On 2023-11-04, Harald <no_e...@invalid.invalid> wrote:
>> Wir reden hier von Aldi. Zander finde ich allemal besser als Seelachs
>> (der kein Lachs ist) oder Alaska-Seelachs (der kein Seelachs ist).
>
> Seelachs - heißt der nicht eigentlich Köhler?
Ja. Und "Alaska-Seelachs" ist Pazifischer Pollack. Beide gehören
zur Familie der Dorsche, sind also eng mit dem Kabeljau verwandt.
Kabeljau gibts auch bei Aldi, _den_ finde ich aber völlig geschmacklos.
Außerdem bin ich mürrisch, dass man mir diesen früheren Billigfisch
jetzt, wo die unerschöpflichen Bestände erschöpft sind, als Delikatesse
verkaufen will. Während der früher teure Lachs dank Zucht inzwischen
die Regale überfüllt. Ich bin alt genug, um mich noch vage an
Lachsersatz zu erinnern...