Sushi
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Na10losabe
Jan 8, 2023, 4:49:25 AM1/8/23
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Hace unos días veía en el noticiero un reportaje de una familia de turistas franceses ..... lo primero que hacían era ir a comer SUSHI, pero cuando les servían, le echaban dos litros de salsa de soya (醬油 しょうゆ Shouyu).
Una recomendación para todos los turistas que visitan por primera vez Japón: El Sushi japonés no es lo mismo que los american roll`s que venden en otras partes del mundo, aquí no es "necesario" esconder el sabor de los ingredientes bajos litros de salsas.
El Sushi japonés (por lo general) es pescado (algún producto marino) + arroz con vinagre .... y un poquito de esto y de lo otro (wasabi, salsa de soya, cebollines, etc.).... y listo.
El sabor está en el pescado ..... NO en las salsas que se le agreguen .... así que no lo "ahoguen" y primero prueben tal como está, ya después hagan lo que quieran.
Juan
Una recomendación para todos los turistas que visitan por primera vez Japón: El Sushi japonés no es lo mismo que los american roll`s que venden en otras partes del mundo, aquí no es "necesario" esconder el sabor de los ingredientes bajos litros de salsas.
El Sushi japonés (por lo general) es pescado (algún producto marino) + arroz con vinagre .... y un poquito de esto y de lo otro (wasabi, salsa de soya, cebollines, etc.).... y listo.
El sabor está en el pescado ..... NO en las salsas que se le agreguen .... así que no lo "ahoguen" y primero prueben tal como está, ya después hagan lo que quieran.
Juan
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