Rückenmark in Maggi?
Dirk Mertens
Nachdem das Thema heute Mittag in der Kantine mal wieder aufgetaucht
ist, und jeder unheimliche Dinge zu berichten wusste (Rückenmark,
Knochenextrakt usw), was so alles in Maggi verarbeitet wird, erinnerte
ich mich, dass mir damals schon mein Vater von Fleischresten und
Knochenmehl als Zutaten für die beliebte Küchenwürze erzählt hat.
UL?
Grüße
Dirk
Isis Kowarik
ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
"fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
ist rückenmark etwas anderes als knochenmark? also knochenmark nimmt man
ja für rindssuppen, zumindest in .at, das schmeckt lecker.
lg isis
Dirk Mertens
> ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
> "fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
> zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
> wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
>
> ist rückenmark etwas anderes als knochenmark? also knochenmark nimmt man
> ja für rindssuppen, zumindest in .at, das schmeckt lecker.
Bei euch isst man doch auch "Beuschel": das sind fein geschnezelte Lunge
und Herz, sauer eingelegt, und dann mit einem Semmelknödel in der Mitte
als Spezialität serviert...
Hab ich als kleiner Bub mal gegessen, als ich noch nicht wusste, was das
ist. Hat erstaunlicherweise gar nicht mal soooo schlecht geschmekt.
Grüße
Dirk
Maik Zumstrull
> ist rückenmark etwas anderes als knochenmark? also knochenmark nimmt man
> ja für rindssuppen, zumindest in .at, das schmeckt lecker.
>
> lg isis
Ja, das Rückenmark ist ein Strang von Nervenbahnen, die in einer
Flüssigkeit gelagert sind, während Knochenmark aus Knochenmarkszellen
besteht und andere Funktionen erfüllt, darunter Ausfüllen des Knochens,
Produktion von neuen Knochenzellen und Produktion verschiedener
Blutbestandteile.
Maik Zumstrull
Dietmar Meier
> was so alles in Maggi verarbeitet wird
... erzählt uns doch am besten Maggi selbst:
http://www.maggi.de/push/treffpunkt/de/tmpl/cont_treff_faq0.tmpl?s=s1042558660424#1
ciao, dhgm
Dietmar Meier
Oliver Voß
Meine Mutter erzählte neulich, in ihrer Jugendzeit (d.h. 40er/50er
Jahre) habe man erzählt, daß Maggi aus toten Pferden gemacht wird. (Ob
das wirklich stimmt weiß ich natürlich auch nicht).
Gruß,
Oliver
--
Ham Radio Station DL1YOV: http://www.qsl.net/dl1yov
Isis Kowarik
> ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
> "fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
> zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
> wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
ich glaube schon! (ich weiss aber den genauen wortlaut nicht irgendwas
mit *nebenerzeugnisse) was soll es denn sonst sein, wenn so wenig
protein drin ist? daraus werdn alle möglichen würste gemacht und
tierfutter.
>
> ist rückenmark etwas anderes als knochenmark? also knochenmark nimmt
man
> ja für rindssuppen, zumindest in .at, das schmeckt lecker.
Bei euch isst man doch auch "Beuschel": das sind fein geschnezelte Lunge
und Herz, sauer eingelegt, und dann mit einem Semmelknödel in der Mitte
als Spezialität serviert...
ja, wobei: beuschel und blutwurst mögen die wenigsten. das ist allgemein
verpönt. aber knochenmark ist in jeder klaren rindssuppe drin, die
bekommt man in jedem restaurant, also alles wo leberknödel, nudeln oder
fritatten drin sind.
Hab ich als kleiner Bub mal gegessen, als ich noch nicht wusste, was das
ist. Hat erstaunlicherweise gar nicht mal soooo schlecht geschmekt.
Grüße
Dirk
lg isis
Isis Kowarik
entschuldigung, ich habe absoluten blödsinn erzählt. bin selbst
jahrelang dieser UL auf den leim gegangen. hier die aufklärung:
http://www.ireds.at/partner/connection/online/page.php?P=280
reumütig, isis
Pether Hubert
> Meine Mutter erzählte neulich, in ihrer Jugendzeit (d.h. 40er/50er
> Jahre) habe man erzählt, daß Maggi aus toten Pferden gemacht
> wird. (Ob das wirklich stimmt weiß ich natürlich auch nicht).
Vielleicht verwechelt sie das mit Pferdewurst. Die Experimente,
Pferdewurst aus lebenden Pferden zu machen, sind leider gescheitert.
Ciao,
Pether
--
Ein Freund bleibt solange Dein Freund, bis Du ihm etwas verkaufst;
dann ist er ein Kunde. (Erwerbsregel 122)
Till Potinius
> ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
> "fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
> zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
> wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
Ich kenne das als "genußfähige Schalchnebenprodukte". Das ist halt
alles, was zwar essbar ist, aber nicht so aussieht. Also auch
Fleischreste, die an Hufen, Schädel usw. des Tieres hängen.
MFG, Till
--
&djs .. *ggh -++ %&DFS )§fds /%§?" msdg
/*54 ?oop? \dggj \/\/ ze§9"
hdöai93hfnajf
?!?Arhtvrevt?
Dirk Schneider
> Bei euch isst man doch auch "Beuschel": das sind fein geschnezelte Lunge
> und Herz, sauer eingelegt, und dann mit einem Semmelknödel in der Mitte
> als Spezialität serviert...
Was heißt "bei euch"? Das ist hierzulande aber auch keine Seltenheit:
Lunge, Nieren, Leber und was da noch alles an Innereien drin ist.
Gruß Dirk.
--
Trinkt Kaffee - vermehrt!
Dirk Schneider
> Ich kenne das als "genußfähige Schalchnebenprodukte".
Was ist das denn für ein Wort?
Gruß Dirk.
Till Potinius
>> Ich kenne das als "genußfähige Schalchnebenprodukte".
>
> Was ist das denn für ein Wort?
Ich frag es mich auch gerade.
Es sollte "genußfähige Schlachtnebenprodukte" heißen.
Volker Gringmuth
> Es sollte "genußfähige Schlachtnebenprodukte" heißen.
Und was genießen die so?
Wenn *man* *sie* genießen könnte, hießen sie ja "genießbar" und nicht
"genußfähig"...
vG
--
~~~~~~ Volker Gringmuth ~~~~~~~~~~~ http://einklich.net/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Im Vatikan gibt es zwei Päpste pro Quadratkilometer.
Volker Wollny
Dirk Mertens schrieb:
> Knochenextrakt usw), was so alles in Maggi verarbeitet wird, erinnerte
> ich mich, dass mir damals schon mein Vater von Fleischresten und
> Knochenmehl als Zutaten für die beliebte Küchenwürze erzählt hat.
Ich habe mal gehört, dass in Maggi Suppenwürze (die meinst Du doch
sicher, oder?) irgendwelche Fleichextrakte sein sollten. Das Etikett -
soweit man diesem Glauben schenken darf - belehrt uns eines besseren:
Pflanzliches Eiweiß, Hefeextrakt, Aroma und last not least: Glutamat.
Letzters macht übrigens auch blöd wenn es die Blut-Hirsperre passieren
kann. Das kann es bei Kindern, bei Erwachsenen in Verbindung mit Alkohol
und bei manchen Menschen auch ohne Alkohol.
Ich frage mich nebenbei gesagt immer, ob die meisten Leute deswegen so
blöd sind, weil sie als Kinder mit Knorr Aromat gewürztes Zeug zu essen
bekamen, das fand man ja zumindest in meiner Jugendzeit fast in jeder
Küche.
Grüßle
Volker
--
Wer WebBrowser nachmacht oder verfälscht oder nachgemachte oder
verfälschte sich verschafft und mit Betriebssystemen verquickt, wird mit
Zwangsarbeit bei Microsoft nicht unter 2 Mannjahren bestraft
IBW WebDesign&Publizistik http://www.ibwollny.de
Ralf Schmidt
>Isis Kowarik wrote:
>
>>ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
>>"fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
>>zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
>>wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
>
>Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
Hirn gehört in diese Reihe nicht, weil essbar und wohlschmeckend.
R
Dirk Schneider
> Letzters macht übrigens auch blöd wenn es die Blut-Hirsperre passieren
> kann. Das kann es bei Kindern, bei Erwachsenen in Verbindung mit Alkohol
> und bei manchen Menschen auch ohne Alkohol.
Was meinst du mit "Glutamat macht blöd"?
Gruß Dirk.
Christoph Lettera
"Dirk Mertens" <012003....@spamgourmet.com> wrote in message
news:b01def...@hamster.winkhaus.de...
Isis Kowarik wrote:
Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
"Pfoten"? Sagt mal, wass esst ihr da? Hunde, Katzen, Meerschweinchen,.... ?
Gruss
Christoph
Christoph Lettera
> Hallo!
> UL?
> Grüße
> Dirk
Und was erst alles in Gummibärchen drin ist... igitt :-)
Christoph
Renata Kussack
> Glutamat.
> Letzters macht übrigens auch blöd wenn es die Blut-Hirsperre passieren
> kann. Das kann es bei Kindern, bei Erwachsenen in Verbindung mit Alkohol
> und bei manchen Menschen auch ohne Alkohol.
Daß Glutamat Migräne auslösen kann, wußte ich schon. Daß es auch blöd
macht - mit oder Alkohol - noch nicht. Hättest Du da mal eine Quelle?
Gruß
Re*nein, ich meide Glutamat*nata
--
Hat sich die Katze in Ihrer Hand festgebissen,
läßt sie sich unter fließend Wasser leicht entfernen.
Astrid Meier
> Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
>
> "Pfoten"? Sagt mal, wass esst ihr da? Hunde, Katzen, Meerschweinchen,.... ?
Wie nennst Du denn Schweinefüße?
Astrid
Christoph Lettera
"Astrid Meier" <use...@sajou.de> wrote in message
news:3E24BD13...@sajou.de...
"Schweinefüsse". Der Begriff "Schweinepfoten" ist mir nicht geläufig.
Christoph
Frank Hucklenbroich
"Isis Kowarik" <pupp...@gmx.at> schrieb im Newsbeitrag
news:r_WU9.3565$_S6....@news.chello.at...
> ja, wobei: beuschel und blutwurst mögen die wenigsten. das ist allgemein
> verpönt.
Also hier in Köln ist Blutwurst ("Flönz") eigentlich ziemlich beliebt, vor
allem in der Kneipe zum Kölsch schmeckt das prima.
Grüße,
Frank
Frank Hucklenbroich
"Christoph Lettera" <christop...@gmx.net> schrieb im Newsbeitrag
news:b02t9g$l5gke$1...@ID-77780.news.dfncis.de...
> "Schweinefüsse". Der Begriff "Schweinepfoten" ist mir nicht geläufig.
Doch, nennt sich wohl tatsächlich "Schweinepfoten". Beim hiesigen
"Extra"-Markt gibt es auch so eine Fleischtheke mit allerlei verschweißten
Sonderlichkeiten, da finden sich neben Pansen und Schweineschwänzchen eben
auch Schweinepfoten (steht so auf dem Etikett). Während ersteres wohl eher
für Bello & Co. gedacht ist kann man aus Schweinepfoten wohl angeblich ganz
ordenliche Suppen kochen.
Viele Grüße,
Frank
Frank Hucklenbroich
"Oliver Voß" <voss....@t-online.de> schrieb im Newsbeitrag
news:b01dmq$186$01$1...@news.t-online.com...
> Meine Mutter erzählte neulich, in ihrer Jugendzeit (d.h. 40er/50er
> Jahre) habe man erzählt, daß Maggi aus toten Pferden gemacht wird. (Ob
> das wirklich stimmt weiß ich natürlich auch nicht).
...ich kenne nur das Gerücht, daß man aus toten Pferden den Leim für
Briefmarken macht.
Mit Maggi sollte IIRC versucht werden, asiatische Soja-Sauce nachzuahmen
(die zumindest in Japan und teilweise auch China ja auch als
"Allerweltswürze" gilt und zu allen möglichen und unmöglichen Gerichten
gereicht wird).
Viele Grüße,
Frank
Dirk Mertens
>>Bei euch isst man doch auch "Beuschel": das sind fein geschnezelte Lunge
>>und Herz, sauer eingelegt, und dann mit einem Semmelknödel in der Mitte
>>als Spezialität serviert...
>
>
> Was heißt "bei euch"? Das ist hierzulande aber auch keine Seltenheit:
> Lunge, Nieren, Leber und was da noch alles an Innereien drin ist.
Was ist denn "hierzulande"?
Also hierzulande (im Raum Münster) ist Standard "Grünkohl mit Pinkel",
aber Döner ist auf dem besten Wege, sich zur Nummer 1 zu mausern, oder
wie man in daful sagt: "zu igeln"
Grüße
Dirk
Dirk Mertens
>>ja, wobei: beuschel und blutwurst mögen die wenigsten. das ist allgemein
>>verpönt.
>
>
> Also hier in Köln ist Blutwurst ("Flönz") eigentlich ziemlich beliebt, vor
> allem in der Kneipe zum Kölsch schmeckt das prima.
Aber was essen Kölner denn für einen Senf dazu? Traditionell gehört dazu
Bergrath-Mostert, und den gibts nur in der tiefsten Düsseldorfer
Innenstadt (zufälligerweise in der Mertensgasse)
Ich glaube nicht, dass sich ein Kölner dahin verirrt, oder? ;)
Grüße
Dirk
Frank Hucklenbroich
"Dirk Mertens" <012003....@spamgourmet.com> schrieb im Newsbeitrag
news:b0373...@hamster.winkhaus.de...
Frank Hucklenbroich wrote:
>>>ja, wobei: beuschel und blutwurst mögen die wenigsten. das ist allgemein
>>>verpönt.
>
>
> >Also hier in Köln ist Blutwurst ("Flönz") eigentlich ziemlich beliebt,
vor
>> allem in der Kneipe zum Kölsch schmeckt das prima.
>Aber was essen Kölner denn für einen Senf dazu? Traditionell gehört dazu
>Bergrath-Mostert, und den gibts nur in der tiefsten Düsseldorfer
>Innenstadt (zufälligerweise in der Mertensgasse)
Senf? Bestell das bloß nicht in einer Kölner Kenipe, sonst hast du Dich
gleich als Düsseldorfer geoutet :-)
Da kommt kein Senf drauf, sondern höchstens ein paar Zwiebelringe, das ganze
dann auf Röggelchen oder Schwarzbrot.
Senf kommt in Kölner Kneipen nur auf den "Halven Hahn" (immer wieder nett um
Touris zu verarschen, weil es sich dabei nicht um ein Hähnchen handelt,
sondern um ein Roggenbrötchen mit fingerdickem Holländer Käse und Senf).
>Ich glaube nicht, dass sich ein Kölner dahin verirrt, oder? ;)
Nein, bestimmt nicht. Und wenn dann nur undercover ;-)
Viele Grüße,
Frank
Klaus Gebhardt
news:b02t9g$l5gke$1...@ID-77780.news.dfncis.de...
>
> news:3E24BD13...@sajou.de...
> > Wie nennst Du denn Schweinefüße?
> "Schweinefüsse". Der Begriff "Schweinepfoten" ist mir nicht geläufig.
Dann frag mal einen Norddeutschen: Die haben sogar ein Gericht mit Namen
"Snuten und Poten". Oder waren es "Poten und Snuten"? Egal. Aber frag'
mich jetzt bitte nicht, was eine "Swinesnute" ist... :-)
Schweinspfötchen auf Sauerkraut ist BTW was ganz Leckeres... Mit
Schweinsrüsseln und Ringelschwänzchen hab ich's allerdings weniger :-/
Mahlzeit, Klaus
--
Piesa ist überall
Owe Jessen
<kgeb...@muenster.de> :
>
>Dann frag mal einen Norddeutschen: Die haben sogar ein Gericht mit Namen
>"Snuten und Poten". Oder waren es "Poten und Snuten"? Egal. Aber frag'
>mich jetzt bitte nicht, was eine "Swinesnute" ist... :-)
In dem Zusammenhang ist das das Fleisch, daß vom "Gesicht" des
Schweines abgekratzt wird. Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
ordentlichen Grünkohlessen dazu.
Owe
--
21 ist nur die halbe Wahrheit!
www.owejessen.de
Johannes Moeckel
> Schweines abgekratzt wird. Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
> ordentlichen Grünkohlessen dazu.
Yippee-ki-yay!
Joe
--
This signature intentionally left blank
Felix Rothe
Dirk Mertens wrote:
> Also hierzulande (im Raum Münster) ist Standard "Grünkohl mit Pinkel",
> aber Döner ist auf dem besten Wege, sich zur Nummer 1 zu mausern, oder
> wie man in daful sagt: "zu igeln"
>
Frage an die Jury: reicht das für einen goldenen Igel?
--
Gratulation, du hast den Rubicon überschritten
-Hanno Nuehm zu wernertrp in de.alt.paranormal
Felix Rothe
Johannes Moeckel wrote:
> Owe Jessen <owe.j...@asv-kiel.de> tippte:
>
>>Schweines abgekratzt wird. Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
>>ordentlichen Grünkohlessen dazu.
>>
>
> Yippee-ki-yay!
>
Wenn man die schlechte Übersetzung dieses Zitats bedenkt stellt sich die Frage was die
Amis so essen. Oder wen.
Felix über die Amerikaner nur den Kopf schüttelnd
Klaus Gebhardt
news:amna2vssat9atkedb...@4ax.com...
> >Aber frag' mich jetzt bitte nicht, was eine "Swinesnute" ist... :-)
> das Fleisch, daß vom "Gesicht" des Schweines abgekratzt wird.
Willst Du den süßen Schweinchen ein Gesicht absprechen? Barbar. ;-)
Also für mich sah bis jetzt das, was ich als 'Snute' kennen gelernt
habe, weniger nach 'Backe' aus (übrigens auch sehr lecker - sauer
eingelegt mit Kümmel, Zwiebelringen und viiel Senf), sondern wirklich
als das, was der Name schon assoziiert: nämlich wirklich nach
Schweinerüssel, ~-Schnauze, 'Steckdose'.
Oink Oink, Klaus
--
Piesa ist überall
Ralf Schmidt
>Dirk Mertens wrote:
>
>>Also hierzulande (im Raum Münster) ist Standard "Grünkohl mit Pinkel",
>>aber Döner ist auf dem besten Wege, sich zur Nummer 1 zu mausern, oder
>>wie man in daful sagt: "zu igeln"
>>
>Frage an die Jury: reicht das für einen goldenen Igel?
Pech für dich. Wurde erst vorige Woche an Didi übergeben.
R
Ralf Schmidt
>Am Wed, 15 Jan 2003 12:40:38 +0100, schrieb "Klaus Gebhardt"
><kgeb...@muenster.de> :
>>
>>Dann frag mal einen Norddeutschen: Die haben sogar ein Gericht mit Namen
>>"Snuten und Poten". Oder waren es "Poten und Snuten"? Egal. Aber frag'
>>mich jetzt bitte nicht, was eine "Swinesnute" ist... :-)
>
>In dem Zusammenhang ist das das Fleisch, daß vom "Gesicht" des
>Schweines abgekratzt wird. Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
>ordentlichen Grünkohlessen dazu.
Wer ist denn Grünkohl? Um so was überhaupt anrühren zu können, gehört
'ne ordentliche Portion Maggi mit Rückenmark dran. ;-)
R
Ralf Schmidt
>Ralf Schmidt schrieb
>
>>Hirn gehört in diese Reihe nicht, weil essbar und wohlschmeckend.
>
>Rinderwahn und Krebs bekommen kann. :)
UL - will ich mal hoffen.
R
Peter Gleissner
Der Versuch der Nachahmung könnte sogar gelungen sein.
Die Asiaten, die ich kennengelernt habe, Laoten und Kampucheaner,
fuhren jedenfalls auf das Maggi-Zeug ab, mangels einheimischer Zutaten
nehme ich an. Nichts, was sie ohne Maggi zubereitet hätten. Sogar die
Reisbällchen wurden vor dem Verzehr nochmal in Maggi gedippt.
Über die Maggi-Akzeptanz der Chinesen und Japanern weiß ich allerdings
die nix.
Peter Gleißner
Owe Jessen
<rs....@freenet.de> :
>"Owe Jessen" <owe.j...@asv-kiel.de> schrieb:
>>Am Wed, 15 Jan 2003 12:40:38 +0100, schrieb "Klaus Gebhardt"
>><kgeb...@muenster.de> :
> Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
>>ordentlichen Grünkohlessen dazu.
>
>Wer ist denn Grünkohl? Um so was überhaupt anrühren zu können, gehört
>'ne ordentliche Portion Maggi mit Rückenmark dran. ;-)
>
>R
Im ASV (www.asv-kiel.de, falls es jemanden interessiert) ist es
Tradition, nach der Weihnachtskneipe zum Katerfrühstück beim
Grünkohlessen zu erscheinen. Manchmal geht beides auch ineinander
über. :-)
Dirk Schneider
>> Was heißt "bei euch"? Das ist hierzulande aber auch keine Seltenheit:
>> Lunge, Nieren, Leber und was da noch alles an Innereien drin ist.
> Was ist denn "hierzulande"?
> Also hierzulande (im Raum Münster) ist Standard "Grünkohl mit Pinkel",
> aber Döner ist auf dem besten Wege, sich zur Nummer 1 zu mausern, oder
> wie man in daful sagt: "zu igeln"
Hierzulande im Siegerlande! Ich meinte ja nicht, dass das ein Standardessen
ist, aber es ist durchaus bekannt. Will sagen, dass man solche "Perversitäten"
durchaus nicht nur in A zu sich nimmt...
Gruß Dirk.
Dirk Schneider
>> [Düsseldorf]
> Ich glaube nicht, dass sich ein Kölner dahin verirrt, oder? ;)
Jetzt muss ich mal endlich nachfragen, weil ich immer wieder mal solche
Anspielungen lese: Können sich Kölner und D'dorfer eigentlich nicht leiden?
Gruß Dirk.
--
Zur Person:
Otto Wiesheu: Unfall am 29.10.1983 mit 1,75 Promille: Ein Toter,
ein Schwerverletzter. Damals war Wiesheu CSU-Generalsekretaer.
Heute ist er bayerischer Verkehrsminister.
Albrecht.W...@gmx.at
> Hallo!
>
> Nachdem das Thema heute Mittag in der Kantine mal wieder aufgetaucht
> ist, und jeder unheimliche Dinge zu berichten wusste (Rückenmark,
> Knochenextrakt usw), was so alles in Maggi verarbeitet wird, erinnerte
> ich mich, dass mir damals schon mein Vater von Fleischresten und
> Knochenmehl als Zutaten für die beliebte Küchenwürze erzählt hat.
>
> UL?
>
> Grüße
> Dirk
>
Ähnliches erzählt. Die Farbe von Maggi soll vom Knochenmark stammen.
Grüße,
rman
Jan van Beers
<spam_...@gmx.de> wrote:
>"Dirk Mertens" <012003....@spamgourmet.com> schrieb:
>
>>> [Düsseldorf]
>
>> Ich glaube nicht, dass sich ein Kölner dahin verirrt, oder? ;)
>
>Jetzt muss ich mal endlich nachfragen, weil ich immer wieder mal solche
>Anspielungen lese: Können sich Kölner und D'dorfer eigentlich nicht leiden?
Franken... Bayern.
Menschen... Oesis.
Koelner... D´Dorfer.
und?
>Gruß Dirk.
Cu
Jan
--
.sig ist weg, saufen und Weiber aufreissen.
Henning Sponbiel
>> Glutamat.
>> Letzters macht übrigens auch blöd wenn es die Blut-Hirsperre passieren
>> kann. Das kann es bei Kindern, bei Erwachsenen in Verbindung mit Alkohol
>> und bei manchen Menschen auch ohne Alkohol.
>
> Daß Glutamat Migräne auslösen kann, wußte ich schon. Daß es auch blöd
> macht - mit oder Alkohol - noch nicht. Hättest Du da mal eine Quelle?
Das scheint so nicht zu stimmen.
Siehe Message-ID: <3D181C16...@gmx.de>.
Oder entsprechend bei Google nach "Glutamat" und "Histamin" bzw.
"Histamine" suchen.
Henning
--
Meine Güte, ist es den wirklich so schwer, die Schuhe auszuziehen, wenn
ich in einem respektvollen Haus komme.
(Heinz Toennes in dsnu)
Matthias Warkus
Astrid Meier <use...@sajou.de>:
Die heißen Klauen (sind Paarhufer).
mawa
--
, . _, . |
_ . , _ ._. .-+-|_ *._ _ '_) _. _ ._ _ ._.. .| _ __ |
(/, \/ (/,[ \_| | [ )|[ )(_]/_. * (_.(_)[ | ) [ (_||(/,_) *
._| ._|
Klaus Gebhardt
news:b049tj$lj7fq$1...@ID-96410.news.dfncis.de...
> Jetzt muss ich mal endlich nachfragen, weil ich immer wieder mal
solche
> Anspielungen lese: Können sich Kölner und D'dorfer eigentlich nicht
leiden?
Doooch. Mächtig gewaltig! Sie lieben sich innig. Wie der Bayer den
Ösi... ;-)
Grüße, Klaus
Martin Büldt
"Renata Kussack" <r.ku...@snafu.de> schrieb
> Daß Glutamat Migräne auslösen kann, wußte ich schon. Daß es auch blöd
> macht - mit oder Alkohol - noch nicht. Hättest Du da mal eine Quelle?
Stimmt schon, aber laut h.M. ist überhaupt nicht sicher, was Migräne
auslöst, erst liest man, Schokolade wäre ein Auslöser, so wie Koffein, dann
sollen besagte Sachen wieder helfen.. ich bekomms z.B. durch starken Stress,
aber mittlerweile eher selten (Student), hab aber auch schon Migräne
bekommen, ohne Stress zu haben.
Das schärfste, was ich gelesen hab, war das Sex gegen Migräne helfen soll..
Gruß
Martin
Marco Gietz
>> Wie nennst Du denn Schweinefüße?
>
> Die heißen Klauen (sind Paarhufer).
Sonst könnten Schweine ja auch keine Maul- und Klaunseuche bekommen. Von
daher klingt's einleuchtend.
Gruß
Marco
Felix Rothe
Ralf Schmidt wrote:
Ich rede aber vom Threadinternen goldenen Igel. Oder gibt es da nur
einen Stachel?
--
Ich verstehe ja die Leute nicht, die Briefmarken sammeln oder einem
kleinen, runden Stück Leder hinterherlaufen (muss irgendeine Sekt sein
und dieser R. Völler ist wohl der Guru... )
-Hilke K. Greff in de.alt.anime
Renata Kussack
> Stimmt schon, aber laut h.M. ist überhaupt nicht sicher, was Migräne
> auslöst, erst liest man, Schokolade wäre ein Auslöser, so wie Koffein, dann
> sollen besagte Sachen wieder helfen.. ich bekomms z.B. durch starken Stress,
> aber mittlerweile eher selten (Student), hab aber auch schon Migräne
> bekommen, ohne Stress zu haben.
Es gibt verschiedene abegünstigende Faktoren - wie etwa Käse, Rotwein,
Glutamat, grelle Beleuchtung, bestimmte Luftdruckveränderungen etc.
Anders als etwa bei Herpes muß es m. W. nicht immer der gleiche Auslöser
sein. Daß solche Sachen auch als Gegentherapie eingesetzt werden
könnten, habe ich noch nicht gehört.
> Das schärfste, was ich gelesen hab, war das Sex gegen Migräne helfen soll.
Das ist in der Tat scharf. Wie jemand mit einer Migräne allerdings dazu
fähig sein soll...?
Gruß
R.
--
Hat sich die Katze in Ihrer Hand festgebissen,
läßt sie sich unter fließend Wasser leicht entfernen.
Dirk Mertens
>>In dem Zusammenhang ist das das Fleisch, daß vom "Gesicht" des
>>Schweines abgekratzt wird. Schweinebacke gehört ja auch zu jedem
>>ordentlichen Grünkohlessen dazu.
>
>
> Wer ist denn Grünkohl? Um so was überhaupt anrühren zu können, gehört
> 'ne ordentliche Portion Maggi mit Rückenmark dran. ;-)
Hätte unser Ex-Bundesklops nicht zur CDU, sondern zu den Grünen gehört,
dann hätte man sagen können "Er ist Grünkohl".
Ob er das allerdings gegessen hätte, weiss ich nicht.
Grüße
Dirk
Frank Hucklenbroich
"Peter Gleissner" <Pitt.Gl...@t-online.de> schrieb im Newsbeitrag
news:bn6b2vk80hr1etdmk...@4ax.com...
Genau, das macht man in China und Japan auch mit Soja-Sauce. Ich finde auch,
daß Soja-Sauce und Maggi recht ähnlich schmecken. Was in Soja-Sauje nun
genau drin ist weiß ich allerdings auch nicht, nur, daß sie "gebraut" wird
(steht zumindest immer drauf: "Brewed at xyz factory in Japan").
Viele Grüße,
Frank
Frank Hucklenbroich
"Juergen Nieveler" <juergen.nie...@arcor.de> schrieb im Newsbeitrag
news:Xns93047122C4CA...@nieveler-43544.user.cis.dfn.de...
> Was für eine Verschwendung - wo Pferdefleisch doch so lecker ist!
>
> Ich glaube, ich muß am Wochenende noch mal Sauerbraten essen :-)))
Mit Blut vom Pferd für die Sauce?
Viele Grüße,
Frank (mal gehört habend, daß Pferdeblut bei echtem rheinischen Saurbraten
in die Sauce gehört)
Frank Hucklenbroich
"Martin Büldt" <mbu...@web.de> schrieb
> Das schärfste, was ich gelesen hab, war das Sex gegen Migräne helfen
soll..
*grins*
"Liebling, ich habe solche Kopfschmerzen!"
"Na dann zieh Dich schon mal aus, das haben wir gleich"
;-)
Grüße,
Frank
Astrid Meier
>>Wie nennst Du denn Schweinefüße?
> "Schweinefüsse". Der Begriff "Schweinepfoten" ist mir nicht geläufig.
Noch nie Pfötchen beim Schlachter gesehen?
Astrid (verwundert)
Johanna Langner
> Frank (mal gehört habend, daß Pferdeblut bei
> echtem rheinischen Saurbraten in die Sauce
> gehört)
Das nicht. Eher gehört Apfelmus zwingend dazu...
Johanna
Astrid Meier
>> Wie nennst Du denn Schweinefüße?
>
>
> Die heißen Klauen (sind Paarhufer).
Falhsc.
Klauen sind quasi die Nägel und Deine Hände bezeichnest Du doch auch
nicht als Fingernägel, oder?
Astrid
Frank Weinberg
>Das schärfste, was ich gelesen hab, war das Sex gegen Migräne helfen soll..
War das nicht umgekehrt?
Frank
--
Jedes Team wird den 2002er Ferrari nachbauen, abgesehen von Ferrari,
die kopieren schonmal die 2004er Autos der Konkurrenz. ;-)
[Matthias Flatt in drsmf1]
Andreas Erber
"Dirk Mertens" <012003....@spamgourmet.com> schrieb:
Isis Kowarik wrote:
> ich hab das auch von wurst gehört. was sind denn
> "fleischnebenerzeugnisse"? also dass in extrawurst tiermehl drin is,
> zumindest teilweise, kann ich mir schon vorstellen. schau dir mal an,
> wieviel eiweiss da drin is in prozenten.
Sind Fleischnebenerzeugnisse, Krallen, Pfoten, Augen, Hirn usw?
Pfoten? Ich ess nichts was Pfoten hat, ausser Hase/Karnickel *g*
LG Andy
Andreas Erber
"Klaus Gebhardt" <kgeb...@muenster.de> schrieb:
N' Bayer hat im allgemeinen nix gegen nen Ösi. Viel schlimmer ist der
Preiss, der wird gehasst! *g*
LG Andy
Felix Neumann
> "Liebling, ich habe solche Kopfschmerzen!"
"Rate mal, was ich mit Aspirin gepudert habe!"
-fn-
Ralf Schmidt
>>
>>Pech für dich. Wurde erst vorige Woche an Didi übergeben.
>
>Ich rede aber vom Threadinternen goldenen Igel. Oder gibt es da nur
>einen Stachel?
Einen Kotzbrocken?
R
Ralf Schmidt
>On Wed, 15 Jan 2003, Ralf Schmidt wrote:
>>"Felix Rothe" <Feli...@gmx.de> schrieb:
>>>>
>>>Frage an die Jury: reicht das für einen goldenen Igel?
>>
>>Pech für dich. Wurde erst vorige Woche an Didi übergeben.
>
Kommt drauf an, wo du wohnst. Für die meisten ist Berlin - pardon,
Spandau - ziemlich nördlich.
R
Felix Rothe
Ralf Schmidt wrote:
> "Felix Rothe" <Feli...@gmx.de> schrieb:
>
>>Ralf Schmidt wrote:
>>
>>>"Felix Rothe" <Feli...@gmx.de> schrieb:
>>>
>>>
>>>>Frage an die Jury: reicht das für einen goldenen Igel?
>>>>
>>>Pech für dich. Wurde erst vorige Woche an Didi übergeben.
>>>
>>Ich rede aber vom Threadinternen goldenen Igel. Oder gibt es da nur
>>einen Stachel?
>>
>
> Einen Kotzbrocken?
>
Erinnere mich daran. Ich wollte die erste jährliche Kotzbrockenvergabe veranstallten,
aber niemand von den Nominierten ist erschienen. Hast du Verwendung für
61 echt vergoldete Kotzbrocken?
Andreas Hartl
> Ich
> finde auch, daß Soja-Sauce und Maggi recht ähnlich schmecken. Was in
> Soja-Sauje nun genau drin ist weiß ich allerdings auch nicht, nur,
> daß sie "gebraut" wird (steht zumindest immer drauf: "Brewed at xyz
> factory in Japan").
Bitte, gerne:
| Der springende Punkt bei der Sojasauce ist aber ohnehin weniger ihre
| Herkunft als vielmehr ihre Herstellungsmethode: Fermentiert oder nicht
| fermentiert, lautet hier die Frage. Im ersten Fall wird gemahlener,
| gemälzter Weizen und Sojabohnenmehl gemischt und mit einem Starter
| versehen. Diese "Koji" genannte Mischung reift in riesigen, temperatur-
| und feuchtigkeitskontrollierten Hallen, dann kommt Salzwasser dazu und
| eine enzymatische Reaktion beginnt. Das Protein aus den Sojabohnen
| verwandelt sich in Aminosäure, was für den Geschmack sorgt (gezählte 265
| verschiedene Aromastoffe!), die Stärke des Weizens wird zu Zucker, was zur
| Farbe und zu Alkohol und in späterer Folge zu Essig führt. Nach etwa einem
| halben Jahr sind alle Erwünschten Metamorphosen abgeschlossen, die nun
| "Moromi" genannte Maische wird gepresst, der gewonnene Saft noch
| pasteurisiert, die Sojasauce
| ist fertig.
|
| Ein Ergebnis, das bei Sojasaucen der Kategorie "non brewed" bereits nach
| drei Tagen erreicht wird, da werden die Proteine der Sojabohne nämlich
| mittels Hydrolyse ausgelaugt, mit Salzsäure gekocht, mit Natriumkarbonat
| neutralisiert, gepresst, mit Kohlenstoff gemischt, schließlich mit
| Zuckercouleur, Maisstärke und Salzwasser hingetrimmt und dann noch
| raffiniert. Hmm, köstlich, möge die Übung gelingen.
Aus
http://derstandard.at/standard.asp?page=archshow&artfn=\Archiv\20000728\69.HTM
Sollte der Thread fortgesetzt werden, bitte fup2drm
Andreas
Dieter Bruegmann
Und für alle Spandauer ist Spandau westlich von Berlin, das für die
meusten Deutschen östlich ist. Klosterfelde ist jedenfalls westlich
der Spandauer Altstadt.
Da Didi
--
Dieter Brügmann, Spandau (bei Berlin) http://www.bruhaha.de
Es gibt keinen Löffel!
Jan van Beers
<n...@mad.scientist.com> wrote:
[soja]
>Sollte der Thread fortgesetzt werden, bitte fup2drm
Ja, gerne, aber was hat Sojasosse mit Motorraedern zu tun?
>Andreas
Cu
Jan
--
The only thing we give is a damn...
Saxon
Andreas Hartl
> On Fri, 17 Jan 2003 00:18:37 +0100, "Andreas Hartl"
> <n...@mad.scientist.com> wrote:
> [soja]
>> Sollte der Thread fortgesetzt werden, bitte fup2drm
>
> Ja, gerne, aber was hat Sojasosse mit Motorraedern zu tun?
Okay, sollte vielleicht nicht soviel abkürzen. de.rec.mampf
Andreas
Ralf Engelhard
news:3e25c01a...@news.cis.dfn.de...
>
> Franken... Bayern.
> Menschen... Oesis.
> Koelner... D´Dorfer.
>
> und?
>
Lippstädter - Soester
Ralf - überzeugter Lippstädter
Xaver Langbeen
> Frank (mal gehört habend, daß Pferdeblut bei echtem rheinischen Saurbraten
> in die Sauce gehört)
Nie gehört. Rosinen gehören da rein, im Aachener Raum dürfen's auch
Printen sein. Gehört habe ich dagegen auch schon, dass der Braten an
sich vom Pferd kommen soll/kann.
XL
Dirk Schneider
> Nie gehört. Rosinen gehören da rein, im Aachener Raum dürfen's auch
> Printen sein.
Diese Lebkuchendinger? In Bratensoße?
Naja, vielleicht schmeckt's ja, ich finde solche Kombinationen immer
so gewagt, wie manche Leute Käsebrote mit Marmelade essen etc.
Gruß Dirk.
--
Trinkt Kaffee - vermehrt!
Matthias Warkus
Astrid Meier <use...@sajou.de>:
Wenn du Strukturalistin bist und das Konzept "Fuß" anatomisch
definierst, hast du recht.
Ich nenne das Schweinefuß, wo das Schwein draufsteht, und das sind die
Klauen. :)
mawa
--
JETZT ABER GIB IHM
Pether Hubert
> Ich nenne das Schweinefuß, wo das Schwein draufsteht, und das sind
> die Klauen. :)
Ich nenne das Schweinefuß, wo ich gerne mal ein Bier trinke, und das
ist eine gute Kneipe in Wiesbaden.
Ciao,
Pether
--
Treffen sich zwei Yetis. Sagt der eine: "Du, ich hab den Reinhold
Messner gesehen." Sagt der andere: "Wie, den gibt's wirklich?"
Ralf Schmidt
>Ralf Schmidt wrote:
>>"Felix Rothe" <Feli...@gmx.de> schrieb:
>>>>
>>>einen Stachel?
>>
>>Einen Kotzbrocken?
>>
>Erinnere mich daran. Ich wollte die erste jährliche Kotzbrockenvergabe
>veranstallten,
>aber niemand von den Nominierten ist erschienen. Hast du Verwendung für
>61 echt vergoldete Kotzbrocken?
61? Jedem User der Gruppe 1. Wenn neue dazukommen, gibt es den
Kotzbrocken als Begrüßungsgeschenk.
R
Markus Becker
In <b0688a$mf41m$1...@ID-151689.news.dfncis.de> Frank Hucklenbroich wrote:
(...)
> Genau, das macht man in China und Japan auch mit Soja-Sauce. Ich finde
> auch, da? Soja-Sauce und Maggi recht ?hnlich schmecken. Was in Soja-
> Sauje nun genau drin ist wei? ich allerdings auch nicht, nur, da? sie
> "gebraut" wird (steht zumindest immer drauf: "Brewed at xyz factory in
> Japan").
Dass Maggi stark nach Soja-Sosse schmeckt, ist mir auch schon
aufgefallen!
Endlich noch jemanden gefunden zu haben sich freuend,
Markus
Volker Wollny
Renata Kussack schrieb:
> Daß Glutamat Migräne auslösen kann, wußte ich schon. Daß es auch blöd
> macht - mit oder Alkohol - noch nicht. Hättest Du da mal eine Quelle?
Pros und Kontras:
http://www.enveda.de/Schlagwoerter/index.cfm?key=67
http://www.glutamat.com/dtcontent/ww.html
http://www.informatik.fh-hamburg.de/~windle_c/Logologie/Logologi.htm#über
Glutamat
http://www.informatik.fh-hamburg.de/~windle_c/Logologie/Glutamat.htm
http://yavivo.lifeline.de/GesundesLeben/05Ernaehrung/20Lexikon/Geschmacksverst.html
http://www.tk-logo.de/archiv/oktober-2002/tk-news-119-25-10-02.html
http://www.a-c-media.de/glutamat.htm
http://www.ungesundleben.de/hinfallen.html
Ein paar Hintergründe:
http://www.merz.de/wwwmerzde/patienteninformation/alzheimer/ursache.HTM
http://www.mediservice.ch/de_home/health/diseases/211441.html
Grüßle
Volker
--
Wer WebBrowser nachmacht oder verfälscht oder nachgemachte oder
verfälschte sich verschafft und mit Betriebssystemen verquickt, wird mit
Zwangsarbeit bei Microsoft nicht unter 2 Mannjahren bestraft
IBW WebDesign&Publizistik http://www.ibwollny.de
Thomas Brinkgerd
> Was ist denn "hierzulande"?
> Also hierzulande (im Raum Münster) ist Standard "Grünkohl mit Pinkel",
> aber Döner ist auf dem besten Wege, sich zur Nummer 1 zu mausern, oder
> wie man in daful sagt: "zu igeln"
>
... und ich dachte unser Töttchen wäre die Münsterländische Spezialität.
:-)
MfG
Thomas