"irische Butter"

[Karl Boder]

ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?

[Theodor.Hellwald]

Am 03.07.2012 20:49, schrieb Karl Boder:
> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?

Guck doch auf die Produktionsstï¿œttennummer, ist die identisch, dann
weisst du das sie auch in Ossiland produziert wird. Und irgendwie habe
ich bis jetzt noch nicht den Eindruck bekommen das da per Lkw oder
Gï¿œterzug Butter aus Irland angeliefert und in Stï¿œcken abgepackt wird.
Aber vielleicht schmeissen die das ja per Fallschirm ab.... MfG theo

[Hans Beiger]

Am 03.07.2012 20:49, schrieb Karl Boder:

> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?

Da der letzte Produktionsschritt bei der Kerrygold Butter das
Portionieren und Verpacken in Deutschland ist, trägt unsere Butter
folgende Kodierung:

DE


Deutschland

NW-40015


Nordrhein-Westfalen inkl. Betriebsnummer

EG


Europäische Gemeinschaft

[Karl Boder]

"Hans Beiger" <hbr...@hotmail.com> schrieb im Newsbeitrag
news:a5h1f8...@mid.individual.net...

So isses.
Die Frage ist nun ob die irische Butter von Aldi, aus der selben Molkerei in
Irland kommt??
Wie rausfinden?

[Hans Beiger]

Am 03.07.2012 22:11, schrieb Karl Boder:

> So isses.
> Die Frage ist nun ob die irische Butter von Aldi, aus der selben Molkerei in
> Irland kommt??
> Wie rausfinden?

Einfach mal bei Aldi fragen. Ich kaufe die Butter in der Kerry-Gold
Verpackung.

[Claus Maier]

Hans Beiger wrote:

> Am 03.07.2012 22:11, schrieb Karl Boder:
>
>> So isses.
>> Die Frage ist nun ob die irische Butter von Aldi, aus der selben
>> Molkerei in Irland kommt??
>> Wie rausfinden?
>
> Einfach mal bei Aldi fragen.

Wie naiv bist du?
Du glaubst, $PriesterInn wüßte das (gerichtsfest)?
Oder Herr Aldi würde dir das (ebenso gerichtsfest!) mitteilen?

> Ich kaufe die Butter in der Kerry-Gold Verpackung.

Eben.
Du kaufst $[Butter] in der Kerry-Gold Verpackung, fürchte ich!
(Mir ist das Schnurz - weshalb sollte irischer Dreck vs. deutscher Dreck
bzw. irische Qualität vs. deutsche Qualität einen Unterschied machen?)
Ist doch, der EU sei Dank, eh' alles gleichgebügelt.[1]

mfg
Claus
[1] Wer weiß, wo es noch Hammelfleisch zu kaufen gibt, möge sich bitte melden!
In meiner Kindheit gab's zuhause mitunter Hammelgulasch mit grünen Bohnen.
Ein Gedicht imho, was ich gerne mal wieder essen würde - allein, Hammelfleisch
scheint nicht mehr zu existieren! - wenn man Metzger fragt, gucken sie, als
wüßten nicht, was ein Hammel ist. Selbst in türkischen oder arabischen Läden
ist das nicht zu bekommen. Überall nur Lamm! Wie langweilig! Hammel hält imho
(geschmacklich), was Lamm verspricht! Eine Verschwörung gegen mich? Oder Folge
einer der vielen Maßnahmen der EU, die besser weiß als wir, was uns guttut?

[Ulrich F. Heidenreich]

Karl Boder in <news:4ff33ec2$0$6584$9b4e...@newsspool3.arcor-online.net>:

>ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?

Gegenfrage: Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 21 Tagen ist Weihnachten
AN244 X4FQ1 O159C N33T5 A2Y0Z 3OHF6 XPQHA 3ZKDN FH7OX
Stellt euch vor, es ist Mittwoch und keiner geht hin!

[Matthias Frank]

Am 04.07.2012 02:42, schrieb Claus Maier:

> Hans Beiger wrote:

> mfg
> Claus
> [1] Wer weiß, wo es noch Hammelfleisch zu kaufen gibt,

Schau mal da:

http://www.slowfood.de/biodiversitaet/die_arche_passagiere/rhoenschaf/

Unten unter Kontakte kannst du ja mal ein paar Mailanfragen stellen.

Links in der Auswahl sind noch mehr Schafe, vielleicht auch
eher in deiner Nähe.

MfG
Matthias

[Hans Beiger]

Am 04.07.2012 02:42, schrieb Claus Maier:

> Wie naiv bist du?
> Du glaubst, $PriesterInn wüßte das (gerichtsfest)?
> Oder Herr Aldi würde dir das (ebenso gerichtsfest!) mitteilen?

Die Kassenmädchen werden das wahrscheinlich nicht wissen. In den
Zentrallagern könnte das bekannt sein.

Wozu aber Gerichtsfest? Wen willst denn verklagen?

Viel Lärm um nichts, cu.

[Claus Maier]

Matthias Frank wrote:

> Schau mal da:
>
> http://www.slowfood.de/biodiversitaet/die_arche_passagiere/rhoenschaf/
>
> Unten unter Kontakte kannst du ja mal ein paar Mailanfragen stellen.
>
> Links in der Auswahl sind noch mehr Schafe, vielleicht auch
> eher in deiner Nähe.

Herzlichen Dank! Ja, da werde ich mal schauen.

mfg
Claus

[Sven Bötcher]

Am 04.07.2012 02:42, schrieb Claus Maier:

> Wie naiv bist du?
> Du glaubst, $PriesterInn wüßte das (gerichtsfest)?
> Oder Herr Aldi würde dir das (ebenso gerichtsfest!) mitteilen?
>
>> Ich kaufe die Butter in der Kerry-Gold Verpackung.
>
> Eben.
> Du kaufst $[Butter] in der Kerry-Gold Verpackung, fürchte ich!
> (Mir ist das Schnurz - weshalb sollte irischer Dreck vs. deutscher Dreck
> bzw. irische Qualität vs. deutsche Qualität einen Unterschied machen?)
> Ist doch, der EU sei Dank, eh' alles gleichgebügelt.

Du hast mal wieder keine Ahnung aber reißt den Hals weit auf. Falls Du
Dich mal über den Unterschied zwischen irischer und deutscher Butter
informieren möchtest:
http://www.zeit.de/2010/21/E-Butter
Dort erfährst Du auch das Geheimnis der irischen Butter und warum man in
Deutschland solche Butter auch machen könnte aber nicht will.

Bye
Sven

[Theodor.Hellwald]

"Gesünder ist die Butter von Weidekühen wahrscheinlich auch, das zeigen
Untersuchungen. »Milch von Kühen, die überwiegend Gras gefressen haben,
enthält doppelt so viele Omega-3-Fettsäuren wie Milch von Stallkühen«,
erklärt der Milchexperte und Molkereiberater Daniel Weiß, der an der..."

Spätestens da geht der Artikel ab ins esotherische!^^
Ausserdem, wo sind denn bitte die Lkw oder Waggons mit der guten
irischen Butter die in den Molkereien in Ossiland angeblich verpackt
werden? Und der Artikel behauptet sogar das sie schon fertig verpackt
importiert wird.... alles etwas dubios.... MfG theo

[Stefan Heinrich]

Am 04.07.2012 09:19, schrieb Ulrich F. Heidenreich:

> Gegenfrage: Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?

Nö, höchstens die gleiche.

SH

[Bernd Laschner]

Theodor.Hellwald schrieb:

> Spätestens da geht der Artikel ab ins esotherische!^^

^^^^

Woher nimmst Du das "h"?


--
Die angegebene email-Adresse ist gültig und wird sogar gelesen.

[Bernd Laschner]

Stefan Heinrich schrieb:

> Am 04.07.2012 09:19, schrieb Ulrich F. Heidenreich:

>> Gegenfrage: Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?

> Nö, höchstens die gleiche.

Und /selbst/ das ist nicht sicher!



Bernd

[Claus Maier]

Ja, ja... Ich erinnere mich noch gut an z.B. Qualitätsweine, mit denen man
sogar den Kühler eines Autos befüllen konnte...

(Ich hab' o.g. Artikel gelesen) Der Unterschied wird darin bestehen:
Die irischen Molkereien haben nur ein anderes Marketing-Gewäsch als
ihre deutschen Kollegen. Omega-3 usw. wird da halt durchs Dorf getrieben.
Obwohl diesbezüglich alle paar Monate andere "wissenschaftliche" Erkennt-
nisse auftauchen, die den vorangegangenen meist total widersprechen.
(Beispielhaft, btw. auch die Forschungen zu Margarine)
Ich habe schlicht keine Lust dazu, mich mit solcher Gesundheitsparanoia kirre
machen zu lassen und seh' das eher pragmatisch, fast schon religiös:
Wann mir die letzte Stunde schlägt, kann ich (im normalen Rahmen, also Suizid
und Darwin-Award trächtiges Verhalten mal ausgeschlossen) nicht beeinflussen.
Was ich aber machen kann, ist, bis dahin das Leben möglichst unbelastet von
derlei Kinkerlitzchen zu geniessen.

mfg
Claus

[Hartmut Schiszler]

Am 05.07.2012 00:13, schrieb Bernd Laschner:
> Theodor.Hellwald schrieb:
>
>> Spätestens da geht der Artikel ab ins esotherische!^^
> ^^^^
>
> Woher nimmst Du das "h"?

1. ist das völlig Latte und
2. hat Esoterik doch so etwas Ätherisches an sich.


--
Griäßle dr Hardy

[Bernd Laschner]

Hartmut Schiszler schrieb:

Scheint ein typischer Fall von Hyperkorrektur zu sein.

> http://de.wikipedia.org/wiki/Hyperkorrektur

Fup nach desd gesetzt.



Bernd

[Ulrich F. Heidenreich]

Stefan Heinrich in <news:jt1pfi$uhq$1...@news.albasani.net>:

>Am 04.07.2012 09:19, schrieb Ulrich F. Heidenreich:
>
>> Gegenfrage: Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?
>
>Nö, höchstens die gleiche.

Clown gefrühstückt?

"Kerrygold" dürfte genauso wie "Frau Antje" ein Sammelmarkenname für
von beliebigen irischen oder holländischen Kühen stammende Butter sein.
Aufgbracht von der "Butterzentrale" des jeweiligen Ursprungslandes.

Demzufolge halte ich die Frage für ziemlich müßig, ob die Aldi-Butter
nun *von* Kerrygold sei. Weil bereits "Kerrygold" nicht *von* Kerrygold,
sondern aus beliebigen irischen Molkereien stammt.

CU!
Ul - kommt eigentlich jede "Milsani"-Butter von "Milsani"-Kühen? - rich

--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 21 Tagen ist Weihnachten

D9JEI QTUO3 MNUFQ GDB3A 2ILVB KYECY VXB1R 9NP92 ZCKB7

[Ulrich F. Heidenreich]

Martin ?rautmann in <news:slrnjvadhn....@ID-685.user.individual.de>:

>On Wed, 04 Jul 2012 18:28:50 +0200, Ulrich F. Heidenreich wrote:
>
>> "Kerrygold" dürfte genauso wie "Frau Antje" ein Sammelmarkenname für
>> von beliebigen irischen oder holländischen Kühen stammende Butter sein.
>> Aufgbracht von der "Butterzentrale" des jeweiligen Ursprungslandes.
>

>Allerdings lehnst du dich recht weit aus dem Fenster mit der Behauptung,
>die Kerrygold-Butter würde nicht aus Kerrygold-Werken stammen.
¯¯¯¯¯¯
>Tatsächlich ist Kerrygold nur ein Marketingname diverser irischer
>Molkereien. ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯

Was denn nun? Gibt es ein Kerrygold-Werk aus dem eine ganz bestimmte
Butter kommt oder vermarktet nicht eher ein 'Kombinat' diverser
Molkereien seine Butter unter diesem Markennamen?

>Wo kommt die Aldi-Butter denn nun her?

Meist aus dem Ossiland. Auf meiner aktuellen Milsani steht "Ostmilch
Handels GmbH, Berlin". Zudem wage ich zu behaupten, daß es genausowenig
*die* Milsanibutter, wie *die* Kerrygold-Butter gibt. Beides sind nur
Markennamen, hinter der die unterschiedlichsten Quellen stecken können.

CU!
Ulrich

--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 20 Tagen ist Weihnachten
VTDNS XPP5T HO9LG WHGAO OA54D KIEG6 ZTVGF EMRY4 5TDI5
Stellt euch vor, es ist Donnerstag und keiner geht hin!

[Ulrich F. Heidenreich]

Bernd Laschner in <news:a5jtj2...@mid.individual.net>:

>Stefan Heinrich schrieb:
>
>> Am 04.07.2012 09:19, schrieb Ulrich F. Heidenreich:
>
>>> Gegenfrage: Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?
>
>> Nö, höchstens die gleiche.
>
>Und /selbst/ das ist nicht sicher!

Ebent. "Kerrygold" ist nur der Vertrieb und nicht die Molkerei.
Selbst, wenn Aldis "Irische Butter" nun wirklich von Kerrygold
und nicht vielleicht von Greenfields vertrieben wird, dürfte
das keinerlei verwertbare Kriterien ergeben.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 20 Tagen ist Weihnachten
9RJD1 CQABX NZBBG OMCC9 LGFWQ FHYE6 JK547 SX7X6 L821X

[Ulrich F. Heidenreich]

Martin ?rautmann in <news:slrnjvanhc....@ID-685.user.individual.de>:

>Ich *weiss*, dass Kerrygold nur ein Markenname ist.

Demzufolge kann sie nicht *von* Kerrygold sein. Genausowenig, wie Käse
von Frau Antje kommt. Und damit ist die Frage genauso müssig wie jene,
ob der Aldi-Gouda vielleicht von Frau Antje sei.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 20 Tagen ist Weihnachten

MC90Q QG92L VUSMQ X5VEC LSQMG D5LDA MLS1Q F09HO HNVJV

[Axel Schwenke]

Martin =?UTF-8?Q?=CE=A4rautmann?= <t-us...@gmx.net> wrote:

> Wo kommt die Aldi-Butter denn nun her?

Auf meiner Packung "Irische Butter" von Aldi Süd steht "DE BB 006"
was zu Campina in Prenzlau (Brandenburg) decodiert.


XL

[Jo Asaret]

Ist denn noch keiner auf die Idee gekommen, im Internet nachzuschlagen?
Kerrygold ist der Markenname der IDB. Unter kerrygold.de ist zu lesen:

Die IDB Deutschland GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft des IDB
(Irish Dairy Board, Dublin) -der Marketing-Organisation der irischen
Milchwirtschaft.

An Ihrem Sitz in Neukirchen-Vluyn wird die irische Kerrygold Butter
abgepackt und zusammen mit anderen Kerrygold Molkereiprodukten in
Deutschland und Osteuropa vertrieben.

und...

Das Irish Dairy Board (IDB), 1961 gegründet, ist die
Marketing-Organisation der irischen Milchwirtschaft. Genossenschaftlich
organisiert, wird das IDB durch die Vertreter der milchverarbeitenden
Betriebe, Molkereien und irischen Bauern geführt. Als wesentliches
Marketinginstrument hat IDB die Marke Kerrygold geschaffen, unter der
irische Milchprodukte von Premiumqualität international vertrieben werden.


Ist also soetwas wie hier die CMA, nur für Milchprodukte. Dass nicht
alles in Neukirchen-Vluyn abgepackt wird, halte ich für wahrscheinlich.

Gruß
Jo



Am 05.07.2012 13:07, schrieb Martin Τrautmann:

[frank paulsen]

Ludger Averborg <ludger_...@web.de> writes:

> On Thu, 5 Jul 2012 09:28:12 +0000 (UTC), Martin ?rautmann
> <t-us...@gmx.net> wrote:
>
>>Bei Kerrygold ist die rechtliche Situation so, dass es mehrere, irische
>>Hersteller geben kann. Wie viele tatsächlich eine Butter-Fertigung
>>haben, die Kerrygold Butter ausspuckt, weiss ich nicht.
>
> Und du weißt vor allem nicht, wieviel Neuseeländische Milch die
> verarbeiten.

wahrscheinlich keine.

> Ja. Der Weltmarkt ist groß. Neuseeland exportierte 2011 15 Mio t.
> Milch.

das ist falsch. NZ exportierte *milchprodukte*, die einem frischmilch-
aequivalent von ~15 Mio t. entsprechen.

das sind vor allem fertige butter, butterschmalz/oel, kasein und
magermilchpulver.

frischmilch, die man zu 'irlaendischer' butter veredeln koennte, eignet
sich kaum fuer einen seetransport, der bei den heutigen preisen fuer
schweroel ungefaehr 60 tage dauert. (waren mal runter auf 45, als das
zeug billiger war)

--
frobnicate foo

[Ralf Brinkmann]

Hallo Ulrich!

*Ulrich F. Heidenreich*:

> Stefan Heinrich in <news:jt1pfi$uhq$1...@news.albasani.net>:

>>> Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?

>>Nö, höchstens die gleiche.

> Clown gefrühstückt?

Du hast das also nicht verstanden? Haben für Dich dann auch "scheinbar"
und "anscheinend" dieselbe Bedeutung (nicht die gleiche)?

Gruß, Ralf
--
Windows XP Home SP3
Opera 12.00 - 1491
The Bat! Pro 5.1.6.6

[Ulrich F. Heidenreich]

Ralf Brinkmann in <news:10ho0ap2...@ralf.brinkmann.wiesbaden.dialin.t-online.de>:

>Hallo Ulrich!
>
>*Ulrich F. Heidenreich*:
>
>> Stefan Heinrich in <news:jt1pfi$uhq$1...@news.albasani.net>:
>
>>>> Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?
>
>>>Nö, höchstens die gleiche.
>
>> Clown gefrühstückt?
>
>Du hast das also nicht verstanden?

Doch. Du empfandest es als besonders witzig, auf einem gerne mal
genommen Lapsus herumzureiten. Immer diesselbe Butter wäre wahrlich
nicht sonderlich appetitlich. Außer Dir Korinthenkacker dürfte
dagegen jeder andere Leser gemeint haben, was stattdessen gemeint
war.

CU!
Ulrich

--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 20 Tagen ist Weihnachten
ONJPH 4A8NX 783KB 3HMJI U06Z1 9LC36 KQQ7M T8SSQ 08MPX

[Ralf Brinkmann]

Hallo Ulrich!

*Ulrich F. Heidenreich*:

> Du empfandest es als besonders witzig, auf einem gerne mal
> genommen Lapsus herumzureiten.

Nö, der Mann heißt Stefan.

[Ulrich F. Heidenreich]

Mathias Fuhrmann in <news:jt4bd8$2eo$1...@news.albasani.net>:

>Ulrich F. Heidenreich schrieb:

>
>> Doch. Du empfandest es als besonders witzig, auf einem gerne mal
>> genommen Lapsus herumzureiten. Immer diesselbe Butter wäre wahrlich
>> nicht sonderlich appetitlich. Außer Dir Korinthenkacker dürfte
>> dagegen jeder andere Leser gemeint haben, was stattdessen gemeint
>> war.
>

>Und das von dir? Das Wort 'Birne' bei der Beleuchtung oder
>'Schraubenzieher' (auch eine richtige Bezeichnung)

Seit wann sind die richtig?

CU!
Ulrich
--
<http://invalid.de/schraubenzieher.jpg>
<http://invalid.de/leuchtobst.jpg>

[Ulrich F. Heidenreich]

Ralf Brinkmann in <news:4r5vhbw7...@ralf.brinkmann.wiesbaden.dialin.t-online.de>:

>Hallo Ulrich! *Ulrich F. Heidenreich*:
>
>> Du empfandest es als besonders witzig, auf einem gerne mal
>> genommen Lapsus herumzureiten.
>
>Nö, der Mann heißt Stefan.

Nicht eher Beuys? Meinjanur wegen derselben Butter …

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 20 Tagen ist Weihnachten

LUQIV 3OT0E O60CN 44LQN 1GZ3H ASUA0 X81DH 5KNG9 FGABS

[Roland Mösl]

On 2012-07-03 20:49, Karl Boder wrote:
> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?

Führt leicht zu Verlesern

Meine Frau las "Frische Butter" statt "Irische Butter"

--
Roland Mösl
http://www.pege.org Planetary Engineering Group Earth

[Hartmut Schiszler]

Am 05.07.2012 07:19, schrieb Bernd Laschner:

> Fup nach desd gesetzt.

Da kannst du alleine hin, ohne mich!

--
Griäßle dr Hardy

[Hartmut Schiszler]

Am 05.07.2012 18:03, schrieb Roland Mösl:
> On 2012-07-03 20:49, Karl Boder wrote:
>> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?
>
> Führt leicht zu Verlesern
>
> Meine Frau las "Frische Butter" statt "Irische Butter"
>

Beende einfach das Vorlesen.

--
Griäßle dr Hardy

[Henning Sponbiel]

On Thu, 5 Jul 2012 16:23:45 +0200, Ralf Brinkmann wrote:

>Hallo Ulrich!
>
>*Ulrich F. Heidenreich*:
>
>> Stefan Heinrich in <news:jt1pfi$uhq$1...@news.albasani.net>:
>
>>>> Ist in der Kerrygold-Verpackung immer dieselbe Butter?
>
>>>Nö, höchstens die gleiche.
>
>> Clown gefrühstückt?
>
>Du hast das also nicht verstanden? Haben für Dich dann auch "scheinbar"
>und "anscheinend" dieselbe Bedeutung (nicht die gleiche)?

IIRC hat man in de.etc.sprache.deutsch dargelegt, dass im südlichen
deutschen Sprachraum _kein_ Unterschied hinsichtlich "scheinbar" und
"anscheinend" gemacht wird.


Henning
--
dafa-Home: http://www.aldibaran.de
FAQ, Filialen, Preisuebersicht ...

[Michael Pachta]

Am 05.07.2012 18:36, Henning Sponbiel schrieb:
> IIRC hat man in de.etc.sprache.deutsch dargelegt, dass im südlichen
> deutschen Sprachraum _kein_ Unterschied hinsichtlich "scheinbar" und
> "anscheinend" gemacht wird.

Mein Eindruck ist eher, dass im gesamten bundesdeutschen Sprachraum kein

Unterschied hinsichtlich "scheinbar" und "anscheinend" gemacht wird.

Genauer gesagt: "scheinbar" wird synonym zu "anscheinend" verwendet.

Bleibt die Frage, was diese Sprecher/Schreiber dann sagen/schreiben,
wenn sie einen Umstand beschreiben möchten, in dem "scheinbar" in seiner
wahren Bedeutung alleinig richtig ist. "Scheinbar" ist bei ihnen ja
schon "verbrannt".

M.

[Hans Beiger]

Am 05.07.2012 18:03, schrieb Roland Mösl:

> Führt leicht zu Verlesern
>
> Meine Frau las "Frische Butter" statt "Irische Butter"

Bewillige ihr eine neue Brille.

[frank paulsen]

"Claus Maier" <spam...@arcor.de> writes:

> Ein Gedicht imho, was ich gerne mal wieder essen würde - allein, Hammelfleisch
> scheint nicht mehr zu existieren! - wenn man Metzger fragt, gucken sie, als
> wüßten nicht, was ein Hammel ist. Selbst in türkischen oder arabischen Läden
> ist das nicht zu bekommen. Überall nur Lamm! Wie langweilig! Hammel hält imho
> (geschmacklich), was Lamm verspricht! Eine Verschwörung gegen mich? Oder Folge
> einer der vielen Maßnahmen der EU, die besser weiß als wir, was uns guttut?

da hat sich die bezeichnung gewandelt: bis vor einigen jahren waren
Hammel entweder weibliche oder kastrierte maennliche schafe, die
zwischen einem und zwei jahren alt waren. neuerdings ist alles bis ein
jahr Lammfleisch, und ueber einem jahr Schaffleisch.

praktisch werden kastrierte maennliche tiere heute einfach nicht mehr
produziert, weil es nicht wirtschaftlich ist, die ueber einen winter zu
bringen.

somit reduziert sich das angebot auf das fleisch von mutterschafen, und
wegen des doch recht strengen geschmackes wird es meist weggeworfen,
weil schlicht die kundschaft fehlt.

ich taete da auf meinem wochenmarkt fragen (vieleicht vergesse ich es
nicht :), und wuerde mich ansonsten an den naechsten biobauern wenden.
die haben oft ein offenes ohr fuer ungewoehnlichere wuensche.

--
frobnicate foo

[Otto A d a m]

Claus Maier schrieb:

> In meiner Kindheit gab's zuhause mitunter Hammelgulasch mit grünen Bohnen.

> Ein Gedicht imho, was ich gerne mal wieder essen würde - allein, Hammelfleisch
> scheint nicht mehr zu existieren! - wenn man Metzger fragt, gucken sie, als
> wüßten nicht, was ein Hammel ist. Selbst in türkischen oder arabischen Läden
> ist das nicht zu bekommen. Überall nur Lamm! Wie langweilig! Hammel hält imho
> (geschmacklich), was Lamm verspricht! Eine Verschwörung gegen mich? Oder Folge
> einer der vielen Maßnahmen der EU, die besser weiß als wir, was uns guttut?

Da geht es Dir wie mir: Weder in Linz noch in Wien will mir irgendwer
Hammelfleisch verkaufen.
Ich fuehre das auf die nicht vorhandene Nachfrage zurueck - wir scheinen
einen "speziellen" Geschmack zu haben.

mfg
otto

[Hartmut Schiszler]

Am 05.07.2012 18:52, schrieb Michael Pachta:

> Bleibt die Frage, was diese Sprecher/Schreiber dann sagen/schreiben,
> wenn sie einen Umstand beschreiben möchten, in dem "scheinbar" in seiner
> wahren Bedeutung alleinig richtig ist. "Scheinbar" ist bei ihnen ja
> schon "verbrannt".

Das ergibt sich in aller Regel aus dem Kontext.

--
Griäßle dr Hardy

[Michael Pachta]

Mag sein, aber mir als Zuhörer/Leser obliegt es dann, aus dem Kontext
heraus zu entscheiden, welche von den beiden gegensätzlichen Bedeutungen
von "scheinbar" denn nun gemeint ist. Bei korrekter Verwendung wäre dies
nicht nötig.

M.

[Laszlo Lebrun]

On 7/4/12 2:42 AM, Claus Maier wrote:
> Wer weiß, wo es noch Hammelfleisch zu kaufen gibt, möge sich bitte melden
...oder ein richtiges Suppenhuhn, das zwei Stunden Kochen braucht ohne
in Unerkennbares zu zerfallen.

--
One computer and three operating systems, not the other way round.
One wife and many hotels, not the other way round ! ;-)

[Laszlo Lebrun]

On 7/5/12 8:13 PM, Otto A d a m wrote:
> Claus Maier schrieb:
>
>> In meiner Kindheit gab's zuhause mitunter Hammelgulasch mit grünen
>> Bohnen.
>>

Oder eine leckere Ziege. Hmmm!

[Michael Jaeger]

In article <a5lv1i...@mid.individual.net>,

Wir Süddeutschen (dazu zählen auch wir Pfälzer) wissen das aus dem
Zusammenhang (siehe "feu" im französischen: Feuer/Verkehrs-Ampel). Wir
Pfälzer sprechen auch Dialekt, können aber fehlerfrei Hochdeutsch
schreiben. Wir Süddeutsche sind halt schlaue Leute!


Gruß

Michael

--
Macintosh. Was sonst?

[Ralf Brinkmann]

Hallo Ulrich!

*Ulrich F. Heidenreich*:

> Ralf Brinkmann [...]:

>>der Mann heißt Stefan.

> Nicht eher Beuys? Meinjanur wegen derselben Butter …

<news:jt1pfi$uhq$1...@news.albasani.net>

[Claus Maier]

Roland Mösl wrote:

> On 2012-07-03 20:49, Karl Boder wrote:
>> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?
>
> Führt leicht zu Verlesern
>
> Meine Frau las "Frische Butter" statt "Irische Butter"

Fielmann.

HTH
Claus

[Hartmut Schiszler]

Vieles wäre nicht nötig, aber vieles ist auch im Fluss, Sprache Gott sei
Dank auch. Es würde sonst ziemlich langweilig.
Man sieht das auch daran, welche Worte der Duden neu aufnimmt.
Und da ändert sich auch mal die Wortbedeutung.
Mal ne Frage:
Ist die deutsche Sprache für Germanisten oder die Menschen?


--
Griäßle dr Hardy

[Hartmut Schiszler]

Am 05.07.2012 22:39, schrieb Michael Jaeger:

> Wir Süddeutschen (dazu zählen auch wir Pfälzer) wissen das aus dem
> Zusammenhang (siehe "feu" im französischen: Feuer/Verkehrs-Ampel). Wir
> Pfälzer sprechen auch Dialekt, können aber fehlerfrei Hochdeutsch
> schreiben. Wir Süddeutsche sind halt schlaue Leute!

Abr no viäl bessr, mir kenned au schreiba, wiä aus dr Schnabl gwachsa ischd!

--
Griäßle dr Hardy

[Ulrich F. Heidenreich]

Mathias Fuhrmann in <news:jt4es1$9v5$1...@news.albasani.net>:

>Ulrich F. Heidenreich schrieb:

>
>> Mathias Fuhrmann in <news:jt4bd8$2eo$1...@news.albasani.net>:

>>>Und das von dir? Das Wort 'Birne' bei der Beleuchtung oder
>>>'Schraubenzieher' (auch eine richtige Bezeichnung)
>
>> Seit wann sind die richtig?
>

>Ich bin Schreinergeselle (zumindest laut Brief) und habe meine
>entsprechende Berufsschulausbildung in Bayern genossen.

Wir sprechen aber über Deutschland ...

CU!
Ulg,d&rich

--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 19 Tagen ist Weihnachten
RJO8B 5O4J5 FLIN8 OFL6G FWY82 2DGEC 1E7EZ WWWLO M3DBD
Stellt euch vor, es ist Freitag und keiner geht hin!

[Ulrich F. Heidenreich]

Mathias Fuhrmann in <news:jt6aed$fgt$1...@news.albasani.net>:

>Ulrich F. Heidenreich schrieb:
>
>> Mathias Fuhrmann in <news:jt4es1$9v5$1...@news.albasani.net>:

>>>Ich bin Schreinergeselle (zumindest laut Brief) und habe meine
>>>entsprechende Berufsschulausbildung in Bayern genossen.
>
>> Wir sprechen aber über Deutschland ...
>

>Entschuldige, hatte ich ganz übersehen. ;-)

Die irische Butter in "meinem" Aldi-Nord kommt BTW (derzeit) auch von
der gleichen "Ostmilch Handels GmbH, Berlin" wie die deutsche Milsani.

CU!
Ulrich

--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 19 Tagen ist Weihnachten

MYOE5 4ETKW 706A0 YNBJ7 RC8SZ 4649Q CQDTE 80UJE KSJFD

[Ulrich F. Heidenreich]

|*#Otto A d a m in <<a5m3q7...@mid.individual.net>:

Das alte leidige Thema, welches wohl quartalsmäßig in dafa aufschlägt:

Der gemeine Deutsche möchte zwar gerne exotisch esssen, aber es darf
keineswegs exotisch schmecken. Meinereiner wäre schon froh, überhaupt
noch Schaf (Hammel muss nicht unbedingt) im Gyros, Schawarma oder Döner
zu bekommen. Aber das schmeckt ja so eklig muffig, wenn man es nicht
genügend heiß verzehrt.

Also gibt's nur noch Schweine- oder Chickenrollbraten. Und dazu freilich
die obligatorischen Pommes. Reis oder gar Kritharaki? Wat der Buur nicht
kennt ...

Ausm Feta wird das Schaf auch meist herausoperiert, und wenn nicht, dann
so weichgespült (vermutlich mal neben Ziegenmilch gestanden, statt eines
tüchtigen Schuß' dazu), daß man gleich das billigere Kuhmilchplagiat
nehmen könnte. Und es wird scheint's genommen, während der Feta im Regal
versauert. "Mein" Aldi hat den echten Feta auch schon seit gut einem
Jahr aus dem Sortiment genommen.

Knoblauch? Pfuibäh, stinkt. Also lieber Bärlauch. Das kauft der
geschmacksbewusste Kunde. Und der Markt für gefärbtes Wasser in kleinen,
kinderfaustgroßen Kugeln scheint auch attraktiver zu sein, als der für
Tomaten.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 19 Tagen ist Weihnachten

25LYC V0M4T GUFXS 2XCHM 06MKS M0GUG 5A76W BU8TN 4JHVO

[Ralf Brinkmann]

Hallo Hartmut!

*Hartmut Schiszler*:

> Man sieht das auch daran, welche Worte der Duden neu aufnimmt.

Er nimmt auch keine Worte auf, sondern Wörter.

[Peter Voigt]

Roland Mösl schrieb:

> Führt leicht zu Verlesern
>
> Meine Frau las "Frische Butter" statt "Irische Butter"

Ich empfehle "indische Butter".
http://www.youtube.com/watch?v=OnW8w8VuAvY

--
The truth is out there.

[Walter Janné]

"Karl Boder" <sp...@mailinator.com> schrieb:

>
>"Hans Beiger" <hbr...@hotmail.com> schrieb im Newsbeitrag
>news:a5h1f8...@mid.individual.net...

>> Am 03.07.2012 20:49, schrieb Karl Boder:
>>
>>> ist die "irische Butter" bei Aldi die Kerrygold?
>>

>> Da der letzte Produktionsschritt bei der Kerrygold Butter das Portionieren
>> und Verpacken in Deutschland ist, trägt unsere Butter folgende Kodierung:
>>
>> DE
>>
>>
>> Deutschland
>>
>> NW-40015
>>
>>
>> Nordrhein-Westfalen inkl. Betriebsnummer
>>
>> EG
>>
>>
>> Europäische Gemeinschaft
>
>So isses.
>Die Frage ist nun ob die irische Butter von Aldi, aus der selben Molkerei in
>Irland kommt??
>Wie rausfinden?
>

Gen-Test?

[Michael Jaeger]

In article <4ff6616f$0$9505$9b4e...@newsspool1.arcor-online.net>,

Wobei mir unklar ist, was der Schnabel mit der Schrift zu tun hat.
Obwohl, wenn ich mit dem Schnabel schreiben würde, dann käme wohl
ähnliches raus.

[Rene Fuchs]

Venigfrau.

René


--
www.digitalgemuese.de

[Rudolf Ziegaus]

Am Fri, 06 Jul 2012 09:43:25 +0200 schrieb Ulrich F. Heidenreich:

> Mathias Fuhrmann in <news:jt4es1$9v5$1...@news.albasani.net>:
>
>>Ulrich F. Heidenreich schrieb:
>>
>>> Mathias Fuhrmann in <news:jt4bd8$2eo$1...@news.albasani.net>:
>>>>Und das von dir? Das Wort 'Birne' bei der Beleuchtung oder
>>>>'Schraubenzieher' (auch eine richtige Bezeichnung)
>>
>>> Seit wann sind die richtig?
>>
>>Ich bin Schreinergeselle (zumindest laut Brief) und habe meine
>>entsprechende Berufsschulausbildung in Bayern genossen.
>
> Wir sprechen aber über Deutschland ...
>
> CU!
> Ulg,d&rich

http://www.duden.de/rechtschreibung/Schraubenzieher

[Matthias Kohrs]

Am 07.07.2012 13:10, schrieb Michael Jaeger:
> In article<4ff6616f$0$9505$9b4e...@newsspool1.arcor-online.net>,
> Hartmut Schiszler<schi...@web.de> wrote:

>> Abr no vi�l bessr, mir kenned au schreiba, wi� aus dr Schnabl gwachsa ischd!

>
>
> Wobei mir unklar ist, was der Schnabel mit der Schrift zu tun hat.

> Obwohl, wenn ich mit dem Schnabel schreiben w�rde, dann k�me wohl
> �hnliches raus.

Ha, des war ja klar. Mir k�nned halt schw�tze ond schreibe mitenander
verbinde, m�ssed des aber (schbrochlich gs�he) ned obedingt.

Des isch a Flexibilit�t die manch oim fehlt.

CYA! Matthias

--
http://schraubensack.blogspot.de

[Sven Bötcher]

Am 06.07.2012 14:20, schrieb Ralf Brinkmann:
> Hallo Hartmut!
>
> *Hartmut Schiszler*:
>
>> Man sieht das auch daran, welche Worte der Duden neu aufnimmt.
>

> Er nimmt auch keine Worte auf, sondern W�rter.

Der Schuss ging nach hinten los:
http://www.duden.de/shop/nachschlagen/duden-passende-worte-fur-jede-gelegenheit-2/

Bye
Sven

[Ralf Brinkmann]

Hallo Sven!

*Sven B�tcher*:

Ging er nicht. W�rter sind die Bestandteile eines Satzes. Worte sind aus
W�rtern bestehende "Sinnesspr�che". Zum Beispiel "Die Worte des gro�en
Vorsitzende Mao Tse Tung", "Mach nicht so viele Worte" (nie "W�rter"!),
"Er richtete an den Jubilar einige Dankesworte/Gru�worte", "ehrliche
Worte", "leere Worte", "Der Worte sind genug gewechselt".

Der Ausdruck "Passworte" f�r "Passw�rter" ist zum Beispiel absolut
falsch!

Gru�, Ralf

--
Windows XP Home SP3

Opera 12.00 - 1497
The Bat! Pro 5.1.6.6

[Hartmut Schiszler]

Am 06.07.2012 14:20, schrieb Ralf Brinkmann:

> Hallo Hartmut!
>
> *Hartmut Schiszler*:
>
>> Man sieht das auch daran, welche Worte der Duden neu aufnimmt.
>

> Er nimmt auch keine Worte auf, sondern W�rter.

Ist mir latte. Aber ich hatte eine Frage gestellt. Die k�nntest du gerne
beantworten.

Hardy

[Ralf Brinkmann]

Hallo Hartmut!

*Hartmut Schiszler*:

> Aber ich hatte eine Frage gestellt. Die könntest du gerne beantworten.

Frage? An mich?

Ach, da: Welches Wetter wir heute haben? Mistwetter! Regen, Regen,
Regen. Das Schiersteiner Hafenfest scheint dieses Jahr buchstäblich ins
Wasser fallen zu wollen:

http://www.schiersteiner-hafen.de/webcam.

Gruß, Ralf
--
Windows XP Home SP3

[Hartmut Schiszler]

Am 08.07.2012 12:25, schrieb Ralf Brinkmann:
> Hallo Hartmut!
>
> *Hartmut Schiszler*:
>
>> Aber ich hatte eine Frage gestellt. Die könntest du gerne beantworten.
>
> Frage? An mich?

Nein, nicht an Dich. Aber Du fühltest Dich dennoch bemüßigt eine Antwort
zu schreiben. Dann wäre es ein Zeichen von Anstand gewesen auch die
Frage die gestellt war zu antworten.
Aber was will man von Sprach-Talibanen schon erwarten.

Hardy

[Ralf Brinkmann]

Hallo Hartmut!

*Hartmut Schiszler*:

> Am 08.07.2012 12:25, schrieb Ralf Brinkmann:

>> Frage? An mich?

> Nein, nicht an Dich. Aber Du fühltest Dich dennoch bemüßigt eine Antwort
> zu schreiben.

Du hattest mich direkt angesprochen.

> Dann wäre es ein Zeichen von Anstand gewesen auch die Frage die
> gestellt war zu antworten.

Echt?

Du verwechselst da was. Jemand, der ganz normales Grundschulwissen
anwedet (und vielleicht auch von anderen einfordert) ist weder ein
Sprach-Taliban, noch ein "Germanist", Professor, Lehrer oder Oberlehrer.
Sonst wäre ja jeder Boris Becker, Peter Maffay oder sonstige Doofkopp
gleich ein Hochschullehrer.

Als schlimm empfinde ich nur, dass man dann, wenn man (zum Beispiel als
Ausländer, der in Deutsch etwas unsicher ist) richtiges Deutsch hören
oder spezielle Fragen zu Deutsch beantwortet haben will, keinesfalls
einen Deutschen fragen sollte, sondern lieber einen Ausländer, der
Deutsch in der Schule gelernt hat, weil die Leute ihre eigene
Muttersprache nicht beherrschen (und das zum Teil auch noch ganz stolz
vor sich hertragen).

[Hartmut Schiszler]

Am 08.07.2012 18:18, schrieb Ralf Brinkmann:

> Als schlimm empfinde ich nur, dass man dann, wenn man (zum Beispiel als
> Ausländer, der in Deutsch etwas unsicher ist) richtiges Deutsch hören
> oder spezielle Fragen zu Deutsch beantwortet haben will, keinesfalls
> einen Deutschen fragen sollte, sondern lieber einen Ausländer, der
> Deutsch in der Schule gelernt hat, weil die Leute ihre eigene
> Muttersprache nicht beherrschen (und das zum Teil auch noch ganz stolz
> vor sich hertragen).

Und ich habe es sehr viel besser, mich interessiert der Inhalt, nicht
die Form.

Dann gehe halt weiter als Deutschlehrer mit dem erhobenen Zeigefinger
durchs Netz, wenn dir das irgendeine Befriedigung bringt.

Sympathisch wirst du mir dabei allerdings nicht.

Hardy

[1] Dass du darauf eh keinen Wert legst ist auch mir klar. Sonst würdest
du dich toleranter verhalten.

[Henning Sponbiel]

On Fri, 06 Jul 2012 12:03:28 +0200, Ulrich F. Heidenreich wrote:

>|*#Otto A d a m in <<a5m3q7...@mid.individual.net>:
>
>>Claus Maier schrieb:
>>
>>> In meiner Kindheit gab's zuhause mitunter Hammelgulasch mit grünen Bohnen.
>>> Ein Gedicht imho, was ich gerne mal wieder essen würde - allein, Hammelfleisch
>>> scheint nicht mehr zu existieren! - wenn man Metzger fragt, gucken sie, als
>>> wüßten nicht, was ein Hammel ist. Selbst in türkischen oder arabischen Läden
>>> ist das nicht zu bekommen. Überall nur Lamm! Wie langweilig! Hammel hält imho
>>> (geschmacklich), was Lamm verspricht! Eine Verschwörung gegen mich? Oder Folge
>>> einer der vielen Maßnahmen der EU, die besser weiß als wir, was uns guttut?
>>
>>Da geht es Dir wie mir: Weder in Linz noch in Wien will mir irgendwer
>>Hammelfleisch verkaufen.
>>Ich fuehre das auf die nicht vorhandene Nachfrage zurueck - wir scheinen
>>einen "speziellen" Geschmack zu haben.
>
>Das alte leidige Thema, welches wohl quartalsmäßig in dafa aufschlägt:
>
>Der gemeine Deutsche möchte zwar gerne exotisch esssen, aber es darf
>keineswegs exotisch schmecken.

Jaja, es ist immer wieder dasselbe: Alle doof, außer ich und Mama.


Das bezog sich nicht jetzt allein auf deine Aussage, sondern auf alle,
die sich hier und anderswo immer über den dummen Ottonormalverbraucher
mokieren.


Henning
--
dafa-Home: http://www.aldibaran.de
FAQ, Filialen, Preisuebersicht ...

[Ulrich F. Heidenreich]

Henning Sponbiel in <news:jtcjuo...@henning.sponbiel.de>:

Es ist nunmal leider so. Zwei Beispiele:

Bei meinem "Leib und Magen"-Griechen gab's mal leckere Bratkartoffeln
mit einer Art Bechamel(?)soße überbacken. Völlig anders als ordinär
deutsche Bratserpel. Da konnte ich mich förmlich reinlegen. Eines guten
Tages reklamierte am Nachbartisch eine Tussi "Aber das sind doch keine
Bratkartoffeln !!!1elf". Ab da gab's dann ordinäre Bratkartoffeln. Und
daran, daß Reis und Kritharaki verschwinden und durch Pommes ersetzt
werden, ist wohl auch die mangelnde Nachfrage nach Originalbeilagen
schuld.

Zweites Beispiel: Eine Usenetbekannte meinte, Schafskäse schmecke ihr
zu streng, deshalb nähme sie den Feta aus Kuhmilch. Ja, zum Henker:
Warum kauft sie dann überhaupt Feta? Und warum wohl lässt sich Feta aus
Kuhmilch besser verkaufen als Feta aus Schafsmilch? Richtig: Weil damit
die breite Masse mit Feta versorgt werden kann, die eigentlich™ gar
keinen Feta mag.

Und um den Kreis zu Claus' Ausgangsteilthread zu schließen: Wer sorgt
letztendlich dafür, daß er kein Hammel mehr bekommt? Der Verbraucher,
der bestenfalls relativ geschmacksarmes Lamm haben will: Es soll was
"exotisches" sein, aber bloß nicht "exotisch" schmecken. Den typischen
Schafs-Geschmack bringt erst der Hammel¹), aber der ist so streng, daß
sich der deutsche Durchschnittsgaumen davor ekelt. Und was nicht gekauft
wird, kann auch nicht verkauft werden. ¯¯
¯¯¯
CU!
Ulrich
____________________
¹) Eigentlich bin ich "Fettallergiker"; in mein erstes Gyros hätte ich
mich aber ins Fett reinlegen können. Auf die Frage hin, was das denn
für ein fettes Fleisch sei, das mir wider Erwarten schmeckt, hieß es:
Hammel. Aber bitte möglichst heiß essen, sonst schmeckt's ranzig.

[Theodor.Hellwald]

Am 09.07.2012 10:55, schrieb Ulrich F. Heidenreich:
> Henning Sponbiel in<news:jtcjuo...@henning.sponbiel.de>:
>
>> On Fri, 06 Jul 2012 12:03:28 +0200, Ulrich F. Heidenreich wrote:
>>
>>> Das alte leidige Thema, welches wohl quartalsmäßig in dafa aufschlägt:
>>>
>>> Der gemeine Deutsche möchte zwar gerne exotisch esssen, aber es darf
>>> keineswegs exotisch schmecken.
>>
>> Jaja, es ist immer wieder dasselbe: Alle doof, außer ich und Mama.
>>
>>
>> Das bezog sich nicht jetzt allein auf deine Aussage, sondern auf alle,
>> die sich hier und anderswo immer über den dummen Ottonormalverbraucher
>> mokieren.
>
> Es ist nunmal leider so. Zwei Beispiele:
>
> Bei meinem "Leib und Magen"-Griechen gab's mal leckere Bratkartoffeln
> mit einer Art Bechamel(?)soße überbacken. Völlig anders als ordinär
> deutsche Bratserpel. Da konnte ich mich förmlich reinlegen. Eines guten
> Tages reklamierte am Nachbartisch eine Tussi "Aber das sind doch keine
> Bratkartoffeln !!!1elf". Ab da gab's dann ordinäre Bratkartoffeln. Und
> daran, daß Reis und Kritharaki verschwinden und durch Pommes ersetzt
> werden, ist wohl auch die mangelnde Nachfrage nach Originalbeilagen
> schuld.

Tja, Geschmack ist halt verschieden, vox populi, vox Rindvieh halt...

> Zweites Beispiel: Eine Usenetbekannte meinte, Schafskäse schmecke ihr
> zu streng, deshalb nähme sie den Feta aus Kuhmilch. Ja, zum Henker:
> Warum kauft sie dann überhaupt Feta? Und warum wohl lässt sich Feta aus
> Kuhmilch besser verkaufen als Feta aus Schafsmilch? Richtig: Weil damit
> die breite Masse mit Feta versorgt werden kann, die eigentlich™ gar
> keinen Feta mag.

Also mal ehrlich, Feta aus Kuhmilch ist doch völlig pervers! Das Zeug
ist dermassen abartig salzig, von harter Konsistenz das es mich ankotzt!
Feta aus Schafsmilch dagegen bekommst du fast in jedem Supermarkt
zumindest in akzeptabler Qualität.

> Und um den Kreis zu Claus' Ausgangsteilthread zu schließen: Wer sorgt
> letztendlich dafür, daß er kein Hammel mehr bekommt? Der Verbraucher,
> der bestenfalls relativ geschmacksarmes Lamm haben will: Es soll was
> "exotisches" sein, aber bloß nicht "exotisch" schmecken. Den typischen
> Schafs-Geschmack bringt erst der Hammel¹), aber der ist so streng, daß
> sich der deutsche Durchschnittsgaumen davor ekelt. Und was nicht gekauft
> wird, kann auch nicht verkauft werden.

Also sooo streng ist Hammel nun auch nicht, aber man sollte halt nicht
versuchen Lamm durch Hammel zu ersetzen. Ganz im Gegensatz wie hier
schon behauptet ist ein Hammel ein kastriertes männliches Schaf. Kein
weibliches oder ähnlichen Blödsinn.
Und beim männlichen Schaf verhält es sich halt wie beim Eber, das
Fleisch ist ungeniessbar oder bedarf eines exorbitenten Aufwands an
Zubereitung. MfG theo

[Carsten Engelmann]

Sven B�tcher <svenwan...@yahoo.de> wrote:

>Dort erf�hrst Du auch das Geheimnis der irischen Butter und warum man in
>Deutschland solche Butter auch machen k�nnte aber nicht will.

Also die Stiftung Warentest war vom Geschmack der Kerrygold gar nicht
begeistert (Mehrere Tests). Beklagt wurde "fehlendes Butteraroma".
M�glicherweise(!) wird sie zwischenzeitlich tiefgefroren, was sie dann
so streichf�hig macht.

-Carsten

[Wolfgang Kommere||]

Carsten Engelmann <zucchts...@hotmail.com> wrote:

> Also die Stiftung Warentest war vom Geschmack der Kerrygold gar nicht
> begeistert (Mehrere Tests). Beklagt wurde "fehlendes Butteraroma".

Das ist exakt meine Erfahrung mit der "irischen Butter":
Sie schmeckt mir einfach nicht.

Was man in Irland vor Ort an Butter bekommt ist zwar besser, kommt aber
auch noch nicht an eine gute "Deutsche Markenbutter" ran.

W.

[Diedrich Dirks]

Carsten Engelmann:

>> Dort erf�hrst Du auch das Geheimnis der irischen Butter und warum man in
>> Deutschland solche Butter auch machen k�nnte aber nicht will.
>
> Also die Stiftung Warentest war vom Geschmack der Kerrygold gar nicht
> begeistert (Mehrere Tests). Beklagt wurde "fehlendes Butteraroma".

Ich jedenfalls kaufe z.B. Butter nach meinem eigenen Geschmacksempfinden
und nicht nach dem der Tester der Stiftung Warentest.
Und mir schmeckt die Kerrygold.

--
Diedrich

[Axel Schwenke]

Dito. Wobei die genauen Umst�nde der Verkostung entscheidend sein
k�nnen. Butter schmilzt ja im Mund, so da� Geschmack und "Mundgef�hl"
entscheidend von der Temperatur abh�ngen.

Wom�glich verkosten die Warentester bei anderen Temperaturen als
ich und kommen so zu anderen Ergebnissen. Wom�glich w�rde ich beim
gleichen Testverfahren sogar zum gleichen Ergebnis kommen. Ich wei�
nur, da� bei *meinen* Standardbedingungen, *mir* die "irische" Butter
besser schmeckt.


XL

[Dieter Bruegmann]

Axel Schwenke (16.7.2012 14:27):

> Wom�glich verkosten die Warentester bei anderen Temperaturen als
> ich und kommen so zu anderen Ergebnissen. Wom�glich w�rde ich beim
> gleichen Testverfahren sogar zum gleichen Ergebnis kommen. Ich wei�
> nur, da� bei *meinen* Standardbedingungen, *mir* die "irische" Butter
> besser schmeckt.

Ich streiche die Butter immer sehr d�nn auf, so da� der Geschmack des
Belags st�rker ist als der der Butter.


Da Didi
--
Dieter Br�gmann, Spandau (bei Berlin) http://didispandau.de

9% * Suppenfu� 75$ (+9) * Finanzkanister 74,44$ (+75,39) * Heidi-Kabel

[Diedrich Dirks]

Dieter Bruegmann:

> Ich streiche die Butter immer sehr d�nn auf, so da� der Geschmack des
> Belags st�rker ist als der der Butter.

Bei mir ist es g�nzlich anders: Im und auch noch eine Zeitlang nach dem
Krieg war Butter mein Hauptnahrungsmittel, da wir auf der Insel der K�he
zween unser eigen nannten. Ich streiche die Butter nicht aufs Brot, ich
lege sie drauf, daher hat der Ausdruck 'Belag' f�r mich eine ganz eigene
Bedeutung.

--
Diedrich

[Ulrich F. Heidenreich]

Ludger Averborg in <news:fiv7089ttdpl1n76n...@4ax.com>:

>Ich friere manchmal Butter ein (wenn man beim Einkaufen nicht mehr im
>Kopf hatte, was noch im Kühlschrank ist, oder vor dem Urlaub oder
>...), da ist mir aber noch nicht aufgefallen, dass sie danach
>streichfähiger wäre.

Wieder auftauen solltest Du sie vorher doch schon. Sonst ist die
Streichfähigkeit eher weniger gut.

HTH,

Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 9 Tagen ist Weihnachten
UU30U E1TCH OQJ6U D0MBO 0SSA0 W4PM4 97M7I GQHV2 H3XYZ
Stellt euch vor, es ist Montag und keiner geht hin!

[Ulrich F. Heidenreich]

Wolfgang Kommere|| in <news:1knbva6.1ukjkdciiilfkN%wolk...@arcor.de>:

>Carsten Engelmann <zucchts...@hotmail.com> wrote:
>
>> Also die Stiftung Warentest war vom Geschmack der Kerrygold gar nicht
>> begeistert (Mehrere Tests). Beklagt wurde "fehlendes Butteraroma".
>
>Das ist exakt meine Erfahrung mit der "irischen Butter":
>Sie schmeckt mir einfach nicht.

Interessant.

Solange ich Butter nicht gerade löffelweise pur inhalierte, sondern sie
als Vorstrich unter Wurst oder Käse nutze, ist deren Geschmack - so
nicht gerade 'ranzig' - sowas von egal. Huptsache, ich muss sie nicht
in Scheiben sägen und aufs Brot legen. Irische wie auch holländische
leistet das. Verblüffenderweise manchmal sogar auch deutsche …

CU!

[Wolfgang Kommere||]

Ulrich F. Heidenreich <from!not-fo...@tremornet.de> wrote:

> Solange ich Butter nicht gerade löffelweise pur inhalierte, sondern sie
> als Vorstrich unter Wurst oder Käse nutze, ist deren Geschmack - so
> nicht gerade 'ranzig' - sowas von egal.

Das sehe ich zwar nicht ganz so pauschal, aber tendenziell stimmt's
natürlich schon: Je weniger die Butter zentrales Aroma ist, desto
weniger wichtig ihr Geschmack.

Ich verwende Butter allerdings nicht so häufig "als Vorstrich unter
Wurst oder Käse".

Ich liebe Baguette oder ein saftiges Roggenbrot nur mit Butter und ein
paar Körnchen Salz (und gerne etwas Schnittlauch). Käse und Wurst oder
Schinken (bei mir fast nur luftgetrocknet) esse ich gerne pur dazu, aber
nicht unbedingt drauf. Und wenn doch mal (z.B. Weich-) Käse aufs Brot
kommt, dann meistens ohne Butter - wirklich wichtig finde ich Butter
drunter nur bei Blauschimmelkäse.

Wenn ich richtige Sandwiches mache, nutze ich ohnehin lieber Mayonnaise
als Butter.

Ich esse übrigens tatsächlich mit großem Genuss das eine oder andere
Stückchen Butter pur, wenn sie denn gut ist (nein, nicht "löffelweise").

Ansonsten fällt der Großteil meines Butterverbrauchs beim Kochen an. Zum
Braten, für Saucen, zu Pasta. Gerade bei letzterem schmeckt man die
Eigenarten der Butter deutlich.

> Huptsache, ich muss sie nicht in Scheiben sägen und aufs Brot legen.

Damit wiederum habe ich überhaupt kein Problem. Macht mir sogar Spaß.
Und wenn die Verteilung auf dem Brot nicht ganz homogen ist, schmeckt's
mir umso besser.

> Irische wie auch holländische
> leistet das. Verblüffenderweise manchmal sogar auch deutsche …

Meiner Beobachtung nach sind die weicheren Buttern häufig die, die mir
weniger gut schmecken. Ich kann aber nicht mit Gewissheit sagen, ob das
Zufall oder System ist.

W.

[Dorothee Hermann]

Am 16.07.2012 13:48, schrieb Ludger Averborg:
> Carsten Engelmann schrieb:
>> Mï¿œglicherweise(!) wird sie zwischenzeitlich tiefgefroren, was sie
>> dann so streichfï¿œhig macht.

> Hast du Hinweise darauf, das Butter streichfï¿œhiger wird, wenn sie
> tiefgefroren war? Das wï¿œre ja ideal, dann kï¿œnnte ich auf Deutsche
> Markenbutter zurï¿œckschwenken.

> Ich friere manchmal Butter ein (wenn man beim Einkaufen nicht mehr im

> Kopf hatte, was noch im Kï¿œhlschrank ist, oder vor dem Urlaub oder

> ...), da ist mir aber noch nicht aufgefallen, dass sie danach

> streichfï¿œhiger wï¿œre. OK, ich hab auch nicht extra drauf geachtet.

Ich friere Butter in der Originalverpackung, aber auch solche vom Markt
und Hof (in Behￜlter und auch Alufolie) regelmￜￜig ein. Mir ist noch nie
aufgefallen, dass diese eingefrorene Butter (ordnungsgemￜￜ im
Kï¿œhlschrank, aber manchmal auch auï¿œerhalb in einer Butterdose liegend
aufgetaut) dann "besser" und streichfï¿œhiger gewesen wï¿œre!
Na gut, meine Kￜche ist verhￜltnismￜￜig kￜhl, und die dort stehende
Butter hï¿œlt immer so ihre zwei bis drei Wochen durch. Und ist deshalb
natï¿œrlich auch "streichfï¿œhiger", als eine nur zum Gebrauch immer wieder
aus dem Kï¿œhlschrank genommene.

Aber von der Konsistenz her, von der "Geschmeidigkeit" und vom Geschmack
ist mir die Butter im Sommer (direkt vom Bauern-Hofladen)
die, die mir am besten schmeckt.

Wenn man selbst fï¿œr sich mï¿œgliche Unterschiede schmecken mï¿œchte, sollte
man mal einen Test mit mindestens drei Sorten zu gleichen Bedingungen
machen. Ich hab es gemacht (Frï¿œhstï¿œck mit Freunden) und war eigentlich
nicht erstaunt: Unterschiedliche Geschmï¿œcker, unterschiedliche
Vorlieben, unterschiedliche Bewertungen.
(Die "Bauernbutter", die "Deutsche Markenbutter" in Goldpapier und eine
irische Butter waren aber durchweg "vorne" - wir hatten sieben
verschiedene Butterpￜckchen. Es war keine Sￜￜrahmbutter, keine Abarten
wie "gesalzene" dabei)

Dorothee
Mir ist wieder aufgefallen, dass die Kerrygold in der Werbung schreibt:
"Die Milch wird direkt in Irland von ausgesuchten Molkereien zu Butter
und Kï¿œse verarbeitet, daher ist jedes Kerrygold Produkt 100% irischer
Herkunft":
http://irish-net.de/Die-irische-Kueche-Essen--Trinken/Die-Heimat-von-Kerrygold/

[Dieter Bruegmann]

Diedrich Dirks (16.7.2012 17:15):

Na gut, bei mir dient die Butter eben nur als Haftmittel f�r den
eigentlichen Belag. ;-)

Da Didi
--
Dieter Br�gmann, Spandau (bei Berlin) http://didispandau.de

Es ist alles eine Sache der Vernunft. aber wer hatt Heut zu Tage
schon Zeit f�r so was? (WoKo, dag�, 11.2.2000)

[Dorothee Hermann]

Am 16.07.2012 19:33, schrieb Dieter Bruegmann:

> Na gut, bei mir dient die Butter eben nur als Haftmittel fï¿œr den
> eigentlichen Belag. ;-)

Brrr:
http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg


Dorothee

[Diedrich Dirks]

Dorothee Hermann:

>> Na gut, bei mir dient die Butter eben nur als Haftmittel f�r den

>> eigentlichen Belag. ;-)
>
> Brrr:
> http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg

Und die dort abgebildete Fleischwurst mag ich so gar nicht! Au�er
Kassler oder Sommerwurst kommt mir nichts �ber die Butter auf dem
Kn�ckebrot. Und auf eine Scheibe "Kleine Sonne" geh�rt �ber die Butter
eine nicht zu d�nne Scheibe "Alter Mommark" - Fr�hst�ck und Abendbrot
sind gerettet.

--
Diedrich

[Ulrich F. Heidenreich]

Dorothee Hermann in <news:a6jk7j...@mid.individual.net>:

>Brrr:
>http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg

Sieht doch gut aus. Allerdings würde ich da denn auch noch am Brot
sparen.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

In 5 Monaten und 8 Tagen ist Weihnachten
3O4GA 5OUO7 6LLOE 38EMH CRTI4 UCCBA T1R0X ITIIS 9IHF2
Stellt euch vor, es ist Dienstag und keiner geht hin!

[Ulrich F. Heidenreich]

Wolfgang Kommere|| in <news:1knc8jo.10vclli1v6fviwN%wolk...@arcor.de>:

>Ulrich F. Heidenreich <from!not-fo...@tremornet.de> wrote:
>
>> Solange ich Butter nicht gerade löffelweise pur inhalierte, sondern sie
>> als Vorstrich unter Wurst oder Käse nutze, ist deren Geschmack - so
>> nicht gerade 'ranzig' - sowas von egal.
>
>Das sehe ich zwar nicht ganz so pauschal, aber tendenziell stimmt's
>natürlich schon: Je weniger die Butter zentrales Aroma ist, desto
>weniger wichtig ihr Geschmack.

Nuja: Idealerweise sollte sie gar keinen Eigengeschmack haben.

>Ich verwende Butter allerdings nicht so häufig "als Vorstrich unter
>Wurst oder Käse".

Ohne wird's zu trocken.

>Ich esse übrigens tatsächlich mit großem Genuss das eine oder andere
>Stückchen Butter pur, wenn sie denn gut ist (nein, nicht "löffelweise").

Das wäre (mir) wiederum ein zu großer Fettschock. Da könnte ich gleich
nen Schluck Olivenöl nehmen.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?

[Wolfgang Kommere||]

Ulrich F. Heidenreich <from!not-fo...@tremornet.de> wrote:

> >Das sehe ich zwar nicht ganz so pauschal, aber tendenziell stimmt's

> >nat�rlich schon: Je weniger die Butter zentrales Aroma ist, desto

> >weniger wichtig ihr Geschmack.
>
> Nuja: Idealerweise sollte sie gar keinen Eigengeschmack haben.

Das sehe ich anders. V�llig anders.

> >Ich verwende Butter allerdings nicht so h�ufig "als Vorstrich unter
> >Wurst oder K�se".

>
> Ohne wird's zu trocken.

Kommt drauf an. Wie ich schon schrub, bevorzuge ich meistens ohnehin die
Aufteilung in Butterbrot und dazu K�se/Wurst/Schinken pur.

> >Ich esse �brigens tats�chlich mit gro�em Genuss das eine oder andere
> >St�ckchen Butter pur, wenn sie denn gut ist (nein, nicht "l�ffelweise").
>
> Das w�re (mir) wiederum ein zu gro�er Fettschock. Da k�nnte ich gleich
> nen Schluck Oliven�l nehmen.

Auch Oliven�l esse ich hin und wieder sehr gerne pur. Allerdings nicht
in "Schlucken", genausowenig wie ich die Butter "essl�ffelweise"
verzehre.

W.

[Ulrich F. Heidenreich]

Wolfgang Kommere|| in <news:1kndvzl.1oin93d1obsmuoN%wolk...@arcor.de>:

>Ulrich F. Heidenreich <from!not-fo...@tremornet.de> wrote:
>
>> >Das sehe ich zwar nicht ganz so pauschal, aber tendenziell stimmt's

>> >natürlich schon: Je weniger die Butter zentrales Aroma ist, desto

>> >weniger wichtig ihr Geschmack.
>>
>> Nuja: Idealerweise sollte sie gar keinen Eigengeschmack haben.
>

>Das sehe ich anders. Völlig anders.

UDIAGS.

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 8 Tagen ist Weihnachten

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[Dorothee Hermann]

Am 17.07.2012 12:17, schrieb Ulrich F. Heidenreich:

>> Brrr:
>> http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg

> Sieht doch gut aus. Allerdings wï¿œrde ich da denn auch noch am Brot
> sparen.

OK - bisschen was darfst Du selbst entscheiden ;-)


Dorothee

[Ulrich F. Heidenreich]

Dorothee Hermann in <news:a6lbqe...@mid.individual.net>:

>Am 17.07.2012 12:17, schrieb Ulrich F. Heidenreich:
>
>>> Brrr:
>>> http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg
>

>> Sieht doch gut aus. Allerdings würde ich da denn auch noch am Brot

>> sparen.
>
>OK - bisschen was darfst Du selbst entscheiden ;-)

Danke, Mama!

CU!
Ulrich
--
Heiteres Orteraten: Wo liegt eigentlich http://u1h.eu/wo.jpg ?
In 5 Monaten und 8 Tagen ist Weihnachten

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[Henning Sponbiel]

On Tue, 17 Jul 2012 00:51:30 +0200, Dorothee Hermann wrote:

>Brrr:
>http://2.bp.blogspot.com/_Vo-fLJdQn28/RrL_5yFGObI/AAAAAAAAARA/hSRl6eL4834/s400/Butterbrot.jpg

Extra f�r Schlangen (die k�nnen ja bekanntlich ihren Kiefer aushaken)?

[Martin D. Bartsch]

On Tue, 17 Jul 2012 12:22:11 +0200, "Ulrich F. Heidenreich"
<from!not-fo...@tremornet.de> wrote:

>Nuja: Idealerweise sollte sie gar keinen Eigengeschmack haben.

Warum sollte man sie dann aufs Brot schmieren?