種松露救山林 政府漠視.

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種松露救山林 政府漠視.

　曹以會／台北報導　台灣的山林遭人濫墾，且種植檳榔、高山茶或高山水果
，更造成嚴重的水土流失。發現台灣松露的台大森林系教授胡弘道表示，松露
的經濟價值非常高，種植過程中不會破壞山林，而且是廣植松科或殼斗科樹種
後的附屬產品，足以提供農民強大的經濟誘因。

　胡弘道指出，松露生長在石灰石的鹼性土質上，酸鹼值要介於七到八之間，
年均溫則要在攝氏十五到二十度之間，排水良好的土地。因此台灣海拔高於六
百公尺以上的山地就可以培養出來。

　說到投資報酬的問題，胡弘道指出，改變一公頃的土質人工及材料成本大約
二十萬元左右，一公頃可以種六百棵樹，種植七年後開始採收，每棵樹的根部
至少可以採收一公斤以上，六百棵樹至少可以採收六百公斤，每年的十月底到
次年二月為採收期，至少可以採收七十年以上。

　台灣進口的松露一公斤高達三、四萬元，胡弘道表示，不要用市價來算，就
以大陸賣到紐西蘭每公斤一百美元（約三千元）來算，六百公斤就可以賣到一
百八十萬元，以台灣的市價來算，價格更是驚人，經濟價值非常高。