ich bin auf der Suche nach einer Lasagne-/Auflaufform, die ungefähr die
Größe von *einem* Lasagneblatt hat (in Breite und Tiefe versteht sich,
nicht in Höhe ;-)). Was ich über Google gefunden habe, sind allesamt
kleine *ovale* Formen, ich suche aber unbedingt *rechteckige*.
Bei der Gelegenheit: Welches Online-Haushaltswarengeschäft könnt ihr
empfehlen? Wer hat das größte Angebot, die beste Qualität bei noch
fairen Preisen?
Gruß,
Andreas.
> Bei der Gelegenheit: Welches Online-Haushaltswarengeschäft könnt ihr
> empfehlen? Wer hat das größte Angebot, die beste Qualität bei noch
> fairen Preisen?
Schau mal hier:
http://www.amazon.de/s?ie=UTF8&keywords=lasagneform&tag=tvthemade&index=blended&link_code=qs
- jw -
--
Mail address is valid for a limited time only.
And now for something completely different...
Nicht ganz richtig. Die Form sollte ein wenig größer sein, da die
Nudelplatte sich etwas ausdehnt - und auch noch die Sauce Platz haben
muss. 19cm lang, 15cm breit und etwa 5 cm hoch wäre ganz gut.
> Was ich über Google gefunden habe, sind allesamt
> kleine *ovale* Formen, ich suche aber unbedingt *rechteckige*.
Versteh ich nicht - unter dem Stichwort Lasagneform 19 x 15 x 5 finde
ich genug Formen:
http://kuerzer.de/5jMiCc1nQ
z.B. http://kuerzer.de/MechBOjkp
> Bei der Gelegenheit: Welches Online-Haushaltswarengeschäft könnt ihr
> empfehlen? Wer hat das größte Angebot, die beste Qualität bei noch
> fairen Preisen?
Jedes größere Kaufhaus, Haushaltswarengeschäft, jeder Koch-Shop hat sein
gutes Angebot, und für die /Einzelportionen/, die Du brauchst,
vermeidest Du dort beim Kauf die Versandkosten, die bei 3 bis 7 Euro liegen.
Online musst Du selbst vergleichen und wählst zwischen IKEA, ebay-Shops,
Amazon, usw., kannst aber die Ware nicht in die Hand nehmen.
Porzellan, Besteck, etc. sind schwer, da musst Du dann unbedingt die
Versandkosten einbeziehen!
Online würde ich nur dann kaufen, wenn mir das Gesuchte und der Preis
bekannt ist und ich also weiß, /was/ ich da kaufe.
Dorothee
BtW: Wärend 'Italienischer Wochen' der Discounter, Kaufhäuser, gibt es
diverse Spaghetti- und Pizzateller, Bestecke, Auflaufformen sehr preiswert.
Ach, und noch etwas: Ovale Auflaufformen haben auch ihren /Reiz/ - in
ihnen hat rechts und links des Lasagneblattes viel Sauce Platz - und man
kann die Form wechselweise für Nudelauflauf, überbackene
Hähnchenschenkel, Gemüseauflauf, Kartoffelgratin, usw. benutzen.
Deshalb suche ich ja eine Form, die *ungefähr* diese Maße hat ;-)
>
>> Was ich über Google gefunden habe, sind allesamt kleine *ovale*
>> Formen, ich suche aber unbedingt *rechteckige*.
>
> Versteh ich nicht - unter dem Stichwort Lasagneform 19 x 15 x 5 finde
> ich genug Formen:
> http://kuerzer.de/5jMiCc1nQ
Jaja, z.B. diesen Eintrag:
Küchenprofi Lasagneform - Testberichte und Preisvergleich von Shops
Küchenprofi Lasagneform rechteckig, 28 x *19* cm orange, € *15*,99
Versand: € *5*,99 ... rechteckig, 33 x 25 cm orange, € 24,99 Versand: €
5,99. 3-4 Werktage ...
>
> Jedes größere Kaufhaus, Haushaltswarengeschäft, jeder Koch-Shop hat sein
> gutes Angebot, und für die /Einzelportionen/, die Du brauchst,
> vermeidest Du dort beim Kauf die Versandkosten, die bei 3 bis 7 Euro
> liegen.
> Online musst Du selbst vergleichen und wählst zwischen IKEA, ebay-Shops,
> Amazon, usw., kannst aber die Ware nicht in die Hand nehmen.
> Porzellan, Besteck, etc. sind schwer, da musst Du dann unbedingt die
> Versandkosten einbeziehen!
> Online würde ich nur dann kaufen, wenn mir das Gesuchte und der Preis
> bekannt ist und ich also weiß, /was/ ich da kaufe.
Das ist sicherlich alles ganz richtig. Wirklich gute Kochshops gibt es
aber auch nicht in jeder Stadt und meine Anfrage bezog auch nicht so
sehr auf (größere Mengen) üblichen Geschirrs oder Bestecks sondern auf
die Möglichkeit, online auch mal stöbern zu können und so auf (kleinere)
Hilfsmittel und Zubehör zu stoßen, von dem man noch gar nicht wusste,
dass es überhaupt existiert. Bis vor wenigen Monaten war mir z.B. nicht
bekannt, dass man als Hobbykoch darüber nachdenken sollte, sich einen
Schamottstein zu besorgen, weil damit die Pizzen einfach viel besser
gelingen.
>
> Dorothee
>
> BtW: Wärend 'Italienischer Wochen' der Discounter, Kaufhäuser, gibt es
> diverse Spaghetti- und Pizzateller, Bestecke, Auflaufformen sehr preiswert.
> Ach, und noch etwas: Ovale Auflaufformen haben auch ihren /Reiz/ - in
> ihnen hat rechts und links des Lasagneblattes viel Sauce Platz - und man
> kann die Form wechselweise für Nudelauflauf, überbackene
> Hähnchenschenkel, Gemüseauflauf, Kartoffelgratin, usw. benutzen.
Das sind jetzt allerdings Argumente, über die ich so noch gar nicht
nachgedacht hatte. In diesem Sinne: Danke! :))
Andreas.
> Jaja, z.B. diesen Eintrag:
> Küchenprofi Lasagneform - Testberichte und Preisvergleich von Shops
> Küchenprofi Lasagneform rechteckig, 28 x *19* cm orange, € *15*,99
> Versand: € *5*,99 ... rechteckig, 33 x 25 cm orange, € 24,99 Versand: €
> 5,99. 3-4 Werktage ...
*seufz* /Selektieren/ heißt das Zauberwort. Google macht das nicht
immer, der Link springt von dem Einzelangebot wieder auf die Gesamtseite.
Scroll runter bis zum letzten Angebot.
http://images.google.de/imgres?imgurl=http://picture.yatego.com/images/45b9f3f9ebba17.3/thumb_aa0886_p1.jpg&imgrefurl=http://www.yatego.com/q,lasagneform&h=61&w=80&sz=1&hl=de&start=37&um=1&tbnid=lRNw8jD7hoZSnM:&tbnh=56&tbnw=74&prev=/images?q=lasagneform&start=20&ndsp=20&um=1&hl=de&safe=off&rlz=1B3GGGL_deDE247DE247&sa=N
> Bis vor wenigen Monaten war mir z.B. nicht
> bekannt, dass man als Hobbykoch darüber nachdenken sollte, sich einen
> Schamottstein zu besorgen, weil damit die Pizzen einfach viel besser
> gelingen.
Für eine Pizza einen Schamottestein vorheizen, erscheint mir strommäßig
nicht so günstig ;-) Aber: Darüber ließe es sich trefflich diskutieren,
was denn den Preis der Anschaffung (Du legtest ja wohl ursprünglich wert
auf einen 'kleinen Preis') und den Nutzen und das
'muss-ich-das-wirklich-haben und evtl. soll es erst einmal eine
Grundausstattung sein, oder auf Zuwachs für später (also wenn Du dann
ein Gourmetkoch bist ;-) ) auf einen Nenner bringt.
'Stöbern' kann man prima auf Seiten von z.B. IKEA, manufactum, usw.,
aber auch unter dem jeweiligen Suchbegriff. Und wenn man einen
bestimmten Gegenstand sucht, natürlich auch in einschlägigen Geschäften
der Nachbarstädte, wenn der eigene Ort nichts zu bieten hat.
Mitlesen in de.rec.mampf (unterm Stichwort auch in der NG selbst, damit
man nicht der Fünfte mit der gleichen Frage ist ... -) ) ist sehr
hilfreich. Gilt aber auch für diese NG.
Dorothee
Was passiert denn Schreckliches wenn man einen Gemüseauflauf in eine
eckige Form füllt?
Grüße,
Lars Friedrich
Warum liest Du denn nicht, was der OP 'gezielt' wollte - nicht ich!
Ich hab's ihm nur schmackhaft machen wollen ...
Dorothee
*seufz* Liest den niemand den gesamten Thread, ehe er antwortet?
Message-ID <g6mtf4$89j$02$1...@news.t-online.com>
" ... Was ich über Google gefunden habe, sind allesamt
Der OP wollte eine rechteckige Form.
> Ich hab's ihm nur schmackhaft machen wollen ...
Ja, mit dem Hinweis, dass man eine ovale Form auch für Gemüseauflauf,
Kartoffelgratin und ähnliches verwenden kann. Daraus schliesse ich, dass
diese Rezepte nicht so gut für eine eckige Form geeignet sind, sonst
macht der Hinweis ja gar keinen Sinn.
(Warum man Soße neben der Lasagne haben will, erschliesst sich mir
allerdings auch nicht. Ich backe doch auch keinen Pflaumenkuchen in dem
ich die Pflaumen neben den Teig lege. Aber das ist wohl Geschmackssache.)
> *seufz* Liest den niemand den gesamten Thread, ehe er antwortet?
Du empfiehlst jemanden der rechteckige Formen will, ovale Formen und
beschwerst dich darüber das andere den Thread nicht lesen?
Grüße,
Lars Friedrich
> >> ich bin auf der Suche nach einer Lasagne-/Auflaufform, die ungefähr
> >> die Größe von *einem* Lasagneblatt hat (in Breite und Tiefe versteht
> >> sich, nicht in Höhe ;-)).
>
> > Nicht ganz richtig. Die Form sollte ein wenig größer sein, da die
> > Nudelplatte sich etwas ausdehnt - und auch noch die Sauce Platz haben
> > muss. 19cm lang, 15cm breit und etwa 5 cm hoch wäre ganz gut.
>
> Deshalb suche ich ja eine Form, die *ungefähr* diese Maße hat ;-)
Bei Amazon unter "Kueche und Haushalt", Stichwort "Lasagne" gefunden:
Keramik Auflaufform 17cm x 12cm x 4,5 Lasagne Lasagneform
Preis: EUR 6,99
Amazon liefert bei Bestellungen ab 20 Euro versandkostenfrei.
Ciao, Susanne.
> Du empfiehlst jemanden der rechteckige Formen will, ovale Formen und
> beschwerst dich darüber das andere den Thread nicht lesen?
Nein. Falsch. Ich weiß nicht, was Du Dir zusammenreimst und was Du
liest! Ich schreibe es nochmal - nur für Dich:
*Frage des OP* :
> ich bin auf der Suche nach einer Lasagne-/Auflaufform, die ungefähr
> die Größe von *einem* Lasagneblatt hat (in Breite und Tiefe
> versteht sich, nicht in Höhe ;-)).
*Meine Antwort* :
Nicht ganz richtig. Die Form sollte ein wenig größer sein, da die
Nudelplatte sich etwas ausdehnt - und auch noch die Sauce Platz haben
muss. 19cm lang, 15cm breit und etwa 5 cm hoch wäre ganz gut.
Mit Message-ID <6f8j1kF...@mid.individual.net>
nannte ich dem OP *gezielt* einen Link für die Maße, die ich aufgrund
der Lasagneplatte 'errechnete', nämlich 19 x 15 x 5 cm.
*Das ist rechteckig* .
Auf dieser Seite werden mehrere angeboten - weil OP 'vorher' schrieb,
dass er keine kleinen, für Einzelpersonen, finden würde.
Der zweite Link von mir http://kuerzer.de/MechBOjkp enthält als letztes
Angebot auf der Seite 'gezielt' die passende Form als Beispiel!
Außerdem habe ich ihm zu seinen anderen Fragen eine Menge Hinweise gegeben.
Dorothee
Ja und?
*Deine Antwort* war ebenso:
"Ovale Auflaufformen haben auch ihren /Reiz/ - in ihnen hat rechts und
links des Lasagneblattes viel Sauce Platz - und man kann die Form
wechselweise für Nudelauflauf, überbackene Hähnchenschenkel,
Gemüseauflauf, Kartoffelgratin, usw. benutzen."
Und genau auf diesen Teil habe ich mich bezogen. Für mich liest sich das
wie eine Empfehlung. Aber vielleicht ist auch nur die Katze über deine
Tastatur gelaufen.
Was ist denn nun der Vorteil einer ovalen Form gegenüber einer
rechteckigen Form bezüglich Nudelaufläufe, Gemüseaufläufe,
Kartoffelgratin, Hähnchenschenkel.... ?
Grüße,
Lars Friedrich
Von welcher Firma gibt es denn Lasagne-Blätter, die in diese Maße
hineinpassen? Das Teil ist zu kurz und zu breit.
Grüße,
Lars Friedrich
Kurz - ja, zu kurz - nein. Zu breit? Waere es zu lang, wenn es laenger
waere? Deiner Meinung nach wohl schon.
Es gibt Leute, die versuchen, zu helfen, und solche, die nichts
Konstruktives beitragen wollen oder koennen. Ich zaehle Dorothee und
mich eher zu ersteren.
> Und genau auf diesen Teil habe ich mich bezogen. Für mich liest sich das
> wie eine Empfehlung. Aber vielleicht ist auch nur die Katze über deine
> Tastatur gelaufen.
Lieber Lars,
ich habe schon ein wenig den Eindruck, Du willst mich nicht verstehen,
oder wie darf ich Deinen letzten Satz verstehen? Ich finde Deine Ironie
fehl am Platz. Kochen kannst Du ja?
> Was ist denn nun der Vorteil einer ovalen Form gegenüber einer
> rechteckigen Form bezüglich Nudelaufläufe, Gemüseaufläufe,
> Kartoffelgratin, Hähnchenschenkel.... ?
Garkeiner!
Höchstens der, den ich auch schrieb.:
Der OP sollte bedenken, dass er *auch* eine passende (für die Länge und
Breite des L.-Blattes) ovale Form nehmen kann, die er dann 'auch' für
andere Gerichte verwenden kann - wenn er denn wirklich keine rechteckige
findet, wenig Unterbringungsplatz hat und noch am Anfang seiner
Haushaltseinrichtung steht.
(Dazu müsstest Du bitte die Frage und erneute Antwort des OP lesen)
Und noch etwas: Lasagneblätter, egal ob die Expl. für Kurzzeit oder
selbstgekochte, brauchen etwas 'Platz' für Sauce und Bechamelsoße - von
anderen Rezepten mit Lasagneblätter, Gemüse etc. ganz zu schweigen.
Deshalb ist es günstig, auch die Auflaufform für eine Person nicht zu
knapp (also sich genau nach dem Lasagneblatt zu richten) zu wählen.
Dorothee
Oval laesst sich besser reinigen als eckig. Das kann man auch an Kuchenformen
testen.
Viele Gruesse
Christoph Gartmann
--
Max-Planck-Institut fuer Phone : +49-761-5108-464 Fax: -80464
Immunbiologie
Postfach 1169 Internet: gartmann@immunbio dot mpg dot de
D-79011 Freiburg, Germany
http://www.immunbio.mpg.de/home/menue.html
Natürlich. Um das zu beurteilen müsstest du natürlich überhaupt erstmal
wissen, welches gängige Größen für Lasagne-Blätter sind.
> Es gibt Leute, die versuchen, zu helfen, und solche, die nichts
> Konstruktives beitragen wollen oder koennen. Ich zaehle Dorothee und
> mich eher zu ersteren.
Eine Form zu empfehlen die nicht für Lasagne geeignet ist halte ich
nicht für konstruktiv.
Grüße,
Lars Friedrich
Mit Sicherheit besser als du.
>> Was ist denn nun der Vorteil einer ovalen Form gegenüber einer
>> rechteckigen Form bezüglich Nudelaufläufe, Gemüseaufläufe,
>> Kartoffelgratin, Hähnchenschenkel.... ?
>
> Garkeiner!
> Höchstens der, den ich auch schrieb.:
> Der OP sollte bedenken, dass er *auch* eine passende (für die Länge und
> Breite des L.-Blattes) ovale Form nehmen kann, die er dann 'auch' für
> andere Gerichte verwenden kann
Eine eckige Form, die zu groß ist, kann er auch für andere Gerichte
verwenden.
Grüße,
Lars Friedrich
Stimmt. Das ist doch endlich ein sinnvolles Argument. Wie zu erwarten
braucht es einen Mann dafür.
Grüße,
Lars Friedrich
> Dorothee Hermann schrieb:
>> ich habe schon ein wenig den Eindruck, Du willst mich nicht verstehen,
>> oder wie darf ich Deinen letzten Satz verstehen? Ich finde Deine Ironie
>> fehl am Platz. Kochen kannst Du ja?
>
> Mit Sicherheit besser als du.
Oha, da würde ich an deiner Stelle nicht so sicher sein!
Warst du schon mal bei ihr zum Essen eingeladen oder ich?
Da Didi
--
Dieter Brügmann, Spandau (bei Berlin) http://bruhaha.de
Wußten Sie schon, daß Schnee auch nur schick aufgemachtes Wasser ist?
Weiss ich. Kenne ich. Und Du?
> Eine Form zu empfehlen die nicht für Lasagne geeignet ist halte ich
> nicht für konstruktiv.
Schoene Meinungsaeusserung. Nur hat sie natuerlich mal wieder nichts
mit den vorherigen Beitraegen zu tun. Get a life.
> Das ist strommäßig nicht teuerer als andersherum, da die Backzeit der
> Pizza deutlich kürzer ist.
Aha!
Message-ID: <1ic53hm.28x2u31uamxotN%wolk...@arcor.de>
"Ich hatte mir vor einiger Zeit genau einen solchen besorgt - inzwischen
wieder verschenkt, weil erstens die Aufheizzeit wirklich erheblich ist
(45min +), zweitens trotz mehrfachem Parallelversuch kein wesentlicher
Unterschied zwischen heißem Stein und heißem (das Blech bleibt bei
größtmöglicher Hitze stets im Ofen!) Emailleblech festzustellen war."
http://www.pizzastein-backen.de/pizzastein-fragen.php#Pizzastein-Aufheizen-Dauer
"Frage: Wie lange braucht der Cooking Stone Pizzastein, bis er heiß ist?
Antwort: Dies hängt natürlich immer von der gewünschten Backtemperatur
und dem Ofen selbst ab. Ein Richtwert für 250°C: Hat Ihr Backofen die
Temperatur erreicht, dann lassen Sie dem Stein noch 15-20 Minuten Zeit,
um sich vollständig aufzuheizen."
Ich denke, dass die Pizza anders, wahrscheinlich sogar besser schmeckt
als 'nur' auf dem Backblech. Aber es ging ja um das "strommäßig nicht so
günstig".
Dorothee