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Süsser Senf (an die Bayern)

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Mike Grantz

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Dec 2, 2023, 5:53:23 AM12/2/23
to
Vor diversen Aktionen gab es hier "Hausmachersenf" im Norden. "Original
bayrisch"

Im Süden gab es das als
https://www.aldi-sued.de/de/p.haendlmaier-bayerisch-suesser-hausmachersenf--ml.490000000000011593.html

Ich mag süssen Senf gerne mal als Abwechslung. So auch diesen.

Ja, er ist süss. Ja, ich habe keine Ahnung, ob Zuckerrübenmelasse eine
normale Zutat ist. Wie gesagt, die Abwechslung machts. Egal.

Kann mir ein Südländer evtl. netterweise verraten, ob das ein guter Senf
im Sinne von "original bayrischer süsser Senf" ist? Denn der Aktionskorb
ist seit dem ersten Tag prall gefüllt und hätte wohl schon seit langem
einer anderen Aktionsware weichen sollen. Ja, mir ist schon bewusst,
dass es nicht der "beste" Senf sein kann, aber so zur Orientierung.

Ich frag mich nun, ist der Senf eigentlich nur Ihhbäh, oder mögen die
Norddeutschen so einen Senf nur nicht?

Mir gefällts. Der Preis reduziert sich jedes mal und ich pack mir zwei
Gläser ein. :)

Passt gut zu Käse.

Ulf Kutzner

unread,
Dec 2, 2023, 5:56:36 AM12/2/23
to
mike Meike Grunz schrieb am Samstag, 2. Dezember 2023 um 11:53:23 UTC+1:


> Passt gut zu Käse.

Davon schreibst Du ja genug.

Marco Moock

unread,
Dec 2, 2023, 6:36:00 AM12/2/23
to
Am 02.12.2023 um 11:53:21 Uhr schrieb Mike Grantz:

> Kann mir ein Südländer evtl. netterweise verraten, ob das ein guter
> Senf im Sinne von "original bayrischer süsser Senf" ist? Denn der
> Aktionskorb ist seit dem ersten Tag prall gefüllt und hätte wohl
> schon seit langem einer anderen Aktionsware weichen sollen. Ja, mir
> ist schon bewusst, dass es nicht der "beste" Senf sein kann, aber so
> zur Orientierung.

Der Händlmaier ist meines Erachtens sehr gut, kann ich empfehlen.
Kommt auch an das ran, was ich in Bayern zu Weißwurst gegessen habe.

Ulf Kutzner

unread,
Dec 2, 2023, 6:38:12 AM12/2/23
to
Marco Moock schrieb am Samstag, 2. Dezember 2023 um 12:36:00 UTC+1:


> Der Händlmaier ist meines Erachtens sehr gut, kann ich empfehlen.
> Kommt auch an das ran, was ich in Bayern zu Weißwurst gegessen habe.

Erstaunlich, wo Händlmaier doch in Bayern ansässig ist.

Andy Angerer

unread,
Dec 2, 2023, 10:25:51 AM12/2/23
to
Am 02.12.23 um 11:53 schrieb Mike Grantz:
> Vor diversen Aktionen gab es hier "Hausmachersenf" im Norden. "Original
> bayrisch"
>
> Im Süden gab es das als
> https://www.aldi-sued.de/de/p.haendlmaier-bayerisch-suesser-hausmachersenf--ml.490000000000011593.html
>
> Kann mir ein Südländer evtl. netterweise verraten, ob das ein guter Senf
> im Sinne von "original bayrischer süsser Senf" ist?

Wenn man süßen Senf mag (war bei mir vor
Jahrzehnten der Fall) ist dieser der beste.

> Ich frag mich nun, ist der Senf eigentlich nur Ihhbäh,
> oder mögen die Norddeutschen so einen Senf nur nicht?

Wie gesagt: der Senf ist eigentlich prima.
(Nur bin ich halt seit langem so weit, dass ich
sogar die Weißwürscht mit scharfem Senf esse.)


--
! NEU !
Kurzgeschichten
eine davon ist von mir
<http://www.amazon.de/dp/B09K26CCXH>


Joe Mannix

unread,
Dec 2, 2023, 2:12:17 PM12/2/23
to
Es gibt auch einen Bautzener Senf.
https://www.bautzner.de/de/produkte/senfklassiker/senf-pikant-suess

MfG
joe


Am 02.12.2023 um 13:02 schrieb Ludger Averborg:
> On Sat, 2 Dec 2023 11:53:21 +0100, Mike Grantz <inv...@invalid.invalid> wrote:
>
>> haendlmaier-bayerisch-suesser-hausmachersenf
>
>> Ich mag süssen Senf gerne mal als Abwechslung. So auch diesen.
>>
>> Ja, er ist süss. Ja, ich habe keine Ahnung, ob Zuckerrübenmelasse eine
>> normale Zutat ist.
>
> Im Düsseldorfer oder Bautzner Senf ist Melasse nicht drin, die sind ja auch
> nicht süß.
> Dass M. im Hendlmaier drin ist, ist offenbar normal.
>> Wie gesagt, die Abwechslung machts. Egal.
>>
>> Kann mir ein Südländer evtl. netterweise verraten, ob das ein guter Senf
>> im Sinne von "original bayrischer süsser Senf" ist?
>
> Ja, das ist ein bekannter süßer Markensenf. So wie "Löwen" für den Düsseldorfer
> oder Maille für Dijon.
>
> l.

Mike Grantz

unread,
Dec 3, 2023, 12:21:21 AM12/3/23
to
On 02.12.2023 16:25, Andy Angerer wrote:

>> Ich frag mich nun, ist der Senf eigentlich nur Ihhbäh,
>> oder mögen die Norddeutschen so einen Senf nur nicht?
>
> Wie gesagt: der Senf ist eigentlich prima.
> (Nur bin ich halt seit langem so weit, dass ich
>  sogar die Weißwürscht mit scharfem Senf esse.)

Ich esse den gerne. Ist eine nette Abwechslung.
Quasi eine herzhafte Marmelade.

Andy Angerer

unread,
Dec 3, 2023, 10:02:55 AM12/3/23
to
Am 03.12.23 um 06:21 schrieb Mike Grantz:
Dann ist der Händlmaier empfehlenswert.

Peter Heitzer

unread,
Dec 4, 2023, 5:21:40 AM12/4/23
to
Aldi u.a. haben auch Senf von "Haberland Marketing". Das ist OEM Ware von
Händlmaier. Ich nehme immer diesen und habe zum teureren Original
geschmacklich keinen Unterschied feststellen können.



--
Dipl.-Inform(FH) Peter Heitzer, peter....@rz.uni-regensburg.de

Andy Angerer

unread,
Dec 4, 2023, 8:29:06 AM12/4/23
to
Am 04.12.23 um 11:21 schrieb Peter Heitzer:
> Marco Moock <mm+s...@dorfdsl.de> wrote:
>
>> Der Händlmaier ist meines Erachtens sehr gut, kann ich empfehlen.
>> Kommt auch an das ran, was ich in Bayern zu Weißwurst gegessen habe.
>
> Aldi u.a. haben auch Senf von "Haberland Marketing". Das ist OEM Ware von
> Händlmaier. Ich nehme immer diesen und habe zum teureren Original
> geschmacklich keinen Unterschied feststellen können.

Einen deutlichen Unterschied hingegen gibts zum Develey Weißwurstsenf.
Welchen man da lieber mag, ist wohl Geschmackssache.
IIRC ist der Develey weniger süß.

Christian Weisgerber

unread,
Jan 29, 2024, 6:30:06 PM1/29/24
to
On 2023-12-02, Ludger Averborg <ludger_...@web.de> wrote:

>>haendlmaier-bayerisch-suesser-hausmachersenf
>
> Ja, das ist ein bekannter süßer Markensenf. So wie "Löwen" für den Düsseldorfer
> oder Maille für Dijon.

Apropos, von Maille gibts auch Senf mit Honig. Bei Edeka im Regal
gesehen. Wie ist der geschmacklich im Vergleich zu süßem bayrischem
Senf?

--
Christian "naddy" Weisgerber na...@mips.inka.de
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