Wie putzen Restaurants ihr Silberbesteck?
Jan Koeppen
so schön Silberbesteck zum Essen auch ist, so lästig ist das Anlaufen.
Um das zu beseitigen gibts teure Spezial-Mittelchen oder
Salsz-Wasser-Alufolie-Tricks oder ..., aber trotzdem bleibts 'n heiden
G'schäft mit dem ab- und nachpolieren.
Daher die Frage: Wie putzen Restaurants (also die guten - nicht die mit dem
Mensa-Besteck) ihr Silber? Die werden doch sicher nicht zwei Azubis dafür
abstellen...
Gruß
Jan
Jens Arne Maennig
> Daher die Frage: Wie putzen Restaurants (also die guten - nicht die
> mit dem Mensa-Besteck) ihr Silber? Die werden doch sicher nicht zwei
> Azubis dafür abstellen...
Oft tun sie tatsächlich letzteres. Die Profis machen es mit einer
Silberputz- vulgo Kugelpoliermaschine. Googel mal nach "kugelpolieren"
oder schau z. B. bei http://www.brunitec.ch unter "unterhalt und Pflege.
Jens
Markus Pfefferle
> Daher die Frage: Wie putzen Restaurants (also die guten - nicht die
> mit dem Mensa-Besteck) ihr Silber? Die werden doch sicher nicht zwei
> Azubis dafür abstellen...
Warum denn nicht? Früher haben Lehrlinge nach der Arbeit noch die Werkstatt
ihres Meisters fegen dürfen. Seit wann hat sich dieses Prinzip "Ausbildung
gegen Arbeitsleistung" eigentlich verabschiedet?
Renata Kussack
> Daher die Frage: Wie putzen Restaurants (also die guten - nicht die mit dem
> Mensa-Besteck) ihr Silber? Die werden doch sicher nicht zwei Azubis dafür
> abstellen...
Nein, das macht die Spülhilfe zwischendurch, auf ganz konventionelle
Weise (Lappen, Silberputzmittel).
Gruß
Renata :)
--
Hat sich die Katze an Ihrer Hand festgebissen,
läßt sie sich unter fließend Wasser leicht entfernen.
Jan Koeppen
"Jens Arne Maennig" <0102.mai...@lesich.net> schrieb im Newsbeitrag
news:1op80ev9...@spam.lesich.net...
> Die Profis machen es mit einer
> Silberputz- vulgo Kugelpoliermaschine. Googel mal nach "kugelpolieren"
> oder schau z. B. bei http://www.brunitec.ch unter "unterhalt und Pflege.
>
> Jens
So eine Maschine wäre schon interessant. Bei brunitec und auch bei Moreillon
gibt es eine kleine "für den Hausgebrauch". Aber irgendwie sprengt das
preislich den Rahmen. Ich glaube, da muss ich doch weiter selber putzen :-)
Gruß
Jan
Heidi Faul
Und warum nicht Alupapier in eine Schüssel legen, Salz drauf und
lauwarmes Wasser und das Besteck nicht gar so lange drin liegen
lassen und dann nocheinmal gut abspülen? Heidi
Jens Arne Maennig
> Und warum nicht Alupapier in eine Schüssel legen, Salz drauf und
> lauwarmes Wasser und das Besteck nicht gar so lange drin liegen
> lassen und dann nocheinmal gut abspülen?
Finde ich mühsam und den Rundum-Erfolg habe ich mit diesem oft zitierten
Hausmittel bisher vermisst. Mein Tipp: "Perlglanz Spezial"
(http://www.perlglanz.de/deutsch/extrastark.htm) von der Kirmes. Ein
befreundeter Propagandist hat mir vor Jahren eine 500-g-Dose davon
geschenkt.
Erst stand das Zeug lange im Keller rum, weil ich dachte, was fürn
Scheiß, aber dann hab ich entdeckt, dass es tatsächlich für die Pflege
blanker Metalle genial ist. Die Oxydschicht ist ruckzuck runter und dem
Anlaufen wird recht lange vorgebeugt. Und sparsam im Verbrauch ist das
Zeug auch.
Jens
Jens Arne Maennig
> So eine Maschine wäre schon interessant. Bei brunitec und auch bei
> Moreillon gibt es eine kleine "für den Hausgebrauch". Aber irgendwie
> sprengt das preislich den Rahmen. Ich glaube, da muss ich doch weiter
> selber putzen :-)
Ich kenne einen Gastronomen, der mit größeren Mengen Tafelsilber (u. A.
Kaffeeportionskännchen, very stylish) gesegnet ist. Vor Anschaffung der
Silberputzmaschine musste er dann aber den Statiker konsultieren, da das
Gerät inkluive Stahlkugel- und Reinigungsmittelfüllung gut 1,5 Tonnen
wiegt :-)
Jens
steffen heinz
> Jan Koeppen wrote:
>
> Und warum nicht Alupapier in eine Schüssel legen, Salz drauf und
> lauwarmes Wasser und das Besteck nicht gar so lange drin liegen
> lassen und dann nocheinmal gut abspülen?
damit polierst du nicht sondern entfernst die dunkle oxydationsschicht.
polieren mußt du dann noch mechanisch
steffen
--
Grüße aus der Eifel
(email: nichts rauskürzen)
Heidi Faul
Jetzt muss ich lachen weil so eine Dose bei mir auf der
Küchenfensterbank steht und sollte bei jedem Bedarf genommen werden
(und nicht bloss rumstehen)Bei mir heißt der: FANTASTIK, Universele
Pasta Reiniger. Gruss Heidi
Lutz Bojasch
> Ich kenne einen Gastronomen, der mit größeren Mengen Tafelsilber (u. A.
> Kaffeeportionskännchen, very stylish) gesegnet ist. Vor Anschaffung der
> Silberputzmaschine musste er dann aber den Statiker konsultieren, da das
> Gerät inkluive Stahlkugel- und Reinigungsmittelfüllung gut 1,5 Tonnen
> wiegt :-)
Hallo
Vielleicht kennen wir nur nicht die edlen Läden!? Schon von normalem
Gaststättenbesteck aus Edelstahl wird reichlich geklaut, bei Silberzeugs
müsste man zur Sicherheit dann einen Metalldetektor am Ausgang aufbauen ;)
Gruß Lutz
Jens Arne Maennig
> Vielleicht kennen wir nur nicht die edlen Läden!? Schon von normalem
> Gaststättenbesteck aus Edelstahl wird reichlich geklaut, bei
> Silberzeugs müsste man zur Sicherheit dann einen Metalldetektor am
> Ausgang aufbauen ;)
Huch, in was für Kreisen verkehrst du denn?
<veg>
Jens