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Kaffeemühle
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Micha Kuehn
Jan 4, 2024, 2:57:47 PMJan 4
to
Hallo,
zu Weihnachten gab es hier eine Siebträger-Espresso-Maschine. Keine
teure, sondern eine Lapressa von Tchibo. Ich steige jetzt also in die
Barista-Kunst ein.
Und es tun sich schnell Zubehör-Wünsche auf: Vom Tamper bis zur Kaffeemühle.
Könnt ihr eine - möglichst günstige, aber dennoch (relativ) gute -
elektrische Kaffeemühle empfehlen?
Meine Wünsche dazu:
- mit Kegelmahlwerk (offenbar ist das ja am besten)
- mit Halter für den (51mm-)Siebträger
- mit Waage, um das Gewicht vorzugeben, nicht die Zeit des Mahlens.
- am liebsten unter 100 € (scheint aber utopisch zu sein)
- sollte auch sehr fein mahlen können, Espresso wird am häufigsten
gemacht werden.
Die Siebträgermaschine hat so 150 € gekostet, daran seht ihr, dass ich
auch bei der Mühle kein Highend-Gerät brauchen werde.
Liebe Grüße
Micha
--
Achtung, ich entgendere jetzt nach Phettberg, nicht über ungewohnte y
wundern. Siehe zum Beispiel https://youtu.be/xVmGb7qACfA
zu Weihnachten gab es hier eine Siebträger-Espresso-Maschine. Keine
teure, sondern eine Lapressa von Tchibo. Ich steige jetzt also in die
Barista-Kunst ein.
Und es tun sich schnell Zubehör-Wünsche auf: Vom Tamper bis zur Kaffeemühle.
Könnt ihr eine - möglichst günstige, aber dennoch (relativ) gute -
elektrische Kaffeemühle empfehlen?
Meine Wünsche dazu:
- mit Kegelmahlwerk (offenbar ist das ja am besten)
- mit Halter für den (51mm-)Siebträger
- mit Waage, um das Gewicht vorzugeben, nicht die Zeit des Mahlens.
- am liebsten unter 100 € (scheint aber utopisch zu sein)
- sollte auch sehr fein mahlen können, Espresso wird am häufigsten
gemacht werden.
Die Siebträgermaschine hat so 150 € gekostet, daran seht ihr, dass ich
auch bei der Mühle kein Highend-Gerät brauchen werde.
Liebe Grüße
Micha
--
Achtung, ich entgendere jetzt nach Phettberg, nicht über ungewohnte y
wundern. Siehe zum Beispiel https://youtu.be/xVmGb7qACfA
Micha Kuehn
Jan 4, 2024, 5:16:45 PMJan 4
to
... habe jetzt https://www.coffeeness.de/ gefunden und werde wohl (auch
aus Platzgründen) erstmal mit fertigem Espressomehl weiter machen...
Eine Mühle kommt dann später dazu.
aus Platzgründen) erstmal mit fertigem Espressomehl weiter machen...
Eine Mühle kommt dann später dazu.
Ralph Angenendt
Jan 5, 2024, 8:06:47 AMJan 5
to
Micha Kuehn erdachte folgendes:
In der Preisklasse? Kauf dir eine manuelle von Timemore
<https://de.timemore.com/collections/kaffeemuhle> oder von Zassenhaus
<https://www.zassenhaus.com/produkte/kaffee/>. Wiegen kannst du vor dem
Mahlen.
Die hier haben Kaffeemühlen exzessiv getestet, "günstige" Mühlen findest
du in Gruppe 5 und 6:
https://www.kaffeemacher.ch/blog/espressomuehlen-zuhause/
Cheers,
Ralph
--
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> Könnt ihr eine - möglichst günstige, aber dennoch (relativ) gute -
> elektrische Kaffeemühle empfehlen?
>
> Meine Wünsche dazu:
> - mit Kegelmahlwerk (offenbar ist das ja am besten)
> - mit Halter für den (51mm-)Siebträger
> - mit Waage, um das Gewicht vorzugeben, nicht die Zeit des Mahlens.
> - am liebsten unter 100 € (scheint aber utopisch zu sein)
> - sollte auch sehr fein mahlen können, Espresso wird am häufigsten
> gemacht werden.
Wenn dir der vorgemahlene Kaffee mal nicht mehr schmeckt:
> elektrische Kaffeemühle empfehlen?
>
> Meine Wünsche dazu:
> - mit Kegelmahlwerk (offenbar ist das ja am besten)
> - mit Halter für den (51mm-)Siebträger
> - mit Waage, um das Gewicht vorzugeben, nicht die Zeit des Mahlens.
> - am liebsten unter 100 € (scheint aber utopisch zu sein)
> - sollte auch sehr fein mahlen können, Espresso wird am häufigsten
> gemacht werden.
In der Preisklasse? Kauf dir eine manuelle von Timemore
<https://de.timemore.com/collections/kaffeemuhle> oder von Zassenhaus
<https://www.zassenhaus.com/produkte/kaffee/>. Wiegen kannst du vor dem
Mahlen.
Die hier haben Kaffeemühlen exzessiv getestet, "günstige" Mühlen findest
du in Gruppe 5 und 6:
https://www.kaffeemacher.ch/blog/espressomuehlen-zuhause/
Cheers,
Ralph
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