacht, auch mein Arzt hat das vermutet.
Bei den kleinen scharfen Paprika (meistens aus Ungarn) ist das aber kein
Verdacht mehr, sondern eine "Tatsache" (2X brennen).
Einige Bekannte haben mir das bestï¿œtigt.
Chris
Harald Deichmann
>Sei froh, dass jemand hier etwas Positives schreibt.
>androgyn sozusagen.
F�r deinen Geisteszustand braucht es dagegen keine Best�tigung mehr.
Chris Rainer
Schnapsnase und Paprikafresser(statt Chiliesser) h�r mal gut zu.
Mir ist aufgefallen, dass Du Probleme mit den Fakten hast.
[Westliche Frauen: kalt , pseudointelektuell , Emanzen ... ]
Das ist nicht nur meine Meinung, sondern die Meinung der S�dl�nder,
Ostblockleute usw...
Die Best�tigung wirst Du in Sopron blitzschnell finden.
Allerdings soll die Fragen ein Ungare stellen.
Warum suchen wohl unz�hlige Deutsche/westliche M�nner Ostblockfrauen?
Da wir beim Thema sind.
Gibt es Grenzkontrollen zwischen Austria und Ungarn?
Ein italienischer Freund will seine Freundin in Ungarn besuchen.
Chris
Karin Rathfelder
> Ich koche oft mit Tricolore usw...
>
>
> Chris
so, so!
Grￜￜle Karin
Werner Sondermann
> Chris Rainer schrieb:
>
>> Ich koche oft mit Tricolore usw...
>
Wenn man aber jetzt nur gelben und roten Paprika verwendet, kocht man
dann Spanisch?
w
Karin Rathfelder
> Warum suchen wohl unz�hlige Deutsche/westliche M�nner Ostblockfrauen?
>
>
> Chris
weil sie billig sind?
Gr��le Karin
Werner Sondermann
> Chris Rainer schrieb:
>
>> Warum suchen wohl unz�hlige Deutsche/westliche M�nner Ostblockfrauen?
>
Die sind doch fast alle total materialistisch eingestellt!
Von wegen Tiefe der russischen Seele - und die Bulgarinnen
sind da auch nicht viel besser.
w.
Chris Rainer
Inwieweit?
Gr��le Chris
Harald Deichmann
>Mir ist aufgefallen, dass Du Probleme mit den Fakten hast.
>[Westliche Frauen: kalt , pseudointelektuell , Emanzen ... ]
>Das ist nicht nur meine Meinung, sondern die Meinung der S�dl�nder,
>Ostblockleute usw...
Wenn das Fakten sein sollen, wirst du die sicherlich fix belegen k�nnen.
>Warum suchen wohl unz�hlige Deutsche/westliche M�nner Ostblockfrauen?
>Da wir beim Thema sind.
Ach was, du meinst die wollen die Frauen verspeisen? Gibt es bei
Ostblockfrauen keine Vermisstennachforschung?
Andere Frage: Warum sind so viele Leute Grenzdebile?
Karin Rathfelder
>> weil sie billig sind?
>
> Inwieweit?
> Gr��le Chris
>
das frage ich dich!
Gr��le Karin
Harald Deichmann
Mit ziemlicher Sicherheit gibt es Leute, denen das spanisch vorkommt.
Dorothee Hermann
>> Hier ist doch re.rec.mampf und nicht de.anmache ... ;-)
> Von der Anmache sind wir noch weit weg, aber ein wenig Sinn für Humor
> würde Dir nicht schaden.
> Sei froh, dass jemand hier etwas Positives schreibt.
> Ausserdem bestätigst Du mit Deiner Art, dass deutsche Frauen kalt sind,
> androgyn sozusagen.
Ach Du liebe Zeit ... Deine Logik und was Du in meine Worte hinein
interpretierst ist hinreissend *gg*
Lies Message-ID <7lluepF...@mid.individual.net> noch mal langsam
und unaufgeregt ...
>> Nur weil Du meinst erkannt zu haben, dass für Dich Paprika schlecht und
>> Chilis gut sind, muss es nicht stimmen.
> Erstens rede ich von einer bestimmten Sorte von Paprika (Du spricht einfach
> von Paprika), das Chili ähnliche kleine Scheisserchen brennt 2X.
> Die Paprika im allgemeinen habe ich nicht in Frage gestellt.
<Loriot>Ach!</Loriot>
Ich zitiere Dich:
> "Wahrscheinlich kaufst die "Chilis" in Sopron.
> Ich muss Dich enttäuschen, Du kaufst höchstwahrscheinlich Paprika.
> Die Ungarn (Kleinkriminelle , Betrüger ) nennen die Paprika Chili.
> So lässt sich die Ware besser verkaufen.
> Eine Warnung an die Scharfesser.
> Paprika löst Hämorrhoiden-Prbleme aus.
> Chili nicht.
> Ich habe leider selber die Erfahrungen gemacht".
> Ich koche oft mit Tricolore usw...
Ja dann ...
;-)
Dorothee
J�rgen Exner
>>weil sie billig sind?
>
>Inwieweit?
Braut aus dem Katalog kommt zum Festpreis.
Suchst du eine lokal, dann wird das viel teurer. Faengt mit Kinokarten
an, dann Rosen, Konzerte, Schmuck, .... Da ist einfach kein Ende zu
sehen. Und zu guter letzt sagt die dann auch noch "Weisst du, du und ich
wir passen einfach nicht zusammen" und dein ganzes Investment ist
verloren.
Ist halt die Frage, was willst du: eine Sklavin oder eine Partnerin?
jue
Thomas Erstfeld
Klar. Ich schneide die roten Paprika immer auf einer wei�en Unterlage zu
kleinen Kreuzen. Dann kann ich das Gericht "nach schweizer Art" nennen.
Wenn es schnell gehen muss, schneide ich halt Streifen und nenne es
"nach �sterreichischer Art".
;-)
Gru�
Thomas
--
Wenn du ein Schiff bauen willst, dann trommle nicht die M�nner und
Frauen zusammen, um die Aufgaben zu vergeben, sondern lehre sie die
Sehnsucht nach dem weiten, endlosen Meer.
Chris Rainer
>Vornamen sch�n s�useln kann, mag es vern�nftig sein, bei der
>Partnersuche in andere Gefilde auszuweichen.
Leseschw�che ?!
Ich zitiere mich:
"Mein Lieblingsname, so nenne ich meine Freundin, obwohl sie eigentlich
Maria heisst."
Du meinst beim "Anbaggern" ist es die beste Voraussetzung anzuf�hren: ich
habe eine Freundin, 8 Kinder, Schulden 250K, Alkoholiker , arbeitsscheu
usw...
Das passt zu Deiner Logik???!!!
Ich habe eine italienische Freundin und w�rde NIE mit einer deutschen
tauschen.
Darauf kannst Du Gift nehmen , ich hoffe nur, das Du das nicht umsetzt.
>Stellt man dann fest, dass zum Lebensgl�ck die gemeinsame Sprache fehlt,
>muss man halt >anscheinend Zuwendung im Usenet suchen und dort OT-Zeugs
>herumposten. Hilft nix!
Ich stelle nur fest, dass einige hier mit den Fakten nicht leben k�nnen ,
beispielsweise Du.
Statt Fakten haben die Leute ein Wunschdenken zB.: die Deutschen sind
Feinschmecker , Kenner usw... ...
Siehe dazu:
"
From: "Birgit Wende" <birgit...@googlemail.com>
Subject: Re: Die unges�ndesten deutschen Gerichte...
Date: Friday, October 16, 2009 7:22 AM
Eigentlich hatte ich gedacht, dass die Phase vorbei sei, wo man der
deutschen K�che alles erdenklich Negative andichten will...
"
Die Tr�umerin Birgit "die Phase ist vorbei... , andichten"
Was testet der Cali (Reiner Calmund) in einer Kochshow? Currywurst mit
Pommes and Mayo.
Das nenne ich Gourmetk�che!!!
Jaja , die Phase ist vorbei....
Chris
Chris Rainer
Ich habe ein einfaches Super-Rezept.
Mal sehen, ob ich das posten werde.
Chris
Chris Rainer
>Die sind doch fast alle total materialistisch eingestellt!
Ich weiss nicht, was Du genau mit materialistisch meinst, aber warum soll
jemand nicht gut leben?
Wenn jemand 100.000/Monat verdient, soll er dementsprechend ein Luxusleben
f�hren.
Die Russinnen, unter anderem haben so eine Einstellung.
Original Zitat einer Russin: "Wir Russinnen sind so, weil unsere M�nner uns
so m�gen".
Ausserdem kochen die Ostblockfrauen "etwas" ungesund, aber gut.
Chris
PS.. Geiz ist nicht Geil, sondern eine Krankheit , geh�rt behandelt.
Chris Rainer
Keine Ahnung, was Du mit "billig" meinst.
Na klar doch, sie kaufen Billig-Produkte.
Gr��le Chris
Werner Sondermann
> Ich habe eine italienische Freundin und w�rde NIE mit einer deutschen
> tauschen.
>
> Darauf kannst Du Gift nehmen , ich hoffe nur, das Du das nicht
> umsetzt.
Die Liebe kommt, die Liebe geht, wie der Franzose sagt.
w.
Chris Rainer
Wo lebst denn Du eigentlich , im Wald?
In den letzten Tagen/Wochen waren einige TV-Sender ausf�hrlich mit dem Thema
besch�ftigt.
Hast Du keinen Fernseher?
>Ach was, du meinst die wollen die Frauen verspeisen? Gibt es bei
>Ostblockfrauen keine Vermisstennachforschung?
Bist Du debil, ein Barbare oder sonstwas?
Wovon sprichst Du , Frauen verspeisen?
Hast Du Zeit, einen Arzt zu besuchen?
Ich empfehle Dir dringendst einen Facharzt aufzusuchen.
>Andere Frage: Warum sind so viele Leute Grenzdebile?
Das erh�rtet meinen Verdacht, dass Du ein Schmuggler bist.
Wie ist die Gewinn-Spanne bei Marlboro?
Chris
Werner Sondermann
Mach mal!
w.
Chris Rainer
da gibt es wirklich nicht viel falsch zu verstehen.
>Lies Message-ID <7lluepF...@mid.individual.net> noch mal langsam
>und unaufgeregt ...
Unaufgeregt?
Ich bleibe immer ganz cool , eine Charaktersache.
>Ja dann ...
Du zitierst mein ganzes Posting.
Deine Antwort: Ja -> sehr aufschlussreich.
Chris
Chris Rainer
Dann sind sie doch nicht so billig.
>Ist halt die Frage, was willst du: eine Sklavin oder eine Partnerin?
Sklavin und Rosen, Konzerte, Schmuck, ....
Irgendwie passt das nicht zusammen.
Bei den "Russinnen" werden die M�nner versklavt (h�rig).
Ein Mann wurde von einer Rum�nin bestohlen, betrogen, schliesslich ist sie
abgehauen.
Der gute Mann hat gar nichts bereut , es war eine fantastische Zeit f�r ihn
, eine Bereicherung.
Er w�rde das wieder machen.
That's life.
Chris
Werner Sondermann
>>> weil sie billig sind?
>>
>> Die sind doch fast alle total materialistisch eingestellt!
>
> Ich weiss nicht, was Du genau mit materialistisch meinst, aber warum
> soll jemand nicht gut leben?
> Wenn jemand 100.000/Monat verdient, soll er dementsprechend ein
> Luxusleben f�hren.
> Die Russinnen, unter anderem haben so eine Einstellung.
> Original Zitat einer Russin: "Wir Russinnen sind so, weil unsere
> M�nner uns so m�gen".
Sach ich doch!
> Ausserdem kochen die Ostblockfrauen "etwas" ungesund, aber gut.
> Chris
> PS.. Geiz ist nicht Geil, sondern eine Krankheit , geh�rt behandelt.
'hatte mich vielleicht etwas ungenau ausgedr�ckt, meinte eigentlich
*anspruchsvoll*, also auf jeden Fall das Gegenteil von "billig". :-)
w.
Chris Rainer
>> umsetzt.
>Die Liebe kommt, die Liebe geht, wie der Franzose sagt.
Dann ist das eine einseitige Liebe.
Chris
Chris Rainer
Ich kann Dich nicht erwischen.
> Wenn jemand 100.000/Monat verdient, soll er dementsprechend ein
> Luxusleben f�hren.
Der reichste Mann der Welt, der Warren Buffet,
F�hrt einen 20 Jahre alten Chevrolet und sein Anzug stammt vom Flohmarkt.
Am liebsten h�tte er noch seine Frau dort gekauft.
Statt die tollsten Partys zu feiern, geizt er herum wie ein Schurke.
Meine Philosophie:
Wenn ich dicke Gewinne mache, gibt es ordentlich Schampus mit Kaviar.
Wenn ich Verluste mache, dann gibt es Bier mit W�rstchen ohne Mayo und
Ketchup.
Chris
Werner Sondermann
>>> Ich habe eine italienische Freundin und w�rde NIE mit einer
>>> deutschen tauschen.
>>>
>>> --snip--
>>
>> Die Liebe kommt, die Liebe geht, wie der Franzose sagt.
>
> Nach dem Gift ?
> Dann ist das eine einseitige Liebe.
Man sollte niemals "Nie!" sagen.
Die Liebe ist 'ne Himmelsmacht, sagt der Deutsche.
w.
Michael Schlücker
"Chris Rainer" schrieb:
> >Das halte ich fï¿œr eher unwahrscheinlich, aber es gibt tatsï¿œchlich
> >Leute - z. B. mich - die Paprika nicht gut vertragen. Das liegt aber im
> >Grunde nur an der Haut, die anscheinend schwer verdaulich ist. Wenn man
> >nï¿œmlich jetzt die Paprika einfach schï¿œlt oder enthï¿œutet, ist sie auch
> >fï¿œr mich gut vertrï¿œglich.
Dat gibt aber wohl eher Verdauungsprobleme- keine Fransen.
> Wie gesagt, das war ein Verdacht, auch mein Arzt hat das vermutet.
>
> Bei den kleinen scharfen Paprika (meistens aus Ungarn) ist das aber kein
> Verdacht mehr, sondern eine "Tatsache" (2X brennen).
> Einige Bekannte haben mir das bestï¿œtigt.
Capsaicin spricht die Rezeptoren fï¿œr Wï¿œrme/Hitze an. Dadurch ist's scharf-
englischsprachig treffender 'hot'. Wenn da noch was 'unneutralisiert' am
anderen Ende ankommt- _macht_ das kein Hï¿œmmorhoidenproblem- sondern macht
bestenfalls das Vorhandensein selbiger bewusst. Bei _mir_ brennt nix 2X-
obwohl ich gern soviel 'Feuer' verwende, daￜ mich Frauchen fￜr verrￜckt
erklï¿œrt, nicht Vorgewarnte rot anlaufen, und fast so aussehen wie die Tussi
in dem lustigen Video, die ihre Augï¿œpfel mal kurz nach aussen ploppt...
Die Fransen sind eine Gewebsschwï¿œche- aber keinesfalls durch Paprika und
Chilli ausgelï¿œst. Nur die 'Erinnerung' daran evtl....
Micha
Edgar Warnecke
Es wuerde Zeit.
Hoffentlich kommen keine osteuropaeischen Fraue als Zutat darin vor.
Edgar
--
Einfach ist genial
Stefan Dreyer
> Werner Sondermann schrieb:
>
>
>>Die Liebe kommt, die Liebe geht, wie der Franzose sagt.
>
>
... wenn Du genug Speisest�erke nimmst...
Edgar Warnecke
Passende Form drumrum, Halbzoeller, Mottek....
Ja. Geht nicht gips nicht.
Edgar Warnecke
> Stefan Dreyer schrieb:
>
>> Pudding, nicht an die Wand nageln.
>>
>> ... wenn Du genug Speisest�erke nimmst...
>
> Dann w�re er ja nicht mehr essbar.
Als naechstes frisst Du den Kalk von der Wand!
Noch nie was von der Fettecke (Butterecke?) von Beus gehoert?
(Sollte googlebar sein)
Edgar Warnecke
> Edgar Warnecke <ewar...@web.de> wrote:
>
>> Noch nie was von der Fettecke (Butterecke?) von Beus gehoert?
>
> Banause!
Aeeehhhh, Ruepel!
> Fettstuhl
> <http://www.lichtensteiger.de/fettstuhl.html>
Oder so.
Btw: Deine Sig ist hypsch.
Frank Nitzschner
> Capsaicin spricht die Rezeptoren f�r W�rme/Hitze an. Dadurch ist's scharf-
> englischsprachig treffender 'hot'. Wenn da noch was 'unneutralisiert' am
> anderen Ende ankommt- _macht_ das kein H�mmorhoidenproblem- sondern macht
> bestenfalls das Vorhandensein selbiger bewusst. Bei _mir_ brennt nix 2X-
> obwohl ich gern soviel 'Feuer' verwende, da� mich Frauchen f�r verr�ckt
> erkl�rt, nicht Vorgewarnte rot anlaufen, und fast so aussehen wie die Tussi
> in dem lustigen Video, die ihre Aug�pfel mal kurz nach aussen ploppt...
> Die Fransen sind eine Gewebsschw�che- aber keinesfalls durch Paprika und
> Chilli ausgel�st. Nur die 'Erinnerung' daran evtl....
Komm nicht mit Fakten..
Der Chris wei� auch ganz genau, woran die Leute sterben.
Message-ID: <h44c2j$248$1...@news.albasani.net>
Gr�sse
Frank
Chris Rainer
>englischsprachig treffender 'hot'.
Du bist zwar ganz nahe mit der Beschreibung, aber immer noch nicht perfekt.
Kapsa hat mit Brennen zu tun, kommt aus dem Griechischen.
zB.: Kafsoksila -> Brennholz ,
Echo kapsa -> Nach einem scharfem Essen sagt man das.
Wikipedia und alle Besserwisser sind diesbezï¿œglich daneben, sorry.
>Die Fransen sind eine Gewebsschwï¿œche- aber keinesfalls durch Paprika und
>Chilli ausgelï¿œst. Nur die 'Erinnerung' daran evtl....
Etwas aneinander vorbei reden wir schon.
Vor ca. 15 Jahren hatten ich und mein Arzt den Verdacht, dass fï¿œr mein
Hï¿œmmorhoidenproblem
scharfe Paprika verantwortlich sei.
Seitdem esse ich nicht mehr scharfe Paprika sondern jede Menge
Chili(Habaneros usw...).
1X Brennen , oben.
Zum Test habe ich ab und zu mal 1 Stï¿œck scharfe Paprika gegessen.
1X oben Brennen (paar Minuten) und
1X unten Brennen(ca. 3 Tage lang )
Ich bin kein Arzt , das sind lediglich meine Erfahrungen.
Chris