Chauvi am Herd (Farbe Gasflamme?)
Uwe Bennink
neulich, als ich aufgrund widriger Umstände doch tatsächlich höchstselbst
unseren Gasherd bedienen musste ;-) fiel mir die merkwürdige Farbe der
Gasflammen auf. Ich bin mir nicht ganz sicher, meine mich aber zu erinnern,
dass die Flammen beim Funktiontest nach der Montage des Herdes (vor ca. 5
Jahren) durchgehend blau gewesen waren. Jetzt sind die Flammenspitzen aller
Brenner hellgelb, insgesamt scheinen mir die Flammen auch länger als vorher
zu sein.
Hat jemand eine Ahnung, woran das liegen könnte? Die Brenner sind jedenfalls
sauber, das macht SIE immer ganz korrekt...
Hier kann man zwei Bilder (ca. 50 KB) der besagten Gasflammen betrachten:
http://commissariox.bei.t-online.de/Daten/Bilder/Gasherd/
Gruss
Uwe
Jochen Terasa
Uwe Bennink schrieb:
fiel mir die merkwürdige Farbe der
> Gasflammen auf. Ich bin mir nicht ganz sicher, meine mich aber zu erinnern,
> dass die Flammen beim Funktiontest nach der Montage des Herdes (vor ca. 5
> Jahren) durchgehend blau gewesen waren. Jetzt sind die Flammenspitzen aller
> Brenner hellgelb, insgesamt scheinen mir die Flammen auch länger als vorher
> zu sein.
>
>
Der blaue Kern ist ja schön scharf und gleichmäßig. So ein gelber Rand
kann auftreten bei hoher Luftfeuchtigkeit > 80%, die in der Küche schon
mal vorkommt.
Gruß
Jochen
Stefan Schneider
Gasflamme bei ausreichender Sauerstoffzufuhr leuchtendblau, bei zu wenig
Sauerstoff gelb. IIRC kommt das gelbe Leuchten von Kohlenwasserstoffen, die
zu Wasser und Kohlenstoff zerfallen und in der Flamme gelb verbrennen. Kann
auch sein, dass ich mich irre - ist schon lange her... ;)
Stefan
--
"Oh hey...I kicked out the patch cable!"
Lutz Bojasch
>
> Wenn ich mich recht an die ersten Chemievorlesungen erinnere, brennt eine
> Gasflamme bei ausreichender Sauerstoffzufuhr leuchtendblau, bei zu wenig
> Sauerstoff gelb. IIRC kommt das gelbe Leuchten von Kohlenwasserstoffen, die
> zu Wasser und Kohlenstoff zerfallen und in der Flamme gelb verbrennen. Kann
> auch sein, dass ich mich irre - ist schon lange her... ;)
Hallo
jetzt könnte man prima experimentieren: Kaliumpulver macht eine
schlohgelbe Flamme die auch noch durch ein Filterglas zu sehen ist (ein
blaues war das, glaube ich mich zu erinnern), Kochsalz macht eine
"gewöhnliche" gelbe Flamme, Kupfer färbt blau, irgendwas anderes (IMO
Lithiumoxid)richtig schön rot und Magnesium macht eine richtig helle
Küche ;)
Gruß Lutz
Dirk Schneider
> jetzt könnte man prima experimentieren: Kaliumpulver macht eine
> schlohgelbe Flamme die auch noch durch ein Filterglas zu sehen ist (ein
> blaues war das, glaube ich mich zu erinnern)
Durch das blaue Kobaltglas werden aber sämtliche *gelben* Spektralanteile
ausgefiltert, weil das allgegenwärtige Natrium alle Versuche mit der
gelben Leuchterei stört. Kalium färbt violett.
Gruß Dirk.
Dirk Schanzenbach
> jetzt könnte man prima experimentieren: Kaliumpulver macht eine
> schlohgelbe Flamme
Nun, Deinen "Experimenten" möchte ich lieber nicht beiwohnen.
Von "Kaliumpulver", falls Du das überhaupt irgendwo bekommen solltest,
lass lieber die Finger. Kalium ist ein sehr weiches, hochreaktives
Metall, welches sich in Pulverform an der Luft durchaus selbst
entzünden kann.
Wahrscheinlich meinst Du "pulverförmige Kaliumsalze".
Die allerdings färben, sofern sie sauber und natriumfrei sind, die
Flamme nicht "schlohgelb", sondern violett.
Natriumsalze färben die Flamme kräftig (!) gelborange und daher (neben
dem von Stefan Schneider bereits erwähnten Sauerstoffmangel) kommt die
gelbe Flamme, denn Spuren von Natriumchlorid (=Kochsalz) dürften sich
auf jedem Küchenherd finden.
Gruß, Dirk
--
Dirk Schanzenbach
Universität Potsdam / Institut für Chemie
http://www.chem.uni-potsdam.de/ochome/schanzenbach_d.html
Lutz Bojasch
> Nun, Deinen "Experimenten" möchte ich lieber nicht beiwohnen.
OOch, Kaliumchlorat (und Zucker) hat sich früher immer sehr gut gemacht
als Beleuchtung von Silvesterfeiern im Freien ;) Vor allem brauchte man
die Eimer in denen das Zeugs war, hinterher nicht aufräumen, das
verbrannte alles mit (auch die Kupferplättchen usw) (weia, was man so
alles gemacht hat)
> Wahrscheinlich meinst Du "pulverförmige Kaliumsalze".
Ja genau, aber mein Beitrag sollte nicht als Chemiebasteln zu Hause
gemeint sein ;-D
Gruß Lutz
Stefan Schneider
> denn Spuren von Natriumchlorid (=Kochsalz)
> dürften sich auf jedem Küchenherd finden.
Ich kann mir kaum vorstellen, dass auf einem Gasherd soviel NaCl
rumschwirrt, dass die Flamme permanent gelb leuchtet, oder?
Stefan
Dirk Schneider
> Ich kann mir kaum vorstellen, dass auf einem Gasherd soviel NaCl
> rumschwirrt, dass die Flamme permanent gelb leuchtet, oder?
Einmal ein bisschen Suppe übergekocht und du hast soviel Na,
dass es für Wochen leuchtet...
Gruß Dirk.
Uwe Bennink
> So ein gelber Rand
> kann auftreten bei hoher Luftfeuchtigkeit > 80%, die in der Küche schon
> mal vorkommt.
Hallo Jochen,
vielen Dank für die (einzige) brauchbare Antwort! Genau daran hat es
gelegen. Ich habe es noch ein einige Male ausprobiert und dabei ein
Hygrometer neben dem Herd aufgestellt. Der Effekt tritt tatsächlich nur bei
hohen Luftfeuchtigkeiten auf.
Danke für den Hinweis
Gruss
Uwe