Hướng dẫn cách làm bò cuộn nấm kim châm ngon tại nhà

[THUẬN NGUYỄN]

Bó cuộn nấm kim châm là một trong các món bò đãi tiệc ngon được rất nhiều người ưa thích. Dưới đây là cách làm bò cuộn nấm kim châm ngon tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400-500 gram thịt bò mỏng (thịt bò thăn hoặc thịt bò tái)
8-10 nấm kim châm tươi
2-3 tép tỏi băm nhuyễn
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu (sốt soya)
1 muỗng canh đường nâu
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê muối
Hành lá tươi và hành phi (tùy chọn) để trang trí
Cách chế biến:
Cách chế biến:
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò và cắt thành những lát mỏng và dài. Nấm kim châm cũng cần được rửa sạch và cắt bỏ phần chân.
Trong một tô nhỏ, trộn tỏi băm nhuyễn, dầu ô liu, nước mắm, xì dầu, đường nâu, tiêu và muối để tạo thành sốt.
Lấy từng lát thịt bò mỏng và ướp với sốt đã chuẩn bị. Mát-xa nhẹ nhàng để thịt hấp thụ gia vị. Để thịt ướp trong tủ lạnh khoảng 15-30 phút để gia vị thấm đều.
Đặt mỗi miếng thịt bò trên bàn làm việc và đặt một nấm kim châm vào phần trung tâm của mỗi miếng thịt.
Cuộn chặt từng miếng thịt bò lại sao cho nấm nằm bên trong. Bạn có thể dùng cây lược hoặc que xiên để giữ chặt.
Trên một chảo hoặc chảo nướng, đun nóng dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Xào các cuộn thịt bò từ 3-4 phút mỗi bên cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp.
Khi thịt bò đã chín, bạn có thể trang trí bằng hành lá tươi và hành phi.
Bò cuộn nấm kim châm có thể được dùng như một món ăn riêng hoặc kèm với cơm trắng nóng hoặc mì xào.
Chúc bạn thành công trong việc chế biến bò cuộn nấm kim châm

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bò áp chảo đãi tiệc tại nhà