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Wofür ist das Wasser beim elektrischen Grill?

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Hannes Ficht

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May 12, 2008, 7:24:05 AM5/12/08
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Hallo.
bei allen elektrischen Grills muss man unter die Heizspirale noch Wasser in
den Alubehälter füllen. Dazu gibt es da auch extra eine Min-Max-Anzeige.
Aber wofür ist dieses Wasser gedacht?
Zudem habe ich rausgefunden, dass wenn man das Wasser weglässt der Grill
wesentlich heisser wird und alles schneller geht. Sieht so aus als würde das
Wasser die nach unten abgestrahlte Hitze aufnehmen. Wenn dann kein Wasser
drin ist wird die Hitze vom Alubehälter reflektiert.
Wozu also das Wasser?
Danke und Gruß


Lars Friedrich

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May 12, 2008, 7:44:30 AM5/12/08
to
Hannes Ficht schrieb:

Na genau dafür, damit das Wasser die Hitze aufnehmen kann, weil es dir
sonst deinen dünnwandigen Boden zerlegt.

Grüße,
Lars Friedrich

Otto Adam

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May 12, 2008, 7:43:08 AM5/12/08
to
Hannes Ficht schrieb:

Einfach mal geraten: Damit sich nicht unter der Heizspirale kein Fett
ansammeln kann, das dann verbrennt und raucht und stinkt? Die Dinger
sollen ja auch drinnen verwendet werden koennen.

mfg
otto

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Florian Janßen

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May 13, 2008, 4:30:59 AM5/13/08
to
Otto Adam schrieb:
> Hannes Ficht schrieb:

>> Zudem habe ich rausgefunden, dass wenn man das Wasser weglässt der Grill
>> wesentlich heisser wird und alles schneller geht.

Das hatte ich auch rausgefunden. Mit Wasser drin kann man nicht grillen,
vielleicht garen, aber nicht grillen :(
Ohne geht es viel besser, bis…

>> Wozu also das Wasser?
> Einfach mal geraten: Damit sich nicht unter der Heizspirale kein Fett
> ansammeln kann, das dann verbrennt und raucht und stinkt?

… das gesammelte Fett plötzlich mit großer, heller Flamme verbrennt. Der
Gestank und Qualm ist dann eher nebensächlich. Ach ja, besser kein
Wasser zum Löschen nehmen.

Gruß Florian, grillt nun mit Gas.

Günter Hackel

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May 13, 2008, 12:03:31 PM5/13/08
to
Florian Janßen schrieb:

>
> Gruß Florian, grillt nun mit Gas.

Solange Menschen mit Gas grillen, wird auch Beate Uhse Aufblaspuppen
verkaufen. IMO (natürlich) ist das alles bestenfalls eine Simulation von
Grillen. Wir haben alles durch: Grillen im Backofen mit Strom und/oder
Gas, einen separaten Grill, einen Kontaktgrill (Foreman) Gartengrill mit
Gas, einen Gasgrill mit Lavasteinen... Sieger ist, besser sind:
Holzkohlegrill und/oder grillen über Holzglut. Ok, der Aufwand ist zu
bedenken - wir haben uns gesagt: lieber weniger oft, dafür dann richtig.
Nebenbei ist das auch die gesündere Alternative: Lieber weniger, dafür
mit Genuß und besser.
gh

Florian Janßen

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May 13, 2008, 1:18:02 PM5/13/08
to
Günter Hackel schrieb:

> Florian Janßen schrieb:
>> Gruß Florian, grillt nun mit Gas.
> Solange Menschen mit Gas grillen, wird auch Beate Uhse Aufblaspuppen
> verkaufen.
Das musst du mir näher erklären. Schließt die Benutzung von Holzkohle
Aufblaspuppen aus? Funkenflug? :)

> IMO (natürlich) ist das alles bestenfalls eine Simulation von
> Grillen. Wir haben alles durch: Grillen im Backofen mit Strom und/oder
> Gas, einen separaten Grill, einen Kontaktgrill (Foreman) Gartengrill mit
> Gas, einen Gasgrill mit Lavasteinen... Sieger ist, besser sind:
> Holzkohlegrill und/oder grillen über Holzglut.

Bei meinen Eltern haben wir die Wahl zwischen Gas und Kohle und da tut
sich nicht viel, zumindest nicht beim 08/15 Zeug. Wenn man ein Schäufle
macht ist der Kugelgrill schon deutlich besser.

> Ok, der Aufwand ist zu bedenken - wir haben uns gesagt: lieber
> weniger oft, dafür dann richtig.

Ach, daran liegt es nicht, der Grund ist viel einfacher: Gas ist auf dem
Balkon erlaubt, Kohle nicht.

Gruß Florian

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