Elefantenknoblauch?
Bernd WERNER
Ich habe im heurigen Jahr zum erstenmal Elefantenknoblauch (Allium
ampeloprasum) gesetzt und heute auch geerntet .Die Grösse der Knollen
hat mich echt positiv überwältigt ! Nun aber zu meiner Frage:Bei
jeder Knolle sind aussen im Bereich der Wurzeln 3 bis 4
""Daumennagelgrosse harte gelbe Zehen"".Was kann ich mit diesen
"Zehen" anfangen,als Samen nächstes Jahr setzen? Essen?(schmeckt wie
der "normale" Knoblauch) Hat jemand Erfahrung mit dieser
Knoblauchsorte? ich bin für jeden Tipp dankbar.
mfg.Bernd (dessen Frau auch Knoblauch mag :-)
Gudrun Ewald
"Bernd WERNER" <9876...@gmx.net> schrieb
> Ein Hallo an alle Fachfrauen und -männer dieser Gruppe.
> Ich habe im heurigen Jahr zum erstenmal Elefantenknoblauch (Allium
> ampeloprasum) gesetzt und heute auch geerntet .Die Grösse der Knollen
> hat mich echt positiv überwältigt !
Nun sag schon, wie groß/schwer die sind!
Existieren Fotos?
Neugierige Grüße
Gudrun
Rainer Knoblauch
Wo hast du denn den Namen 'Elefantenknoblauch' her, da wo Allium
ampeloprasum natürlich wächst, gibs keine Elefanten. Woher sind die
Zwiebeln?
> Was kann ich mit diesen "Zehen" anfangen,
> als Samen nächstes Jahr setzen?
Was du da hast, sind keine Samen sondern Tochterzwiebeln. Die solltest
du (wenn du kein Fachmann bist) entweder gar nicht erst ernten oder
noch im Herbst wieder nährstoffreich und gut drainiert einpflanzen.
> Essen?
Ob die giftig sind, ist mir unbekannt, sie werden hier (wenn
überhaupt) normalerweise als Zierpflanze wegen ihrer Blütenstände
gehalten.
> (schmeckt wie der "normale" Knoblauch)
dann besteht ja kein Grund sie zu Essen und du solltest den normalen
Knobi dafür nehmen.
> Hat jemand Erfahrung ?
Ich hab selbst welche im Garten (A. ampeloprasum var. barbingtonii)
und auch schon in Botanischen Gärten gesehen. Außerdem habe ich
Literatur (aber jetzt gerade nicht greifbar)
> diese Knoblauchsorte
Als Knoblauchsorte würde ich das nicht bezeichnen, sondern als
Alliumart. Knoblauch heißt Allium sativum, nicht Allium ampeloprasum.
Pflanzennamen setzen sich in der Regel aus Gattungsbezeichnung (hier
Allium) Artname (hier ampeloprasum) und ggf. der Sortenbezeichnung in
einfachen Gänsefüßen zusammen (meist sowas wie 'Globemaster', 'Mont
Blanc' usw.(dies sind aber keine Sortennamen von ampeloprasum).
Zusätzlich werden nur zu deiner Verwirrung unter -Allium ampeloprasum-
noch verschiedene, ganz unterschiedliche Varietäten (z.B. var.
barbingtonii) dieser Pflanze, je nach Herkunft, zusammengefasst.
Außerdem verwenden Gärtner und Botaniker Namen durchaus auch mal
unterschiedlich oder Namen veralten. Es ist also u.U. noch garnicht so
kar, was du da für eine Pflanze hast.
Du solltest etwas vorsichtiger mit deinen Selbstversuchen sein. Es
gibt Pflanzen, die isst man nur einmal. Nicht jede Pflanze die nach
Schokolade riecht ist ein Kakaobaum.
Bernd WERNER
wrote:
Eine Zehe hat 90 Gramm und es sind durchschnittlich 3 Zehen je Knolle.
mfg Bernd
Bernd WERNER
wrote:
>> Ich habe Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum) gesetzt.
>Wo hast du denn den Namen 'Elefantenknoblauch' her, da wo Allium
>ampeloprasum natürlich wächst, gibs keine Elefanten. Woher sind die
>Zwiebeln?
"Regulär" bei einem hiesigen Baumarkt gekauft.Und auf der Vepackung
steht Elefantenknoblauch und das ganze gleich in drei Sprachen.
>
>> Was kann ich mit diesen "Zehen" anfangen,
>> als Samen nächstes Jahr setzen?
>Was du da hast, sind keine Samen sondern Tochterzwiebeln. Die solltest
>du (wenn du kein Fachmann bist) entweder gar nicht erst ernten oder
>noch im Herbst wieder nährstoffreich und gut drainiert einpflanzen.
>
Da ich KEIN Fachmann (zumindest auf diesem Gebiet) bin habe ich mir
erlaubt meine Fragen in dieser Gruppe zu stellen.
>> Essen?
>Ob die giftig sind, ist mir unbekannt, sie werden hier (wenn
>überhaupt) normalerweise als Zierpflanze wegen ihrer Blütenstände
>gehalten.
>
Wer???
>> (schmeckt wie der "normale" Knoblauch)
>dann besteht ja kein Grund sie zu Essen und du solltest den normalen
>Knobi dafür nehmen.
Warum sollte ich die "Tochterzwiebeln wegwerfen?
>> Hat jemand Erfahrung ?
>Ich hab selbst welche im Garten (A. ampeloprasum var. barbingtonii)
>und auch schon in Botanischen Gärten gesehen. Außerdem habe ich
>Literatur (aber jetzt gerade nicht greifbar)
>
>> diese Knoblauchsorte
>Als Knoblauchsorte würde ich das nicht bezeichnen, sondern als
>Alliumart. Knoblauch heißt Allium sativum, nicht Allium ampeloprasum.
>Pflanzennamen setzen sich in der Regel aus Gattungsbezeichnung (hier
>Allium) Artname (hier ampeloprasum) und ggf. der Sortenbezeichnung in
>einfachen Gänsefüßen zusammen (meist sowas wie 'Globemaster', 'Mont
>Blanc' usw.(dies sind aber keine Sortennamen von ampeloprasum).
>
>Zusätzlich werden nur zu deiner Verwirrung unter -Allium ampeloprasum-
>noch verschiedene, ganz unterschiedliche Varietäten (z.B. var.
>barbingtonii) dieser Pflanze, je nach Herkunft, zusammengefasst.
>Außerdem verwenden Gärtner und Botaniker Namen durchaus auch mal
>unterschiedlich oder Namen veralten. Es ist also u.U. noch garnicht so
>kar, was du da für eine Pflanze hast.
Es ist ganz klar welche Pflanze ich habe und ich übe mich nicht mi
Selbstversuchen,da auch eine "Verwendungsbeschreibung" in Deutsch,gut
lesbar,beigefügt ist.
>Du solltest etwas vorsichtiger mit deinen Selbstversuchen sein. Es
>gibt Pflanzen, die isst man nur einmal. Nicht jede Pflanze die nach
>Schokolade riecht ist ein Kakaobaum.
Unter anderem istauf der Verpackung auch der Hinweis auf
www.gourmet-nl.com zu finden.(Elephant garlic)
mfg.Bernd
Bernhard Albert
"Bernd WERNER" <9876...@gmx.net> schrieb im Newsbeitrag
news:ep3clvs5s4gdthrap...@4ax.com...
> >Was du da hast, sind keine Samen sondern Tochterzwiebeln. Die solltest
> >du (wenn du kein Fachmann bist) entweder gar nicht erst ernten oder
> >noch im Herbst wieder nährstoffreich und gut drainiert einpflanzen.
> Warum sollte ich die "Tochterzwiebeln wegwerfen?
Die Tochterzwiebeln setzt man nährstoffreich und gut drainiert gleich wieder
ein, dann hat man auch im nächsten Jahr etwas zu essen - auf diesem Weg
vermehrt sich der Elefantenknoblauch, ohne neue Kosten zu verursachen.
> >Als Knoblauchsorte würde ich das nicht bezeichnen, sondern als
> >Alliumart.
Von denen alle wohlschmecken Sorten zumindest auch eßbar sind - aber
bekanntlich macht immer die Menge das Gift und es gibt sicher auch
Allium-Arten, die in großen Mengen nicht ganz unschädlich sind.
Dem Himmel sei dank, dass dies beim Elefantenknoblauch nicht der Fall ist.
> >Du solltest etwas vorsichtiger mit deinen Selbstversuchen sein. Es
> >gibt Pflanzen, die isst man nur einmal. Nicht jede Pflanze die nach
> >Schokolade riecht ist ein Kakaobaum.
Fände ich heftig, wenn unter dem Namen Elefantenknoblauch etwas Giftiges
verkauft würde. Immerhin handelt es sich bei allem Zierwert immer auch um
ein Lebensmittel.
Gruß
Bernhard
Rainer Knoblauch
Aber so ist das, wenn man nicht genug Informationen zu seinen Fragen
gibt, gibts auch keine zufriedenstellenden Antworten. :-(
<9876...@gmx.net> wrote in message news:<ep3clvs5s4gdthrap...@4ax.com>...
> "Regulär" bei einem hiesigen Baumarkt gekauft. Und auf der Vepackung
> steht Elefantenknoblauch und das ganze gleich in drei Sprachen.
Danke für die verspätete Information. Ich halte das für eine
verkaufsfördernde Namensgebung des Zuchtbetriebs, keine korrekte
botanische Bezeichnung.
> Warum sollte ich die "Tochterzwiebeln wegwerfen?
Wieso wegwerfen? Wie kommst du denn darauf?
>>Es ist also u.U. noch garnicht so
>>kar, was du da für eine Pflanze hast.
> Es ist ganz klar welche Pflanze ich habe ... da auch
> eine "Verwendungsbeschreibung" in Deutsch, gut
> lesbar,beigefügt ist.
Ach, davon hast du aber nichs geschrieben. Woher sollte es mir also
klar sein?
Was hast du Schelm eigentlich gefragt, was nicht auch schon in der
"Verwendungsbeschreibung" drin stand? Also: RTFM!
Du wolltest nur mitteilen, "Die dümmsten Bauern haben die dicksten
Kartoffeln"? Vorsicht, du outest dich, denn die Kartoffeln sind auch
immer umgekehrt proportional zu Penisgröße ;-)