FW: เรื่องเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล

[Super Ek]

---

From: sa_...@hotmail.com
To: sum...@ctsthai.com; mpao...@hotmail.com; ekach...@hotmail.com; pui_m...@hotmail.com; harlembe...@hotmail.com
Subject: FW: เรื่องเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล
Date: Tue, 15 Feb 2011 13:09:46 +0700



 
SA
珍珠
 
 



 

---

From: ajari...@ttkl.co.th
To: sa_...@hotmail.com; zom...@hotmail.com; p_a...@hotmail.com; anon...@gmail.com; wa_wa...@hotmail.com; forfr...@hotmail.com; the...@hotmail.com
Subject: เรื่องเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล
Date: Mon, 14 Feb 2011 15:26:22 +0700

ไปตรวจมาเมื่อวาน230กว่า!!!!! แย่แล้ว

 

คอเลสเตอรอล   อาหารที่ทำให้มีระดับคอเลสเตอรอลที่สูง
คอเลสเตอรอลมีความสำคัญสำหรับร่างกายของเราและให้ความมั่นคงและความแข็งแรงให้กับเซลล์. นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์กับวิตามินดี
ช่วยในการทำงานของ serotonin อีกด้วย   อย่างไรก็ตามการได้รับคอเลสเตอรอลที่มีปริมาณมากเกินไป สามารถนำไปสู่ภาวะไขมันใน
เส้นเลือดสูง หัวใจทำงานผิดปกติซึ่งจะก่อให้เกิดโรคและนำไปสู่ภาวะเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย
อาหารที่ให้แคลอรี่สูง เช่น แป้ง และน้ำตาล ที่มีในส่วนประกอบของ ข้าว แป้ง น้ำตาล อาหารพวกนี้ควรบริโภคแต่น้อย เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ
ไส้อ่อนก็เช่นเดียวกัน
อาหารทะเลส่วนใหญ่ให้ปริมาณแคลอรี่ที่สูงอยู่แล้ว เช่น หอยนางรม กุ้ง ปลาหมึก ควรบริโภคแต่น้อย
ไม่ต้องกลัวว่าจะบริโภคสารอาหารไม่ครบถ้วนในแต่ละวัน คนเรามีเวลาทั้งวันในการรับสารอาหารให้ครบ ไม่จำเป็นต้องบริโภคอาหารให้
ครบ 5 หมู่ทุกมื้อ เนื่องจากความจำเป็นของร่างกายของแต่ละคนไม่เท่ากัน ดังนั้น ต้องดูพฤติกรรมผู้บริโภคด้วยว่า จำเป็นต้องเน้นสารอาหาร
ประเภทใด ทั้งนี้ นักกีฬาที่ต้องใช้งานร่างกายอย่างหนัก จำเป็นต้องได้รับสารอาหารมากกว่า พนักงานบริษัทถึง 2 เท่า ในปริมาณสารอาหาร
อาหารที่ให้แคลอรี่สูง เช่น แป้ง และน้ำตาล ที่มีในส่วนประกอบของ ข้าว แป้ง น้ำตาล อาหารพวกนี้ควรบริโภคแต่น้อย เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ
อาหารที่ควรรับประทานเป็นประจำ เพื่อช่วยลดแอลดีแอลคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหัวใจ อย่างนี้แล้ว ความสวยงามก็ย่อมมาพร้อมกับ
สุขภาพที่ดีแน่นอน
วิธีการธรรมชาติที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ขั้นตอนแรกก็คือการปฏิบัติตามปกติ และเพิ่มการออกกำลังกายเล็กน้อย เพื่อให้หัวใจเต้นแรง เพิ่มความดันโลหิต ทำให้โลหิต
ไหลเวียนดี การไหลเวียนของโลหิตนี้จะช่วยชะล้างระดับไขมันในเส้นเลือดที่อุดตันออกไปบางส่วน ช่วยชะล้างไขมันที่เกาะติดเส้นเลือด ทำไห้
เลือดไหลเวียนและเกิดพลังงานความร้อนเผาพลาญไขมัน นอกจากนี้การโภชนาการที่สมดุลกินอาหารที่ปกติทุกระยะๆ โดยเฉพาะอาหารที่มี
เส้นใยสูง แคลอรี่ต่ำ ลดอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลลง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทานผัก, ผลไม้ และควบคุมระดับความอยาก
จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี.ต่อมาให้ทำการตัด น้ำตาลในอาหารออกให้เหลือน้อยที่สุด หากต้องการความหวานให้ใช้น้ำตาลสังเคราะห์แทน
หรือทานผัก ผลไม้ ลดของหวาน มัน อาหารทอด ไขมัน เช่นคุกกี้ cakes, wafers, ชิปและขนมปังกรอบ. แม้ว่าคุณจะมีการแช่แข็งสลัดและ
instant soups แต่ควรตรวจสอบส่วนผสมด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเสี่ยงของการสร้างคอเลสเตอรอลเพิ่ม.
ขั้นตอนต่อมา ควรหลีกเลี่ยงอาหาร บรรดาเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เช่น เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่, เนื้อเป็ด และน้ำมันหมูแดง. ควรทดแทนด้วย
น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันปาล์ม ผลการพิสูจน์น้ำมันถั่วเหลือให้แคลอรี่มากกว่าน้ำมันปาล์ม 3% นอกจากนี้ควรบริโภค
ผักจำพวกถั่ว เมล็ดงา ผักใบเขียว และผักสีส้ม เหลือง เช่นแครอท ฟักทองเป็นประจำทุกมื้อ ทั้งนี้ไม่ได้หมายความว่าให้กินแต่ผักอย่างเดียว
กินอาหารดิบ อาหารดิบในที่นี้ไม่ใช่เนื้อสัตว์ดิบๆ แต่ควรเป็นผักสดๆ ที่ยังไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยกรรมวิธีต่างๆ หรือผ่านความร้อนมาแล้ว
เนยถั่วลิสงไม่มี hydrogenated ที่พิเศษสุดกว่านั้น การรับประทานมะละกอห่ามๆ สดๆ ทุกมื้ออาหาร ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลง
อย่างน่าตกใจ   การรับประทานผักผลไม้ให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่สุด คือควรทานก่อนอาหารหลัก เช่นตอนเช้า ก่อนทานข้าวเช้า
ตอนก่อนนอน ซึ่งอาจงดทานอาหารหนักก่อนนอน ทั้งนี้ยังช่วยระบบขับถ่าย และร่างกาย สามารถย่อยสลายสารอาหารได้เร็วและดูดซึม
ได้ดีอีกด้วย ไม่หมักหมมอยู่ในลำไส้ทำให้ท้องอืดอีกด้วย การรับประทานอาหารหนักก่อนรับประทานผลไม้ ทำให้ลำไส้ต้องย่อยสลาย
อาหารหนักก่อน ผลไม้ที่เข้าไปทีหลังจะถูกย่อยสลายเร็วส่วนที่เหลือจะเกิดเป็นแก๊ส ก่อนที่จะสู่กระบวนการย่อยจริงๆ หลังจากย่อย
อาหารหลักเสร็จสิ้น ร่างกายก็รับพิษไปเต็มๆ แล้ว
1. รับประทานปลาทะเลสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ช่วยให้หัวใจทำงานเป็นปกติ ป้องกันการจับตัวของเกร็ดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต
2. รับประทานถั่วเมล็ดแห้งสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง ช่วยลดแอลดีแอลคอเลสเตอรอล
3. รับประทานผักในตระกูลครูซิเฟอรัสทุกวัน ได้แก่ ผักคะน้า บร็อคโคลี ดอกกระหล่ำ แขนงผัก กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง เป็นต้น
4. รับประทานผักที่มีสีสันต่างๆ และผลไม้ให้หลากหลายทุกวัน
5. รับประทานผลิตภัณฑ์ข้าวและธัญพืชไม่ขัดสีทุกวัน เช่น ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท เส้นหมี่ข้าวกล้อง ฯลฯ
6. ใช้น้ำมันเหล่านี้ในการทำอาหาร ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว
7. รับประทานผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยหรือนมขาดไขมันแทนผลิตภัณฑ์นมเต็มไขมัน
8. ควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานแต่ละมื้อ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่เกินวันละ 200 กรัม
9. ควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารวันละ 200-300 มิลลิกรัม
10. รับประทานกระเทียมสดวันละ 1-11/2 หัว
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง(มากกว่า3กรัม/อาหาร100 กรัม)
แอปเปิล	แพร์	ฝรั่ง	ถั่วเขียว
ข้าวโพดอ่อน	แครอท	ถั่วแระ	ถั่วฝักยาว
เม็ดแมงลัก	ถั่วลิสง	งา	รำข้าว
เมล็ดทานตะวัน	ถั่วแดง	มะเขือพวง	สะเดา
ผักกระเฉด	กระเทียม	เห็ดหูหนู	ใบชะพลู
อาหารที่มีไฟเบอร์ปานกลาง(1-3 กรัม/อาหาร 100 กรัม)
ขนมปังโฮลวีท	สปาเกตต	มะกะโรน	ข้าวซ้อมมือ
กะหล่ำปล	ข้าวโพดต้ม	พุทรา	น้อยหน่า
ตะขบ	ถั่วฝักยาว	ถั่วลันเตา	กล้วย
ฝรั่ง	มะม่วงดิบ	มะละกอสุก	ส้มเช้ง
ข้าวกล้อง	เห็ด

 

เพื่อลดคลอเลสเตอรอล เราควรรับประทานอาหารประเภท
1 มะเขือต่างๆ ทั้งมะเขือเทศ มะเขือเปราะ หรือมะเขือพวง อย่างมะเขือเทศก็จะมีทั้งวิตามินซี รวมทั้งมีสารเบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุที่
เป็นประโยชน์อีกหลายชนิด
2 หอมหัวใหญ่ และสามคือ กระเทียมสด สองอย่างนี้มีสรรพคุณชัดเจนในเรื่องของการช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และลดระดับไขมัน
และคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด และสารที่สกัดจากหัวหอมใหญ่ สามารถลดน้ำตาลในเส้นเลือดได้ถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่วที่ให้โปรตีนสูง
ต่อมาคือ แอปเปิ้ล ผลไม้สารพัดประโยชน์ที่มีเพคติน ซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งไฟเบอร์ประเภทนี้จะดึงคอเรสเตอรอลแล้วขับออกมา
จากร่างกายได้ นอกจากนั้นก็ยังช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในร่างกาย และอย่างสุดท้ายคือ โยเกิร์ต ที่นอกจากจะช่วย
ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดได้แล้ว ก็ยังบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย
3 รับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารเยอะในมื้อเช้า ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ผลไม้ เป็นต้น เมื่อเลือกซื้อธัญญหาร ซีเรียล
ต่าง ๆ ควรอ่านฉลากข้างกล่อง เลือกซื้อประเภทที่ระบุว่ามีเส้นใยอาหาร 5 กรัมหรือมากกว่า รำข้าวโอ๊ตและรำข้าวเจ้า เป็นอาหาร
ที่มีเส้นใยอาหารมากที่สุด
4 รับประทานธัญพืช ได้แก่ ขนมปังโฮลวีต ลูกเดือย เป็นต้น
5 รับประทานถั่ว อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ได้แก่ ซุปถั่ว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ของถั่วเหลือง
6 รับประทานผักและผลไม้ 5 ชนิดทุกวัน เช่น ในมื้อเช้าให้รับประทานผัก (ได้แก่ แครอท มะเขือเทศหั่นบาง)มื้อเที่ยง
7 ผลไม้ (ได้แก่ ส้ม แอปเปิ้ล) มื้อเย็นรับประทานสลัดและผลไม้เพียงแค่นี้ก็สามารถทำให้คุณได้รับผักและผลไม้ 5 ชนิดในแต่ละวัน
8 รับประทานผลไม้สดแทนการดื่มน้ำผลไม
9 รับประทานกระเทียม เพราะกระเทียมมีคุณสมบัติช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดลง
10 รับประทานผักที่มีวิตามิน ซีและอีสูง อาหารที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ พริกเขียว พริกแดง สตอร์เบอรี่ บร๊อคโคลี่
ส้ม แคนตาลูป สับปะรด เป็นต้น อาหารที่มีวิตามินอีสูง ได้แก่ เมล็ดถั่วเหลือง ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง เป็นต้น
11 มีบางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อย ๆ ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลลง แต่ถึง
อย่างไรก็ตามแพทย์ก็ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
นอกจากนั้นยังควร
ออกกำลังกายเบาๆ เช่น การเดิน รำไทเก็ก เป็นต้น
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ชา กาแฟ เหล้า บุหรี่ เกลือและน้ำตาล อาหารกระป๋อง หรือสำเร็จรูป ขนมปังขาว

Disclaimer : " This e-mail and any attachment may contain confidential or legally privileged information for use of TTK Logistics (Thailand) Co., Ltd. only. If you are not the intended recipient, you are not authorized to copy or disclose all or any part of it without the prior written consent of the company. "