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Geröstete Maiskörner?

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Helle

unread,
Aug 31, 2010, 7:01:04 AM8/31/10
to
Hallo,

durch Zufall habe ich in einem österreichischem "Billa"-Supermarkt
geröstete und gesalzene Mais-Körner in einer 400 g-Tüte entdeckt. Sehr
leckeres Knabberzeugs!
Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?

SG
HelLe

Birgit Wende

unread,
Aug 31, 2010, 7:27:37 AM8/31/10
to
Helle schrieb

> Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?

Beim Türken, hier in Berlin jedenfalls.

Kulinarische Grüße

Birgit

--

Goccus - der Genießertempel
www.goccus.com

Monika Schleidt

unread,
Aug 31, 2010, 9:26:20 AM8/31/10
to
Helle schrieb:

Billa ist Rewe. Schau doch dort mal.

Gruß, Monika


--
Monika Schleidt
Mon...@schleidt.org
(bitte, die Ziffer in der Adresse weglassen)

Peter Büttner

unread,
Aug 31, 2010, 9:33:02 AM8/31/10
to
Monika Schleidt wrote:
> Helle schrieb:

> > durch Zufall habe ich in einem österreichischem "Billa"-Supermarkt
> > geröstete und gesalzene Mais-Körner in einer 400 g-Tüte entdeckt. Sehr
> > leckeres Knabberzeugs!
> > Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?
>
> Billa ist Rewe. Schau doch dort mal.

Hier (Mainz) im REWE schon gekauft.

Auch anderes in die Richtung (Kichererbsen) gibt's.
Mein Türkischer Laden hat AFAIR etwas mehr Auswahl.


Peter

Helle

unread,
Sep 1, 2010, 4:25:58 AM9/1/10
to
On 31 Aug., 15:26, Monika Schleidt <moni...@schleidt.org> wrote:
> Helle schrieb:
>
> > Hallo,
>
> > durch Zufall habe ich in einem österreichischem "Billa"-Supermarkt
> > geröstete und gesalzene Mais-Körner in einer 400 g-Tüte entdeckt. Sehr
> > leckeres Knabberzeugs!
> > Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?
>
> Billa ist Rewe. Schau doch dort mal.
>
> Gruß,   Monika
>
> --
> Monika Schleidt
> Moni...@schleidt.org

> (bitte, die Ziffer in der Adresse weglassen)

Hmmm, in unserem Dorf-REWE auf keinen Fall, aber bei uns gibt es in
der Nachbar-Stadt den TOOM, der zum Rewe-Konzern gehört. Vielleicht
haben die die Mais-Körner.
Danke!

Martin Keiter

unread,
Sep 1, 2010, 10:24:56 AM9/1/10
to
On 2010-08-31, Birgit Wende <birgit...@googlemail.com> wrote:
> Helle schrieb
>
>> Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?
>
> Beim Türken, hier in Berlin jedenfalls.

Bloede Frage:
Warum wird darus kein popcorn?

--
Meine Mailadresse funktioniert!

Ralph Angenendt

unread,
Sep 1, 2010, 10:28:01 AM9/1/10
to
Well, Martin Keiter <Martin.Kei...@gmx.de> wrote:
> On 2010-08-31, Birgit Wende <birgit...@googlemail.com> wrote:
>> Helle schrieb
>>> Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?
>> Beim Türken, hier in Berlin jedenfalls.
>
> Bloede Frage:
> Warum wird darus kein popcorn?

Weil es eventuell kein Puffmais ist?

Ralph
--
You'll have to wait til yesterday is here

Nicht schreiben können: http://lestighaniker.de/

Helmut_Meukel

unread,
Sep 1, 2010, 1:54:26 PM9/1/10
to
Martin Keiter benutzte seine Tastatur und gab ein :

> On 2010-08-31, Birgit Wende <birgit...@googlemail.com> wrote:
>> Helle schrieb
>>
>>> Weiß jemand, wo man so was in Deutschland erhält?
>>
>> Beim Türken, hier in Berlin jedenfalls.
>
> Bloede Frage:
> Warum wird darus kein popcorn?

Die Frage hatte ich mir auch gestellt und ein wenig recherchiert:
Puffmais wird aus einer Maissorte hergestellt bei der die Körner eine
besonders feste Schale haben. Beim Erhitzen entsteht im Innern des
Korns
Dampf, der nicht entweichen kann bis schließlich der Druck so hoch ist,
dass das Korn explosionsartig platzt und die breiige Stärke dabei
herausgerissen und aufgeschäumt wird.
Bei anderen Maissorten funktioniert das gar nicht oder nur bei wenigen
Körnern.

Puffreis wird in einem Druckbehälter erhitzt und dann der Druck
schlagartig abgelassen, die Stärke im Reiskorn schäumt dabei auf.
Ein ähnliches Ergebnis ließe sich auch mit den anderen Maissorten oder
sonstigen Getreidekörnern erzielen, aber das wäre nicht ganz das
gleiche Ergebnis wie beim richtigen Popcorn. Und ausserdem ein vieeel
aufwendigeres Verfahren.

Helmut.


Edgar Warnecke

unread,
Sep 1, 2010, 2:58:57 PM9/1/10
to

Mit Verlaub, worueber reden wir?

Puffreis?
oder
Popcorn?

Edgar
--
Einfach ist genial

Message has been deleted

Helmut_Meukel

unread,
Sep 1, 2010, 4:09:43 PM9/1/10
to
Edgar Warnecke hatte die Idee :

Edgar,
über den Unterschied von Popcorn-Mais (deutsch: Puffmais) zu den
anderen
Maissorten, die man nur mit der selben Methode wie Reis zum Puffen
bringen kann. Die Puffreis-Methode würde mit allen Getreidearten
funktionieren.

Helmut.


Edgar Warnecke

unread,
Sep 1, 2010, 7:07:48 PM9/1/10
to
Am Wed, 01 Sep 2010 22:09:43 +0200 schrieb Helmut_Meukel:

> Edgar,

joo, hier!

> über den Unterschied von Popcorn-Mais (deutsch: Puffmais) zu den
> anderen Maissorten, die man nur mit der selben Methode wie Reis zum Puffen
> bringen kann. Die Puffreis-Methode würde mit allen Getreidearten
> funktionieren.

Theoretiker ;-.)

Ich buddel keinen Tontopf in ein Feuerloch.

Haste Dich mal ueber die Produktionsweise von Puffreis informiert?
Ohne Ausbildung zum Feuerwerker oder Sprengmeister geht da wenig.

Markus Fuenfrocken

unread,
Sep 5, 2010, 4:36:04 AM9/5/10
to
Martin Keiter schrieb:

> Bloede Frage:
> Warum wird darus kein popcorn?
Siehe news:ef8jda$kh2$1...@online.de ff.

Gruß,
Markus


Helmut_Meukel

unread,
Sep 5, 2010, 7:37:39 AM9/5/10
to
Markus Fuenfrocken stellte die Frage :

Hmm, mein Newsreader meldet: "Angeforderter Beitrag ist auf diesem
Server nicht verfügbar".
Haben andere auch dieses Problem oder liegt es irgendwo in meiner
Konfiguration? (Eternal September - MesNews - Windows 7)

Irritiert, Helmut.


Harald Deichmann

unread,
Sep 5, 2010, 11:22:02 AM9/5/10
to
Helmut_Meukel schrieb unter anderem:

Nein hatte ich nicht. Mein Newsreader hat mich gefragt ob er die message
online holen soll und hat sie dann geholt.
Könnte an der Retentionszeit deines Servers liegen. Kann ich mir allerdings
so recht nicht vorstellen, denn die ist nicht gerade alt.
Hier ist jedenfalls der Inhalt:
Hallo,

ich knuspere grade an einer Packung "Nicks", das sind in Pflanzenöl
knusprig
ausgebackene und gewürzte ganze Maiskörner ... nun frage ich mich aber: wie
kriegt man das hin, dass der Mais nicht "poppt" (also zu Popkorn wird),
sondern in seiner ursprünglichen Form frittiert werden kann - ist das eine
Frage der Hitze?

Danke für Aufklärung,
Markus

Ciao
Harald
--
See my friends...
http://www.negativeland.de
http://www.hartmut-mechtel.de

Harald Deichmann

unread,
Sep 5, 2010, 11:28:01 AM9/5/10
to
Helmut_Meukel schrieb unter anderem:

Ich jetzt auch. Habe gerade noch einen Blick auf den Artikel geworfen. Das
Datum wird dort mit dem 25.09.2006 angegeben. Da kann irgendwas nicht
stimmen, womöglich liegt es daran.

Markus Fuenfrocken

unread,
Sep 5, 2010, 12:14:41 PM9/5/10
to
Helmut_Meukel schrieb:

> Hmm, mein Newsreader meldet: "Angeforderter Beitrag ist auf diesem
> Server nicht verfügbar".
Hai,
lies zur Not die archivierte Version auf google groups:
http://groups.google.de/group/de.rec.mampf/browse_thread/thread/bc94080aa5ee3ea9/93dc0dad23ceb77c?hl=de]dc0dad23ceb77c

Gruß,
Markus

Martin Keiter

unread,
Sep 6, 2010, 5:09:44 AM9/6/10
to
On 2010-09-01, Helmut_Meukel <Helmut...@bn-hof.invalid> wrote:
> Martin Keiter benutzte seine Tastatur und gab ein :
>> Bloede Frage:
>> Warum wird darus kein popcorn?
>
> Die Frage hatte ich mir auch gestellt und ein wenig recherchiert:


alles klar, danke!


--
Meine Mailadresse funktioniert!

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