Các bước thực hiện

1 view

Skip to first unread message

Lò vi Sóng

<lovisong2024@gmail.com>

unread,

Apr 27, 2023, 2:57:44 AM4/27/23

to Công dụng của lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chép sau khi mua về, bạn rửa sơ qua nước một lần, cho sạch bớt nhớt cá và máu. Sau đó bạn có thể bỏ vảy, bỏ vây và ruột. Tiếp theo dùng dao cạo xuôi cá từ đầu xuống đuôi, lặp đi lặp lại trong nhiều lần để loại bỏ nhớt cá. Bạn có thể dùng muối chà xát vào cá, để khử mùi tanh.

Sau khi mùi tanh không còn, bạn có thể rửa cá từ 2 lần đến 3 lần để cá sạch hoàn toàn và để ráo. Khi cá đã ráo, bạn ướp vào cá 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng canh nước mắm, và 1 muỗng cà phê đường. Ướp khoảng 10 phút hó cá thấm gia vị.