Gefrierbrand, gibt's das?
Björn Kuhlbrodt
_schlechte_ TV-Werbungsendungen zu dem Thema) nur eine Erfindung von
M*****a, oder gibt's den wirklich?
Wenn ja, wasn das?
--
MfG
Bjoern Kuhlbrodt
Michael Pronay
<36D169C7...@csi.com>...
>Ist der "Gefrierbrand" nur eine Erfindung von M*****a ...
Was heißt M*****a? Bitte auf solche Verschlüsselungen zu
verzichten.
Danke,
Michael
Uwe Simsohn
Verpackung Tiefgefrorenes mit Sauerstoff in Verbindung kommt. Die
Folge: Gewebeflüssigkeit verdunstet, die Oberfläche des Gefriergutes
trocknet aus. In diese Risse dringt Luftsauerstoff, der Aroma und
Frischegeschmack zerstört und nach kurzer Zeit einen ranzigen
Geschmack der Fettschichten bewirkt. Erkennbar sind diese Stellen
besonders beim Fleisch mit seinem hohen Flüssigkeitsanteil von 75
Prozent. Auf dem Fleisch bilden sich Gefrierbrand-Flecken. Es wird
erst heller, später dann grau-bräunlich. Es wird zäh und ledrig.
andreas krier
> Was heißt M*****a?
ich tippe auf melitta.
gruesse,
andreas.
--
"unser ontologe, unser vogelkundler"
(orf-sportreporter rainer pariasek ueber seinen kollegen dietmar spring)
Björn Kuhlbrodt
Stimmt schon, ich hatte nur auf das Ausschreiben verzichtet, weil's
nichts zur Sache tut.
--
MfG
Bjoern Kuhlbrodt
Juergen Ginkel
>
> > ich tippe auf melitta.
> Stimmt schon, ich hatte nur auf das Ausschreiben verzichtet, weil's
> nichts zur Sache tut.
IMO schon, denn Du fragtest ja, ob es eine Erfindung von denen sei. Ist es
aber nicht - ich habe schon mehrfach Eingefrorenes in unserem
Gefrierschrank gesehen, was "verbrannt" war.
Tschuess,
Juergen
--
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Tim
> > Stimmt schon, ich hatte nur auf das Ausschreiben verzichtet, weil's
> > nichts zur Sache tut.
> aber nicht - ich habe schon mehrfach Eingefrorenes in unserem
> Gefrierschrank gesehen, was "verbrannt" war.
Haettest Du man Gefrierbeutel von Melitta gekauft, dann waere das
nicht passiert...
SCNR
Tim
Juergen Ginkel
>
> > aber nicht - ich habe schon mehrfach Eingefrorenes in unserem
> > Gefrierschrank gesehen, was "verbrannt" war.
>
> Haettest Du man Gefrierbeutel von Melitta gekauft, dann waere das
> nicht passiert...
Hallo Tim,
leider doch, wenn man naemlich, wie meine Mutter, zwar die teueren
"Melitta Toppits" kauft, sie aber dann nicht zumacht, sondern lediglich
unter dem Gefriergut zusammenklappt.
Martin Stehle
<BKuhl...@csi.com> wrote:
>Ist der "Gefrierbrand" (mich schauderts bei der Erinnerung an
>_schlechte_ TV-Werbungsendungen zu dem Thema) nur eine Erfindung von
>M*****a, oder gibt's den wirklich?
Wenn Löcher (=Luft) im Tiefkühlbeutel sind, bekommt das Gefriergut
rissige stellen. Daher gibt es diese Maschine, mit der man die Luft
aus der Tüte saugt und dann zuschweißt.
Leicht nachvollziehbar ist das, wenn man ein Stück Trockeneis (das,
was Nebeschwaden macht) in die Hand nimmt: Es ist so kalt, daß man es
sofort wie eine heiße Kartoffel fallen läßt und erstmal ein paar
harte, weiße Stellen auf der Haut hat.
Gruß
M. <- hatte schon mal Trockeneis in der Hand gehabt.
--
Dipl.-Inf. (FH) Martin Stehle, Berlin (Germany)
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Jens Dittmar
> Wenn Löcher (=Luft) im Tiefkühlbeutel sind, bekommt das Gefriergut
> rissige stellen.
Kommt das nur vom Austrocknen, oder ist da auch simples Vergammeln
beteiligt?
> Leicht nachvollziehbar ist das, wenn man ein Stück Trockeneis (das, was
> Nebeschwaden macht) in die Hand nimmt: Es ist so kalt, daß man es sofort
> wie eine heiße Kartoffel fallen läßt und erstmal ein paar harte, weiße
> Stellen auf der Haut hat.
Das ist auch eine Frage der persönlichen Geschicklichkeit. Ich habe
Trockeneis bisher meist mit bloßen Händen gehandhabt (getragen, sortiert,
zerschlagen ...) und hatte nie derartige Probleme.
Jens
--
Got no time for love, something on your mind
Got the face of an angel but the stare from a devil inside
Constanze Tuchel
> Was heißt M*****a? Bitte auf solche Verschlüsselungen zu
> verzichten.
>
Werbung zu treiben oder voranzutreiben, daher die Verschlüsselung.
Ciao
Conni
Peter Peters
wrote:
>On Mon, 22 Feb 1999 15:29:27 +0100, "Björn Kuhlbrodt"
><BKuhl...@csi.com> wrote:
>
>>Ist der "Gefrierbrand" (mich schauderts bei der Erinnerung an
>>_schlechte_ TV-Werbungsendungen zu dem Thema) nur eine Erfindung von
>>M*****a, oder gibt's den wirklich?
>Wenn Löcher (=Luft) im Tiefkühlbeutel sind, bekommt das Gefriergut
>rissige stellen. Daher gibt es diese Maschine, mit der man die Luft
>aus der Tüte saugt und dann zuschweißt.
>
>Leicht nachvollziehbar ist das, wenn man ein Stück Trockeneis (das,
>was Nebeschwaden macht) in die Hand nimmt: Es ist so kalt, daß man es
>sofort wie eine heiße Kartoffel fallen läßt und erstmal ein paar
>harte, weiße Stellen auf der Haut hat.
Off Topic!
Das erinnernt mich daran als ich mal auf der Farm gearbeitet hab. Da
haben wir die Kuehe mit fluessigen Stickstoff (ca. -194 C)
'gebranntmarkt'. Das Fell wird an der stelle wo man den kalten
Zahlenstempel hingepresst hat spaeter weis. Die kuehe merkens nicht
und sind meisst ganz ruhig.
PP
Ruediger Pawlak
Constanze Tuchel wrote:
Die Nennung eines Hersteller- oder Produktnamens ist keine Werbung.
Gruß, Rüdiger.
--
Rüdiger Pawlak
bl...@gmx.net
http://home.pages.de/~bluwu/
Jochen Strauss
>> verzichten.
>>
> Das ist die Marke Melitta, aber die Newsgruppen sind nicht dazu da,
um
>Werbung zu treiben oder voranzutreiben, daher die Verschlüsselung.
Die Nennung der Marke trägt zum Verständnis bei und ist keine Werbung.
Jochen
Michael Pronay
<36D2D851...@t-online.de>...
Ich selber schrieb:
>> Was heißt M*****a? Bitte auf solche Verschlüsselungen zu
>> verzichten.
>>
>Das ist die Marke Melitta,
Danke für die Auskunft.
>aber die Newsgruppen sind nicht dazu da, um Werbung zu treiben
>oder voranzutreiben, daher die Verschlüsselung.
1. Glaubst Du wirklich, daß Du durch die Erwähnung eines Marken-
namens Werbung treibst? Ich habe jedenfalls das Gefühl, daß
diese Sternchensitte das genaue Gegenteil dessen erreicht,
was beabsichtigt ist: Wer den Markennamen kennt, stolpert
über die Sternchen, setzt den Namen im Hirn wieder zusammen,
und schon hat die Marke mehr Aufmerksamkeit erzielt, als es beim
Ausschreiben der Fall gewesen wäre.
2. Leute aber, die den Markennamen nicht kennen (oder denen
er zu sehr verschlüsselt ist, so wie mir in diesem Fall),
die werden frustriert.
3. Wenn in der Gruppe über Vor- und Nachteile bestimmter
Dinge, Apparate oder Geräte diskutiert wird, ist das "Nennen
des Dings beim Namen" niemals Werbung, sondern Teil der
Information.
4. In Zeitungen und Zeitschriften gibt's auch keine Sternchen.
5. Polemisch, ich gebs zu, aber: sollten die Gruppen
alt.cellular.ericsson
alt.cellular.motorola
alt.cellular.nokia
nicht schleunigst umbenannt werden? Mit anderen Worten: Wenn
selbst die Namen von _Newsgroups_ Markennamen auschreiben, dann
halte ich das Stenchenschreiben in _Postings_, pardon, für höchst
überflüssig.
Ciao,
Michael
P.S.: Die Newsgruppen, in denen ich poste, die lese ich auch.
Es gilt als unhöflich, unaufgefordert (und ungekennzeichnet)
zu mailen und parallel zu posten. Bitte unterlass das.
Peter Peters
>> > Was heißt M*****a? Bitte auf solche Verschlüsselungen zu
>> > verzichten.
>
>> Werbung zu treiben oder voranzutreiben, daher die Verschlüsselung.
Schwachsinn!
Juergen Ginkel
Unhoeflichkeit!
SCNR,
Juergen Ginkel
>
> Dann musst du ihr unbedingt paar Päckchen von diesen sauteuren,
> superpraktischen Kunststoff-Zumach-Klammern von Meltia schenken!
>
> Erst durch die wird Einfriehren (und Auftauen) wirklich schön!
Hallo Konrad,
falls Du's nicht ironisch gemeint hast, stimme ich Dir zu. Wir benutzen
aber "No-Names", die sind nicht ganz so teuer. In der breiten Ausfuehrung
sind die auch sehr gut zum Wiederverschliessen angebrochener Chips- und
aehnlicher Tueten geeignet.
Tschuess,