Bratnudeln auf deutsche Art

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♥Danny♪

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May 26, 2010, 12:07:06 PM5/26/10
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Bratnudeln auf deutsche Art

Zutaten für 4 Portionen:
1 Pck. Nudeln (Kurzkochnudeln)
500 g Gulasch vom Schwein oder anderes Fleisch
1 Dose/n Champignons
2 Paprikaschote(n)
2 Zwiebel(n)
4 EL Öl
1 Pck. Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Paprikapulver
Curry
 

Zubereitung:
 Den Gulasch in ganz kleine Stücke schneidendie Zwiebeln in Streifen schneiden und beides mit den Pilzen und mit etwas Öl in einer großenheißen Pfanne (Tiegel) anbraten. Gewürzt wird mit SalzPfefferPaprikaKnoblauch und Curry. Zwischenzeitlich die Nudeln in Salzwasser eine Minute kochenin ein Sieb geben und kalt abspülen. Wenn das Fleisch weich istden in kleine Stücke geschnittenen Paprika bzw. anderes Gemüse zugeben. Kurz braten lassen und die Nudeln dazugeben. Mit noch etwas mehr Öl alles gut durchbraten (auf großer Hitze). Je nach Geschmack kann das Tomatenmark untergerührt werden.
 
Zubereitungszeit: 30 Min.

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Maßeinheiten

Abkürzung Name
cl Zentiliter
ml Milliliter
cm Zentimeter
EL Esslöffel
EL, gest. Esslöffel, gestrichen
TL Teelöffel
TL, gest. Teelöffel, gestrichen
evtl. eventuell
Abkürzung Name
g Gramm
kg Kilogramm
m.-große mittelgroße
m.-großer mittelgroßer
m.-großes mittelgroßes
Msp. Messerspitze
n. B. nach Belieben/Bedarf
Pck. Packung
Port. Portion/en
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