alkoholfreie Getraenke zum Essen
Heike Landhaeusser
ich suche ein Getraenk, dass aehnlich wie Wein zu einem guten Essen passt.
Nicht so langweilig ist wie Mineralwasser oder so suess wie Obstaefte, es
sollte eher eine etwas herbe Note haben.
Gibt es vielleicht was auf Basis von schwarzen Tee? Es kann ruhig was
zum selber mixen sein.
Was trinkt ihr, wenn's ein schoenes Essen gibt, aber der Fuehrerschein
nicht leiden darf?
Im konkreten Fall suche ich ein interessantes Begleitgetraenk
fuer's Wochenende, da gibt es
Fischsuppe mit Fenchel und Blaetterteig-Spinat-Tarte mit Schafskaese und
Lachs.
Danke im Voraus und viele Gruesse
Heike
Malte Tanner
"Heike Landhaeusser" <Heike.Lan...@debis-sfr.de> schrieb im
Newsbeitrag
news:Pine.A41.4.43.020227...@n05.sp.go.dlr.de...
> Was trinkt ihr, wenn's ein schoenes Essen gibt, aber der Fuehrerschein
> nicht leiden darf?
Stinknormales alkoholfreies Bier.
Zu Deinem konkreten Anliegen kann ich in Ermangelung von Wissen und
Erfahrungen nix beitragen.
Malte
Peter Gruendler
>Nicht so langweilig ist wie Mineralwasser oder so suess wie Obstaefte, es
>sollte eher eine etwas herbe Note haben.
Bei uns ist mit großem Abstand "Obi g'spritzt"[1] in Führung.
Obi ist hier die Urform des Apfelsaftes, so wie 'saran wrap' oder
'Tixoband'.
In Großteilen D's heißt es glaub ich Apfelschorle.
Gruß,
daPeda
Markus Gail
> Im konkreten Fall suche ich ein interessantes Begleitgetraenk fuer's
> Wochenende, da gibt es Fischsuppe mit Fenchel und
> Blaetterteig-Spinat-Tarte mit Schafskaese und Lachs.
Dir ist klar, daß wir uns für die Rezepte interessieren? :)
Danke!
Markus
--
Markus Gail ------- <mailto:ga...@gmx.de> - <http://home.pages.de/~gail/>
Cornelia Pieper for President! 21.4.2002: Landtagswahl in Sachsen-Anhalt
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Marco Fritzsch
Malte Tanner wrote:
> "Heike Landhaeusser" <Heike.Lan...@debis-sfr.de> schrieb im
> Newsbeitrag
>
> > Was trinkt ihr, wenn's ein schoenes Essen gibt, aber der Fuehrerschein
> > nicht leiden darf?
>
> Stinknormales alkoholfreies Bier.
Welche Marke kannst Du empfehlen, die wirklich gut schmeckt (ich
weiss, das ist Geschmackssache)? Löwenbräu z.B. finde ich
abscheulich. Kritzenthaler schmeckt mir ganz gut, ist aber nicht
überall zu kriegen.
Gruß,
Marco
--
Marco Fritzsch
Gneisenaustraße 12 home: +49-261-9604328
D-56073 Koblenz !home: +49-179-6719657
Marco Fritzsch
Heike Landhaeusser wrote:
>
> Hallo allerseits,
>
> ich suche ein Getraenk, dass aehnlich wie Wein zu einem guten Essen passt.
> Nicht so langweilig ist wie Mineralwasser oder so suess wie Obstaefte, es
> sollte eher eine etwas herbe Note haben.
>
> Gibt es vielleicht was auf Basis von schwarzen Tee? Es kann ruhig was
> zum selber mixen sein.
Oder Grüner Tee? Selbstgemachtes Ginger-Ale?
Grüße,
Matthias Damm
> Gibt es vielleicht was auf Basis von schwarzen Tee? Es kann ruhig was
> zum selber mixen sein.
Was spricht gegen Eistee?
Natürlich nicht das Pappzeug aus dem Tetrapack, sondern schöner
selbstgemachter Eistee:
Schwarzen (oder auch grünen) Tee mindest doppelt so stark machen wie
normal, nach Geschmack zuckern und mit Zitronensaft säuern und über
Eiswürfel gießen. Nicht einfach abkühlen lassen, das schmeckt nicht.
Hier kann man natürlich noch beliebig mit Säften o.ä. mixen, oder auch
mit einem Softdrink (Ginger Ale könnte schmecken, hab' ich noch nie
probiert) auffüllen.
Das ist nicht gerade klassisch zum Essen, aber bestimmt einen Versuch
wert.
Persönlich würde ich aber trotzdem bei Wasser bleiben, evtl. mit
Zitronen- oder Limettensaft aromatisiert.
Schöne Grüße,
Matthias
--
Matthias Damm - please use Reply-To: address
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"The Macintosh may only have 10% of the market,
but it is clearly the top 10%" - Douglas Adams (1952-2001)
Christian Bauer - News
> > Stinknormales alkoholfreies Bier.
> Welche Marke kannst Du empfehlen, die wirklich gut schmeckt
also ich hab heute mal "Null komma Josef" probiert, ein Österreichisches
Bier. Schmeckte durchaus wie "richtiges". Obwohl ich Ottakringer Bier
sonst nicht mag. Clausthaler ist mir zu süss.
Christian
Norbert Voosen
> Fischsuppe mit Fenchel und Blaetterteig-Spinat-Tarte mit Schafskaese und
Hallo Heike,
warum quälst Du uns so und verschweigst die Rezepte?
Zu Deiner Frage: Apfelschorle!
Norbert
Malte Tanner
"Marco Fritzsch" <mfr...@uni-koblenz.de> schrieb im Newsbeitrag
news:3C7D5447...@uni-koblenz.de...
> > Stinknormales alkoholfreies Bier.
>
> Welche Marke kannst Du empfehlen, die wirklich gut schmeckt (ich
> weiss, das ist Geschmackssache)?
Trinke meistens Kelts. Von Clausthaler halte ich persönlich nicht viel.
> Löwenbräu z.B. finde ich
> abscheulich.
Stellen die alkoholfreies her? Bayern hat doch meistens keine alkoholfreien
Sorten?.
> Kritzenthaler schmeckt mir ganz gut, ist aber nicht
> überall zu kriegen.
Habe ich schon mal gesehen hier aber trinke ich nicht.
Malte
Dirk Trunz
> Stellen die alkoholfreies her? Bayern hat doch meistens keine alkoholfreien
> Sorten?.
Ups? Ist denn im normalen bayr. Bier Alkohol drin?
Kenne das zwar nicht aus eigener Verkostung, hab aber schon bayr.
Touristen mit mächtiger Schräglage über die Reeperbahn schwanken
gesehen, wenn sie mal am Holsten genippt haben.
Grüsse
Dirk
Heike Landhaeusser
> > Was trinkt ihr, wenn's ein schoenes Essen gibt, aber der Fuehrerschein
> > nicht leiden darf?
>
> Stinknormales alkoholfreies Bier.
Ich bin leider ueberhaupt kein Bierfan, hoechstens als Alterwasser. Das
hab ich sogar in einigen Kneipen und Restaurants schon in der
alkoholfreien Variante nachgefragt und nach anfaenglichem Erstaunen auch
bekommen :-)
Viele Gruesse
Heike
Heike Landhaeusser
> Was spricht gegen Eistee?
nichts :-) ist eine Moeglichkeit, danke fuer die Details.
> Hier kann man natürlich noch beliebig mit Säften o.ä. mixen, oder auch
> mit einem Softdrink (Ginger Ale könnte schmecken, hab' ich noch nie
> probiert) auffüllen.
Ginger Ale kenn ich garnicht, aber verschiedene Saefte koennte ich mir
vorstellen. So koennte man mindestens die Apfelschorle aufpeppen.
Was die Rezepte angeht: ich hab's geahnt, htte aber gestern nicht mehr
genug Zeit. Werden nachgeliefert.
Viele Gruesse
Heike
Marco Fritzsch
Marco Fritzsch wrote:
> Selbstgemachtes Ginger-Ale?
Hier noch ein Rezept dazu, das irgendwann mal im STERN stand:
30 g frischen Ingwer schälen, kleinschneiden. Mit 25 g Rohrzucker
und mit dem Saft von 2 Limonen und einer Zitrone pürieren. Mit 1 Fl.
Mineralwasser auffüllen und zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen
lassen. Mit Zitronenmelisse garnieren.
Gruß,
Malte Tanner
>
>
> Marco Fritzsch wrote:
>
> > Selbstgemachtes Ginger-Ale?
[leggar Rezept geschnippt]
Danke :-)
sagt Malte
Malte Tanner
> On Wed, 27 Feb 2002, Malte Tanner wrote:
> Ich bin leider ueberhaupt kein Bierfan, hoechstens als Alterwasser.
Muß mal die Variante alkoholfreies mit Zitronenbrause oder Mineralwasser
probieren. Könnte ich mich für begeistern.
> Das
> hab ich sogar in einigen Kneipen und Restaurants schon in der
> alkoholfreien Variante nachgefragt und nach anfaenglichem Erstaunen auch
> bekommen :-)
Hab den Versuch noch nicht gewagt hier. Mal sehen ob die bei uns genauso
flexibel in ihren Köppen sind.
Malte
Malte Tanner
"Dirk Trunz" <bere...@onlinehome.de> schrieb im Newsbeitrag
news:1f8bh37.d3z3ai15qpi0wN%bere...@onlinehome.de...
> Ups? Ist denn im normalen bayr. Bier Alkohol drin?
Nö.
>
> Kenne das zwar nicht aus eigener Verkostung, hab aber schon bayr.
> Touristen mit mächtiger Schräglage über die Reeperbahn schwanken
> gesehen, wenn sie mal am Holsten genippt haben.
Wahrscheinlich weil sie wohl nicht an das was außerhalb Bayern gewöhnt sind?
*nur Spekulation*
Grüße Malte
Heike Landhaeusser
Hallo Malte,
> > Ich bin leider ueberhaupt kein Bierfan, hoechstens als Alterwasser.
>
> Muß mal die Variante alkoholfreies mit Zitronenbrause oder Mineralwasser
> probieren. Könnte ich mich für begeistern.
Schmeckt fuer meine Zunge genauso wie mit normalem Bier, aber Kenner
schmecken da vielleicht was anderes.
Aber wenn ich schon Alster trinke, weil ich noch fahren will, dann kann es
auch ganz ohne Promille sein.
> > Das
> > hab ich sogar in einigen Kneipen und Restaurants schon in der
> > alkoholfreien Variante nachgefragt und nach anfaenglichem Erstaunen auch
> > bekommen :-)
>
> Hab den Versuch noch nicht gewagt hier. Mal sehen ob die bei uns genauso
> flexibel in ihren Köppen sind.
Da wo sie nicht flexibel genug sind bestelle ich ein alkoholfreies Bier
und eine Sprite und mische dann selber - das geht immer.
Gruss
Heike