Brotmaschine nachschmieren

[Reindl_Wolfgang]

Hallo,

nachdem ich jetzt die Brotmaschine (Handkurbel) reaktivieren will, mit
der ich schon als <3jähriger mir mein Brot abgeschnitten hab, hab' ich
das Ding komplett zerlegt und vom uralten Siff befreit; besonders das
Schmierfett im Zahnradgetriebe war übel. Jetzt stellt sich die Frage,
wie ich sie am besten wieder neu schmiere, damit sie anschließend wieder
so leichtgängig ist wie vor > 50 Jahren.

Für hilfreiche Tips dankt
Wolfgang

--
If there were any Microsoft product that doesn's suck, it would be a
vacuum cleaner.

[Jochen Kriegerowski]

Am 11.02.2015 um 12:38 schrieb Reindl_Wolfgang:

> Jetzt stellt sich die Frage,
> wie ich sie am besten wieder neu schmiere, damit sie anschließend wieder
> so leichtgängig ist wie vor > 50 Jahren.

Vaseline.

Gruß
Jochen

[Adam]

Am 11.02.2015 um 12:38 schrieb Reindl_Wolfgang:

> Hallo,
>
> nachdem ich jetzt die Brotmaschine (Handkurbel) reaktivieren will, mit
> der ich schon als <3jähriger mir mein Brot abgeschnitten hab, hab' ich
> das Ding komplett zerlegt und vom uralten Siff befreit; besonders das
> Schmierfett im Zahnradgetriebe war übel. Jetzt stellt sich die Frage,
> wie ich sie am besten wieder neu schmiere, damit sie anschließend wieder
> so leichtgängig ist wie vor > 50 Jahren.
>
> Für hilfreiche Tips dankt
> Wolfgang
>

Balistol wäre gut, allerdings sollte es IMO nicht so dauerhaft wie die
genannte Vaseline sein.

LG, Adam

[Thorsten Böttcher]

On 11.02.2015 12:38, Reindl_Wolfgang wrote:

> nachdem ich jetzt die Brotmaschine (Handkurbel) reaktivieren will, mit
> der ich schon als <3jähriger mir mein Brot abgeschnitten hab, hab' ich

Du hast Dir schon als 2 jähriger selber Brot abgeschnitten? Respekt, die
meisten Kinder in dem Alter können noch nicht mal richtig selber essen.

> Schmierfett im Zahnradgetriebe war übel. Jetzt stellt sich die Frage,
> wie ich sie am besten wieder neu schmiere, damit sie anschließend wieder
> so leichtgängig ist wie vor > 50 Jahren.

Es gibt Silikonfett, z.B. für Kaffeautomaten, das auch für den
Lebensmittelbereich zugelassen ist.

MfG

[Detlef Wirsing]

Adam schrieb:

[...]

>Balistol wäre gut, allerdings sollte es IMO nicht so dauerhaft wie die
>genannte Vaseline sein.

Ballistol _Universalöl_ ist zwar lebensmittelecht, kann also gegessen
werden, für Getriebe aber sehr dünnflüssig. Da halte ich Vaseline auch
für besser geeignet. Ballistol nehme ich für das Getriebe meines
Stabmixers (unten am Messer, innen im Stab), weil ich da mit Vaseline
schlecht drankomme.

Aber falls irgendwo noch alter Ranz im Getriebe sitzt, kann man ihn
mit Ballistol gut ausspülen. Einfach relativ viel aufsprühen/-tropfen
und Gerät benutzen, bis das Schmiermittel klar wieder rauskommt.

Mit freundlichen Grüßen
Detlef Wirsing

[heinz tauer]

Am 11.02.2015 um 13:17 schrieb Adam:
> Am 11.02.2015 um 12:38 schrieb Reindl_Wolfgang:
>> Hallo,
>>
>> nachdem ich jetzt die Brotmaschine (Handkurbel) reaktivieren will, mit
>> der ich schon als <3jähriger mir mein Brot abgeschnitten hab,

Eine gut gereinigte Brotmaschine muss garnicht geschmiert werden!

--
H.T.

[Thorsten Böttcher]

On 11.02.2015 15:21, Ludger Averborg wrote:
> On Wed, 11 Feb 2015 13:33:14 +0100, Thorsten Böttcher

>> Es gibt Silikonfett, z.B. für Kaffeautomaten, das auch für den
>> Lebensmittelbereich zugelassen ist.
>>

> ???
> Du willst an die Zahnräder doch nicht so viel dünnflüssiges
> Schmiermittel pampen, dass es dir aufs Brot tropft, oder?

Wo hab ich was von viel geschrieben, und wie kommst Du auf dünnflüssig?
Silkonfett, nicht Silikonöl.

Ich hab hier Tuben von 2 verschiedenen Herstellern, beide sind von der
Konsitenz her etwas fester als Zahnpasta. Da tropft genau garnichts.

MfG

[Penn Erwin]

Am 11.02.2015 um 15:42 schrieb Thorsten Böttcher:
> On 11.02.2015 15:21, Ludger Averborg wrote:
>> On Wed, 11 Feb 2015 13:33:14 +0100, Thorsten Böttcher
>

> Wo hab ich was von viel geschrieben, und wie kommst Du auf dünnflüssig?
> Silkonfett, nicht Silikonöl.
>
> Ich hab hier Tuben von 2 verschiedenen Herstellern, beide sind von der
> Konsitenz her etwas fester als Zahnpasta. Da tropft genau garnichts.
>
> MfG

Wozu überhaupt fetten?

--
Gruß
Erwin

[Adam]

Da wäre ich nicht so sicher: Kraftübertragung über Metalzahnräder ohne
Schmierung ist schnell weggeschmiergelt.

[Thorsten Böttcher]

On 11.02.2015 16:11, Mathias Fuhrmann wrote:

> Stell dir vor, nahezu jeder hat Vaseline im Haushalt und seit ca. 30
> Jahren tut diese es bei meinen Brotschneidemaschinen zur vollsten
> Zufriedenheit. Und ich habe lieber Vaseline als Silikonfett auf der
> Zunge, falls ... :-)

Stell Dir vor, es ist mir zienlich egal was Du gerne auf der Zunge hast.

Wolfgang hat nach einem Schmierstoff gefragt, und ich haben einen genannt.

Ob er Deinen Ansprüchen genügt oder nicht ist mir total egal.

MfG

[Thorsten Böttcher]

On 11.02.2015 17:47, Penn Erwin wrote:

> Wozu überhaupt fetten?

Warum fragst Du mich das?

[Hans-Jürgen Meyer]

Das führt schneller und leichter zum Erfolg. Denn die Kraft kommt erst
anschließend mit dem Brot.

Hans-Jürgen

[Hans-Jürgen Meyer]

Der erste Tip ist schon der günstigste und m.E. auch sinnvollste:

http://www.instandhaltung24.com/shop/product_info.php?info=p47752_Vaseline---Wei-e-Pharmazeutische-Vaseline.html

Hans-Jürgen

[Theodor Hellwald]

Tja, auf dem Land mussten die Babys schnell lernen selbstständig zu
handeln... ;-) MfG theo

[Ralf Brinkmann]

Hallo Hans-Jürgen!

*Hans-Jürgen Meyer*:

> Der erste Tip ist schon der günstigste und m.E. auch sinnvollste:

> http://www.instandhaltung24.com/shop/product_info.php?info=p47752_Vaseline---Wei-e-Pharmazeutische-Vaseline.html

Ich stelle mir das gerade praktisch vor:

Man geht in eine Apotheke oder einen Drogeriemarkt und verlangt nach
Vaseline. Dann ergänzt man noch schnell: "Für meine Brotmaschine!"

Verkäuferin: "Jaaa jaaaaaa..." :-)

Gruß, Ralf
--
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Opera 29.x
The Bat! Pro 6.7.26

[Hans-Jürgen Meyer]

Am 11.02.2015 um 22:29 schrieb Ralf Brinkmann:
> Hallo Hans-Jürgen!
>
> *Hans-Jürgen Meyer*:
>
>> Der erste Tip ist schon der günstigste und m.E. auch sinnvollste:
>
>> http://www.instandhaltung24.com/shop/product_info.php?info=p47752_Vaseline---Wei-e-Pharmazeutische-Vaseline.html
>
> Ich stelle mir das gerade praktisch vor:
>
> Man geht in eine Apotheke oder einen Drogeriemarkt und verlangt nach
> Vaseline. Dann ergänzt man noch schnell: "Für meine Brotmaschine!"
>
> Verkäuferin: "Jaaa jaaaaaa..." :-)
>

Da fehlt noch ein jaaaaaaaaaaaaaaaaahhh

Oder war das beim Apotheker... ;)

SCNR:
Hans-Jürgen

[Georg Wieser]

Am 11.02.2015 um 15:42 schrieb Thorsten Böttcher:

Ist nur eine Frage der Temperatur ;-) Im Kühlschrank tropft Vaseline
nicht ;-) Und bei Zimmertemperatur auch nicht.

--- news://freenews.netfront.net/ - complaints: ne...@netfront.net ---

[Thorsten Böttcher]

On 12.02.2015 09:50, Georg Wieser wrote:
> Am 11.02.2015 um 15:42 schrieb Thorsten Böttcher:

>> Ich hab hier Tuben von 2 verschiedenen Herstellern, beide sind von der
>> Konsitenz her etwas fester als Zahnpasta. Da tropft genau garnichts.
>

> Ist nur eine Frage der Temperatur ;-) Im Kühlschrank tropft Vaseline
> nicht ;-) Und bei Zimmertemperatur auch nicht.

Tja, da müssten wir den OP mal fragen ob er vorhat die Brotmaschine mit
in die Sauna zu nehmen, oder das Brot schon beim Backen im Ofen zu
schneiden.

MfG

[Bodo Mysliwietz]

Am 11.02.2015 um 22:29 schrieb Ralf Brinkmann:

> Hallo Hans-Jürgen!
>
> *Hans-Jürgen Meyer*:
>
>> Der erste Tip ist schon der günstigste und m.E. auch sinnvollste:
>
>> http://www.instandhaltung24.com/shop/product_info.php?info=p47752_Vaseline---Wei-e-Pharmazeutische-Vaseline.html
>
> Ich stelle mir das gerade praktisch vor:
>
> Man geht in eine Apotheke oder einen Drogeriemarkt und verlangt nach
> Vaseline. Dann ergänzt man noch schnell: "Für meine Brotmaschine!"
>
> Verkäuferin: "Jaaa jaaaaaa..." :-)

"Achja, jetzt wo sie es sagen. Haben sie auch Massageöl?"
<rotanlaufendeverkäuferin>

--
Glück Auf - Bodo Mysliwietz
----------------------------------------
http://www.labortechniker.de/

[Bodo Mysliwietz]

Und es heißt nicht um sonst "Ohne Arme keine Kekkse, ohne Kekse keine
Arme" ..
SCNR

[Bodo Mysliwietz]

Für den Fall empfehle ich dann Hochvakuumfett von Bariertta - damit kann
man dann auch eine lange Zeit im Weltraum an der Brotmaschine kurbel.

[Reindl_Wolfgang]

Am 11.02.15 12:54, schrieb Jochen Kriegerowski:

Danke, unmittelbar nachdem ich auf "senden" geklickt hatte kam mir die
gleiche Idee - und die Apo als Lieferant.
Der Apoman, der üblicherweise mit mir üblicherweise nur per Insulin
Umsatz macht, hat sich die Geschichte "Brotmaschine gereinigt, Zahnräder
und Messer-Gleitlager nachschmieren" angehorcht, nachgefragt, ob das
Brot üblicherweise mit den geschmierten Stellen in Kontakt kommt (ist
nicht der Fall) und dann der Vaseline zugestimmt. Ist im Falle, daß doch
was in Kontakt mit dem Brot kommt, soweit gesundheitlich unbedenklich,
als Aufstrich sollte ich es allerdings nicht verwenden ;-)
Der 3kg Laib vom gestrigen Wochenmarkt hat dann gleich dran glauben
müssen. Wenn ich darauf schau', daß ich den nicht sorum aufschneide, daß
die Scheiben jedsmal größer werden, dann ist die Maschin so gut wie in
meiner Erinnerung.

Und an alle, die bei "Vaseline" gleich unkeusche Gedanken haben und den
Apoman nahe der Ohnmacht sehen: die Apomen und -women sind aus ihrem
Berufsalltag so einiges gewohnt (ich kenne da ein paar Exemplare ganz
gut), Vaseline bringt die sicherlich nicht aus der Fassung. Die kleinste
Tube würd' außerdem für Unkeuschheiten nicht besonders lange reichen.

[Siegfrid Breuer]

druidef...@gmx.de (Bodo Mysliwietz) schrieb:

> Für den Fall empfehle ich dann Hochvakuumfett von Bariertta - damit
> kann man dann auch eine lange Zeit im Weltraum an der Brotmaschine
> kurbel.

Oder passend zum Alter der Maschine dieses gelbe Fett, das klebte wie
Pech, hatte früher jeder, der irgendwie näher an ne Dampflok rankam,
zu Hause; mein Vater auch. Damit wurde alles gefettet, was sich nicht
wehrte. Das rote war verpönt, das war ja 'bloß Staufferfett'.

Dieses Fett zeichnete sich dadurch aus, daß es sich auch von 200 Grad
heißem Dampf nicht beeindrucken ließ. Fachbezeichnung hab ich
vergessen, 'Zylinderfett' oder sowas in der Art.

Die haben vieleicht noch ein paar Fässer:

http://www.dampflokwerk.de/deutsch/index.htm

Sigi
--
Nicht darauf kommt es an, dass ich etwas anderes meine, als der andere,
sondern darauf, dass der andere das Richtige aus Eigenem finden wird,
wenn ich etwas dazu beitrage. [Rudolf Steiner]
--> deutsche Uebersetzung links vom @ : email wird regelmäßig gelesen <--

[Hans-Jürgen Meyer]

Am 12.02.2015 um 19:53 schrieb Reindl_Wolfgang:
> Am 11.02.15 12:54, schrieb Jochen Kriegerowski:
>> Am 11.02.2015 um 12:38 schrieb Reindl_Wolfgang:
>>

[...]

>
> Und an alle, die bei "Vaseline" gleich unkeusche Gedanken haben und den
> Apoman nahe der Ohnmacht sehen: die Apomen und -women sind aus ihrem
> Berufsalltag so einiges gewohnt (ich kenne da ein paar Exemplare ganz
> gut), Vaseline bringt die sicherlich nicht aus der Fassung. Die kleinste
> Tube würd' außerdem für Unkeuschheiten nicht besonders lange reichen.
>

Ich verfüge da jetzt nicht über deinen diesbezüglich offensichtlichen
Erfahrungsschatz. Aber ja, das ist alles noch harmlos. In der
Notaufnahme der KHs ist man diesbezüglich noch ganz ganz anderes gewohnt. ;)

Hans-Jürgen

[Harry Hirsch]

Am 11.02.2015 um 12:38 schrieb Reindl_Wolfgang:

> Hallo,

>
> nachdem ich jetzt die Brotmaschine (Handkurbel) reaktivieren will, mit
> der ich schon als <3jähriger mir mein Brot abgeschnitten hab, hab' ich

> das Ding komplett zerlegt und vom uralten Siff befreit; besonders das
> Schmierfett im Zahnradgetriebe war übel. Jetzt stellt sich die Frage,

> wie ich sie am besten wieder neu schmiere, damit sie anschließend wieder
> so leichtgängig ist wie vor > 50 Jahren.
>

> Für hilfreiche Tips dankt
> Wolfgang

Hallo
ich würde dazu Teflon-Fett benutzen das man auch als
"Heißarmaturenfett" im Sanitärbereich benutzt.
Es ist sehr beständig und vor allem lebensmittelgeeignet.
man benutzt es übrigens auch zum fetten von Kaffee-Vollautomaten nur das
da eine winzige Tuben mehr kostet als die 50fache Menge im
Sanitärfachhandel. (ungiftig, geschmack, geruchlos)

[Georg Wieser]

Am 12.02.2015 um 19:53 schrieb Reindl_Wolfgang:

Vaseline bringt die sicherlich nicht aus der Fassung. Die kleinste
> Tube würd' außerdem für Unkeuschheiten nicht besonders lange reichen.
>
> Wolfgang
>
>

Erklär mal näher....

[Georg Wieser]

Daher haben die üblichen "Brotschneider" für den Hausgebrauch auch meist
die Verbindung Metall/Kunststoff.
Trotzdem gilt wie fast überall. Wer gut schmiert...... ;-)

[Georg Wieser]

Am 11.02.2015 um 16:11 schrieb Mathias Fuhrmann:
> Thorsten Böttcher schrieb:

>
>> Wo hab ich was von viel geschrieben, und wie kommst Du auf dünnflüssig?
>> Silkonfett, nicht Silikonöl.
>> Ich hab hier Tuben von 2 verschiedenen Herstellern, beide sind von der
>> Konsitenz her etwas fester als Zahnpasta. Da tropft genau garnichts.
>

> Stell dir vor, nahezu jeder hat Vaseline im Haushalt und seit ca. 30
> Jahren tut diese es bei meinen Brotschneidemaschinen zur vollsten
> Zufriedenheit. Und ich habe lieber Vaseline als Silikonfett auf der
> Zunge, falls ... :-)
>

So schlimm kann das gar nicht sein, es gibt jede Menge für die
Lebensmitteltechnik zugelassenen Silikonfette.

[Jochen Kriegerowski]

Am 14.02.2015 um 13:59 schrieb Georg Wieser:

> Daher haben die üblichen "Brotschneider" für den Hausgebrauch auch meist
> die Verbindung Metall/Kunststoff.

Aber doch nicht vor über 50 Jahren, wie bei Wolfgangs Maschine.
Das einzige Nichtmetall war damals der Kurbelgriff: Holz.

> Trotzdem gilt wie fast überall. Wer gut schmiert...... ;-)

Und selbst gutes Schmieren wird heutige Maschinen wohl nicht
daran hindern, lange vor dem gesegneten Alter von 50 den Geist
aufzugeben. Langlebigkeit ist bei Geräten heute nicht mehr
en vogue. Wegwerfmentalität eben.

Gruß
Jochen

[Georg Wieser]

You get what you pay for....

Ich habe keine Ahnung wie z.B. Bizerba heute Aufschnittmaschinen baut,
aber ich denke die werden schon auch ein extremes Qualitätsniveau haben.
Der Preis ist es allerdings auch.

Meine alte VS6 ist untötbar. An der werden meine Enkel und deren Enkel
noch Freude haben.

Daß das so ist zeigt der Preis für diese Maschinen im Web. Dafür daß das
Teil in etwa so alt ist wie ich.... glaub ich jedenfalls ;-)

Man muß es halt bezahlen wollen...