Brotbackautomat bei Aldi Nord
Micha Wehrmann
Mein alter BBA hat in den Achslagern (für die Knethaken) kaum noch
Schmierfett - ansonsten tut er's aber noch.
Ich bin also unschlüssig, ob ich abwarten oder zuschlagen soll.
(Übrigens scheinen die Lager und die Teflonbeschichtung an der Backform
die beiden Schwachpunkte des Gerätes zu sein - ich kaufte inzwischen
2 Brotbäcker bei Aldi.)
FRAGE:
Bietet Aldi Nord den BBA nur einmal jährlich an, oder halbjährlich?
Gruss
Micha
Andre Bremer
> FRAGE:
> Bietet Aldi Nord den BBA nur einmal jährlich an, oder halbjährlich?
ANTWORT:
discounter-archiv sagt jährlich.
Tschüß,
Andre
--
Die Signaturen werden gerade überarbeitet, ich bitte um Ihr Verständnis!
Micha Wehrmann
>
> ANTWORT:
> discounter-archiv sagt jährlich.
>
>
Danke!
MW
Thomas R. Sareks
> ...
> (Übrigens scheinen die Lager und die Teflonbeschichtung an der Backform
> die beiden Schwachpunkte des Gerätes zu sein - ich kaufte inzwischen 2
> Brotbäcker bei Aldi.)
Und warum kaufst Du das Ding immer wieder?
-t.
--
"Weisst Du, woher ich das so genau weiss? Wenn's ginge, hätten die das
nämlich schon längst gemacht."
(Frank Kemper)
news:122241...@user.newsoffice.de
Hans Beiger
> Und warum kaufst Du das Ding immer wieder?
>
> -t.
es muss halt Aldi sein!
Hans
Micha Wehrmann
> "Micha Wehrmann" schrieb
>> ...
>> (Übrigens scheinen die Lager und die Teflonbeschichtung an der Backform
>> die beiden Schwachpunkte des Gerätes zu sein - ich kaufte inzwischen 2
>> Brotbäcker bei Aldi.)
>> ...
>
> Und warum kaufst Du das Ding immer wieder?
>
Weil ich gern Brot esse, dass sich geschmacklich abhebt vom
Null-acht-funfzehn-Wellness-Schicke-Micki-Graubrot.
(Ich kaufe bestimmte Backmischungen und würze dann nach,
oder gebe dazu, was mir gerade schmeckt an Zutaten.)
Mein erster Aldi-BBA hielt drei Jahre, der zweite läuft noch.
Die Aldi-BBA kaufe ich
1) wegen des niedrigen Preises, und
2) wegen der langen und ehrlichen Garantiezeit (3 Jahre).
3) Denn macht das Gerät Mucken, oder der Behälter oder einer der beiden
Knethaken, fordere ich Ersatz an -
und der wurde bisher prompt & kostenlos geliefert.
Micha
Ralf Schmode
> Ja, die Dinger gehen von jeder Firma in kurzer Zeit kaputt. Durch
> Ausbau und 'Neufettung' liefen sie dann bei mir noch einige Zeit.
> Obwohl ich die Automaten nur zum Kneten nutzte
Moinmoin,
mein BBA wird auch nur noch zum Kneten verwendet - das einzige, was er
wirklich gut kann. Das allerdings inzwischen seit Jahren ohne
Lagerschaden. Das in die Backform eingearbeitete Lager fette ich hin und
wieder mit Speiseöl, es wird sonst irgendwann schwergängig, quietscht
und läuft heiß - gut möglich, daß dann auch das Lager des elektrischen
Antriebs leidet.
> Versuche es doch mit dem normalen/richtigen Backofen; einmal
> dahinterkommen, wie es geht und du schaust einen Automaten nicht mehr
> an.
So ist es. Als "Einstiegsdroge" bietet sich an, den vom BBA gekneteten
Schlonz in eine Kastenform zu klatschen und darin seiner Bestimmung
zuzuführen. Wenn man die Ansätze etwa ein Drittel bis ein Viertel
kleiner macht (ca. 650 g Teig statt 850 für eine Kastenform), dann kann
man auch alles, was ein BBA schluckt, in einer 26-cm-Rundform zu
Fladenbroten verbacken. Für mich als Küchenlegastheniker gibt es da
übrigens nichts Besseres als Silikonformen, die man auch immer mal
wieder als Schnelldreher beim Aldi abgreifen kann.
> Nein, ich will dich nicht bekehren!
Doch, das ist schon in Ordnung so :-)
Gruß aus dem Norden, Ralf, der am Wochenende den Vorratsschrank einer
Revision unterzogen und alle noch herumstehenden Mehl-, Schrot- und
Körnerreste zu einem Mischmaschbrot verbacken hat :->
Ralf Schmode
> Ludger Averborg schrieb:
>
>>> Versuche es doch mit dem normalen/richtigen Backofen; einmal
>>> dahinterkommen, wie es geht und du schaust einen Automaten nicht mehr
>>> an. Nein, ich will dich nicht bekehren!
>
>> Vielleicht nur noch ein kleiner Hinweis: Kastenbrote bieten weitaus
>> weniger Schwierigkeiten als freigeschobene.
>
> Nun ja, dafür haben sie kaum eine schmackhafte Kruste und sehen
> 'bescheiden' aus.
Moin zusammen,
das scheint einer der Vorteile der Silikonbackform zu sein: Beim Backen
verliert das Brot etwas an Volumen, bleibt aber in einer Blechform trotzdem
mit der Kruste am Blech kleben und reißt schlimmstenfalls. Bei einer
Silikonform löst es sich beim Schrumpfen von den Seitenwänden der Form, es
entsteht ein Luftspalt und in diesem zumindest eine passable Kruste.
Gruß aus dem Norden, Ralf (dessen nächstes Brot gerade im BBA angerührt wird)
Claus Maier
[siehe Subject]
[...]
> Weil ich gern Brot esse, dass sich geschmacklich abhebt vom
> Null-acht-funfzehn-Wellness-Schicke-Micki-Graubrot.
ACK.
Gilt auch für Weissbrot.
> (Ich kaufe bestimmte Backmischungen und würze dann nach,
> oder gebe dazu, was mir gerade schmeckt an Zutaten.)
Jetzt wundere ich mich doch - Backmischungen?
Hört sich so garnicht zünftig an. Die nimmt der Bäcker auch.
Oder reisst's das nachwürzen *so sehr* raus?
Meine Frage ist ernstgemeint - *meine* Erfahrungen mit
selbstgebackenem Brot sind Jahre her und beschränken sich
auf 2, 3 Versuche, deren Ergebnis in einem käsbleichen,
überwiegend nach Hefe schmeckenden Schlonz bestanden.
Seither kaufe ich mein Brot wieder beim Bäcker.
Das hat den Vorteil, daß ich nicht lesen muß, was alles drin ist,
obwohl der Kram in den Backmischungen des Bäckers sicherlich
genauso enthalten ist, wie bei den Lieferanten von Aldi, Norma,
LIDL und Co: Guarkernmehl / Johannisbrotkernmehl,
Konservierungsmittel E 605, Mono- und Diglyzeride von
$[vergewaltigte Speisefettsäuren], usw., usw....
> Mein erster Aldi-BBA hielt drei Jahre, der zweite läuft noch.
Wenn aber, wie ich dem Thread entnehmen zu können glaube,
von vielen BBA nur das Knetwerk genutzt wird, weil die Backfunktion
nicht zufriedenstellt - würde da nicht die 1malige Anschaffung
einer potenten Küchenmaschine genügen?
(Kitchen Aid? OK, teuer, aber eine Anschaffung für's Leben)
mfg
Claus
Ralf Schmode
> Micha Wehrmann wrote:
> [siehe Subject]
>
>> oder gebe dazu, was mir gerade schmeckt an Zutaten.)
>
> Jetzt wundere ich mich doch - Backmischungen?
> Hört sich so garnicht zünftig an. Die nimmt der Bäcker auch.
> Oder reisst's das nachwürzen *so sehr* raus?
>
> Meine Frage ist ernstgemeint - *meine* Erfahrungen mit
> selbstgebackenem Brot sind Jahre her und beschränken sich
> auf 2, 3 Versuche, deren Ergebnis in einem käsbleichen,
> überwiegend nach Hefe schmeckenden Schlonz bestanden.
Moin, Claus,
ich weiß nicht, welche Backmischungen Du hattest, aber die, die ich
verwende, führen durch die Bank zu Ergebnissen, die den Vergleich mit
"Bäckerbrot" nicht scheuen müssen. Ein wenig Übung braucht man, vor allem,
was etwaige Abweichungen von der angegebenen Wassermenge angeht.
Nachwürzen kann man, aber man muß nicht. Es gibt auch bei den
Backmischungen so viele Variationen, daß es (mir) nicht langweilig wird.
Aber natürlich kann man beispielsweise Trockenzwiebeln, Oliven, Speck,
Salami, Sonnenblumenkerne, italienische Kräutermischungen oder ähnliches
reinkippen, je nach Grundteig - habe ich alles schon probiert. Man kann
auch das Wasser aus der Mischung durch Bier, Malzbier oder Buttermilch
ersetten, wenn man abwandeln will. Oder einen Teil der Mischungen, Mehle
und Schrote durch Kartoffelmehl (Flockenpüree) ersetzen...
Sehr gut sind die Mischungen, die es unter dem Namen "Küchenmeister" bei
Penny/Rewe/Norma gibt. Auch das "Rustikale Vollkornbrot" von Lidl ist
unbedingt einen Versuch wert. Die Mischungen von Aldi fand ich nicht ganz
so gut, aber das ist Geschmackssache.
Dann kannst Du noch die "Konfektionierung" ändern: Kastenform,
Freigeschobenes, Rundform (Fladen), Brötchen.
> Wenn aber, wie ich dem Thread entnehmen zu können glaube,
> von vielen BBA nur das Knetwerk genutzt wird, weil die Backfunktion
> nicht zufriedenstellt - würde da nicht die 1malige Anschaffung
> einer potenten Küchenmaschine genügen?
> (Kitchen Aid? OK, teuer, aber eine Anschaffung für's Leben)
Mein BBA hält jetzt fast 10 Jahre als Knetmaschine. Bei meiner
voraussichtlichen Restlebensdauer (bzw. der Restzeit, die ich noch Zähne
habe, um Brot zu essen :-)) bin ich nicht sicher, ob sich diese Investition
lohnt :-)
Claus Maier
[...]
> Moin, Claus,
>
> ich weiß nicht, welche Backmischungen Du hattest,
Keine.
Sondern Mehl, Wasser, Hefe/Sauerteig, etc...
So richtig *Bio* halt.
> [Ausführungen über Backmischungen u. Methoden]
Danke für die Erhellung!
>> Wenn aber, wie ich dem Thread entnehmen zu können glaube,
>> von vielen BBA nur das Knetwerk genutzt wird, weil die Backfunktion
>> nicht zufriedenstellt - würde da nicht die 1malige Anschaffung
>> einer potenten Küchenmaschine genügen?
>> (Kitchen Aid? OK, teuer, aber eine Anschaffung für's Leben)
>
> Mein BBA hält jetzt fast 10 Jahre als Knetmaschine.
Ja, dann...
> Bei meiner
> voraussichtlichen Restlebensdauer (bzw. der Restzeit, die ich noch
> Zähne habe, um Brot zu essen :-)) bin ich nicht sicher, ob sich diese
> Investition lohnt :-)
Also einer der Gruppensenioren.
Toi, toi, toi, weiterhin Alles Gute!
> Gruß aus dem Norden,
dito aus dem Süden.
(südlich des Mains beginnt der Balkan)
Claus
Micha Wehrmann
>
> Jetzt wundere ich mich doch - Backmischungen?
> Hört sich so garnicht zünftig an. Die nimmt der Bäcker auch.
> Oder reisst's das nachwürzen *so sehr* raus?
>
Die Zutaten sind mir wichtig, jetzt z.B. Nüsse, und natürlich die
Gewürze. Manchmal mag ich Kümmelbrot, z. B. für den deftigen Limburger
Käse oder den elsässischen Munster. Kümmelbrot kriegte ich beim Bäcker
nur auf Vorbestellung, und dann knallte er immer zuviel Kümmel rein.
Kardamom ist auch so ein Gewürz. In Österreich lernte ich ein schlichtes
Bauernbrot (Roggen) schätzen, mit einem feinen Hauch Kardamom drin.
Manchmal muss also K. rein.
Dann ist da der Korianther, usw usw.
Ich spiele viel rum, geschmacklich - will aber kein großes Ritual draus
machen, und Arbeit will ich schon gar nicht. Wohl aber den Duft
backenden Brotes. Und damit die Knethacken-Fummelei hinterher nicht zu
schrullig gerät, stell ich mir nen Wecker und hole die Haken nach dem
letzten Rühren aus dem Teig.
Micha
Jens Schumacher
wrote:
>Aldi Nord verkauft ab 15. Dezember mal wieder Brotbackautomaten.
>Mein alter BBA hat in den Achslagern (für die Knethaken) kaum noch
>Schmierfett - ansonsten tut er's aber noch.
>Ich bin also unschlüssig, ob ich abwarten oder zuschlagen soll.
>
>(Übrigens scheinen die Lager und die Teflonbeschichtung an der Backform
>die beiden Schwachpunkte des Gerätes zu sein - ich kaufte inzwischen
>2 Brotbäcker bei Aldi.)
Unser erster Aldi-Automat hat sich auch entsprechend verabschiedet, allerdings
haben wir ihn auch ohne Dichtring noch ein halbes Jahr benutzt (ab und zu ein
Tröpfchen Salatöl in das Lager).
Ich muß aber zugeben, daß ich der Maschine nach geschätzten 600 Broten diesen
abgang gönne...
Wir haben dann ein neues Gerät aus dem Lidl gekauft, welcher augenscheinlich
identisch ist (bis auf minimale Änderungen, welche durch Weiterentwicklung
bedingt sein könnten).
Gruß
Jens
Winfried Vorbeck
> Versuche es doch mit dem normalen/richtigen Backofen; einmal
> dahinterkommen, wie es geht und du schaust einen Automaten nicht mehr
> an.
Und Du hast einen Timer an Deinem Backofen? Wir (5 Personen) backen
taeglich einen 2,5-Pfuender. Der geht zum Fruehstueck inklusive Schul-
und Arbeitsstullen nahezu komplett bei drauf. Da ist es ganz angenehm,
abends Brot anzustellen und morgens frisches Brot zu haben.
> Ich verbrauchte 4 Geräte, da war auch ein deutsches Markengerät dabei.
Die Qualitaet der Dinge ist unabhaengig von der Marke relativ
aehnlich. Es ist aber auch so, dass ich nicht sauer bin, wenn Geraete
mit Anschaffungspreis zwischen 30 und 50 EUR nach - sagen wir mal - 2
Jahren fertig sind. Die 3-4 Kaesten Bier, die ich dafuer kriege,
waeren schneller weg ;-)
--
Winfried
Claus Maier
> .... Wir (5 Personen) backen
> taeglich einen 2,5-Pfuender. Der geht zum Fruehstueck inklusive Schul-
> und Arbeitsstullen nahezu komplett bei drauf. Da ist es ganz angenehm,
> abends Brot anzustellen und morgens frisches Brot zu haben.
Morgens frisches Brot - sehr schön!
Und ca. 1 Pfund davon/Person.
Dann noch der Belag und die "richtigen" Mahlzeiten...
Send Pix!
mfg
Claus
Jens Schumacher
>Winfried Vorbeck wrote:
>
>> .... Wir (5 Personen) backen
>> taeglich einen 2,5-Pfuender. Der geht zum Fruehstueck inklusive Schul-
>> und Arbeitsstullen nahezu komplett bei drauf. Da ist es ganz angenehm,
>> abends Brot anzustellen und morgens frisches Brot zu haben.
>
>Morgens frisches Brot - sehr schön!
>Und ca. 1 Pfund davon/Person.
Rechnen: 6
Frisches Brot geht aber wirklich gut weg.
Wir (2 Erw., 2 Kinder) brauchen auch ca einen Kasten pro Tag, 750g, wimre.
Jens
Winfried Vorbeck
> Und ca. 1 Pfund davon/Person.
> Dann noch der Belag und die "richtigen" Mahlzeiten...
denk noch mal drueber nach...
2,5 Pfund, also 1250g, sind ein halbes Pfund pro Person. Und das fuer
- ich schrieb es - zwei Mahlzeiten. Die einzige "richtige Mahlzeit"
ist das gemeinsame Abendessen. Ist das zu viel?
BTW: zu frischen Brot schmeckt auch z.B. eine leckere Tomate sehr gut.
--
Winfried
Claus Maier
> On Thu, 11 Dec 2008 00:39:08 -0800 (PST), Winfried Vorbeck
> <winf...@vorbeck-online.com> wrote:
>
>> On 10 Dez., 19:53, "Claus Maier" <spamg...@arcor.de> wrote:
>>> Und ca. 1 Pfund davon/Person.
>>> Dann noch der Belag und die "richtigen" Mahlzeiten...
>>
>> denk noch mal drueber nach...
>>
>> 2,5 Pfund, also 1250g, sind ein halbes Pfund pro Person. Und das fuer
>> - ich schrieb es - zwei Mahlzeiten. Die einzige "richtige Mahlzeit"
>> ist das gemeinsame Abendessen. Ist das zu viel?
Stichwort "Workuta" in meinem anderen Posting.
Und wie kamen sie '54 nachhause?
Rank und schlank!
>> BTW: zu frischen Brot schmeckt auch z.B. eine leckere Tomate sehr
>> gut.
>
> Wobei an gutes frisches Bot allemal einfacher ranzukommen ist als an
> leckere Tomaten.
Aber sowas von ACK!
mfg
Claus
Claus Maier
> On Wed, 10 Dec 2008 19:53:14 +0100, "Claus Maier" <spam...@arcor.de>
> wrote:
>>> .... Wir (5 Personen) backen
>>> taeglich einen 2,5-Pfuender. Der geht zum Fruehstueck inklusive
>>> Schul- und Arbeitsstullen nahezu komplett bei drauf. Da ist es ganz
>>> angenehm, abends Brot anzustellen und morgens frisches Brot zu
>>> haben.
>>
>> Morgens frisches Brot - sehr schön!
>> Und ca. 1 Pfund davon/Person.
>
> Rechnen: 6
Hast recht. Shame on me!
1/2 Pfund ist aber immer noch ordentlich!
<Veteranenmode>
"Damals, in Workuta, haben wir 150 gr. bekommen.
Am Tag!"
</Veteranenmode>
mfg
Claus
Hartmut 'Hardy' Schiszler
> Micha Wehrmann schrieb:
>> Mein alter BBA hat in den Achslagern (für die Knethaken) kaum noch
>> Schmierfett - ansonsten tut er's aber noch.
>> Ich bin also unschlüssig, ob ich abwarten oder zuschlagen soll.
>
ROTFLBTC, danke YMMFeierabend.
Aber immer zwischen die Knethaken, sonst wirds schmerzhaft!
Hardy
--
Wenn das doch endlich einmal bis zu diesen "Kauf teuer, dann
kriegste auch richtige Qualitaet"-Schreibern vordringen wuerde ...
Ich kaufe mir ja auch keinen LKW, weil ich alle zwei Jahre mal
ein paar Regalbretter von Ikea hole. (Henning Sponbiel)
Micha Wehrmann
> Micha Wehrmann schrieb:
>> Mein alter BBA hat in den Achslagern (für die Knethaken) kaum noch
>> Schmierfett - ansonsten tut er's aber noch.
>> Ich bin also unschlüssig, ob ich abwarten oder zuschlagen soll.
>
> Die beiden Sätze sollte man sich nochmal auf der Zunge zergehen lassen. ;-)
Hallo Thomas,
mein Tipp, falls Du einen kleinen Nebenverdienst suchst:
Geh zur nächsten universitären Psychiatrie!
Dort arbeitet bestimmt einer über Authismus allgemein und das
Asperger-Syndrom speziell.
Nach deiner Unfähigkeit zum semantisch stringenten Zuordnen
doppeldeutiger Aussagen zu schließen, könntest Du ein paar
Asperger-Qualitäten (-gene) haben.
Dann tröste dich und Deine Eltern:
Unter den Asperger-Patienten gibt es Nobelpreisträger (z.B. Nash) und
Schachweltmeister (Fischer).
Manuel
Hartmut 'Hardy' Schiszler
Könnte es sein, dass dein Ironiedetektor dringenst nachjustiert werden
müsste?!
Hardy
--
Software ist wie Sex. Früher hat man eine Diskette reingeschoben
und losgelegt, heutzutage muss man vor dem Loslegen erst
stundenlang installieren (Alexander Bär)
Peter H. Beier
> ... Dort arbeitet bestimmt einer über Authismus ...
Kannst du das mal erklären?
MfG pbe
Micha Wehrmann
> Am 12.12.2008 10:14, schrieb Micha Wehrmann:
>
>> ... Dort arbeitet bestimmt einer über Authismus ...
>
> Kannst du das mal erklären?
>
>
Authismus?
Autismus!
Natürlich ist das 'h' ein Tippfehler.
Einem Autisten wäre das nie passiert.
;-))
MW
Peter H. Beier
> Authismus?
> Autismus!
>
> Natürlich ist das 'h' ein Tippfehler.
> Einem Autisten wäre das nie passiert.
Wieso?
MfG pbe
Peter Wenz
^^^^^
> Thomas Steinert schrieb:
>> Micha Wehrmann schrieb:
>>> Mein alter BBA hat in den Achslagern (für die Knethaken) kaum noch
>>> Schmierfett - ansonsten tut er's aber noch.
>>> Ich bin also unschlüssig, ob ich abwarten oder zuschlagen soll.
>> Die beiden Sätze sollte man sich nochmal auf der Zunge zergehen lassen. ;-)
> Geh zur nächsten universitären Psychiatrie!
Es spricht der Experte.
> Manuel
^^^^^^
Multiple Persönlichkeiten und Psychiatrie.
Passt.
Cheers
Peter
R.R.Kopp
> Micha Wehrmann:
>
>> ... Dort arbeitet bestimmt einer über Authismus ...
>
>Kannst du das mal erklären?
>
Bücher schreiben.
Grüße von Rolf
--
Der Nikolaus ist ungefähr 18 Jahre alt. Er hat braune Schuhe an und
kommt mit dem Fahrrad. Der Wehnachtsmann ist ein Jahr älter und trägt
schwarze Schuhe. Die Geschenke bringt er in einem Opel.
[niederrheinischer Kindermund]
Helmut Jünger
> Wehnachtsmann
Du machst das auch so wie ich. Immer einen Fipptehler einbauen, das
steigert die Spannnung. ;-)
Helmut