Hi Surya,
Rasanya akan lebih baik kalau dicompare dengan cloud yang SaaS seperti Google Apps, Office 365 atau Zohomail. Performance mail server dibare metal dan diatas openvz atau virtualisasi apapun seharusnya beda.
Perbandingan yang bisa dilakukan misalnya seberapa cepat untuk provision email sebuah domain. Bahkan dari register domain, register MX record dsb sampai user bisa mengirimkan email. seberapa cepat untuk create user, create group. dsb
Bisa juga dibandingkan kebutuhan hardware apabila email servernya dihost sendiri, berapa biaya untuk server dan disk apabila host sendiri.
Sekarang akses mobile jadi "kewajiban". Bagaimana email itu bisa diakses dari mobile device apapun termasuk tablet dengan OS apapun itu juga bisa jadi perbandingan.
Kalaupun email server atau yang sudah paket seperti zimbra mau dibuat cloud akan lebih pas kalau dibuat template instance / VM. Skenarionya misal universitas yang ingin tiap fakultasnya punya mail server sendiri-sendiri. Bagaimana bisa provision mail server fakultas / unit kampus dengan cepat tanpa harus setup dari awal. Terima kasih.
Regards,
Panji