Stefan Schmitz <
ss...@gmx.de> wrote:
> Erstaunlich, dass das Bioprodukt beim gleichen Hersteller eine andere
> Rezeptur zu haben scheint. Normalerweise ist Bio doch nur eine andere
> Produktionsweise der Rohstoffe.
Bio schließt manche Zutaten aus, und dann muss man notgedrungen
auch die Rezeptur ändern. Wobei das oft von Vorteil ist, weil
weniger hochverarbeitetes Gedöns drin ist, was jedoch meist den
Preis hochtreibt und die Haltbarkeit verringern kann.
> Was sind denn 'Marken' und was 'Billigmarken'?
> Eigenmarken der Discounter kommen ja i.a. auch von den
> Markenherstellern. Da können sie kaum besser sein.
Eigenmarken kommen zwar oft aus den gleichen Fabriken, wo auch
Markenware produziert wird, aber die Rezeptur ist üblicherweise
ein bisschen anders. Das Ergebnis kann durchaus besser als das
ähnliche Markenprodukt sein, oftmals ist es jedoch "billiger",
dann ist vielleicht Vanillin statt Vanille drin, und dadurch
wird's etwas günstiger.
>> p.s. wir verwenden seit Jahren keine Margarine mehr. IdR. Butter oder
>> öl. Thats it.
>
> Beide nicht sonderlich praktisch als Brotaufstrich.
Schmeckt zwar scheiße, ist aber praktischer. :-)
Butter aus dem Kühlschrank wird nach wenigen Minuten bereits
streichbar. Ja, da muss man halt etwas mitdenken, doch ich hatte
in meinem Leben noch nie den Fall, dass ich mir absolut spontan
zwingend jetzt sofort eine Stulle schmieren musste. Das hab ich
stets auch fünf Minuten vorher schon gewusst...
Margarine hat im normalen Haushalt eigentlich überhaupt keinen
zwingenden Anwendungsfall, was Butter oder Öl nicht mindestens
gleichwertig leisten können, in der Regel sogar viel besser,
schließlich ist Margarine ja bloß der Billig-Ersatz dafür.
Margarine ist nur was für Armutshaushalte und Veganer.
Grüße, Andreas