Was sind gespaltene Erbsen?

[Karl Self]

Getrocknete Erbsen gibt es meines Wissens ganz oder gespalten. Wieso
gibt es gespaltene Erbsen, was ist der Vorteil gegenüber ganzen?
Sind gespaltene Erbsen etwa synonym zu getrockneten und geschälten
Erbsen?

[Manfred Cuntz]

Karl Self wrote:

> Sind gespaltene Erbsen etwa synonym zu getrockneten und geschälten
> Erbsen?

Spalterbsen sind gespaltene Schälerbsen. Die sind noch etwas schneller gar
als die ganzen Schälerbsen.

Hat den Vorteil, daß die Suppe schneller sämiger wird und den Nachteil, daß
sie zu undefinierbaren Brei verkochen wenn man nicht aufpasst. Aber das tun
die Schälerbsen auch irgendwann. Nur etwas später.

Viele Grüße aus dem schönen Rodgau
Manfred

[Karl Self]

On 20 Feb., 17:47, Manfred Cuntz <manfred.cu...@gmx.de> wrote:
> Spalterbsen sind gespaltene Schälerbsen. Die sind noch etwas schneller gar
> als die ganzen Schälerbsen.
> Hat den Vorteil, daß die Suppe schneller sämiger wird und den Nachteil, daß
> sie zu undefinierbaren Brei verkochen wenn man nicht aufpasst. Aber das tun
> die Schälerbsen auch irgendwann. Nur etwas später.

Top-Antwort, vielen Dank!

[Karin Rathfelder]

Manfred Cuntz schrieb:

Huja, ich mag Brei als Püree oder Suppe, Hauptsache aus getrockneten Erbsen.

Grüßle Karin

[Walter Opree]

Am 20.02.2008, 19:02 Uhr, schrieb Karin Rathfelder <Ka...@t-online.de>:

>
> Huja, ich mag Brei als Püree oder Suppe, Hauptsache aus getrockneten
> Erbsen.
>
> Grüßle Karin

Ha, Du auch. Ich sogar kalt aus der Kühlung.

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viele Genüssliche Grüsse
http://www.opree.eu
DGSredaktion
W.Oprée