Kitchen - 巧媳妇－一个走向世界的中国刀具品牌
Henry Hui
巧媳妇厨业有限公司来自“中国刀剪之都”—广东省阳江市。阳江刀是阳江三宝之一,40年代初期就在世界博览会获奖.1959年成立了"阳江县国营小刀厂,从此阳江刀具风行全国畅销海内外.公司成立于1996年初，现址位于阳江市阳东那霍工业区325国道北边，是一家集日用五金餐、厨具设计开发、制作、销售及服务于一体的企业。巧媳妇公司于2001年9月顺利通过了ISO9001：2000版质量管理体系认证。巧媳妇刀具产品从开发设计、生产制造、市场营销到售后服务，都严格实行科学规范的管理。公司先后获得“广东省质量信得过企业”、“广东省民营科技企业”等多项荣誉称号，2003年01月，公司的刀具产品“CLEVEREST SON’SWIFE（巧媳妇）”商标荣获“广东省著名商标”称号，成为公司的一大主导品牌商标。2004年9月公司的“CLEVEREST SON’SWIFE（巧媳妇）”产品被评为“广东省名牌产品”。2005年七月公司被广东省科技厅评为“广东省高新技术企业”。2005年12月公司被中国五金制品协会评为“中国刀剪十大知名品牌”。获得世界博览会奖.
*巧媳妇刀具采用指定的专业军工钢厂生产的刀具材料,
*世界尖端的菜刀专业电脑汽动化温控处理
*实用新颖的刀型流线设计
*根据人体工程力学设计.绿白相间的软硬环保塑料手柄,手把更加舒服\美观\防滑\防霉\抗菌\安全\卫生.
选购刀具：
⒈选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕。
⒉选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口 一条黑色线， 无“白刃口”
⒊刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。
⒋刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动
本产品采用3Crl3优质马氏体不锈钢制刀专用钢材,运用现代制刀科学技术,结合人体力学原理设计;其配件均采用无毒无害环保材料制成.故此产品有使用安全方便等优点,是家居使用或送礼首选佳品.
刀具使用常识：
⒈斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
⒉斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部 位斩骨，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。
⒊刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体一会产生黄斑，宜防止）。
⒋菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀放在淘米水中浸3小时，可以去 锈。
⒌刀具水磨法：刀用钝时，加水以15°-20°度夹角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。